Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 86 87 88 89 90 91 92 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 3005
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 18:03
Сообщение отредактировано: 14 сентября 2010 18:03
Не гриб, но висел над грибами :) . Размер ~1,5 см без лап.

Прикрепленный файл (P9060187-1.JPG, 113278 байт)
ДмитрийS
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер, ВО.
Всего сообщений: 42
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 17:31
13.09- Каменка - на полигоне- порядка 15 белых(не считал- примета плохая :biggrin: ), штук 30 подберезовиков, море моховиков и маслят. так же пошли рыжики- на засолку наковырял но не много- штучек тридцать :cool:
ФМА
Член ПКР

ФМА

Профиль

Откуда: Ленинград - Дачное
Всего сообщений: 10654
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 16:04
Сообщение отредактировано: 14 сентября 2010 16:05
АС(Сухопаров)
среднее фоткэ - зачот!!!
ФМА,AVF,ALVIF

Если руки у вас золотые - не важно откуда они растут
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 16:01
Крупный план.

Прикрепленный файл (P9110466.JPG, 157900 байт)
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 16:00
А вот так беленькие растут.

Прикрепленный файл (P9110462.JPG, 140642 байт)
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 15:59
Результат 2-х часов гуляния вдоль Ояти в субботу. Грибы не выкладывал красиво и не сортировал. В бору пусто. Все грибы в смешанном лесу и по краю болотин. Народу много. Кроме народа встретил две кучки свежего медвежьего дерьма и рябчика, который упорно топал впереди меня и не хотел взлетать. Теперь в те края без фальшфейеров не ходок... Да, массово появились молоденькие горькухи, но за ними в другой раз.

Прикрепленный файл (P9110461.JPG, 151001 байт)
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 10:38
asmodeiy написал:
Интересно при такой погоде грибы хотя бы еще пару недель будут или уже дело близится к концу?

Думаю, что до заморозков будут.
I'll be back!
asmodeiy
Участник форума

asmodeiy

Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 2401
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 сентября 2010 9:34
Интересно при такой погоде грибы хотя бы еще пару недель будут или уже дело близится к концу?
Корюшка не птица, Залив не заграница...
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5061
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 19:36
По итогам поездки моей матери за грибами в окрестностях Матоксы: дорога на Катумы к дому лесника – Сирко-Ярви. В лесу много завалов от урагана. Грибы растут кучками в немногих местах. Кажется, лучше по краю сырых мест. Все более красные сыроежки, свинушки, горькушки мелкие.
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: Нет
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17385
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 18:15
Казак Д
А я вроде ваще... :eek:
Берегите природу ...!
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: Нет
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17385
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 18:03
Главное - не жадничать. :)
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: Нет
SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 3005
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 16:58
Dreamer написал:
Точные координаты мест с описанием проезда обещал не разглашать

Эта молодец :) Но я и не спрашивал :)
VIA написал:
А если можно дайте ссылку хде написано, что комбайном собирать нельзя, сам ягоды собирать ненавижу, просто интересно

Знаю только что раньше лесники сильно обижались на комбайнеров. Сам к сбору ягод холоден как айсберг.
tsvl
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 22
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 16:11
Суббота, под Лугой за три часа:
Белые - около 150 штук
Поберезовики - 8
Подосиновики - 3
Немного моховиков, волнушек и рыжиков.
Местные сказали, что грибы кончились, вот неделю назад - было много...
VIA
Участник форума

VIA

Профиль

Откуда: Весёлый
Всего сообщений: 2169
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 15:51
Дополнение.

А не кто не собирается в среду за грибам, составлю компанию, авто своё
С Уважением
VIA
Участник форума

VIA

Профиль

Откуда: Весёлый
Всего сообщений: 2169
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 15:49
А если можно дайте ссылку хде написано, что комбайном собирать нельзя, сам ягоды собирать ненавижу, просто интересно :cool:
С Уважением
Балтфлот
Участник форума

Балтфлот

Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 1932
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 15:25
SER
Семенов
Ну, раз общественность отнеслась к моеме посту более или менее лояльно, поделюсь своим отношением к комбайну.
В нашей компании из 10 человек только я один пользуюсь техникой. Поначалу компаньоны меня ругали за её применение, мол попортишь нам ягодник и потом здесь ничего не будет. Но с годами успокоились, убедившись что, собирая много лет на одних и тех-же местах, практически на одних и тех-же кочках (а мы их уж знаем влицо), ничего плохого не происходит. Тут вы правы - надо уметь и к тому-же осторожно! С годами компания научилась пользоваться звуком от закрывающегося клапана моего комбайна, как заблямкал, значит парень нашел "Клондайк", и вся банда бегом ко мне - обносить, всё сладкое тут же и заберут. Пришлось поставить глушитель на клапан в виде полоски пенополиуретана. Ох и крику из за этого потом было - "Не честно, ты втихаря" . :biggrin: А комбайном собираю потому что руками совсем плохо получается (руки-крюки). Лидер нашей компании собирает руками да на два часа меньше всех, а вечером в лагере меряемся - у него больше всех!
Обращение к собеседнику "на Вы" - не есть дистанция, а есть пожизненная привычка общения с профессорско-преподавательским составом и студентами "Военмеха". Ко мне - "на ты" - легко!
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 13:59
Сообщение отредактировано: 13 сентября 2010 14:00
SER

