Форум Питерского Клуба рыбаков »   Зимняя ловля »   Всё о Корюшке
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 805 806 807 808 809 810 #
Печать
09.03.2017 18:35
Нужен малек серебрянки или верховки, очень мелкий (для сига) готов платить 15р за штучку ! нужно много 89213315278 ...Читать полностью »
VIP-объявления
на fisher.spb.ru


Всего за 99 рублей можно показать свое объявление не только в "Объявлениях", но и в профильных разделах форума. Подать объявление
Объявления занимают места по принципу аукциона. Первыми идут последние поднятые объявления. Подробнее о системе »

Администрация



Профиль
Всего сообщений: 0
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 января 2003 11:34
Статья Рыбовода и Чукучана "О причинах сокращения численности популяции невской корюшки" - PDF, 12 Мб

Места для ловли корюшки (для начинающих)

Ловля корюшки. Небольшое руководство для новичков от DEF (Дмитрия Ефремова), март 2017

Статья А. Капустина (Пятнистый) "С блесной на корюшку", 2008 г.

Статья А. Капустина (Пятнистый) "Тактика ловли корюшки на Финском заливе", 2013 г.

Статья В. Соколова "Корюшка today", 2010 г.

Статья М. Ефимова "Пойдем за корюшкой", 2005 г.

Примеры постановлений о запретах выхода на лед в Санкт-Петербурге и Ленинградской области с комментариями от Сергея Анацкого (Дохтур) http://fish-news.teia.org/225.htm


Сайты с прогнозом погоды
Прогноз погоды от rp5 , Прогноз погоды от немцев, Прогноз погоды от WindGURU


Спойлер (+/-) Информация о погранзоне и устаревшая информация об обязательном наличии пропусков при нахождении в погранзоне

shuranalovil
Участник форума

shuranalovil

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, Комендантский пр.
Всего сообщений: 316
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 20:44
Сообщение отредактировано: 21 февраля 2017 20:47
Уважаемые колеги, по любому есть люди, которые рыбачат на ЮДФЗ со дня появившегося льда до самой весны когда начинает всё плыть. Вопрос: чем ближе к весне - тем больше по размеру корь и на уловы по количеству? Или у кого как?
...корюшки много не бывает...
CATANA
Участник форума


Профиль

Откуда: Спб
Всего сообщений: 60
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 20:35
А кто-нибудь пробовал живую миногу? Сдаётся наживка для кори неплохая.
Прораб Леха
Член ПКР

Прораб Леха

Профиль

Откуда: юго-запад
Всего сообщений: 1323
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 18:22
Фомич, на твоих фотках интересные удилки - с катушками поперек и сверху . Финские? Где брал ? Какой (примерно ) диаметр катушки и насколько крепки? Бросать на лед можно? Сколько стоят?
Заранее спасибо.
фомич
Участник форума

фомич

Профиль

Откуда: колпино
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 17:40
Молодой написал:
фомич написал:
где бы карася еще такого выщемить


Угол Карпинского и Науки отдел рыбы в блоке бакалеи, цветов и овощного. Завозят карасика 150-200г., короче с ладонь. В пятницу уже не было, значит скоро завезут еще ящик. если замечу- протелеграфирую.

Спасибо!
хорошо когда хорошо
Молодой
Член ПКР

Молодой

Профиль

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 544
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 17:18
фомич написал:
где бы карася еще такого выщемить


Угол Карпинского и Науки отдел рыбы в блоке бакалеи, цветов и овощного. Завозят карасика 150-200г., короче с ладонь. В пятницу уже не было, значит скоро завезут еще ящик. если замечу- протелеграфирую.
Делай то, что умеешь. Научи тому, что знаешь.Не люблю непрофессионалов.
Молодой
Член ПКР

Молодой

Профиль

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 544
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 17:14
Buiser написал:
точек нет

Судя по фото вы были правее стоянки, а я напротив стоянки у кромки у всех было очень слабо, но середнячки в сторону крупных и мамки.

kardinalkhan написал:
По поводу балансиров на корюшку

Интересно, не подметил ли как брала в голову или в хвост?
Чисто математически в 2 раза эффективней если по наживке считать :biggrin:
Может ей тройники начать вешать на основу? будет в 3 раза эффективней :biggrin:
Надо попробовать и подтвердить эксперимент! Спасибо, мысли были, но умишка не хватило довести до реализации данной концепции.
Делай то, что умеешь. Научи тому, что знаешь.Не люблю непрофессионалов.
DIG73
Участник форума

