О Фкусной и здоровой пище.

[Кирилл Ш]

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:38

Игорь, ну, ты дал!!!!

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:17
А вот это интересно..... Что сие значит?

[Игорь Борейченко]

Что сие значит?

Конкретизируйте свой вопрос ;)

[Кирилл Ш]

Конкретизируйте свой вопрос

А че, там в миске, такое красное? и с чем его едят???

[predator]

А че, там в миске, такое красное? и с чем его едят???

стерлядь хад лопает. эмм, сглотнулось...

[voffchik]

стерлядь хад лопает. эмм, сглотнулось...

да мы и омульком балуемся с удовольствием газетку сегодняшней датой приложить?)))

[predator]

да мы и омульком балуемся с удовольствием

с апельсинами в прикуску??

[voffchik]

с апельсинами

с ними

[Кирилл Ш]

газетку сегодняшней датой приложить?)))

Неее, Воффка, газеты я не ем, тем более наши....

[Dreamer]

Блин. В эту тему нельзя заходить не в объевшемся состоянии. Хотел перед сном почитать , а теперь придется жрать идти.

[Кирилл Ш]

Ща, соляночку рыбную замутил.....
Укупил сегодня семужной головизны (30р/кг), хребта ее же (90р/кг), хотел еще взять обрези, но понял, в кастрюлю не поместится. Огурчиков соленых, морковочки, томату, лучку, оливок...... Сказка!!!!

[Val]

Укупил сегодня

А хлеба? Вообще никогда не понимал, что значит "Солянка рыбная"

[Кирилл Ш]

А хлеба?

Хлеб дома был....

Вообще никогда не понимал, что значит "Солянка рыбная"

Валер, кака-нибудь угощу..... это - что-то..... Ну, уха, она и есть уха, а ЭТО называется СОЛЯНКА!!!! (кароче есть нюансы)

[Val]

Ну, уха, она и есть уха

Ты так по-русски и выражовывайся. Понапридумывают...

[Yurgen]

Таки, не удержался, всё ж купил:

[Кирилл Ш]

Val
Валер, пытаюсь объяснить по русски.....
1. Уха, это отвар рыбы с луком и специями (лаврушка, черный перец, соль);
2. Рыбный суп - это тоже самое, но с картошкой и морковкой;
3. Рыбная СОЛЯНКА - это отвар рыбы (желательно разных сортов), естественно со специями, в который добавляется пассированные на сковороде соленые огурчики, морковочка, репчатый лук и все ЭТО в томатном соусе. Эта добавочка отправляется в рыбий отвар за 5-10 минут до его готовности и в это же время туда добавляются маслины (и если есть каперсы)
Так что есть разница!!!

[admin]

Ога.
Суп из рыбы- уха
Суп с капустой- щи
Суп со свеклой- борщ
Блюдо из фарша- котлета
Пожарено на углях- шашлык.
а, чуть не забыл, из крупы- каша.
Недаром говорили: "Щи да каша – пища наша"
А остальное-происки буржуазии.
Да, и секса у нас нет!
С Праздником парни!

[Al-Ra-65]

Таки, не удержался, всё ж купил

Вооо ! Теперича , аки проснёшься , заваривай , как Игорь учил , к вечеру кааак вштырит ! ;) И будешь ты от "Пуэра" - "в пюре" ... ;)

[Al-Ra-65]

Да, и секса у нас нет!

Нам за ВАС и стыдно и обидно ,
Но такова судьба у ВАС ....
Злодейка , видно .....

[admin]

Нам за ВАС и стыдно и обидно ,
Но такова судьба у ВАС ....
Злодейка , видно .....

Вот он, мериканский шпиён!

[Al-Ra-65]

Вот он, мериканский шпиён!

"Я не шпион ..." (с.) ;)

[Yurgen]

Теперича, аки проснёшься , заваривай , как Игорь учил , к вечеру кааак вштырит!

Слуш, ну, не штырит меня от пуэра! Организьм такой - не знаю прям что и делать с ним, с этим организьмом...

Не, заварил, конечно, попил - неплохой чай. Поскольку пуэр и ранее пивал, откровением он для меня не стал. Скорее старый знакомый...

[Al-Ra-65]

Слуш, ну, не штырит меня от пуэра! Организьм такой - не знаю прям что и делать с ним, с этим организьмом...

Могёт быть штырит согласно проплаченным деньгам ? ;)

[admin]

Могёт быть штырит согласно проплаченным деньгам ?

Ой вей, ну шож ви фсё на деньгу то...?
Музчина, зайдите таки в "Глобус гурме", прикупите буквально кило рёбрышек ягнёнка, и, я вас умоляю, ви таки станете вегетарианцем!

[Al-Ra-65]

и, я вас умоляю, ви таки станете вегетарианцем!

Неее ! Я и мой котя Томас любим мяусо ....

[Al-Ra-65]

Сообщение отправлено: 23 февраля 23.11.
Эй ! Мужики ! Всех - с 23-им февраля!
Долг Родине своей , (почётный) , отдали мы не зря
Труднее , чем у нас , судьба досталась нашим дедам ,
Ведь многие отдали жизнь за Родину , и за победу !

Неважно , кто где служил , в пехтуре , иль на флоте ,
Утюжил землю в танке , иль небо рассекал на самолёте ...
Мы свой священный долг , когда момент настал , отдали ,
И не смотря на тяготы , лишения , мы не роптали , и не пищали...

Так будем доблестно (и много) сегодня пить : вино , коньяк и водку
За то , чтоб нашим сыновьям и внукам
Во время мирное своей стране служить ,
И не пришлось,как дедам,прадедам в боях , лихие головы сложить...

За тех , кто в водах наших , и не наших , в арктических широтах ,
И в автономном плавании пол-года круглосуточно вахту несёт
На субмаринах ядерных ,
Российского подводного морского флота !

И за ракетчиков , которые следят , чтоб больше никакой урод
На Красной Площади не посадил бы снова самолёт ...
И выпьем-ка ещё за наших мам и жён , да любящих подруг !
Которые с работы и рыбалки нас дома терпеливо ждут ,
Несут любовь , тепло и радость , создают уют ....
И тьфу , тьфу , тьфу , дождутся и с войны ,
Не дай нам Бог , начнётся если вдруг ...

[РАУЛЬ]

Al-Ra-65

ВСЕХ ОТДАВШИХ РОДИНЕ СВОЙ ДОЛГ--- С ПРАЗДНИКОМ!!!!

[РАУЛЬ]

зайдите таки в "Глобус гурме", прикупите буквально кило рёбрышек ягнёнка,

там много эксклюзива... ;)

[Игорь Борейченко]

Баоцзы или пельмени? ;)
http://www.youtube.com/watch?v=SenvN3SjVbo

[admin]

Баоцзы или пельмени?

Прямо уж "или" в принципе те же манты, но с небольшими отличиями. Мне, кстати, манты наамного больше пельменей нравятся.
Хотя испортить можно всё. Один раз слышал разговор двух хозяек за манты, так вот, в процессе выяснилось что одна из них манты варит. ;)

[Игорь Борейченко]

в процессе выяснилось что одна из них манты варит.

Бооольшие пельмени!
Уж лучше тогда вареники.

[Игорь Борейченко]

Таки, не удержался, всё ж купил:

На фото Шу Пуэр.
Предпочитаю Шен Пуэр, ибо Шу Пуэр производится по технологии искусственно ускоренного ферментирования.
Блин Шу Пуэра должен выглядеть так

[Кирилл Ш]

Я охреневаю, КАК из обычных, нам всем знакомых с детства "Сибирских" пельменей, можно было столько всякой хрени изобрести.......????

"Манты - не единственные родственники русских пельменей. Грузинские хинкали, киргизская гошкийда, узбекская чучвара различаются размером, формой и способом приготовления. Китайские пельмени радуют гурманов разнообразием начинок и обилием соусов. Их не только варят, но и жарят во фритюре. Итальянские равиоли, крошечные изящные пельмешки, бывают мясные и вегетарианские, и подают их по старой итальянской традиции обязательно с томатным соусом и тертым сыром."(с)

[admin]

Китайские пельмени радуют гурманов разнообразием начинок и обилием соусов. Их не только варят, но и жарят во фритюре.

Ты хочешь сказать что наши, Рассейские пельмени ниразу жареные не ел?
"не верю! " ©
А ведь это практически шедевр, этакие крошечные пирожки с фаршем

[Кирилл Ш]

Адя

Андрюх, я их ел, и очень лублю с детства!!!!

[predator]

какие пельмени друзья, на рыбацком сайте? хотя вопрос по пельменям у меня есть. у меня вот почему то мясо суховатое получается в пельменях. как лечить??
вот вам магарыч. для затравки...

[Yurgen]

вот вам магарыч. для затравки...

Вчера маринованной корюхи в "О'Кее" взял - мммм...
265 руб./кг всего-то...

[РАУЛЬ]

мясо суховатое получается в пельменях

Привет.Бульон в фарш добавь(грамм 200 на килограмм фарша--перемешай) и в холодильник на пару часов.Фарш бульон заберёт--потом отдаст. также и для мантов...

[Кирилл Ш]

Ольга-СПб!!!!
С днюхой!!!! Пусть на твоем столе ВСЕГДА будет много ВКУСНОСТЕЙ!!!!! И что бы на их приготовление у тебя ВСЕГДА хватало здоровья и денег!!!!

[РАУЛЬ]

мне кажется:

баозцы-- это бурятские позы:

http://www.cookingman.ru/cooki...-pozi.html

а наши пельмени — у китайцев аналог вонтоны

ИМХО часто бываю в китайских заведениях..

[Игорь Борейченко]

а наши пельмени — у китайцев аналог вонтоны

В XIV веке до н. э. в Древнем Китае сложилось государство Инь,
где, предположительно, уже вовсю "точили" пельмени /баоцзы, цзяоцзы/.
Отсюда вопрос - наши, это чьи?

PS Вонтоны — это китайские клецки, китайские пельмени — цзяоцзы.