Все об ихтиофауне.

[alex_f]

В итоге сам почистил три десятка окуней и в КАЖДОМ эта дифиллоботриозная дрянь....чавойто напрягает...

[mishem]

alex_f

Лентецы вызывают закупорку кишечника, отравляют человека продуктами своей жизнедеятельности, в большом количестве накапливают витамины, при этом у больных развиваются тяжелые авитаминозы. Известны смертельные случаи при заболевании дифиллоботриозами. Лечение человека проводится только под наблюдением врача.

[Dedok]

antiBIOtic
Чего ты народ пужаешь!?
Плероцеркоид имеет вид белой пиявки, длиной всего 0.8-1.5 см и живет в рыбьем мясе или в икре (щучью любит, стерва).

[Dedok]

в икре

В смысле - в ястыке.

[Рыбовод]

Чего ты народ пужаешь!?
Плероцеркоид имеет вид белой пиявки, длиной всего 0.8-1.5 см и живет в рыбьем мясе или в икре (щучью любит, стерва).

alex_f predator antiBIOtic
Скорее всего, черви в окуне - это ленточный гельминт Bothriocephalus acheilognathi (сем. Bothriocephalidae). Для людей не опасен.
Найдите в интернете и сравните с тем, что видели.

[antiBIOtic]

Dedok

Товарищи рыбаки, подскажите что это может быть: в те и в эти выходные ловил окуня на Ладоге, после того как я его кидаю в холодильник (не чищенного) через какое то время из его зада выползает белый плоский червь длинной от 5 до 20 см, и эта дрянь почти в каждом окуне!!! ЧТО ЭТО?

Плероцеркоид имеет вид белой пиявки, длиной всего 0.8-1.5 см и живет в рыбьем мясе или в икре (щучью любит, стерва).

Что-то не стыкуется!
И народ я не пугая, а предупреждаю! Может я и не прав, но зато все будут настороже.
С уважением

[Dedok]

Рыбовод
Привет, Саша!
Слушай, а вот в сигах где обычно описторхис локализуется и еще бы уточнить границу распространения этой "бациллы"?

[alex_f]

Bothriocephalus acheilognathi

оптимистично! вследующий раз сфоткаю и тут выложу. Живут эти гадости не в мясе, а в животе среди кишок, в чём именно не разобрал. Самое интересное, что больше одного червя в окуне не находил.

[Рыбовод]

Dedok
Привет, Женя!
Про описторхоз у сигов никогда не слышал. Пишут, что это болезнь карповых рыб. Когда я работал на водоемах Западной Сибири, много всякой рыбы ловил на анализ. То, что не могла съесть наша экспедиция, отдавал нефтяникам. Местный народ отказывался брать, или брал с опаской, плотву и язя, боясь заболеть. Окунь, щука - пожалуйста...без страха.
В книге пишут, что у этой заразы несколько локальных очагов распространения. Основной - бассейн Оби и Иртыша; второй по значимости - бассейн р. Камы; следующий - бассейны рек Днепра Ю.Буга и Сев. Донца на Украине. Отмечаются периодические случаи заражения описторхозом в дельте Волги и Немана.
alex_f
Bothriocephalus acheilognathi как раз в районе кишечника и локализуется. ;)

[Legenda]

Рыбовод
Прожив 15 лет в том самом бассейне Оби, и ловя рыбу всякую и круглый год, повезло (или пронесло) не заболеть описторхозом, хотя готовили не всегда по правилам. Ну невозможно жарить некрупную плотву и ельца (мохтарь по местному) в течение 40 минут, от нее же ничего не останется. С крупной рыбой понятно, можно подобрать режим готовки. И солить ее надобно не менее (!!!) 40-60 дней!!! Мы один раз попробовали столько продержать, причем хранили в погребе. Потом ровно половину улова пришлось воронам скормить. (первый и надеюсь последний раз в жизни пришлось выкинуть рыбу, жалко было до слез!!!)
А заражались люди, как ни странно в основном от покупных (заводского приготовления) копченых муксунов и язей. Один случай был заражения при сухом способе соления (в ящике с дырявым дном).
А хищники действительно безопасные, мы их там чуть ни сырьем употребляли, и строганиной, и в виде хе.
А теперь получается, что в здешних местах ни бель, ни хищник не являются безопасной рыбой???? Я так не играю!!!

