Грибалка

[Serpilius]

Вчера проезжал Матоксу. Традиционный «рынок» на перекрестке Токсовского шоссе и дороги Матокса – Борисова Грива. Лишь один «сиделец» продавал несколько кучек подберезовиков. Основной товар – брусника банками по 3-5 литров, пореже – черника.
На сплавине около озера Волоярви то там, то здесь шустрит народ, чего-то собирает. Странно, клюкву, вроде бы, собирать рано. Черники там, помнится, не было.
На обочинах дорог от Волоярви до Токсово то там, то здесь, стоят авто. Чего народ находит в лесу – неясно.

[Шишкотряс]

брусника банками по 3-5 литров

не интересовались по чём барыжут? не люблю собирать эту ягоду

[Чукучан]

Вымочить от горького "молочка"( пару дней и менять воду несколько раз) Отварить, посолить, добавить специи и под гнет в прохладное место.
В общем, как и все остальные грибы.

То, что подходит для горькушки, не всегда хорошо для всех остальных грибов. Это в том смысле, что не все грибы имеет смысл отваривать перед посолом...

[Спин]

ZiLLi-BoBa
Спасибо за ответ!

[you-and-i]

Хороший съедобный гриб

Я, лет 25 тому, набрав в р-не Старорусского на краю леса в полевой траве под большой берёзой таких вот скрипунов (не зная что это за грибы), на автобусной остановке спросил бабку, показав их в корзине. Она взяла один и съела сырым на глазах у всех. В знак благодарности за представление была премирована всеми остальными. А они действительно были чистые, крепкие и довольно большие. Но какие-то сухие. Это меня и насторожило. А если есть сомнение в грибе, его брать не надо.
Сегодня с 12 до 15-30 в р-не Грибнова на четверых около двухсот боровиков. Много молодых, но есть и червивые, % до 10. Растут не повсеместно в лесу, а пятнами, которые надо искать . В высоких местах мох сухой и там практически ничего нет. Подосиновиков мало. Солонух, можно сказать, нет вообще. Подберёзовики присутствуют.

[you-and-i]

То, что подходит для горькушки, не всегда хорошо для всех остальных грибов. Это в том смысле, что не все грибы имеет смысл отваривать перед посолом...

И много ещё всяких технологических тонкостей. Не всё так просто.

[Serpilius]

Шишкотряс

не интересовались по чём барыжут?

Увы, нет. Дома этой ягоды - уже на весь год. Жена очень полюбила собирать.

[Бешеный]

сегодня там же, где и вчера. за 1,5 часа 131 штука

[Чук]

you-and-i
а в Грибное лучше в сторону Глубокого или Раковых озер, где посырее?

[asmodeiy]

Ребята, посоветуйте: при текущих прогнозируемых погодных условиях - сухо, тепло без дождей, можно ли ожидать, что к выходным еще будут грибы? Просто интересно, достаточно ли для их роста росы?

[ZiLLi-BoBa]

А где там же? Колись давай )

[Бешеный]

А где там же? Колись давай )

. смотри сообщение от 26-го. Выборгское направление. Полигон

[ZiLLi-BoBa]

Знать бы где этот полигон... Я сейчас в кирилловском, по грибам туго ((( коллеги, может кто направить на полигон?

[you-and-i]

you-and-i
а в Грибное лучше в сторону Глубокого или Раковых озер, где посырее?

Лучше туда, где были вместе в прошлый раз.

[Чук]

you-and-i
а где мы были в прошлый раз?!
ответ не понял

[you-and-i]

а где

Забыл где были вместе с РК?

[Бешеный]

Знать бы где этот полигон... Я сейчас в кирилловском

... так ты сейчас там

[Чук]

с РК?
видимо меня с кем то спутали, ни с РК ни с Вами я там не был....
поэтому и спрасил-лучше к Глубокому или к Раковым.

[you-and-i]

Чук
Прошу прощения С тем, кого я имел в виду, у Вас слишком похожие ники. А по многочисленным сообщениям знакомых, сейчас гриб пошёл с количестве по приморскому направлению. Хотя, сам туда пока не ездил.

[KOLA]

Вчера с Карелии вернулся!Грибы еще не пошли там!В Петрозаводске брусника на рынке 50-60руб. за 1 литр!На трассе в Лен.об. 80-100руб.за 1 литр.правда поспелее чем в Карелии!

[Л-Смирнов]

you-and-i

Снимок не увеличивается - не рассмотреть млечники до конца. Грибы похожи на белянки (белые волнушки). А вообще с белой бахромой по краю шляпки крупные белые млечники - грузди водянисто-зоновые. У настоящего белого груздя бахромы нет.