DIG73

Профиль

Откуда: СПб
Всего сообщений: 959
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 17:04
kardinalkhan написал:
По поводу балансиров на корюшку

Дык еще с насадкой? На оба? Или без?
никто меня не понимает, так как рыбы
kardinalkhan
Участник форума

kardinalkhan

Профиль

Откуда: м. Звёздная
Всего сообщений: 104
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 16:48
Всем привет!!!
По поводу балансиров на корюшку, поделюсь своим вариантом. Балансиры с двумя крюками, с оперением, без нижнего тройника. Как на фото видно, я их ставлю на основу на двойную, короткую петлю, без поводка, таким образом крючки располагаются по сторонам от лески и за неё не путаются.
В Смолячково результат был зачастую намного лучше, чем на классику... Бывали моменты когда классика стояла без поклёвок, а на балансиры долбило постоянно. На дамбе в этом сезоне в декабре, с Димычем ездили, одна такая оснастка простояла по нулям. Вероятно для малых глубин не актульно...

Прикрепленный файл (балансир.jpg, 1167303 байт)
рыбы бывают разные
Buiser
Участник форума

Buiser

Профиль

Откуда: СПб Гражданка
Всего сообщений: 185
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 16:48
Молодой написал:
sergey_disd написал:
Это же почти НИОКР

Ошибаетесь, коллега! Минимум докторская. С опытом Пятнистого можно и на Нобелевскую претендовать. В эту Сб открывал сезон в Ручьях, из насадки достался старенький лещ...от 0 ушел, а в это время мужики мешками по соседству отловились (есть подозрение что там ж...
.....


ну не мешками, а пакетами :biggrin:
Условия таковы: насадка: карп - ниочем((( карась - хорошо, даже очень; корюшка - не пошло; бельдюга - другие коллеги говорят что хорошо :cool:
глубина от 19 до 23 метров)
точек нет :(
shuranalovil
Участник форума

shuranalovil

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, Комендантский пр.
Всего сообщений: 316
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 15:34
Сообщение отредактировано: 21 февраля 2017 15:36
фомич написал:
,где бы карася еще такого выщемить

Пересечение пр. Королева и б-ра Серебристого рыночек, там рыбный повильон, свежий карась обычно лежит в ящике с платвой.
...корюшки много не бывает...
фомич
Участник форума

фомич

Профиль

Откуда: колпино
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 15:20
shuranalovil написал:
фомич написал:
на кануне сделал нарезку из карася и добавил в нее давленного мотыля.

У меня два похожих момента с мешанием наживки: 1) карп - кровь с него мешал с уже нарезаными кусочками мяса карпа, клевало хорошо. 2) прошлую субботу карась - попался с икрой, я эту икру раздербанил и смешал с наре...
.....

Буду пробовать с икрой,где бы карася еще такого выщемить :)
хорошо когда хорошо
shuranalovil
Участник форума

shuranalovil

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, Комендантский пр.
Всего сообщений: 316
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 15:04
фомич написал:
на кануне сделал нарезку из карася и добавил в нее давленного мотыля.

У меня два похожих момента с мешанием наживки: 1) карп - кровь с него мешал с уже нарезаными кусочками мяса карпа, клевало хорошо. 2) прошлую субботу карась - попался с икрой, я эту икру раздербанил и смешал с нарезанными кусочками того же карася, клевало отлично, удочки с неперемешанными кусочками особо не выделялись.
...корюшки много не бывает...
фомич
Участник форума

фомич

Профиль

Откуда: колпино
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 14:46
Сообщение отредактировано: 21 февраля 2017 14:48
Пятнистый написал:
фомич написал:
Может кому интересно будет? Когда 18 ловил,на кануне сделал нарезку из карася и добавил в нее давленного мотыля.Карась пропитался конкретно-красно-бордовый получился,плюс запах какой ни какой - мотыльный. Показалось что клевало активней чем обычно,особенно когда утренний клев затих, п...
.....

Спасибо Александр за развернутый ответ :thumbup: .Живя в свое время на Камчатке ловил корюшку очень часто.Тоже наблюдал картину когда один ловит,а другие по нолям сидя в 3-4 метрах от него.Мужик казалось бы все разжевал: крючки,мохер,презерватив,косички,длинна.размер и тд и тп. Но он ловит,а тесное окружение сосет.включая меня :)Надоест в куче интервью давать-смещается в сторону подальше и снова начинает ловить! Значит чем то пропитывал "негодяй"! Об этом от него ни слова...
хорошо когда хорошо
Молодой
Член ПКР

Молодой

Профиль

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 544
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 14:11
sergey_disd написал:
Это же почти НИОКР

Ошибаетесь, коллега! Минимум докторская. С опытом Пятнистого можно и на Нобелевскую претендовать. В эту Сб открывал сезон в Ручьях, из насадки достался старенький лещ...от 0 ушел, а в это время мужики мешками по соседству отловились (есть подозрение что там же), а если бы на стоянке не задержались то и по 2 мешка хапнули бы. Жалко, что отчетец маленько не информативен по условиям, которые способствовали удаче: насадка, глубина точка коодинат :biggrin: и т.д.
Делай то, что умеешь. Научи тому, что знаешь.Не люблю непрофессионалов.
Молодой
Член ПКР

Молодой

Профиль

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 544
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 13:57
neodin написал:
Если у кого есть проверенный рецепт

Я, например, вялю:
на дно кастрюли соль + 1 ряд корюшки+соль и т.д.. Сутки стоит. Промываем под проточной водой от соли. Стекает вода в дуршлаке и немного подсыхает. Беру нитку и цыганскую иглу. Протыкаю хвост и делаю гирлянду по 10-15 шт в зависимости от размера. Вешаю 1, вторую перекидываю через веревку, 3 в обратку перекидываю - типа в шахматном порядке через веревку. Под морду лица на пол стелю пленку+газеты (легче убирать жир ). Если придете вечером с работы и не найдете полусырую корюшку на веревке - значит ее съели родные, а вы зря приперлись домой с пивом, надеясь их перегнать. Долго хранится в холодильнике под амбарным замком с подведенным электрошокером, пока вы ее не употребите с пивком или вас не оглушат родные с целью тайно завладеть золотым ключиком.
Делай то, что умеешь. Научи тому, что знаешь.Не люблю непрофессионалов.
sergey_disd
Участник форума

sergey_disd

Профиль

Откуда: Сосновая Поляна
Всего сообщений: 46
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 13:51
Пятнистый написал:
Интересное наблюдение.


Блин, я даже скопировал текст себе на комп. :eek:
Большое Вам мерси за инфу :thumbup: Это же почти НИОКР :biggrin:
Рыба не всегда там, где глубоко...
Негрустный
Участник форума


Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 244
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 12:58
Всем здравствовать.
Может кто подскажет обстановку на южном берегу двум пенсионерам в личку.
Конфиденциальность гарантирую. Езжу туда лет 40,
nickolaJ1949@gmail.com
Смирнов Николай
Пятнистый
Член ПКР

Пятнистый

Профиль

Откуда: Гражданский пр. Академическая
Всего сообщений: 1318
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 12:45
фомич написал:
Может кому интересно будет? Когда 18 ловил,на кануне сделал нарезку из карася и добавил в нее давленного мотыля.Карась пропитался конкретно-красно-бордовый получился,плюс запах какой ни какой - мотыльный. Показалось что клевало активней чем обычно,особенно когда утренний клев затих, правда колюшка т...
.....


Интересное наблюдение.

С мотылем не пробовал. Но обоняние у корюшки отменное и потому пахнущие наживки точно влияют на клев. Иначе не было бы этих танцев с карасями.

Напарник когда нарезает коробку наживки стремится отжать туда по-больше крови с порезанной рыбы, чтобы наживка в коробке немного пропиталась кровью. Много крови в голове у карпа при нарезке. Говорит - клюет по-лучше.

Еще при нарезке карпа при отделении головы можно задеть желчный пузырь (желчь ярко желтого цвета).Если она пропитает мясо -оно будет горчить, поклевок будет меньше . Поэтому при нарезке надо аккуратно не задеть желчный пузырь.

Еще часто кажется что более красные кусочки рыбки (места рыбы где она более кровяная) -работают лучше, чем обычные

Еще из собственного опыта покупал свежего карася-буффало. Клевало на него не очень. Мясо у него было белого цвета. И покупал живого карася с красным брюхом -клевало очень хорошо. Но запах от карася - весьма специфичный. Мясо было красное с прожилками

Мясо и карася и карпа -жирное . При опускании в лунку можно увидеть характерные жирные разводы на воде. В этом отношении говорят по корюшке работают и другие виды жирных рыб - типа скумбрии.

Еще зеркальный карп в качестве наживки понравился мне меньше чем обычный, но это мое личное ощущение.

Еще иногда на измачаленный жеванный кусок наживки клюет лучше чем на новый.

При ловле на судака. У свежепойманного (купили у бреков из сетки мелкого) мясо упругое, филе отлично держится на крючке. У купленного охлажденного в магазине (на вид вполне свежего) мясо рыхлое, быстро расползается - клюет хуже.

При ловле на ерша окуня при плохом клеве лучше работали кусочки филе без кожи. Мясо упругое хорошо держится на крючке. Со временем белеет(что означает надо сменить).

При ловле на салаку - не увидел особой движухи, хотя от 3-х рыбаков слышал что это отличная наживка. Видимо не попал. Ловил в Вистино (салаку словил в прилове).

Бельдюга - хорошая рабочая насадка. Особенно на верхние крючки удочек-этажерок, почти не слетает. Живых мальков из бельдюги жалко- кстати пару раз пробовал -не особо на них и брало-хотя народ пишет супер клев.

Но на малька (Серебрянку) действительно были отдельные рыбалки с отличным клевом.

И наконец сама корюшка. Универсальная насадка. Надо пробовать в течении дня - могут быть улучшения клева. Но если клюет на карпа или карася, обычно и не пробую.

Наконец среди рыбаков ФЗ ходят легенды о супернаживке на которую всегда берет. В легенде рыбак с такой наживкой делает всех, в а вокруг все сосут.

в легендах выступают разные виды рыб и наживок (свежий лещ, живой карась с ФЗ, красный карась, линь, особым способом приготовленные креветки, бокоплавы, красная рыба, печень, ротан, кефаль, палтус, кальмар ) и что-то другое....

Факты мегараздач на ФЗ имеют место, а когда ловит один а вокруг никто -тоже частое явление. Значит легенда имеет место быть.

Живой карась - безусловно одна из лучших наживок. Малек (серебрянка) - тоже безусловно одна из лучших наживок на крупную корюшку, особенно при налиличие течения. Линя не пробовал, леща пробовал - прорыва не было( но лещ был не живой), красную рыбу, креветку, кальмара пробовали - рабочая насадка, но карп не хуже.

чечако
Участник форума


Профиль

Откуда: спб, приморский
Всего сообщений: 37
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 12:37
На Ладоге кто-нибудь корюху ловит? А то все залив..
В прошлые года к этому времени брала уже активно.
Sbizon
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 994
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2017 0:09
Сообщение отредактировано: 21 февраля 2017 0:14
В энциклопедии рыболовной были публикации о рецепторах рыб.
Лучше там почитать в полном объеме.
.......ИМХО.......НХНЧ
фомич
Участник форума

фомич

Профиль

Откуда: колпино
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 23:11
Может кому интересно будет? Когда 18 ловил,на кануне сделал нарезку из карася и добавил в нее давленного мотыля.Карась пропитался конкретно-красно-бордовый получился,плюс запах какой ни какой - мотыльный. Показалось что клевало активней чем обычно,особенно когда утренний клев затих, правда колюшка тоже активней :( стала. Цвет довольно быстро уходил, а запах хрен его знает... Удочка с "мотылем" работала чаще,чем без. Монтаж был абсолютно одинаковый,менял местами. Хотелось бы услышать мнение профи
хорошо когда хорошо
Прораб Леха
Член ПКР

Прораб Леха

Профиль

Откуда: юго-запад
Всего сообщений: 1323
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 21:22
Сообщение отредактировано: 20 февраля 2017 21:37
dgiharka написал:
имеет ли смысл брать искусственную икру в качестве насадки? Понимаю, что у москвичей свои "причуды", но вдруг у кого-то был опыт...