[Рыбовод]

А теперь получается, что в здешних местах ни бель, ни хищник не являются безопасной рыбой????

Хищники (щука, окунь) безопасны!!! Опасны рыбы, принадлежащие к семейству карповых - бель!
Про муксуна информация интересная. Об этом (про сиговых) и Dedok написал. При случае узнаю у наших специалистов про возможность заражения сиговых рыб описторхозом.

[Dedok]

Про муксуна информация интересная.

Вот и я, Саша, от сибиряков много слышал именно об опасности ТРАДИЦИОНННОЙ строганинки из муксуна.

[Dedok]

Хищники (щука, окунь) безопасны!!!

Да, Саша, у них не описторхиса, НО у них могут быть оч.неприятные метацеркарии цестод - вот о чем сожалеет Legenda

[Dedok]

метацеркарии цестод

плерациркоиды

[antiBIOtic]

Dedok
А это кто такие??

плерациркоиды

Даже страшно стало!!! А чем они опасны??? И где встречаются???

[Dedok]

antiBIOtic
Мы за вчера всю инфу внимательно читали?

[Dedok]

antiBIOtic
Ты собственную инфу про дифиллоботриоз внимательно поизучай.

[Legenda]

Народ, хорош матерными словами выражаться!!! Вы по русски расскажите, что можно употреблять в здешних местах в пищу, а с кем поосторожничать, и насколько эта осторожность должна быть большой????

[Legenda]

Хищники (щука, окунь) безопасны!!!

Ничего не понимаю......
А как же тогда:

В основном заражение происходит при употреблении в сыром виде таких рыб, как щука, налим, окунь, ерш.Например, на Невской губе, Ладожском и Онежском озерах щука и налим заражены поголовно, при этом в одной рыбе находят до 300 плероцер-коидов.

[Чукучан]

Legenda,

Ничего не понимаю......

Безопасны, если проготовить по-людски, а не пихать в рот сырком.

[Legenda]

Чукучан
Ну допустим некрупную плотву я солю не больше недели, а то и 3-4 дня. Потом еще день промываю... Достаточно??

[Чукучан]

Legenda,

Ну допустим некрупную плотву я солю не больше недели, а то и 3-4 дня. Потом еще день промываю... Достаточно??

На мой паразитологический вкус, достаточно. Хотя, зависит еще и от того, насколько круто посолить. И промывать (уж если промывать) крайне желательно в чистой воде, там где яйца и личинки паразитов не плавают в свободном виде.

[Рыбовод]

Рыбовод написал:
Хищники (щука, окунь) безопасны!!!

Ничего не понимаю......

Речь шла об описторхозе. Других паразитов у ни хватает. ;)

[Dedok]

Ничего не понимаю......

Не паникуйте! Правильно пошкереная, обработанная и ПРИГОТОВЛЕННАЯ рыба совершенно безопасна. Ни пресловутая фугу, ни горная рыбёшка маринка в Северо-Европейской части России не водится, так что ...

[mishem]

А что вообще значит день промываю?

[Чукучан]

mishem,

А что вообще значит день промываю?

Проще всего - высыпал крепко соленую рыбу в какую-нибудь сетку, и в речку ее. Или нужно периодически воду менять в баке или ведре на свежую. Так или иначе избыток соли уходит.

