О Фкусной и здоровой пище.

[VIKKTOR]

В поисках прекрасного. Ищу свой идеал. Повесил четверых разных- свиная шея, карбонат, окорок и сам не знаю что. Специи разные у всех. На руке синяк- при открытии холодильника одна рука тянется с ножом зарэзать висельников, а другая рука бьет по этой руке, рано, надо жать. Ждать тяжело, висят 20 дней, а это мало. Еще и снизу смотрят два кошачьих и два собачьих глаза. Тяжело))

[VIKKTOR]

Может кто видел в Питере в продаже такие баночки? Хочется перед постом отведать.

[VIKKTOR]

ОН лайн. Делаю очередное кашерное блюдо. Грудинка томленая в пиве со специями. Еще не готова, булькает)

[VIKKTOR]

Все готово. Ваше здоровье! Победа будет за нами!

[Джек Восьмеркин]

Грибная фантазия. 

[VIKKTOR]

2 часа назад, Джек Восьмеркин сказал:

Грибная фантазия. 

 Мало, только донышко тарелки прикрыл

Изменено 28 марта 2022 пользователем VIKKTOR

[Джек Восьмеркин]

13 часов назад, VIKKTOR сказал:

 Мало, только донышко тарелки прикрыл

Это тарелка такая - с оптическим обманом.

[Тома]

28.03.2022 в 19:26, Джек Восьмеркин сказал:

Грибная фантазия. 

Вкусно выглядит! А что за грибочки там?

[Джек Восьмеркин]

19 часов назад, Тома сказал:

Вкусно выглядит! А что за грибочки там?

Благодарю Вас. Белые грибы, которые были осенью сварены, а затем заморожены, и маринованные опята. Картошка перед добавлением в грибное варево была зарумянена на сковороде, но затем с грибами побледнела.

[Тома]

31.03.2022 в 15:22, Джек Восьмеркин сказал:

Благодарю Вас. Белые грибы, которые были осенью сварены, а затем заморожены, и маринованные опята. Картошка перед добавлением в грибное варево была зарумянена на сковороде, но затем с грибами побледнела.

Тааак... пошла морозилку разбирать. Белые в заморозке были и еще соленые есть грибы разные в смеси. Невозможно на такие картинки просто так смотреть  

[Док]

Здравствуйте коллеги! Всем добра! Зимний сезон завершается! Улов корюшки правда не очень крупный! Но мне кажется самое то! Решил замариновать и поделиться! 2 дня и можно с пюрешечкой и под 50 капель употреблять!)

Почти онлайн

[Джек Восьмеркин]

Филе хека под сыром.

[VIKKTOR]

4 часа назад, Джек Восьмеркин сказал:

Филе хека под сыром.

Аппетитно. Хек серебристый?

[Джек Восьмеркин]

4 часа назад, VIKKTOR сказал:

Хек серебристый?

Прочел на коробочке - мерлуза

[VIKKTOR]

Приветствую. Никто дома лимоны не выращивает? Нужна почка плодоносяшего лимона для прививки, или черенок от плодоносящего. Я вырастил из семечки, выпил чай,  или закусывал лимончиком, точно не помню, выплюнул косточку, а она попала в горшок с землей.  Заметил не сразу , прошло 2 года, лимоны подросли, жду урожая, а его все нет и нет. Почитал, оказывается все сделал не правильно.

Изменено 23 апреля 2022 пользователем VIKKTOR

[Джек Восьмеркин]

Экспериментальная яишня. За основу взял капусту, ошпаренную кипятком. 

[Aleksey74]

Немного оживлю тему. Пирог из черники. Сам собрал, сам приготовил(а черника как известно очень для глаз полезна

[Dreamer]

2 часа назад, Aleksey74 сказал:

Сам собрал, сам приготовил

Выглядит божественно

[Aleksey74]

Судак, запечëный в духовке с лисичками, морковкой, лучком, картофаном, помидорками в сливках

[VIKKTOR]

Aleksey74 Класс! 

Изменено 29 октября 2022 пользователем VIKKTOR

[VIKKTOR]

Приветствую. Может кто знает? Где в Питере купить  мороженной сельдь иваси? Желательно в розницу. 

[Джек Восьмеркин]

15.12.2022 в 13:50, VIKKTOR сказал:

иваси

В  Петергофе. Иваси - упаковка 7 кг.  Размер 70гр. +. Появилась неделю назад.

[Aleksey74]

Карась жареный, угощайтесь друзья(((что то тема заглохла, ну обновлю

Скрытый текст

 

 

[Ник Николаич]

Ищу специалиста по приготовлению вяленой рыбы. С меня свежая рыба. Расчет частью вяленой рыбы.

Количество небольшое, для личного потребления. Проект не коммерческий.

[Trantor]

Сейчас у нас идёт (заканчивается) корюшка. Т.к. я сам корюшку не ловлю, то решил купить свежую у рыбаков.

И что интересно, одни пишут:

"У нас корюшка вкусная, огуречная, с Ладоги, не то что с Финского залива!",

другие пишут

"У нас корюшка вкусная, огуречная, с Финского залива, не то что с Ладоги!"

Так всё таки есть разница или это просто фигня?

[Aleksey74]

По мне так самая вкусная и с запахом корюшка это пойманая зимой на ФЗ своими руками,про Ладогу ничего не могу сказать(всю зиму еë ел, сейчас даже не тянет еë покупать

[Большой Шурик]

Мне вот ладожская больше понравилась, слаще, что ли? Хотя она показалась мне менее ароматной чем пойманная на ФЗ.

Но я не про покупную, сам ловил. На ФЗ со льда, ладожскую в Сяси. Про покупную ничего сказать не могу.

[Сергей В.]

Про сравнение ладожской и заливской  корюшки сказать не могу, т.к. лажожскую ловил и ел последний раз лет 30 назад. А вот про готовку - поделюсь: Попробуйте запекать в духовке в фольге , посыпать немножко травками , приправками. При  150-200 град мин. 40 .( Рецептов по запеканию рыбы великое множество ) . Вкус офигительный ! И значительно полезнее , чем жареная .  

[Mihey726]

Заранее извиняюсь что не совсем в тему, судя по прошедьшему аукциону, у нас много домашних дистилеров, вопрос, есть те, кто занимается зерновыми и фруктовыми выдержанными дистилятами? Ищу единомышленников для обмена опытом и знаниями итд...