Блог mosk12

Покушал консерву, зачёт. Реально лучше чем с бубенцами)

unless бубенцы мои всегда при мне ))))))))))

Моск, морковку не Ложут, а кладут. Ты же на форум культурной столицы пишешь....

CapitanUliss Это местный диалект. Сергеич как-то о них рассказывал, в блоге про "штучку".

CapitanUliss Да знаю я)))) Мне даже от Mamsika досталось) в первой моей записи, как сейчас помню. Ну вот такой у меня изъян, ничего не могу с этим сделать, хотя стараюсь честно. меня жена каждый раз исправляет с момента нашей встречи, а я на том же месте)))))

CapitanUliss Согласен с моряком, в консерву именно ложат.

Mosk12, моряк, unlis, ну ок , ложат так ложат, а жена Моска похоже из наших, из негодяев

CapitanUliss Не дай Бог))))) Это же гремучая смесь!!!

Мне всегда вечером хочется жрать ! Поэтому поставлю палец и полезу в холодильник , мож там акромя арбуза и сала есть ещё и консерва из карася.

mosk12 Ну лучше жена чем Мамсик) https://www.youtube.com/watch?v=o0b4YQeDo-k CapitanUliss И не морковку, а моркву, но мы не придираемся)

моряк коллега! не только моркву, но и свеклу! а также смороду и не ложат, а пхают! https://menunedeli.ru/recipe/kolbasa-palcem-pxanaya/

mosk12 Чесслово, уверен, что это вкусная еда, ну и в самОм видосе особых изъянов я не увидел. Ех, жаль, что меня пучит от лука и чеснока, а то бы совершенно точно замастырил такую консерву из солитёрной плотвы! Спасибо, что обращаете внимание на замечания граммар-зануды Мамсика.:)

Мамсик , у каво жывот не пучит , тот канхветину палучит.

Gregor73 Грешно смеяться над больными людьми. Я ж серьёзно об ентом. Просто не хочу, чтобы окружающие страдали.:D

Все равно, у Выдающегося лучше получилось: https://www.youtube.com/watch?v=l94TvGMjtoo

DIG73 Я как вижу или слышу этот монолог , так сразу к холодильнику бегу. Ну или в магаз. Эталон для пробуждения аппетита.

Соли слишком много )). В скороварке то же самое делаю за 1 час, в мультиварке с функцией скороварки за 2 часа. Мы делаем либо простую консерву (как в банках), для этого кроме рыбы добавляются перец горошком (чайная ложка) и лаврушка (пару листочков измельченных), капельку соли. Либо же делаем рыбу консерву в томате, для этого используется ни в коем случае не кетчуп, а только томатная паста, либо выпаренные помидоры, плюс лук и много моркови. Любую костлявую рыбу можно так готовить. Но самое вкусное получается из осенней уклейки. Рыбу мы кста не режем на куски, а укладываем целыми тушками.

volder А уклею Вы в скорлупе укладываете или все же чистите ? Уж больно муторно чистить мелкую рыбёшку.

Дуст Эх,Батюшка! Чё ее чистить то- перстами провёл пару раз против шерсти- и готово! Это вам не полосатиков100грамовых жмурить. А самая вкусная уха была в моей жизни из 10-15гр.ершиков !! Вот где помучатся печенку выбирать и жаберки пальцАми выколупывать. Но юшка....!!!!!))))))))

Дуст Холодильщик как всегда прав. Чистится руками. В принципе можно просто хорошенько потрясти ее в садке (металлическом) несколько раз опуская в воду и она сама почистится. Все что останется можно укладывать в скороварку. Оставшаяся чешуя там в процессе приготовления вся в холодец превращается.

volder " В принципе можно просто хорошенько потрясти ее в садке (металлическом) несколько раз опуская в воду" Ну я так и делал , но чёт не очень получилось.))) Дед - чухонец уверял , что раньше из чешуи уклеи делали подобие жемчуга. Может сочинял конечно.

Дуст Пробовал по малолетству иголкой на бусы накалывать-- нифига не получилось-- сворачивалась чешуйка,как губки у девушки....А вот ожерелье из лучших зубов( под 4,5) гордо носил в 8ом.классе! Хотя,может Лемпу спросить про жемчуг ? Уж ему ли не знать ???

Холодильщик Ща поискал. Про жемчуг из чешуи уклеи написано в книге ФП Кунилова Рыболовный спорт.1954год. Пишут что делают , но не написали как.)))

Вот и Дюша Полкило тож накалякал https://zen.yandex.ru/media/fishing_dysha_polkilo/jemchug-iz-ukleiki-pravda-ili-net-5b3bbb5f2a4ce800a9692f5f

Дуст Сергей. Ну что же ты наделал! Теперь соберут все ракушки по побережью ФЗ.,напихают туда чешуи уклеечной и запустят в аквариумы,выбросив всех гуппи и меченосцев.......будут жемчуга взращивать ))).