Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 2966
Ссылка
Цитировать К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 17 октября 2015 15:08
Октябрь.
Прощальные гастроли. :)

Прикрепленный файл (IMG_8677.JPG, 216668 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8680.JPG, 215491 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8718.JPG, 231141 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8732.JPG, 249022 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 17 октября 2015 15:07
Октябрь.
Прощальные гастроли. :)

Прикрепленный файл (IMG_8630.JPG, 271108 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8631.JPG, 143339 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8633.JPG, 201443 байт)

Прикрепленный файл (IMG_8662.JPG, 310027 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Shal
Участник форума


Профиль

Откуда: Лен. область, Тосно
Всего сообщений: 115
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 17 октября 2015 13:51
сегодня, Тосненский р-н за Любанью, все. лесной сезон закрыл. Три красных и литров 5 волнушки, серушки, рыжики, с утра все грибы стеклянные. В канаве с утра была твердая вода :)))) не держит пока :))))
Maik.spb
Член ПКР

Maik.spb

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 3459
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 16 октября 2015 12:58
Алекс_М написал:
Миш, среди млечников нет несъедобных грибов.

Может быть, не знаю... Тока те, что на фото, ИМХО - далеко не млечники. :)
Рыба не главное - главное процесс!
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 16 октября 2015 0:51
Иваныч 1 написал:
Вроде же 50р вход в Бот сад всегда был.

Вход в Бот. Сад сейчас 70 руб. А за 200 - это уже, наверное, и плюс какая-то экскурсия.
Прости меня, но я уже не однолюб...
леха-химик
Участник форума

леха-химик

Профиль

Откуда: СССР
Всего сообщений: 496
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 21:03
Иваныч 1 написал:
леха-химик Вроде же 50р вход в Бот сад всегда был.


Значит меня обманули :(
http://www.botsad-spb.com/index.php?page=pos

Прикрепленный файл (IMG_00000.jpg, 2483782 байт)
Темно тут у вас!
Иваныч 1
Участник форума

Иваныч 1

Профиль

Откуда: черная речка
Всего сообщений: 2207
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 18:59
леха-химик Вроде же 50р вход в Бот сад всегда был.
Айвен
Модератор форума

Айвен

Профиль ICQ

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 2131
Ссылка
Цитировать К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 14:55
Алекс_М написал:
Миш, среди млечников нет несъедобных грибов. Все они одинаково годны для засолки.


Ну только если на фото действительно млечники...
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 14:07
Maik.spb написал:
Тока, хотя бы не собирай этих "млечников".

Миш, среди млечников нет несъедобных грибов. Все они одинаково годны для засолки.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 14:07
Maik.spb написал:
Тока, хотя бы не собирай этих "млечников".

Миш, среди млечников нет несъедобных грибов. Все они одинаково годны для засолки.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Злыдень
Участник форума

Злыдень

Профиль

Откуда: откуда и все
Всего сообщений: 95
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 12:47
сейчас в лесу, опята вроде пошли..не много, но набрать можно

Прикрепленный файл (DQEc1GEspdw.jpg, 313403 байт)
Злыдень
Участник форума

Злыдень

Профиль

Откуда: откуда и все
Всего сообщений: 95
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 15 октября 2015 12:38
Сентябрь :)

Прикрепленный файл (eyWiO3lhR0I.jpg, 415275 байт)

Прикрепленный файл (yscGtnQIbJs.jpg, 431498 байт)

Прикрепленный файл (hFJUnuEsBwk.jpg, 397555 байт)

