Наливка из черноплодки.
Спешите — пока сезон черноплодки. Это тоже рыбацкий рецепт. Наливочка "Дачная — Удачная". Собираете 100 ягод черноплодки, 100 листьев вишни. Промываете. Черноплодку кладете в узелок из марли. Наливаете в кастрюлю 1 литр воды и кладете в кастрюлю черноплодку в узелке и листья вишни. Кипятите 20 минут. Выключаете газ. Вынимаете все листья, выбрасываете. Вынимаете узелок с ягодами, отжимаете его в кастрюлю и тоже выбрасываете. Кладете 0.5 сахара в горячий компот, 1 чайную ложку лимонной кислоты, размешиваете. Берете чистую марлю и процеживаете компот. Остужаете. Вливаете 0.5 литра хорошей водки, мешаете. Переливаете в бутылки и ставите в темное место. Через несколько дней можно смаковать. Наливку вкуснее я не пил.
С уважением
Фима
Вернуться.