Отчет о рыбалке: р. Нева(в черте города) (Водоемы в черте СПб) 21.09.2022 13:35

Дружище, тут давеча (в июне вроде) словил килограммчик (писал об эйнтом). Пожарили с корешом. Охренительная штука, скажу я вам. Мясо нежное, как у сига, жирненькая. Конечно не корюшка, но вполне. Один дед рассказал (у ЛФЗ), что делает шпроты. Тащил два полных пакета (пятерочных), ловил на косынку. А какая она вкусная вяленая! Так что зря вы обижаете уклейку, оч хорошая.

toskaev72
Я? Обижаю? Я и ловил то ее исключительно потому, что ту что привез из новгородской области съел подчистую уже ))))
Эта уже также солится ;)

Уклейка очень вкусная.....только вот наверное не в черте города....

Я тоже ловил косынкой её на одном из пирсов ФЗ далеко за Выборгом....поймал килограмм 10...думал что с таким количеством делать...Закоптил, а потом в масле прожарил - получились супер вкусные шпроты

Михаил GE
10 кг потрошить это сила

Обжарить и замариновать,почти как корюшка.

Все лето ловлю на оз,вуокса.щуки не надо,дай уклейку.

Шпроты из уклейки объеденье !

Когда-то, в лохматые года, посылали в колхоз в пос. Красносельское. Там имелось оз. Вишневское, в котором жили королевские ерши за 100г и прочая уклейка. В свободное время ловил рыбу, затем солил и вялил. Сказка заканчивалась, возвращался домой.
На выходные с ПКТ (Петроградский клуб туристов) выбирались на лоно природы и во время трапезы выкладывалась копна вяленой рыбы. В первую очередь съедалась уклейка, затем ерши, потом плотва, а уж за ней - окуни. Затем следовал вопрос, а почему так мало уклейки?

Странно, почему мой коммент потёрли? Вроде про уклейку базар. Модеры, верните взад:(

пикап, зачем её потрошить????

Сегодня тоже выходил, брала чуть более вяло, были паузы иногда по паре минут между подходами стаек, но прицепилось несколько прям матерого размера, возможно из-за того, что в паузах клева играл с глубиной на увеличение и кидал дальше от берега.

Дак ее есть то можно? не воняет? Все таки в Неве живет.

baian
Можно жарить даже без масла) А без шуток, лично я, никаких привкусов не ощущал.

baian

Сегодня первая партия уже готова, в сушилке для фруктов обветривал.
Но у меня ещё по регламенту недельная выдержка в морозилке и затем контрольное досушиванте 1-2 дня.
Так что пока вкус не скажу )))

И кстати тем кто в пятницу приехал по моей инфе привет. Рад разговору и что все поймали сколько хотели 8)

Михаил GE
Уклейку надо потрошить. Мы с приятелем Сашей Гусевым как-то наловили уклейки 3-х литровое ведёрко. Пришли на дачу, Саша и говорит, зачем потрошить рыбу и так можно пожарить. Жарь. Взял он треть рыбы. И пока я рыбу потрошил, Саша свою порцию пожарил. Потом я частично пожарил свою рыбу.
Приступили к трапезе. Попробовал Сашину рыбу - воняет. Смотрю рука Саши тянется к моей тарелке. Затем он говорит: давай эту вонючую рыбу отдадим кошкам, а те и нос воротят. Положили невостребованную рыбу в грядку под томаты. Растения томатов все оприходуют.

В общем попробовал, штук 10 сточил для пробы.
Никакого привкуса нет, единственно немного суше той, что привез из новкогодской обл., не такая жирная.
А так уклея как уклея.