[Чук]

Во, ура нашел, подгреб-это подгруздок белый или подгруздь, так вот сообщаю - попал на микрослой в псковской, слой шел 3 дня, набрали 4 корзины, все чистые - насолил , правда было это 26-28 июля, и с тех пор там другой слой так и не пошел, а вообще это гриб моего детства, лет 25-30 назад, когда шел слой носила его там вся деревня ведрами, очень вкусен в жареном и соленом виде(со сметаной) под рюмаху ;)

[Leader-spb]

Сегодня с 19 до 21-00 между Сертолово и Черной речкой.

В самом лесу пусто, 3 грибка за полчаса, волевым решением сделал марш бросок на ручеек за 3 км от стоянки. Там получше, в низине у самой воды, чуть выше по склону - пусто. Только подберезовики, старых нет, много мелких с мизинец. Наковырял за час полкорзинки.

Белых не видел вообще.

З.Ы. У ручья полно гадюк, видел трех и еще пара шуршала 100%.
Ленивые, отползают неохотно.

[you-and-i]

грузди водянисто-зоновые. У настоящего белого груздя бахромы нет.

Точно, они и есть. В прошлом году мне уже об этом здесь говорили, да я забыл название. На шляпке - концентрические желтоватые окружности, едва прсмативающиеся. И бахрома присутствует.
Вот ещё одно прошлогоднее фото.

[you-and-i]

правда было это 26-28 июля,

Вот и на моём месте он проскочил очень рано в этом году. Где-то в середине последней декады июля, а обычно во второй половине августа. 4 дня назад проверял. Не было.

[окуньспб]

Только приехал с Псковской деревня Толба река тоже Толба грибов пока нет пару раз сьездил на псковское вдхр рыба присутствует и гимс тоже по реке ходит землечерпалка и углубляет дно зачем это в деревне непонятно нхнч

[Алексей Удача]

Сегодня вечером после работы решил прокатиться на полигон в Кирилловское.
Народу тьма, хоть и вечер. Собирал чуть меньше 2 часов - с начала восьмого до начала девятого вечера.
Итог: 39 боровичков, 2 красных. Все маленькие, но ноги уже червивые.
Растут кучами, там где не пройдено людьми. Очень много срезов.
Очень сухо.
Слой до выходных без дождя не доживёт.

[Шишкотряс]

Знать бы где этот полигон

Я сейчас в кирилловском

"в глухие надо было идти" (с)

[ZiLLi-BoBa]

Не зная мест, в итоге, останавливался по выборгскому в районе заходского-кирилловского, пытаясь выудить что-нибудь в свою корзинку. На троих около 100 боровичков, остальное солянка из подберезовиков, маслят, моховиков и порядком уставших лисичек... Сказать, что в лесу сухо - не сказать ничего. В низинках гриб гораздо лучше, но тоже суховат. Так или иначе свою долю положительных эмоций получили! Всем удачи!

[Чук]

ZiLLi-BoBa
за линией жд или до от шоссе

[шурас]

Да уж сухо , грибы выглядят, как будто слой пошел ...

[шурас]

[ZiLLi-BoBa]

за линией жд или до от шоссе

до/от, за жд даже не ходили, встретили народ с пустыми корзинками оттуда, 5 человек, сказали - там галяк

[Dreamer]

Сегодня, район Громово. (и снова спасибо Алексею Удача за прошлогодние советы )

Лес неожиданно оказался полон боровиков.
Белые мох, прекрасный ровный лес, и на фоне белого мха видны небольшие вспученности, сквозь которые проглядывают темно-малиновые или коричневые фрагменты шляпок.
Причем что удивительно - кроме них вообще других грибов нет. Первый раз так собираю. Находил сразу во 10-20 штук с одной небольшой полянки в зоне взгляда.
Лес очень сухой. Червивые - присутствуют. Местами червивая сразу вся поляна. Местами - наоборот попадается поляна, с которой идеально нормальны даже переростки.
Заметил, что на белом мху качество грибов выше, чем на зеленом - плотнее и меньше червивых. По количеству - тоже чуть больше.




Полная версия альбома:

ССЫЛКА


Народу с самого утра - просто море.Но всем хватило.

В итоге домой привез 16 кг боровиков.
В штуках, если не ошибся на несколько единиц при пересчете - 231 гриб.

[степанович]

были с женой не доезжая Усть Луги, у дороги очень сухо там нашли немного маслят. Прошли поглубже , там болото с большим количеством завалов и молодняка берёзы. Всё болото утыкано подберёзовиками, пришлось ходить два раза.

[Grek]

Тэкс, Серега, давай пробуй теперь то же самое с окунем на ЮБЛО сделать!

[Dreamer]

пробуй теперь то же самое с окунем на ЮБЛО сделать

Окуня? В сушилку? В маринад? Хм...

[asmodeiy]

Dreamer
А лес в бору сухой?

[Dreamer]

А лес в бору сухой?

Да. Местами мох хрустит под ногами.
Даже вся грязь в лужах на дорогах высохла.
Но там, где растут грибы - при выковыривании гриба из мха рукой ощущается теплая влажность. Грибам, видимо, этого хватило.

[Philips]

Согласен с Алексей Удача