О Фкусной и здоровой пище.

[Игорь Борейченко]

эээ ... ммм... зачем?

Ханты говорили, якобы с лечебной целью.
Назвался груздем — полезай в кузов.

[Игорь Борейченко]

Красиво в Финляндии, как в Сибири раньше было, аж кошки заскребли.

[evgen]

Наш север Карелии не менее краше . Правда "фиников " нет за чистотой приглядывать . За 1000 км и там насрать умудряемся .

[Алекс_М]

Народ, а я где-то читал, что жабры горчат только у карповых.... Врали?

[Спин]

Врут.

[predator]

Мне приходилось желчный пузырь щуки глотать в сыром виде.

ооо! я только вчера проглотил один. первый раз видел такой здоровый (в смысле здоровья) желчный пузырь. не знаю почему но руки сами поднесли его ко рту и он моментально проскользнул в желудок. а ночью я проснулся от того что во рту у меня оказался желудочный сок, причём не изжога а именно кислый желудочный сок я его проглотил и опять уснул. а утром почувствовал прилив сил так как будто и не был на рыбалке вчера. ни какой усталости очень бодрое состояние. может это из за желчного пузыря что я проглотил? просто я видел как тайцы глотают желчный пузырь кобры, вот я и решил поэкспериментировать, а тут оказывается ханты уже давно его употребляют.

[predator]

Народ, а я где-то читал, что жабры горчат только у карповых.... Врали?

а мне кажется это вообще всеобщее заблуждение. я жабры не когда не удаляю, ни у каких рыб. ни какой горечи нет. не знаю о чём вы друзья??

[voffchik]

я жабры не когда не удаляю, ни у каких рыб. ни какой горечи нет

а можно вопрос, а нафига ты их оставляешь??? Ешь потом или че???

[Спин]

Вот очень "или чё" интересует!

[Игорь Борейченко]

я только вчера проглотил один

Экстримал, однако.

а ночью я проснулся от того что во рту у меня оказался желудочный сок

Это собственная поджелудочная железа переваривалась совместно с пилорической частью слизистой оболочки желудка. ;)

а утром почувствовал прилив сил

А зачем тебе, собственно, поджелудочная железа?
Теперь ферменты для переваривания пищи будешь получать из вне, глотая щучьи пузыри.

[Игорь Борейченко]

а можно вопрос, а нафига ты их оставляешь??? Ешь потом или че???

Нет, он просто не хирург.
Между нами, я ведь тоже жабры только промываю, ленюсь удалять, если рыбу готовлю сиеминутно.

[Игорь Борейченко]

Захотелось чего-нибудь к чаю, вот, на скорую руку и сляпал.

[voffchik]

я ведь тоже жабры только промываю, ленюсь удалять

Ребята, а вам жевать еще не лень?

[Игорь Борейченко]

Ребята, а вам жевать еще не лень?

А нам и жить еще не лень!

[Сережка Ольховая]

Игорь Борейченко
представляю, какие титанические усилия предпринимает твоя бедная жена, чтобы не растолстеть до двух центнеров...

[Игорь Борейченко]

представляю, какие титанические усилия предпринимает твоя бедная жена, чтобы не растолстеть до двух центнеров...

Никаких, она ест только кофе и ничего не готовит.

[Dreamer]

потому что вырываю жабры обычно плоскогубцами

Если не прибегать к разделке рыбы способами знаменитого финского товарища, филерующего все и всяк - то щука и иная рыба прекрасно разделывается обычными кухонными ножницами, которые всегда вожу с собой. И именно жабры легко ими подрезаются у основания и потом в единой связке вместе с внутренностями вытаскиваются. Никаких кусочков жабер не остается, желчный пузырь не задевается, так как брюхо тоже режется ножницами , никаких плоскогубцев не надо, нож тоже не нужен, руки не ранятся и даже особо не пачкаются, так как работаю только ножницами.
Поэтому не возникает никаких опасений насчет остатков жабер или желчи - все остается висеть на едином шматке внутренностей.

[Dreamer]

Вопрос такой - кто варил сырный суп не из плавленного сыра, а из обычного?
Он также расходится в воде, или есть какие-то нюансы?

[admin]

Вопрос такой - кто варил сырный суп не из плавленного сыра, а из обычного?
Он также расходится в воде, или есть какие-то нюансы?

Серега, я тебе больше скажу, готовил как то крем-суп с морепродуктами, купил пару старых-добрых сырков "дружба" Так они (самки собак), будучи порезанными на кусочки в кипящем бульоне не тают !
Выход правда нашёлся, заморозить и потом натереть на терке. За обычный сыр не скажу.

[Val]

купил пару старых-добрых сырков "дружба"

Андрюх, ты уверен, что это те самые сырки?
С виоллой как-то заморачивался. Вроде плавилась.

[admin]

ты уверен

внешне, на вкус- они

[Val]

внешне, на вкус- они

Андрюх, у мну нет знакомых, которые производством сыра занимаются. Есть, кто занимаецца производством мясных консервов, сгущенки, масел, жиров, майонеза. Лучше конечному потребителю продукта всего этого не знать.
То же самое, как йа предполагаю, случилось и с сырком "Дружба". Ты их видел теперича плесневелыми?

[Сережка Ольховая]

Никаких, она ест только кофе и ничего не готовит

Не, я тоже так могу... иногда. Но какой соблазн - смотреть на такие вкусняшки!!! Героическая женщина!

[Al-Ra-65]

Но какой соблазн - смотреть на такие вкусняшки!!! Героическая женщина!

Так для неё - это примелькавшаяся обыденность ... Как во всем известном кино : "Опять эта икра , лучше бы хлеба чёрного принесла ..." ;)

[admin]

Есть, кто занимаецца производством мясных консервов, сгущенки, масел, жиров, майонеза. Лучше конечному потребителю продукта всего этого не знать.
То же самое, как йа предполагаю, случилось и с сырком "Дружба". Ты их видел теперича плесневелыми?

Ой, ну нинада и на мсяокомбинате есть, и в Синявино... знаю, чего ж теперь, не есть? Как показывает опыт- жить вредно Вот когда уеду в деревню насовсем, разведу там овцо баранов, коз всяких и прочий ливер

[Val]

Ой, ну нинада

Тем не менее, факт остаётся фактом. Сырка "Дружба" с плесенью, ты сейчас нигде не найдешь. А раньше было строго наоборот.

[voffchik]

Сырка "Дружба" с плесенью, ты сейчас нигде не найдешь

нефть разве плесневеет?

[admin]

ты сейчас нигде не найдешь

Ты мне может ща смысл жизни вернул

[Dreamer]

С виоллой как-то заморачивался. Вроде плавилась.

Я тоже вместо дружбы сейчас кладу Виолу. По той причине, что на сырке Дружба состав просто ужасает, на Виоле - лишь две добавки с буквами Е.
Вот и подумалось, нафига эти добавки жрать - может, можно обычным сыром заменить, где их меньше будет.

[Yurgen]

Dreamer, в далёком детстве, помню, суп со специальными сырками плавленными, предназначенными именно для приготовления супа, мне нравился. Они с луком, вроде, идут... Щас такой сырок как-то попался на глаза - почитал-почитал, да и положил обратно от греха подальше...

[Игорь Борейченко]

нефть разве плесневеет?

Тогда надо класть готовый сыр с плесенью.
Либо, искать продукт импортного производителя, качественный,
подходящий по консистенции и вкусу.

[Игорь Борейченко]

в далёком детстве, помню

Вот, вот, только и осталось, что вспоминать.

[Барсыч]

Dreamer -а я на ножницы, правда у меня длинные (реберные) хирургические с гартованной режущей частью еще сделал мелкую насечку болгаркой, получилась хорошая чистилка для белой рыбы.Кстати желчный пузырь расположен под правым грудным плавником и некоторые народности потрошат рыбу по левой боковой поверхности, что бы достать пузырь аккуратно.
Кстати, сырок "Дружба" регулярно покупал летом в магазине на Борисовой Гриве.

[Шишкотряс]

на сырке Дружба состав просто ужасает, на Виоле - лишь две добавки с буквами Е

насколько я знаю(работал в сети магазов) в плавленый сыр идёт некондиция твёрдых сыров... по типу засохшего,заплесневелого,обрезки и тд.

[Алекс_М]

сырный суп не из плавленного сыра, а из обычного

Расходится. Если это нормальный сыр, а не сырный продукт.

[Игорь Борейченко]

для белой рыбы.Кстати желчный пузырь расположен под правым грудным плавником

Желчь у белой рыбы не горькая.

а я на ножницы

Сам тоже использую ножницы при разделке рыбы, птицы.
Очень удобно.

[Игорь Борейченко]

Но какой соблазн - смотреть на такие вкусняшки!!! Героическая женщина!

Не до того ей, с внучкой нянчится.

[Игорь Борейченко]

Не могу найти натуральных яблок, которые пахнут яблоками.
Хотелось бы сделать моченные яблоки.
Эх, а о ржаной соломе и не мечтаю.

[admin]

Не могу найти натуральных яблок, которые пахнут яблоками.

Ну и где ты раньше был? Не знал куда девать. Белый налив так и остался на дереве, некогда ехать собирать.
тьфу,перепутал, антоновка конечно.

[Dreamer]

Расходится. Если это нормальный сыр, а не сырный продукт.

Вот допустим передо мной прилавок "Ленты" или "ОКея" с кучей разного сыра. На всех написано "сыр". Как отличить сыр от сырного продукта?
И какой лучше брать - плотный, или наоборот, тот, что на ощупь помягче?