Прикрепленный файл (X5IKig56mxc.jpg, 279033 байт)
Мих_Стар
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт- Петербург
Всего сообщений: 35
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 октября 2015 12:08
У Старой деревни сейчас мужчина продаёт несколько сот белых кучками 10-15 небольших по 500 руб. и ящичками по 1000 руб.
Говорит, что грибы подморозило, собраны в 300 км за Петрозаводском
Ирину
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 15
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 13 октября 2015 19:27
Сегодня поехали в район Запорожского. С утра был туман и холодно. Думали что зря поехали. Но нет. У меня - 20 боровиков, зеленухи, немного колпаков и маслят. Всего почти полное 10 литровое ведро. Родители собрали 2 пятилитровых ведерка. Грибы трудовые. Людей в лесу не много.
леха-химик
Участник форума

леха-химик

Профиль

Откуда: СССР
Всего сообщений: 496
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 октября 2015 13:38
Sharpey написал:
Кажется вы заплатили за экскурсию в тропики или субтропики. И скорее всего вам этго не разъяснили. Первая касса продает экскурсии, вторая просто в сад.


После осмотра выставки планета грибов мы гуляли по ботаническому саду, смотрели растения на улице, время еще оставалось и мы решили пойти на экскурсию в оранжерею тропики или субтропики, там как раз собралась экскурсионная группа, людей начали запускать в оранжерею по билетам, я предъявил билеты купленные на входе по 200 рублей за билет, но контролёр сказала что по этим билетам нам экскурсия в оранжерею тропики или субтропики не положена.
Темно тут у вас!
Sharpey
Модератор форума

Sharpey

Профиль ICQ

Откуда: Питер. Охта
Всего сообщений: 1753
Ссылка
Цитировать К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 октября 2015 13:09
леха-химик
Очень странно, мы были в субботу, заплатили 340 руб. за двоих. По 70 руб. вход в сад и по 100 руб. за выставку грибов. Кажется вы заплатили за экскурсию в тропики или субтропики. И скорее всего вам этго не разъяснили. Первая касса продает экскурсии, вторая просто в сад.
Мы свои не меняем привычки Вдалеке от родимых домов, В рюкзаке моём сало и спички, И Тургенева восемь томов!
леха-химик
Участник форума

леха-химик

Профиль

Откуда: СССР
Всего сообщений: 496
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 октября 2015 12:03
Serpilius написал:
А сколько будет стоить вход на выставку?


Был на выставке грибов вчера.
Чтобы попасть на выставку надо заплатить за вход в ботанический сад 200 рублей, а потом за вход на выставку грибов 100 рублей.
Итого за 2 человек (взрослых) 600 рублей.
Хотели посмотреть растения в оранжерее, но нас не пустили сказали что надо заплатить ещё.
Темно тут у вас!
Паша Р.П.
Участник форума

Паша Р.П.

Профиль ICQ
Всего сообщений: 849
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 11 октября 2015 18:02
Три богатыря с Приозерки.
Еще фоточки с той поездки вот тут по ссылке
www.salmoru.com
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2139
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 11 октября 2015 14:22
Сообщение отредактировано: 11 октября 2015 14:23
карпась написал:
Колпаки собирал первый раз,по этому вопрос к знатокам данного вида грибов-годятся ли они для засолки? Если годятся,поделитесь пожалуйста рецептом приготовления.

Еще как годятся! Для нашей семьи нет ничего лучше, чем жаренные или соленые. Мы, обычно, делаем горячую засолку. Т.е. доводишь до кипения, снимаешь пену и мин 5-8 варишь, потом укладываешь слоями пересыпая крупной солью (только не сильно много, правда я последний раз вообще не досолил, при употреблении даже досаливал :biggrin: ), гвоздичка, перец горошек, лаврушка. И под гнет. Недели две-три чтоб просолились и вперед, заправив сметаной и лучком.
Грибы, по съедобности, первой категории, т.е. на уровне с белыми, поэтому можно есть и сразу, но лучше выдержать паузу, чтобы просолились равномерно и впитали вкус специй.
Губит людей не пиво....
Shal
Участник форума


