Отчет о рыбалке: = Другое место = (Финский залив) 22.01.2022 20:47

Ну судя по информации торговых представителей. Корюшку нынче торгуют по 750 р. за кг. Так что видно что у промысловиков тоже не очень с уловами.

yurrus
В это время уже несколько лет корюшка по 750 и выше. Я за 600 форель свежую покупаю.

Конечно извиняюсь но вонючую прудовую? А корюшка всегда была по 400 в надёжных местах. И это надо быть полным рыбаком делитантом чтобы покупать по 750( исключения бывают).

yurrus
Не прудовая, а садковая из Карелии и не вонючая

Конечно недавно на форуме стал отписываться в силу появления свободного времени, которого раньше не хватало. Но с вашей стороны чувствую какой- то негатив. Если у вас есть какие-то вопросы или предложения пожалуйста обращайтесь. Готов лично связаться или встретиться с любым аппонентом на поле боя. Где вы без сомнения продемонстрирует свое мастерство. Это касается и других доброжелателей. Но заступаться за лжецов и баллоболов- себя не уважать!

yurrus
Вы кого имели ввиду???

pvska

Горячий привет "поганому KOLPANKOLPANу" от Росрыболовства

pvska К сожалению, садковую форель кормят сомнительными с экологической точки зрения кормами, как и свиней. Поэтому и название у нее- свинофорель, совсем даже и не обязательно вонючая.

Kutin67
Без обид. Но тоже смотрю блюдите поляну? Вопрос по Фрейду.

VIKKTOR
Я неприхотливый, курицу тоже тоже с птицефабрики кушаю :)

VIKKTOR
Но и не полезная- натуральная ни разу.

pvska Тоже ем, куда деваться. 5 часов 30 минут будет немного раньше(если не отвалится), всего делов то))

Вопрос не в том был. Мне лично западло (на жаргоне других) покупать корюшку. Пусть не клюёт сегодня, возьмём завтра.

По поводу садковой форели очень много всяких баек. Кормят ее только импортными кормами на основе рыбьего жира, что и в Норвегии. Вся Европа жрет и не бухтит. Некоторые начинали делать корма в России, но наши чудо-бизнесмены вместо рыбьего жира стали мешать растительные масла, форель не растет, хозяйства отказались от наших кормов. Кстати вот еще аргументы:
1. Раньше говорили, что у садковой форели плавники атрофируются из-за малоподвижного содержания - много видели в магазине форели без плавников?
2. Форель беглянка отлично чувствует себя на воле, а оыбаки только и ждут того, чтоб она где-то свалила.
3. В конце концов садки установлены в тех же водоемах, где живет аборигенная рыба, с чего форель-то "вонючая"?

Основовался по личным наблюдениям и окружащих. И беглянка на бурной и т.д. и магазинная, даже Карелия непринужденно пахнет тиной и непонятными благовониями . Вот хоть убейте до рвоты.

Из моего опыта, жаришь форель дикую(Онега, Ловозеро и даже ручьевую из Петергофских ручьев) - получается жареная рыба. Жаришь садковую- пол сковороды жира от такой жарки и вялое рыхлое мясо. Если на пару, то есть можно, этот рыбий жир стекает в воду. Правда покупал в Окее, может там такая?

Горячей не бывает горите огнем. Весной на корюшку от города до дамбы в Маркизовой Луже от 400 до 500 заколов стоит. Информация абсолютна. Говорить тут не о чем.Твари.

VIKKTOR
Ну Вы хоть постеснялись бы писать за жарку дикой форели

По поводу "свежей рыбы" в магах... Ее обрабытывают чем-то. Лежит на прилавках неделями.Поговаривают что антибиотиками.., чтоб дольше не пахла))
Нормальную свежую- максимум 3 дня в холодильнике возможно продержать, и то не факт. Соотв.этот "формалин" отражается во вкусе, полюбому

edson
Я вот тоже заметил что вся магазинная рыба , что сом ,карп , щука или толстолоб имеют одинаковый неприятный запах ( он мне напоминает отдалена плесень) . Но я уже давно не беру в магазине рыбу , может сейчас ситуация другая.
VIKKTOR
То что жирная соглашусь . У меня друзья часто в Лепсари тусуются и конечно довелось отведать в разных блюдах эту форель , так вот малосольная она как и в магазине по вкусу, жареная паренная тоже нечего единственное консистенция мясо более рыхлое и мягкое нежели у дикой .

SZTUSPb
очень забавно читать))) вы как рыбные запасы считаете от балды, так и про разведение видимо знания почерпнули из яндекс-дзэна)))))) корма из Норвегии никто уж не покупает очень давно, дорого, в основном сейчас биомар типа датский, но делается у нас, немного купенса голандия, да чисто наш лимкорм...состав там рыбья мука, растительный белок, растительное масло+ рыбий жир+ингибиторы роста+красители...основа тупо протеин, его 40%...плавники бьют об квадратные сети, да грызут друг дружке от перенаселения садка...беглянка становиться более менее съедобна через 2-3 месяца на воле, когда из нее выйдет все говно....никогда в дикой природе форель не живет в озерах с кучей ила и торфяной водой без течения, а садки в основном только в таких местах и стоят))) такчто не надо ля-ля))))

Дикая и из садка, как говорят в Одессе- это две большие разницы, но к сожалению, с каждым годом "дичь" встречается все реже и реже.

А сделать маленькую диверсию и порезать пару-тройку сетей и поднасрать куррумпированным буржуям-мироедам пролетарского духа не хватает?Сделать это на льду так просто,уверяю вас!Гораздо легче,чем по открытой воде и когда выставлены заколы.Если не хватает,то зачем тогда слёзы то лить?

Лет несколько назад был в Удальцово по работе,заглянул на ферму к садкам.Думаю,куплю рыбку,живую,дома "Хе"забабахаю,жену порадую.Еще на этапе филилования обратил внимание,что у рыбы практически нет кишечника,а брюхо заполнено жиром. Короче все приготовил,залил кусочки филе лимонным соком(у каждого свой рецепт) и оставил на пол часа под крышкой.Через пол часа получил полную чашу пены непонятного происхождения и немного непонятных кусочков плоти....Вывод:-есть определенные нормы кормления и сроки нагула до товарного веса.,а не как у нас" 5 лет за 3 года.." Корма могут быть и качественные,но рыбоводы не хотят ждать годы до зрелости рыбы.