ИНБ Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ПетрЯ тоже служил и работал на ДВ. Черемша, вещь изумительная, но здесь, в свежем виде, я ее не встречал, если мы говорим о черемше(если ты ее ел, то помнишь эти листья, похожие на листья ландыша), а не о тех стеблях, которые продавцы на рынках, втюхивают, как черемшу, хотя это папортник Орляк, заготавливаемый там же на ДВ, по весне. Правда, я пару раз встречал, засоленные листья черемши, но вот свежей никогда. Буду очень благодарен, если подскажешь, где таковые купить. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 Ну черемша, она и в Африке черемша.Мы говорим об одном и том-же, именно листья.А встречал ее на м.Звездная-рынок.Правда давно там не был, незнаю как сейчас дела обстоят. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ИНБПетрЕсли не ошибаюсь, черемша - это разновидность дикого чеснока? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Mak Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ИНБЯ знаю место в районе пл. Мужества. Сестра моей жены покупает её постоянно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Спин Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 Стёр. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ИНБ Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ПетрЯсно.MakУ Мужества, это просто ззздорово, почти рядом с домом, сообщи плиззз! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 MakТам рынок или уличная торговля?По русски, "сестра моей жены" называется "свояченица". Мы во время войны на таких речевых оборотах ловили немецких шпионов. СпинВсё нормально, громное спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ИНБ. Ну вот видишь до какой степени не прав, говоря о отсутствии данного продукта в Питере!!! Ура , усе за черемшой. ВИА.Это не разновидность, это и есть дикий чеснок, только едят у него не луковицы, а листья.И притом с большим аппетитом, и с маслицем растительным, и со сметанкой.А уж какова строганинка из кеты с черемшой вперемешку, пальчики оближешь. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FISHKA Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 извините, не могу не вмешаться. а маринованная черемша вместе чесноком (дольками или головками) в баночке - этттоо что-то. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Mak Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ИНБ,ВИАУзнаю-сообщу. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 извините, не могу не вмешаться. а маринованная черемша вместе чесноком (дольками или головками) в баночке - этттоо что-то. Если это листочки, похожие на листья ландыша, как писал ИНБ-это черемша.А если стебли какие то просвечивают сквозь стекло, то как-бы сказать понежнее "Убогое подобие левой руки" Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FISHKA Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 на Мурманке - придорожная торговля. видел черемшу у бабулек. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ИНБ Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 FISHKAТочно не листья ландышей? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FISHKA Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 Петрэто стебли, похожие на зеленый лук, но более жесткие Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 это стебли, похожие на зеленый лук, но более жесткие Ну не похожа черемша на лук никаким местом. Для более лучшего срвнения скажу что она по внешнему виду более похожа на щавель. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FISHKA Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 меня сим продуктом в банках постоянно обеспечивает соседка,- у нее в Пупышево дача. Вот там эта ботаника и растет. И, вроде неплохо растет. не дичка, ессно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ПетрЛет 11-12 назад по берегу Ф.З. напротив Стерсуденской банки, во множестве встречал дикий шиповник и дикий чеснок. Чеснок цвёл очень красивыми голубоватыми цветками. В пищу шёл "на ура". Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 меня сим продуктом в банках постоянно обеспечивает соседка,- у нее в Пупышево дача. Вот там эта ботаника и растет. И, вроде неплохо растет. не дичка, ессно. Слушай.Помоему тебя потчуют замаринованными стрелками чеснока.Однозначно. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 Лет 11-12 назад по берегу Ф.З. напротив Стерсуденской банки, во множестве встречал дикий шиповник и дикий чеснок. Чеснок цвёл очень красивыми голубоватыми цветками. В пищу шёл "на ура". Это немного не то.Это наш выродившийся чеснок, который сажают на огородах.Ведь почему чеснок идет в головку? У него отрывают стебель(который и ест FISHKA), на котором вырастает цвет. А вот если цвет отцветет, там образуются меленькие семена, которые опадают и весной прорастают. И так далее....... В конце концов и получается то что ты ел на берегу ФЗ Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ИНБ Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 меня сим продуктом в банках постоянно обеспечивает соседка,- у нее в Пупышево дача. Вот там эта ботаника и растет. И, вроде неплохо растет. не дичка, ессно. Скорее всего, ты ешь - армянский чеснок. В отличии от обычного, он выращивается на перо. и обладает легким привкуса чеснока, тоже вешь хорошая, но увы, не черемша. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ПетрВсё верно, листья как у обычного огородного чеснока, только вкус помягче. Кстати, рос просто в песке на дюнах. Шиповник-дичок тоже изумительно красивый и вкусный! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Mak Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ИНБГде-то году в 88-м привёз с кавказа несколько веточек черемши с корнями. Около года она росла у меня на огороде. Потом загнулась. Но я думаю, что в нашем климате вполне можно её выращивать, что некоторые наверно и делают. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 MakДумаю, что на застеклённой лоджии вырастет. У меня вон 11 кустов помидоров от плодов гнутся! А растут у меня:"бенито" - с очень крупными плодами (как "бычье сердце")"минигольд" - маленькие жёлтые, но очч. много"дачник" - местный скороспелый сорт (на всякий случай) ;) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Петр Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ВИАВ следующий раз попробуй посадить "Невские"Абсолютно адаптированный сорт для нашего климата.Плоды некрупные, но много и вызревают прямо на кусту. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ИНБ Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 Но я думаю, что в нашем климате вполне можно её выращивать, что некоторые наверно и делают.Восоздать климат ДВка, очень проблематично - жара с неимоверной влажностью больше чем у нас , в Питере(я говорю о Приморье).Хотя я не ботаник и наверное есть умельцы, где нибудь в парнике выращивают, но не думаю, что наш народ, будет площади парника отводить под черемшу, ну разве что фанаты, как Петр. Если ты намекаешь, что я ошибся с тем, что ел Фишка, то наврядли я ошибся, судя по его описанию. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 ПетрСпасибо, попробую.У меня "огородиком" обычно занимается жена. В этом же году я самостоятельно купил семена, вырастил и высадил рассаду - достало полное отсутствие в прошлом году на прилавках нормальных, "настоящих" помидоров со вкусом и запахом ПОМИДОРА!Всё какие-то безвкусные, белёсые внутри... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FISHKA Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 попробую не забыть и принести в Н. то что я ел. как раз пару банок скоро подгонят. да привкус чеснока присутствует. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
challenger Опубликовано: 20 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 20 июля 2007 FISHKAА в кефире вымачивать не пробовал? Я тоже кефир использую. Последнее время наполовину с лимонным майонезом. Плюс выжимаю лимон (туда же идут корки) и посыпаю кольцами лука.Теперь хочу поэксперементировать с минералкой и тоником Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Val Опубликовано: 22 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 22 июля 2007 Для любителей фкусной и здоровой пищи: Кулфест-2007 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
bokoплав Опубликовано: 22 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 22 июля 2007 ИНБ Игорь! Караси в пиве были великолепны! Кстати уже лет семь-восемь не ловил удочкой..Но когда в дренажной канаве..В момент ловли воду качали и глубина была 20-30 см.А караси- от 300 до 800гр...Напарник водил одного за килограмм..не вывел..А у меня за час ловли -24 штуки. Но вку-у-усно!.Блин обьелся и плохо спал..Чревоугодие.. ;) Это все-таки грех! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Т. О. Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 bokoплавНа здоровье! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 Итак, все ингредиеты закуплены - сегодня состоится таинство приготовления! ;)Господи благослови! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Спин Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 Итак, все ингредиеты закуплены - сегодня состоится таинство приготовления! Господи благослови! А что готовить-то будешь - на чём остановился-то? Я уже запутался в шашлыках, скумбрии, карасях, салатах, пиве, черемше, томатах, папоротнике Орляке, щавеле, шиповнике-дичке, ландышах и разных чесноках, перьях, литьях, стеблях и стрелках... не говоря уже о Дальнем Востоке, Кавказе, Мурманке, Звёздной, Мужества, Пупышево с парниками, с бабульками на лоджии... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Т. О. Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 ВИАВ заправку, еще добавь, мелкопорезанного укропчика. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
filts Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 Привет, коллеги!На выхах наловил много подлещиков 500-1000гр. Холодильник реально перегружен! Посоветуйте, что можно сделать с таким уловом в домашних условиях? Я пожарил пяток, но с остальными что делать? Уху не сваришь, выкидывать или кому-то отдавать - не хочется ... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Т. О. Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 filtsЗасушить, запечь, сделать паштет. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
bokoплав Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 filtsЗасоли и завяль...Последущее пиво будет тебе благодарно... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
filts Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 Т. О.запечь леща? сделать из него паштет!? это как? паштет... ммм, люблю! )))bokoплав к сожалению, совсем не перевариваю солёную рыбу. (( Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Т. О. Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 filtsВсе я это давал в этой теме, поройся(или от ИНБ или от ТО). Если увидишь запекание карпа в вине, то тебе и с лещем это подойдет, только лешик должен быть в районе кило, из мелочи, лучше паштет, так же делать, как и из плотвы. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
ВИА Опубликовано: 23 июля 2007 Жалоба Опубликовано: 23 июля 2007 СпинНе сомневаюсь, что весьма оригинально. Однако, без крайней на то необходимости, стараюсь солёную скумбрию со сливками не смешивать - здоровьишко уже не то. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендованные сообщения
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас