Блог Джеймс

Dreamer. Да зимой благодать, и я туда поеду.

Mr.James Хорошие фото. Костариканских сигар довелось пыхнуть? Они хороши. Говорят, вкусней кубинских (со слов) Не реклама, 18+, Пить и курить вредно. Редактор С. Эээро  P.S что у вас в левой руке? 1. Черепаха с откусанной головой? 2. Фляжка с ромом? 3. Варианты? 

VIKKTOR. Блестящие законы в этой стране, и главное всё просто.Ничего нельзя вывозить, кроме сувениров купленных в магазинах. Хоть я и бросил курить разговаривал с курящими. Табачные изделия класс,  но вывозить их нельзя. Главное что тебя предупредит продавец. Башка у черепахи не обгрызена а втянута, и ползают они по пляжам не боясь корейцев и катайцев.

Гениально придуман и статус страны. Республика!  И всё. Половина чиновничьего апарата отметается автоматически. Нет грызни за власть. Да ещё. Я разговаривал с капитаном о рыбалке. В основном он возит туристов. (Русских туристов  много. Приобретать недвижимость иностранцам запрещено.Но Русские олигархи всё равно находят лазейки с подставой). Так вот кэп рассказал мне как они одурачивают турьё и люди всем довольны. Мы похохотали оба. Реклама на марлина и тунца например. Но если в море они не клюют. начинают ловить баракуду.  Она там кишит повсеместно, и бывает очень крупных размеров. Тунец!!!-Кричит  кэп. А выходит сильная, костлявая щука. Но в ресторанах богатый ассортимент. Где ты ещё например марлинятину попробуешь....

1 час назад, Джеймс сказал:

Где ты ещё например марлинятину попробуешь....

Марлятина по вкусу как что? Как апельсин или вкусней?

VIKKTOR. Марлинятена без косна. Да может быть и как апельсинчик у чукчи.  Смотря под каким соусом преготовить. под. под апельсиновым я ещё не ел. Но вкус слатеньких не напоминает.

1 час назад, Джеймс сказал:

VIKKTOR. Марлинятена без косна. Да может быть и как апельсинчик у чукчи.  Смотря под каким соусом преготовить. под. под апельсиновым я ещё не ел. Но вкус слатеньких не напоминает.

Несколько лет назад в Москве, СПБ и даже в Рыбинске продавали мясо марлина (обрезь, кусочками) производства Оман. ( без указания вида марлина  их несколько) И этого же производителя корифены свежемороженые ( уже целиком) 

Тунец, марлин примерно все в одной поре и без восторга. Придумали делать котлеты ( с добавкой в него пикши, хека и подобного..) корифена - лучше!.)) 

1 час назад, АГВ сказал:

Тунец, марлин примерно все в одной поре и без восторга.

Крабовые палочки ещё попробуйте))) и расскажите что краб говно)))

43 минуты назад, Dreamer сказал:

Они ж из перемолотой рыбы делаются, там нет крабов в них...

Так же как и нет у нас в продаже мяса марлина и тунца это только у АГВ есть) а по факту там подкрашенная хрень из скумбрии или ещё чего, достаточно посмотреть на ценник этого продукта и на цену мяса настоящего тунца ну или поесть и то и другое, и все понятно)

2 часа назад, Dreamer сказал:

Они ж из перемолотой рыбы делаются, там нет крабов в них...

Сам видел, есть... Там от краба все то, что между лапами))) Зрелище всей этой массы ещё то...

АГВ.  Когда то марлинов ловили траулеры.Даже американский фильм на эту тему есть. Теперь нельзя. Правда не знаю. Всё от страны зависит марлинячей. В Коста-Рика. Обязан отпустить даже с удочки. Очевидно и в Москву он попадал как когда то мороканская тушенка или китовое мясо.....

Dreamer. Я был на небольшом производстве крабовых палочек. Да на 90 процентов их выпускают без крабов. А запах? Там где сложнейшая машина вытаскивает из сырого краба мясо, остаётся много отходов. Вот их то и отваривают. Сливают вонючий отвар и добавляют в рыбью массу для палочек.
Но есть и натуральные палочки. Конечно по ценам не сравнимы. А я предпочитаю отваривать сам живых крабов.

Магадан. Разные есть технологии.

Надо бы обсудить технологии производства палочек, станков их производящих, страны производящие станки, стоимость онных и перспективы развития данной отрасли. Наверняка найдутся спецы и в этой сфере? 

VIKKTOR. В России уже это есть. Станки покупали и производят. К стати палочки там намного вкуснее чем в америке, так же как и бюргеры. Так как нет жлобской моды есть всё без соли и с выдавленном соком.Очень вкусные искуствиные палочки я ел в Мурманске. А моя любимая фирма рыбных консерв *Даль рыба*.....

12 часов назад, папа Джо сказал:

Так же как и нет у нас в продаже мяса марлина и тунца это только у АГВ есть) а по факту там подкрашенная хрень из скумбрии или ещё чего, достаточно посмотреть на ценник этого продукта и на цену мяса настоящего тунца ну или поесть и то и другое, и все понятно)

))) так вы еще и специалист в рыбе??))) в скумбрии??))) из которой можно сделать " мясо тунца"))?? -))) 

Открою секрет специально для вас))) как нельзя сделать мясо лосося( оно специфичное) так и нельзя сделать мясо тунца ( оно уж больно. специфичное))) 

Теперь зато понятно какой вы ныряльщик по тропическим морям!))) 