Профиль

Откуда: Лен. область, Тосно
Всего сообщений: 115
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 19:15
сегодня, Тосненский р-н - за Любанью. 2 ведерка по 8 литров - одно красные, второе волнушки + рыжики. в одном месте нашел две боооольшие кучи лисичек -слой пошел :)))

грибов на порядок меньше, чем неделю назад, зато все найденные красные - чистые, наверное грибной сезон закрыл.
карпась
Участник форума

карпась

Профиль

Откуда: пр.Культуры
Всего сообщений: 27
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 19:11
Добрй день!
Сегодня, Выборгский р-он:15 белых,один красный и пару корзин колпаков.
Колпаки собирал первый раз,по этому вопрос к знатокам данного вида грибов-годятся ли они для засолки?Если годятся,поделитесь пожалуйста рецептом приготовления.

Заранее огромное спасибо!
brakonier
Участник форума

brakonier

Профиль

Откуда: с-петербург , гражданка
Всего сообщений: 66
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 17:08
седня закрыл сезон :biggrin:
6 красных,3 белых,3 моховика, +десяток солонух
в канавах лежит снег)))
http://fotki.yandex.ru/next/us...ew/1069154
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4962
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 13:07
Сообщение отредактировано: 10 октября 2015 13:08
Сергей В.
Похоже на ежовик пестрый. Условно-съедобный гриб, считается посредственного качества. Молодые, незрелые грибы пригодны для всех видов переработки, включая засолку, маринование и сушку; горьковатый привкус исчезает после нескольких минут отваривания. Имеет сильный специфический аромат, поэтому обычно употребляется в небольшом количестве как приправа.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%95%D0%B6%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D0%BF%D1%91%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9
Сергей В.
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 306
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 11:47
Сейчас гуляем по лесу, попадаются вот такие грибы. Вроде, они сьедобные . Кто поможет?

Прикрепленный файл (image.jpg, 3805799 байт)

Прикрепленный файл (image.jpg, 3073728 байт)
Вед Медь
Участник форума

Вед Медь

Профиль
Всего сообщений: 27
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 октября 2015 11:40
Подснежники под Чудово.

Прикрепленный файл (IMG_5009.jpg, 211328 байт)

Прикрепленный файл (IMG_5011.jpg, 208359 байт)
Maik.spb
Член ПКР

Maik.spb

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 3459
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 октября 2015 19:32
Serpilius написал:
А то, что на фото я бы отнес к млечникам.

Да я ж не против. :) Тока, хотя бы не собирай этих "млечников". ;)
Рыба не главное - главное процесс!
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4962
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 октября 2015 18:43
Maik.spb
Так это ж поганки...


Нету таких грибов, как поганки. Даже бледная поганка - разновидность мухомора.
Слово "поганка" - аналог по точности термину "варвар" в античности, которым обозначали всех не греков или всех не римлян.

А то, что на фото я бы отнес к млечникам.
Maik.spb
Член ПКР

Maik.spb

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 3459
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 октября 2015 18:39
Сообщение отредактировано: 9 октября 2015 18:40
Serpilius написал:
На некоторые грибы, которые прут прямо из болотного мха, снег, похоже, плохо не действует

Так это ж поганки... :eek: Надеюсь, ты их не трогал? :)
Рыба не главное - главное процесс!
Shal
Участник форума


Профиль

Откуда: Лен. область, Тосно
Всего сообщений: 115
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 октября 2015 9:41
Всем привет, Тосно - снег лежит :) вот думаю завтра выходные - стоит вообще пробовать в лес идти или точно "геймовер" :)?
Прораб Леха
Член ПКР

Прораб Леха

Профиль

Откуда: юго-запад
Всего сообщений: 1177
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 8 октября 2015 22:39
Вчера Тома с мамой ездила в боры за Гдов. Набрали много. Полный багажник . Белых пару корзин , моховиков , лисичек немного. Соленья пару ящиков. Вот колпаков они к сожалению не знают и не не брали ... а они есть ! С утра по приборам - 4 было :eek: Гриб до дома промерзший доехал . Имхо это уже гейм овер...
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4962
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 8 октября 2015 20:49
Окрестности Васкелово. В лесу и на болоте появились стойкие очажки снега. На некоторые грибы, которые прут прямо из болотного мха, снег, похоже, плохо не действует. На клюкву – тем более.
Дороги пока вполне проезжаемы на летней резине. Гололеда во второй половине дня не встретил.

