Перейти к публикации

Блог bavv

Блог пользователя bavv в General

  • записи
    73
  • комментариев
    546
  • просмотра
    18 403

Готовим икру ряпушки / щуки. Финские нюансы.

bavv

Запись опубликована bavv ·

1 883 просмотра

Всем привет. Близится новый год, и потому хочу поговорить о рецептах, возможно к новогоднему столу. 

В этом видео, мой хороший знакомый Евгений, который занимается икрой много лет, расскажет о финском методе приготовлении икры, на примере ряпушковой икры. У финнов этот деликатес в почете, хотя до переезда в Финляндию, я не знал, что ряпушковая икра вкусная и даже очень. Рецепт приготовления также подходит и для щучьей икры. 


  • Нравится 4

11 комментариев

Рекомендованные комментарии

ЕКХ
3 минуты назад, Murinets сказал:

Дядя сказал, что столько ряпушки можно только набречить или купить((( Наверно вкусненько

@Murinets сынок, так это финский абориген, по крайней мере он нам так звонит.:yes:

Поделиться комментарием

Ссылка на комментарий
Джеймс

bavv. Здравствуйте. Мне очень понравилось, и как всегда на пустом месте много новизны. Миксер и соотношение воды. Так я еще не промывал. Прежде всекго  попробую на икре карповой. Мы ее десятками кг выбрасываем. И с естычно-пленочными ошметками теперь догадываюсь как проблемму решать. Спасибо. А мне еще очень интересно. Сколько у вас стоит икра Щуки, Минтая, Криля и конечно-же осетра?

Поделиться комментарием

Ссылка на комментарий
bavv

@Джеймс Здравствуйте. Рад быть полезным. Икра щуки примерно 80евро за килограмм. По остальным честно не скажу, на прилавках не наблюдаю. Только через интернет искать. (Хотя не исключаю, что криво смотрел)

Изменено пользователем bavv
  • Нравится 1

Поделиться комментарием

Ссылка на комментарий
Джеймс

bavv.  Я солил очень много разной икры. А у Вас (извинявсь) не понят? Так надо ли ошпаривать кипятком икру или нет? Если да то перед промывкой  или после?

Поделиться комментарием

Ссылка на комментарий
Liber
В 24.12.2020 в 08:54, Джеймс сказал:

bavv. Здравствуйте. Мне очень понравилось, и как всегда на пустом месте много новизны. Миксер и соотношение воды. Так я еще не промывал. Прежде всекго  попробую на икре карповой. Мы ее десятками кг выбрасываем. И с естычно-пленочными ошметками теперь догадываюсь как проблемму решать. Спасибо. А мне еще очень интересно. Сколько у вас стоит икра Щуки, Минтая, Криля и конечно-же осетра?

нет у нас такого, щуку даже редко вижу в магазинах) 
 

Поделиться комментарием

Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас

  • Регистрация

    текст про регистрацию

  • Последние комментарии

    • Dreamer
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: Dreamer · Опубликовано:

      Так тут не про обзор. ИИ генерит как раз фантазийные вещи. Вот сделает вас с хвостом или с щупальцами, а потом будут говорить, что так и было.
    • Dreamer
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: Dreamer · Опубликовано:

      Лишнее, можно сделать самому за 10 секунд. Тоже лишнее, самому секунд 5 делать. Файл открыть из заранее понятной и определенной папки - опять каких-то помощников искать? Самому секунд 5 на поиск. К форуму, да, чтобы прилепить ,надо глазом эту заветную скрепочку найти. Ну секунд до 20, если незнакомая структура дизайна. (Но когда знакома - 2 секунды) Думаю, что всё же не для симки, а для флешки. Решается докстанцией или картридером за 300-1500 руб. Драйвера ставить не обязате
    • Джеймс
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: Джеймс · Опубликовано:

      VIKKTOR.  Раньше я рисовал на бумажке эскиз. Затем фоткал. Мне вынимали из фотика симку и вставив её в гнездо ноут бука перекидывали на форум. В моём последнем компе даже гнезда для симки нет. Надо лепешкой со стола чертёж снимать. А главное здесь нет у меня ассистентов кто этим будет заниматься. Вот недавно ловил Краппи. Есть фотки у дочери в лепешки а дальше.... Нет у ней время и по русски не читает..... А когда попадаю в любой обзор только рад. И  от соудочников ничего не таю. Очень мног
    • VIKKTOR
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: VIKKTOR · Опубликовано:

      Ну, если Mr.James дал бы согласие, то почему бы и нет? . Надо спросить разрешения у Jamesа. Может он и не против данной сессии? Ауу.
    • Dreamer
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: Dreamer · Опубликовано:

      Верно, так нейросетка отреагировала на рыбочистку.     Ой, если у него модель довольно свежего поколения и большая база в обучении была, то как раз спокойно под любые сюжеты прогибается. Так-то они уже и пальцы рук уже генерят нормально, это раньше по 6 пальцам сгенерированные ИИ изображения можно было опознать, сейчас более реалистично умеет. Всякую жесть и 18+, правда ,генерить отказывается. Хотя и приходится коректировать, потому что к примеру главного героя может изобразить н
    • zuk
      Рыбалка надоела!

      Автор: zuk · Опубликовано:

      многогранная!
    • Dreamer
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: Dreamer · Опубликовано:

      Я специально изображение в генерации не использовал, а только описательный промпт. (на 90% и составленный из текста этого поста). Если заморочиться и просить фото врисовывать, то будут очень реалистичные изображения, но поэтому можно и нечаянно оскорбить человека этой узнаваемостью. 
    • VIKKTOR
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: VIKKTOR · Опубликовано:

      Если искусственный интеллект нарисовал в правом нижнем углу всеразрезатель с отломанными лезвиями, значит проанализировав сей девайс во всемирной сети, он сомневается в качестве онного продукта?  А этот разум не обманешь. А складная саперная лопатка с зазубринами по краям- это видимо чешуйкоотделитель? Что же там юноши увидели в большой лунке и ржут ?
    • папа Джо
      Рыбаки с удочкой или без таковой.

      Автор: папа Джо · Опубликовано:

      Не, не то) разрезатели валяются не правильные, Джеймс какой-то не тот, слатеньких нет, рыбы столько Джеймс никогда не ловил, пару хвостов обычно аквариумных рыбок каких-то притащит))
    • папа Джо
      Рыбалка надоела!

      Автор: папа Джо · Опубликовано:

      Я нет)) меня как главного обсируна ненавидят))
Этот сайт использует метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для обеспечения своих функций. Вы должны покинуть сайт, если не согласны с обработкой сайтом этих данных. Подробнее: Политика конфиденциальности
Согласие на обработку персональных данных
© fisher.spb.ru 2003-2017
webmaster
×
×
  • Создать...