О Фкусной и здоровой пище.

[Игорь Борейченко]

Вот, лучше карасиков прожарьте ;)

[Игорь Борейченко]

Или селедочки зарянского посола.

http://vimeo.com/4074011

[ФМА]

Игорь Борейченко
А оленей и ДМ куда дел?

[Игорь Борейченко]

А оленей ...куда дел?

Даже не знаю, как и сказать...

[Игорь Борейченко]

Живых съели, на железных ездить приходится

[predator]

это кто караси и щуки, на последней фото?

[Толстый егерь]

5 -ый раз уже вижу эту фотографию
караси там серебрянные

[Игорь Борейченко]

5 -ый раз уже вижу эту фотографию

Считать до пяти не забыл, похвально!
Свои выложи.
Что бы не придумывал егерь в своих егерских байках,
/на то он и егерь/
А минога в желе - Вкуснотища!

[Толстый егерь]

толстый егерь написал:5 -ый раз уже вижу эту фотографию

Считать до пяти не забыл, похвально!
Свои выложи.
Что бы не придумывал егерь в своих егерских байках,
/на то он и егерь/
А минога в желе - Вкуснотища!

У меня проблемы с выкладыванием фото, мозг червивый.
А так есть чего выкладывать.
насчёт миног- это как говорится на вкус и цвет..

[Толстый егерь]

кг жаренных крыс стоит 3 американских рубля, правда в ю-восточной азии.
http://cs5814.vkontakte.ru/u8007760/-14/x_20429b45.jpg
Кому то они тоже нравятся.

[Иваныч 1]

Игорь Борейченко толстый егерь А я таки предпочитаю миногу.
Игорь, а это не ваше фото, случаем?

[Толстый егерь]

Это расценивается ,что как мерило того что жизнь удалась?

[Толстый егерь]

Игорь Борейченко толстый егерь А я таки предпочитаю миногу.

Крыс правда не ел, врать не буду , а вот белок ел. Ничего нормальные. Косточки мелковаты,обсасывать не удобно.
А вот миногу даже бесплатную даже трогать не хочу.

[Игорь Борейченко]

насчёт миног- это как говорится на вкус и цвет..

Уря!
Консенсус достигнут.

[Игорь Борейченко]

Игорь, а это не ваше фото, случаем?

Скромен я и аскетичен...

[Игорь Борейченко]

Крыс правда не ел

Дык, пора начинать

Обжарить в собственном жиру, да с лучком



Сметанки добавить



И устроить праздник живота

[Иваныч 1]

Игорь Борейченко Таки вы знамениты, у этого фото многотысячный тред, то ли на ЖЖ, то ли где то еще, уже забыл.....

Для крысятины куски крупноваты, или это капибара?

[Игорь Борейченко]

фото многотысячный тред, то ли на ЖЖ, то ли где то еще, уже забыл.....

Не, сегодня утром готовил

Для крысятины куски крупноваты

К примеру, для нутрии - в аккурат! ;)
А сею - как покромсаешь.

[predator]

Игорь, а это не ваше фото, случаем?

похож но не он.

К примеру, для нутрии - в аккурат!
А сею - как покромсаешь.

на фото не нутрия а ондатра. их вообще едят??

[Сережка Ольховая]

Крыс не ела.
Нутрию ела, морскую свинку ела. Мясо как мясо.

[predator]

морскую свинку ела. Мясо как мясо.

кошмар! морская свинка, это домашний питомец, как можно??

[Толстый егерь]

Иваныч 1 написал:Игорь, а это не ваше фото, случаем?
похож но не он.
Игорь Борейченко написал:К примеру, для нутрии - в аккурат!
А сею - как покромсаешь.
на фото не нутрия а ондатра. их вообще едят??

Вообще то всё едят.Просто не все умеют хорошо готовить.
Ондатра- мускусная крыса, железы воняют , а если замариновать, перчику побольше и правильно разделать то сойдёт. Америкосы из них консервы для собак приноровились делать.

[Толстый егерь]

Крыс не ела.
Нутрию ела, морскую свинку ела. Мясо как мясо.

Вот ты себя и выдала,как агента чилийской разведки.