Прикрепленный файл (PA082620_.JPG, 511830 байт)

Прикрепленный файл (PA082621_.JPG, 422195 байт)

Прикрепленный файл (PA082622_.JPG, 622189 байт)
max500
Участник форума

max500

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 462
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 8 октября 2015 1:26
Добрый день.
готов упасть на хвост за грибами ))
авто есть
Пока мы жаловались на жизнь , она закончилась ....
леха-химик
Участник форума

леха-химик

Профиль

Откуда: СССР
Всего сообщений: 496
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 23:33
Сегодня. Приозерский район. Грибы ещё попадаются, но в основном поеденные слизнем. Много колпачков молодых. Пока собирал периодически шёл снег.

Прикрепленный файл (IMG_0808.JPG, 5698146 байт)

Прикрепленный файл (IMG_0811.JPG, 6394407 байт)
Темно тут у вас!
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 20:30
Serpilius написал:
А сколько будет стоить вход на выставку?

100 рублей. Льготники - 50 рублей.
Прости меня, но я уже не однолюб...
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4962
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 17:47
Сережка Ольховая
А сколько будет стоить вход на выставку?
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 14:03
Приглашаем всех на выставку!



Очень нужны помощники - крепкие мужские руки - расставить столы, стенды, развесить фотографии. В четверг вечером и в пятницу.
Если принесёте грибы - тоже будем очень рады и благодарны.
Прости меня, но я уже не однолюб...
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7435
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 11:59
soroka написал:
.А сушилке от 40 градусов.

Ее можно и без подогрева включить, просто холодный воздух чтобы гоняла.

soroka написал:
А рыбу пробовали вялить на ней?Реально...или запах сильный,много стекает?

Рыбу не пробовали, а вот мясо (билтонг) мой хороший знакомый вялит в ней уже давно.

Сушилка как у меня, так и у него одинаковая - "суховей".
С прямым назначением (грибами) - справляется на ура. Правда, в нее тяжело затолкать более 7 кг грибов, то есть приходится за 2-3 закладки высушивать урожай.

I'll be back!
soroka
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 719
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 7 октября 2015 11:34
Maik.spb написал:
soroka написал:
В любом случае там тем-ра не нужна

"Там" - это где?


В самом процессе вялки-сушки..максимум 30 градусов.А сушилке от 40 градусов.Поэтому только вентилятор.Вроде так))
Ни хвоста!
Maik.spb
Член ПКР

Maik.spb

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 3459
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 6 октября 2015 20:28
soroka написал:
В любом случае там тем-ра не нужн

"Там" - это где? :)
Рыба не главное - главное процесс!
soroka
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 719
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 6 октября 2015 19:00
Сообщение отредактировано: 6 октября 2015 19:30
Maik.spb

В любом случае там тем-ра не нужна,будет париться))
Ни хвоста!

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.
Первый победитель в конкурсах НсВ
Клубный турнир по пляжному волейболу
Лунка 2017 Регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Рыболовный спорт
Cредства передвижения на рыбалку

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Аукцион идёт примерно 3.5 часа, а мой фотик может записать только зо минут видео, поэтому и версия краткая, логично и понятно, а ...Читать полностью »
Дни рождения
Esa (10 декабря 1964)
Valerykov (10 декабря 1973)
тотоха (10 декабря 1969)
Sredstvo (10 декабря 1972)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.3898. Количество выполненных запросов: 26, время выполнения запросов 0.0730