У меня был опыт отрицательный(Беркли-икра,паста,опарыш и тд). И искусственную пробовал и натуральную. Лучше пусть карася московского везет :)
dgiharka
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 424
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 21:03
Доброе время суток! Товарищ из Москвы хочет приехать на корюшку, спрашивает - имеет ли смысл брать искусственную икру в качестве насадки? Понимаю, что у москвичей свои "причуды", но вдруг у кого-то был опыт...
carmen1971
Участник форума

carmen1971

Профиль

Откуда: пр.Большевиков
Всего сообщений: 698
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 20:27
Парни!! А кто нить выходил в море с первого северного форта? Как там спуск , торосы ну и всякие БЯКИ!??
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 20:08
ЦЗ
Рад, что мы друг друга поняли. Ну а в отношении полезного в шапке темы - возьми любую. Там всё ровно так-же.
ЦЗ
Участник форума

ЦЗ

Профиль

Откуда: С-Петербург, Ломоносовский р. Узигонты
Всего сообщений: 407
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 20:03
Да, это давно не работает. Я вроде как то вбивал дату и попадал на обсуждение - сейчас не помню.
А так - да, форум болеет. Посмотрите даже на шапку, которая уже лет несколько неактуальна, и в которую я неоднократно просил добавить вопросы, об конструкции удочек, например, и убрать инфу по пропускам. Воз и ныне там...

There are other worlds than this one.

Этот мир придуман не нами, этот мир придуман не мной.

Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 18:34
DEF написал:
Вроде все ок!

К ЦЗ вообще никаких вопросов. Он всё правильно выложил. Просто, если захочешь почитать обсуждения по этим вопросам, то не попадёшь на страницу обсуждения и сам пост. Форум болеет. Почему и спросил.
DEF
Член ПКР


Профиль

Откуда: Пискаревка
Всего сообщений: 1162
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 18:15
Val
Чет я не понял сути претензии, человек вбил в поиск слово "маринад" и сделал скрин первого поста выдачи. Вроде все ок! :cool:
Настоящим рыбаком можешь считать себя тогда, когда у тебя из лексикона пропадет понятие "межсезонье"
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 18:03
ЦЗ написал:
Тогда потрудитесь выражаться яснее.

Потружусь.
http://fisher.spb.ru/forums/in...mp;s_set=0
Вокруг любого сообщения, по теме, идёт обсуждение данного сообщения. Для того, чтобы почитать обсуждение, нужно кликнуть на "ссылка" в Вашем скриншоте. Попробуйте на неё кликнуть и попасть на тему обсуждения.
ЦЗ
Участник форума

ЦЗ

Профиль

Откуда: С-Петербург, Ломоносовский р. Узигонты
Всего сообщений: 407
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:56
Сообщение отредактировано: 20 февраля 2017 17:57
Val написал:
А сам пробовал переходить по ссылкам на результаты поиска?

Отвечая на ваш вопрос - да, пробовал. И даже выложил скриншот этого поиска, который отвечает на заданый Бибоном вопрос.
Но я, наверное, чего-то недопонял в Вашем вопросе.
Наверное, в нем есть намек какой-то мне недоступный?
Тогда потрудитесь выражаться яснее.

There are other worlds than this one.

Этот мир придуман не нами, этот мир придуман не мной.

Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:49
ЦЗ написал:
Друзья,
Вот там вот сверху и слева есть такое окошко "поиск". Иногда оно дает замечательные результаты

А сам пробовал переходить по ссылкам на результаты поиска?
DEF
Член ПКР


Профиль

Откуда: Пискаревка
Всего сообщений: 1162
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:35
neodin написал:
Весной не знаешь куда ее деть: не люблю мороженную. Кажется у нее вкус меняется после морозилки. Пробовал засолить, используя рецепты в интернете. Ничего не получилось - всю выкинул. Если у кого есть проверенный рецепт, поделитесь.

Можно сделать сущик (карельский рецепт), посмотрите в инете. Вкус незабываемый у супчика из него. Правда желательно иметь русскую печь :)
Настоящим рыбаком можешь считать себя тогда, когда у тебя из лексикона пропадет понятие "межсезонье"
ЦЗ
Участник форума

ЦЗ

Профиль

Откуда: С-Петербург, Ломоносовский р. Узигонты
Всего сообщений: 407
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:33
Друзья,
Вот там вот сверху и слева есть такое окошко "поиск". Иногда оно дает замечательные результаты.

Прикрепленный файл (Маринад.JPG, 94341 байт)
There are other worlds than this one.

Этот мир придуман не нами, этот мир придуман не мной.

ЦЗ
Участник форума

ЦЗ

Профиль

Откуда: С-Петербург, Ломоносовский р. Узигонты
Всего сообщений: 407
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:30
Пятнистый написал:
ЦЗ, прикольно с головами, но надо по идее у них жабры удалять,

А зачем жабры удалять?
There are other worlds than this one.

Этот мир придуман не нами, этот мир придуман не мной.