Пы сы лоин  тунца можно купить даже сейчас в России не смотря на санкции))) 

Про палочки крябовые- кушайте их сами!  Материковский  товарищч!..)))) магаданцы бывшие это есть не могут!))) им это краба ну никак не напоминает!)))) 

Пы сы: обрезь марлина была даже в " икра и рыба" лет пять? шесть назад... Мне актуально , я на диете, а есть речную рыбу не могу), как и " старую" морскую, лежалую... )- вырос на нельме, чире и лососях)))) 

Изменено 10 сентября пользователем АГВ

35 минут назад, Джеймс сказал:

VIKKTOR. В России уже это есть. Станки покупали и производят. К стати палочки там намного вкуснее чем в америке, так же как и бюргеры. Так как нет жлобской моды есть всё без соли и с выдавленном соком.Очень вкусные искуствиные палочки я ел в Мурманске. А моя любимая фирма рыбных консерв *Даль рыба*.....

Дело не в том ", вкусно или нет.. Просто мало напоминает краба))) 

В Магадане в свое время во всех магазинах лежали лапы краба варено- мороженые.. Стоили 3-50 килограмм.. Новички их покупали.. ( кто первый год жил в Магадане..) Магаданцы- нет... Ибо это не очень вкусно!, краб должен быть свежим... Проще есть не каждый день а в сезон и нормального... ( а уж сурими палочки...)

Так же и с кетой и прочими лососями в Анадыре... Мороженая кета как бы ее не хранили это уже " не то" 

12 часов назад, папа Джо сказал:

Так же как и нет у нас в продаже мяса марлина и тунца это только у АГВ есть) а по факту там подкрашенная хрень из скумбрии или ещё чего, достаточно посмотреть на ценник этого продукта и на цену мяса настоящего тунца ну или поесть и то и другое, и все понятно)

Специально для вас!)))) для специалиста по скумбрии и известного ныряльщика!)))) 

10 часов назад, Magadan сказал:

Сам видел, есть... Там от краба все то, что между лапами))) Зрелище всей этой массы ещё то...

Конечно, конечно, вичи где производят?

37 минут назад, АГВ сказал:

Пы сы лоин  тунца можно купить даже сейчас в России не смотря на санкции)))

Для вас любая скумбрия тунец жуйте, не обляпайтесь)

Изменено 10 сентября пользователем папа Джо

За тунцом кстати можно нынче на Сахалин и в Приморье)) без покупки)) но с поимкой))!!!

) ( (высказался нецензурно)... мы на рыболовном форуме(!!!)........ беззз коментариев..... скумбрия..... мясо тунца из скумбрии...в филиале больнички им Кащенко.... (((ой даа... Пора валить отсюда навсегда... .. Тут везде ныряльщики... (((..... 

11 минут назад, Dreamer сказал:

Год какой? Мы где-то в 2001-2003 ремонт делали на рыбообрабатывающем комбинате одном, там просто достается размороженная, уже подтухшая треска, прям целиком перемалывается в однородную массу, сдабривается какими-то жидкостями и ароматизаторами, давится полосочками на ленту, там же наносится слой красненького пищевого красителя, чтоб полосочка орзовая была, и далее в упаковку... Крабов и близко не было там, всё из рыбной массы+краситель+ароматизаторы+консервант.

Но тут фишка, как с пельменями. В промышленные добавляют сою, из-за этого у них меняетя консистенция и многие такое любят больше домашних. потому что типа более сочные. Так и с крабовыми палочками, кому-то реально не нравится вкус краба, но с удовольствием едят салаты с этими палочками псевдокрабовыми. 

Ароматизатор - из крабов... Из отходов краба ( панцирей) и всякой некондиции... Его можно отдельно купить, есть китайский, японский... Наши наверное тож делают... 

5 минут назад, папа Джо сказал:

Для вас любое говно тунец

))) не все что на сахалине ловится говно!))) Но вы человек который не тонет!))) для вас и любая лодка пелла!))) 

30 минут назад, АГВ сказал:

За тунцом кстати можно нынче на Сахалин и в Приморье)) без покупки)) но с поимкой))!!!

) ( (высказался нецензурно)... мы на рыболовном форуме(!!!)........ беззз коментариев..... скумбрия..... мясо тунца из скумбрии...в филиале больнички им Кащенко.... (((ой даа... Пора валить отсюда навсегда... .. Тут везде ныряльщики... (((..... 

Можно, скатайтесь) Может тогда будете немножко соображать, и не будете вываливать всякую дичь) А то смотрю журнал огонек вам столько знаний дал

Изменено 10 сентября пользователем папа Джо

41 минуту назад, АГВ сказал:

Ароматизатор - из крабов... Из отходов краба ( панцирей) и всякой некондиции... Его можно отдельно купить, есть китайский, японский... Наши наверное тож делают... 

То есть найти какую-то субстанцию под видом тунца смогли, а потом интернет сломался ? нет там никаких отходов 

https://www.kommersant.ru/doc/862059?ysclid=mtvfhxzdhj270191801