Приморское шоссе, более 100 км. Точные координаты мест с описанием проезда обещал не разглашать сдавшему мне место человеку.
I'll be back!
SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 3005
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 12:58
Dreamer
В каком направление сии красоты?
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 12:45
Фотоотчет за субботу:

http://picasaweb.google.ru/Dreamer0x01/201003#

I'll be back!
asmodeiy
Участник форума

asmodeiy

Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 2401
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 сентября 2010 9:27
Район Всеволожска. Конечно место не самое грибное ввиду большого количества народа и близости от города. Но кое что нашли:
У меня:
1) 3 белых (практически нет)
2) 17 красных
3) моховики, подберезовики, маслята(что удивительно маслят мало)
4) большое количество волнушек. Есть рыжики. Итого больше 12 литрового ведра
У Сани:
1) 14 красных
2) 1 белый
У Вероники 2 белых
Корюшка не птица, Залив не заграница...
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: Нет
Шурыч
Участник форума

Шурыч

Профиль

Откуда: Васильевский остров
Всего сообщений: 558
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 23:44
Семенов
А клюква и брусника не особо боится комбайна, если с корнем не вырывать кусты. Когда клюквы много и она крупная любой и руками наберет за день её столько, что может и не унести будет. Комбайн лишь облегчает жизнь, экономя время.


Согласен. Комбайн сейчас разрешен, и клюкве и бруснике вреда не наносит (за несколько сезонов сбора, вреда лично не наблюдал)

На Приозерской трассе килограмм белых стоит от 900 до 1100 руб. :eek: (10го числа) и что интересно - покупают...
Хотя в городе цена максимум 400р а то и дешевле (предлагают в рестораны).
Может заняться перекупкой и перепродавать на трассе? Минимум 150% навара :)
Рыбу без пива едят только коты!
Семенов
Член ПКР

Семенов

Профиль

Откуда: Вселенная
Всего сообщений: 1953
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 22:34
SER написал:
Балтфлот
На сколько мне известно "хапалка" (в деревне, где я бываю ее так зовут)(она же комбайн) не приветствуется законами. Мое личное мнение, что всему свое время. Если "хапалкой" работать по созревшей ягоде, то вреда от нее не больше, чем от бригады "городских" собиральщиков. Но это мое личное мнение. Конечно лучше воздержаться от пропаганды спорных методов и орудий.
Район Васкелово -Варзолово, грибов можно сказать мало, белые штучно. Появились моховички.


В комбайне уже ничего вроде противозаконного нет. Это было сделано от жадности совковой а не с целью сохранения, верняк. Кто же потом джем будет брусничный покупать, если все сами по бочке её намочили? А черники насушили несколько банок трехлитровых.
Комбайном надо тоже уметь пользоваться. Аккуратнее всего надо быть с черникой, кусты очень не любят повреждений. Надо собирать только зрелую чернику, не в конце июля,когда ягода на черешке крепко сидит, а в середине или даже конце августа хотя бы и только когда сухо, выбрать сухой теплый денёк, чтобы ягода не давилась. Сейчас её можно собирать другим способом, лист почти облетел, махать наберушкой по кусту, ягоды сбиваются от встряхивания куста и залетают в корзинку. Это надо уметь. Но во первых у нас столько черники уже нет, во вторых климат сырой и ягода уже невкусная сейчас, водянистая.
Гоноболь (голубику) по моему проще руками собирать, чем комбайном, уж больно кусты деревянные, когда её много, наклонил куст к ведру и собирай на здоровье.
А клюква и брусника не особо боится комбайна, если с корнем не вырывать кусты. Когда клюквы много и она крупная любой и руками наберет за день её столько, что может и не унести будет. Комбайн лишь облегчает жизнь, экономя время.
Маловато будет!!!
йетимолог
Участник форума

йетимолог

Профиль

Откуда: северо-запад
Всего сообщений: 10612
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 22:32
За 10 минут с куста :biggrin: http://yetimolog.gallery.ru/watch?ph=blzS-cA3Td .
При переходе через Крестовый перевал (2345 метров над уровнем моря) отца Фёдора укусил орел.

Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17385
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 21:54
ФМА написал:
Интересно, в чем здесь дело?

Может, им лисички больше нравятся? Жёлуди вроде тоже уважают.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 21:17
SER написал:
Еловые белые это самые ценные из белых по вкусовым качествам, сосновые и березовые считаются похуже.
Так что вам наоборот, повезло.