[Vitautas]

Ув. ихтиологи! Хочу поинтересоваться по поводу ладожского хариуса. Места обитания, пища, "горизонты зависания в воде" и т.п. Есть ли интересная на этот счет литература, статьи в инете?
Описания в старых, еще советских книжках я читалс, но времены меняются, и хариус с ними тож... К тому же хочется подробных работ почитать. Подскажите, плиз .

[Kol9mba]

На счет смены зубов точно миф
У моей на аве которая всего несколько клыков а до весны еще очень далеко было.

[Dedok]

Оригинальная информация http://fishonline.ru/content/view/1735/30/ особено если знать биологию атлантического лосося

[Rus-lan]

Не знаю! Может уже обсуждалось!
Смена атмосферного давления в большую или меньшую сторону! Влияет ли на передвижение рыбы в слоях воды(глубина)? И если влияет(думаю влияет) то как?

[Ayno]

antiBIOtic

через какое то время из его зада выползает белый плоский червь длинной от 5 до 20 см,

Возможно это они!!! Дифиллоботриоз

Вряд ли. На сколько я понимаю, Дифиллоботриоз(конечная стадия в виде червя широкого лентеца) это уже взрослый червь и обитает он в теплокровных. А рыба является его переносчиком и может содержать в тканях лишь Плероцеркоидную стадию развития, которая имеет вид белой пиявки, длиной всего 0.8-1.5 см. А взрослого широкого лентеца в виде длинного червя рыба не может иметь.

[Legenda]

Ayno
Тогда что за бяка была в красноперке, пойманной на ФЗ в Зимино. Плоский червь белого цвета и такой огромный, что пузо у нее было несуразно выпуклое.
В свое время на Ю.Буге ловилось большое количество различной бели с такими червями, местные их называли селитерами....

[Ayno]

Legenda
Солитер это обобщающее название всех лентецов. Говорил я лишь про широкого лентеца, который наиболее опасен питерцам при употреблении щуки. (Да и опасен - это громко сказано. Одна таблетка Азинокса и прощай зверёк...)
Я не паразитолог, просто стараюсь разобраться всегда с тем, с чем часто сталкиваюсь. Если не прав, то пусть меня поправят.

[Dedok]

Рыбовод Чукучан
Случайно наткнулся на прошлогоднюю новость по Питерскому ТВ http://www.5-tv.ru/news/12080/ и обхихикался. Если такие глуПо...кие познания по ихтиологии нести в народ...

[Ayno]

Dedok
Ну собственно, что они сёмгу осетровой назвали это уже конечно привычно. А вот работает ли эта система "лесницы" для сёмги? Что то они рыбу в руках показывали, а как поднимается ни одной не показали...

[Рудвик]

Плоский червь белого цвета и такой огромный, что пузо у нее было несуразно выпуклое.

Скорее всего это плоские черви - ремнецаи. Они поражают в основном карповых рыб. Черви эти уплощенные и длинные, напоминающие ленты, скатываются в клубок и так разрастаются в брюшной полости рыб . что стенки тела иногда даже не выдерживают и разрываются. Некоторые ошибочно принимают эту ленточку (когда она маленькая) за жирок рыбы. После термической обработке такая рыба не опасна .

[Рудвик]

Может я и не прав....а это что-то другое. Может РЫБОВОД меня поправит.

[predator]

antiBIOtic
спасибо! точно пригодится.

Скорее всего, черви в окуне - это ленточный гельминт Bothriocephalus acheilognathi (сем. Bothriocephalidae). Для людей не опасен.

они родимые, сравнил. спасибо.

[predator]

Ayno Dedok
да уш!
но им простительно они ж не рыбаки и темболее не ихтиологи.
а вот лестница, это супер. подымается ещё как, я уверен.

[Dedok]

да уш!

Но мне мыслительный процесс репортера ясен: Осетрина всегда считалась "красной" - в смысле ценной , как красна-девица ;) - рыбой. Кстати, и белорыбица - тоже. И это не имеет отношения к цвету мяса, но про то репортерам "для красного словца" знаний не хватило.