Бибон
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:09
Мужики поделитесь рецептом маринада для корюшки.спасибо
Бибон
neodin
Участник форума


Профиль

Откуда: Академическая
Всего сообщений: 10
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 17:08
Пятнистый написал:
Общался с рыбаком на платформе в Зеленогорске давно-давно, то корюшку солит как селедку, режет кусочками и закатывает в банки. Этакие пресервы. Интересно было бы узнать рецепт.

Весной не знаешь куда ее деть: не люблю мороженную. Кажется у нее вкус меняется после морозилки. Пробовал засолить, используя рецепты в интернете. Ничего не получилось - всю выкинул. Если у кого есть проверенный рецепт, поделитесь.
Пятнистый
Член ПКР

Пятнистый

Профиль

Откуда: Гражданский пр. Академическая
Всего сообщений: 1318
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 16:39
Общался с рыбаком на платформе в Зеленогорске давно-давно, то корюшку солит как селедку, режет кусочками и закатывает в банки. Этакие пресервы. Интересно было бы узнать рецепт.
Пятнистый
Член ПКР

Пятнистый

Профиль

Откуда: Гражданский пр. Академическая
Всего сообщений: 1318
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 16:37
ЦЗ, прикольно с головами, но надо по идее у них жабры удалять, а голов много получится.

В голодные перестроечные годы головы от корюшки очень любила наша кошка. Свежие при чистке ела пока силы были, потом отваливалась умываться и спасть с полным пузом.
И мы их замораживали, а потом кошке варили с кашей. Головы других рыб она ела неохотно.
Вообще ките-кетов тогда не было и основной рацион всех котов и кошек родственников был рыба с кашей ( геркулес) и надо сказать они долго прожили и мало болели. Рыбу исправно я поставлял. Котам шла мелочь после грандиозных раздач мелкого окуня например в Морозовке, Корилловском Уловном Зеркальном
или плотва с Морской, Лахты

Да и нас рыба выручила. Корюшку правда ели нечасто, я в институте учился - и почти все что поймал - реализовывал, деньги были нужны. Но в семейный праздник в апреле 10-ти литровую кастрюлю маринованной корюшки на стол и ... до горячего гости уже не доходили. вкусная рыбка...

Летом жареная плотва окунь лещ - в холодильнике реально решали проблему с питанием на неделю, гарнира отваришь (рис картошка) и можно жить..
ЦЗ
Участник форума

ЦЗ

Профиль

Откуда: С-Петербург, Ломоносовский р. Узигонты
Всего сообщений: 407
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 16:17
Пятнистый написал:
Рецепт ухи из корюшки

Я делаю по-другому.
Когда готовлю корь к жарке, бошки не выкидываю, а аккуратно складываю в марлечку.
Эту марлечку в кипящую воду минут на 10 - и вот вам исходный наваристый бульон. Марлечку из него вынимаем. На этом обязательная часть заканчивается. Произвольная - на ваш вкус. Я туда крошу картофан, лук целиком, мороковку. Когда сварятся овощи - добавляю несколько крупных корюшин, черный перец горошком и икру. 10 минут достаточно. Соль и лаврушка - в самом конце.


There are other worlds than this one.

Этот мир придуман не нами, этот мир придуман не мной.

Молодой
Член ПКР

Молодой

Профиль

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 544
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 20 февраля 2017 16:04
Buiser написал:
Опустили рыбий глаз и охренели

Может видео сохранилось? Выложи, а то с прошлого года мечтаю охренеть, а не получается... :(
Делай то, что умеешь. Научи тому, что знаешь.Не люблю непрофессионалов.

  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 805 806 807 808 809 810 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Зимняя ловля »   Всё о Корюшке
RSS

Последние RSS
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

7 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 7 гостей, 0 скрытых пользователей
Yandex
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Пешко м - с лодкой. Большинство р ыболовов-любителей успешно ловит рыбу с берега, и считает береговую ловлю вполне самодостаточной. Но прошу поверить наслово - ловля с лодки ...Читать полностью »
Дни рождения
Nestor (29 марта)
SASH (29 марта 1976)
BMW (29 марта 1982)
antiBIOtic (29 марта)
naletanet (29 марта 1960)
DIONIS (29 марта 1970)
grommilitary (29 марта 1985)
SECTOR (29 марта 1978)
yurka78rus (29 марта 1969)
Botsmen-17 (29 марта 1971)
nikolaj568 (29 марта 1967)
Zamulin (29 марта 1989)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1442. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.0644