[Игорь Борейченко]

Крыс не ела.
Нутрию ела, морскую свинку ела

Ох, лукавят женщины... ;)
Нутрия (лат. Myocastor coypus) — млекопитающее отряда грызунов.
Морская свинка (лат. Cavia porcellus) — вид одомашненных грызунов.
Вот только что - не Мышиные.

[Игорь Борейченко]

на фото не нутрия а ондатра

В курсе!
Вопрос в другом, в руке и в качестве жаркого, это - одно и то же?

[Кирилл Ш]

Ондатру ел..... вкусно!!!!

[Иваныч 1]

кстати, морскими свинок обозвали потому, что моряки любили разводить их на кораблях. Несколько зверьков кидали в трюм, и подкармливали всякими объедками. Они там размножались, и в любой момент у моряков было отличное диетическое мясо. А вы -домашний питомец...

Из грызунов ел бобра. Хочу еще.

[Сережка Ольховая]

predator
В Южной Америке их как кроликов на мясо разводят. Это у нас они питомцы... Кстати, весьма тупые... )))
Игорь Борейченко
Грызуны! Кролики!!! Зайчики!!!

[DEMON]

Ондатру ел..... вкусно!!!!

Кирилл Ш

Из грызунов ел бобра. Хочу еще.

Иваныч 1

подтверждаю!
и ондатру и бобра жарили прямо на костре... очень вкусно!!!

[Толстый егерь]

Может кто и норок жареных ел?

[Ayno]

Может кто и норок жареных ел?

Фу-у.. никому не советую..
И уж тем более не советую тушить.

[Игорь Борейченко]

Фу-у.. никому не советую..

Одна железа чего стоит, не отмоешься,
покруче Шипра будет

[kostjah]

Одна железа чего стоит, не отмоешься,
покруче Шипра будет

Как-то,подстрелив норку,запарился с ее шкуру сдирать,запах еще тот,Шипр даже рядом не стоял.

[Ayno]

Одна железа чего стоит

Нет, железа норкина здесь даже не причем.
Если умеешь снимать грамотно шкурку, то мясо для готовки совершенно не пахнет этим "секретом".
Просто сам вкус мяса у всех куньих (кроме, пожалуй, барсука) имеет какой-то тошнотворный привкус. Его даже собаки не едят.
В свое время у меня был период, когда жратвы не было совсем, но была куча ободранных норок. Собака предпочла голодать.
А я перепробовал множество разных рецептов приготовления, что бы не стошнило
Пришел к выводу, что есть её можно, приготовив лишь единственным способом - безо всякой посуды, просто запекать мускулистую тушку над угольями. В таком варианте нехороший запах и привкус наиболее полно удаляется и "блюдо" приправляется запахом копчёности...
(*хотя, возможно, я к тому времени уже совсем "созрел" и мне было все равно чего жрать :biggrin

[DEMON]

Как-то,подстрелив норку,запарился с ее шкуру сдирать,запах еще тот

Если умеешь снимать грамотно шкурку, то мясо для готовки совершенно не пахнет этим "секретом".

как я понянимаю это относится ко всем грызунам - надо правильно снять шкуру... у ондатры раз сняли неправильно - есть никто не смог...

[DEMON]

Пришел к выводу, что есть её можно, приготовив лишь единственным способом - безо всякой посуды, просто запекать мускулистую тушку над угольями

совершенно верно, это самый правильный способ приготовления...

я про это и писал:

и ондатру и бобра жарили прямо на костре... очень вкусно!

[Семенов]

Кто-нибудь занимается холодным копчением? По технологии то всё вроде ясно, а так чтобы по простому, короче как вы это делаете?

[Val]

Вам чО, кроме крыс - жрать нечего?

[Ayno]

Вам чО, кроме крыс - жрать нечего?

Да надоела уже ваша рыпа )))
Пресытились, развратились...
Хочется чего нибудь этакого... типа "жаренной клубнички"

[Val]

Да надоела уже ваша рыпа )))

Вить, ну с тобой-то понятно. Кроме рыпп, только крысы есть?
У тя точек по продаже шавермы нет?