Отчет о рыбалке: Варецкие банки (Ладожское озеро) 24.08.2025 15:06

просто интересно что с таким количеством окуня делаете?

достойно👍

Олонец Филе снять это лучше судака будет.

9u8sar0v значит у нас разные вкусы

9u8sar0v тогда ещё нужно иметь жену которая будет снимать филе,иначе попрыгав на волнах потом ещё снимать филе с 19кг окуня ещё то удовольствие.

рецепт для лентяев.....окуня не чищенного не потрошеного наваливаем в таз и пересыпаем крупной солью обильно....через полтора часа вынимаем соль стряхиваем и на протвень в духовку электрическую можно фольгу подложить чтобы протвень потом легче отмыть.....180 градусов на двадцать минут и готово.....очень вкусно вкуснее судака

Для меня окушок тоже вкуснее судака. Под телевизор, главное с хорошим ножом, на автопилоте и не заметишь как все превратиться в филе. Поймать столько окуня- вот удача и мастерство, а зафилеить это семечки. (Учился филеить у бородатого финна в поварском колпаке, видео выкладывал ранее) Имхо.

mongol он то может и вкусный когда приготовлен свежим, но съесть его такое количесво за день или два не реально, а если морозить то окунь превращается в гавно.

как я понимаю в лодке 2 человека.Так что для двоих нормально.

Удачная рыбалка и достойный улов!

привет, хорошая рыбалка.

на варецких на каких: на ближних, на дальних?

Мечта!!!

Олонец, никогда женщин к готовке или разлелки рыбы не подпускал. Да и зачем, это же часть процесса рыбалки. Окуня и запечь вкусно, и закоптить, и финским методом шкуру с внутренностями сдëрнуть и на жарëху, да даже в мультиварке он съедобен, это актуально, если кто в семье на диете. И заморозку нормально переносит, если свежим отфилеровать, и не морозить рядом с овощами пахучими, чтоб запах не впитывал.
Обычно как раз не понятно, что делать с шукой.. а уж окуня-то сожрать, это легко и быстро ;)

Под правой рукой с красной ручкой, что это за приспособление?

VIKKTOR похоже это га хитрую катушку с рукояткой стоплра.. кто-то мне давно показывал🤔

Стоп-кран.

Dreamer щука тоже феле без кожи и котлеты в любое время.Правда знакомый сказал что вся щука в районе Птинова тиной отдаёт.

ручная помпа

Олонец, щука по сравнению с окунем безвкусная, а кости все равно массу проблем доставляют, если сравнить, что с окунями проблем с костлявостью вообще нет.
Хотя, если размер 3-4-5 кг, то, да, можно зажарить кусочками, пока свежая, кости уже более крывные и не так мешают, но все равно, спинные вилочные кости у неё остаются и такого кайфа от поедания, как от окуня, все равно нет.
Ну или на салат её копченую или запеченную раздёргивать вилкой, вынимая каждую косточку, или вообще на котлеты переработать.

VIKKTOR В старинной книге поваренной цены есть так окунь дороже судака был. Я был удивлен.

Dreamer а по мне так с котлетами из щуки окунь рядом не валялся.

в каждой избушке свои погремушки)

Окуня закинул в морозильный ларь минус 37. хранится прекрасно. половину закоптил и почти всю раздал. щуку филею на котлеты. Была бы рыба а уж пропасть не дадим. Под правой рукой ручная помпа, шикарная вещь всесте с мусором качает и быстро, а то волной бывает так наплюхает... Ловил напротив Птина левее и правее до 5 метров. глубже не клевало. Шестой год ловлю на переделки Салмо и пока удачно...с божьей помощью.