Мне в маринованом виде боровые намного больше нравятся. Прежде всего более "удобной" структурой и плотностью.
А вот из еловых получается отменный суп.
I'll be back!
ФМА
Член ПКР

ФМА

Профиль

Откуда: Ленинград - Дачное
Всего сообщений: 10654
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 20:58
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 21:30
Из всех грибов кабаны копают только лисички .
копают до Грибницы. А мелкие сыроежки ,которые точно можно есть сырыми даже людям почему то не трогают. Лисиц копают очень активно и на больших площадях, рядом растущие благородные боровики тоже не трогают..
Интересно, в чем здесь дело?
ФМА,AVF,ALVIF

Если руки у вас золотые - не важно откуда они растут
Охотник
Участник форума


Профиль

Откуда: Коломяги
Всего сообщений: 227
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 20:29
ФМА написал:
Как готовить рыжики?

1. Чистим.
2. Промываем от песка.
3. Отделяем шляпки от ножек. Шляпки резать не обязательно.
4. Берем посуду, в которой будем солить. Мы солим в большой стеклянной емкости.
5. Слой соли-слой грибов-слой соли. По количеству не скажу. Жалеть не надо.
6. Под гнет.
Перед употреблением промыть и отмочить в воде, если слишком соленые.
А так- просто немного отварить и пожарить
Poker
Участник форума

Poker

Профиль

Откуда: СПб
Всего сообщений: 446
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 19:58
ФМА написал:
Как готовить рыжики?

Саня, вчера с такой же проблемой столкнулся.
Рецепт простой - зовешь жену и даешь грибы. :)
зы Их только солить можно, наверное вкусно.
ФМА
Член ПКР

ФМА

Профиль

Откуда: Ленинград - Дачное
Всего сообщений: 10654
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 19:34
Как готовить рыжики?
ФМА,AVF,ALVIF

Если руки у вас золотые - не важно откуда они растут
Петр
Модератор форума

Петр

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург,Комендантский пр.
Всего сообщений: 6105
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 19:07
Сегодня.Окрестности Сосново. За час-10 белых и ведро смеси для соления.
SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 3005
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 18:41
Балтфлот
На сколько мне известно "хапалка" (в деревне, где я бываю ее так зовут)(она же комбайн) не приветствуется законами. Мое личное мнение, что всему свое время. Если "хапалкой" работать по созревшей ягоде, то вреда от нее не больше, чем от бригады "городских" собиральщиков. Но это мое личное мнение. Конечно лучше воздержаться от пропаганды спорных методов и орудий.
Район Васкелово -Варзолово, грибов можно сказать мало, белые штучно. Появились моховички.
Семенов
Член ПКР

Семенов

Профиль

Откуда: Вселенная
Всего сообщений: 1953
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 18:04
Dreamer написал:
Вчера были с женой между Приморском и Выборгом.
...... и 20 белых. Белые, правда, не боровые, а еловые, но тоже прикольно.


Еловые белые это самые ценные из белых по вкусовым качествам, сосновые и березовые считаются похуже.
Так что вам наоборот, повезло.
Маловато будет!!!
SST
Участник форума

SST

Профиль

Откуда: пр. Славы
Всего сообщений: 441
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 18:02
Сегодня выехал таки за грибами. Поехал по мурманке без определённой цели - думал в Назию. Как только выехал из города начался лес и я решил - почему бы не здесь?! Ещё до первой заправки ПТК. Спустился в лес - сразу нашёл белый и подберёзовик, а потом наткнуля на "заражёное" опятами упавшее дерево и не вставая с места нарезал почти полную большую корзину. Вокруг ещё были пятна с опятами, вообщем корзину я добил. Ещё нашёл пяток подберёзовиков. Двинул домой - развернулся в Разметёлово. Заехал в лесок по обратной дороге - пусто - всё исхожено. Опята в основном молодые.. только пошли..
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 12:14
Вчера были с женой между Приморском и Выборгом.
Сбор грибов с 8 до 13.
Подберезовики сразу же стал выкидывать, понял, что не нужны - растут любого типа, в любом количестве и большими кустами - на одной поляне нашел торчащими сразу 34 штуки в радиусе 5 метров, но так и оставил этот натюрморт в лесу, ибо (высказался нецензурно) они мне нужны ,да еще в таком количестве. В качестве исключения брал только самые молодые черноголовики диаметром до 2 см.
Из того, что взял - 15 кг отборных чистейших грибов, среди них примерно 90 красных и 20 белых. Белые, правда, не боровые, а еловые, но тоже прикольно.
Выход продукта - примерно 11-12 литров маринованых и 8 литров плотной грибной массы (из обрезков и слегка размягчившихся от дороги грибов всех видов) для супа/заморозки.

Побочный эффект - серьезно заблудился в лесу около 13 часов, до 18 искал выход и пер все это на себе через заболоченный темный плотный ельник, которому не было конца и края.
Пришлось позвонит другу, который с матерью был в 40 км от меня и сказать, в каком направлении я ушел, он приехал меня искать в лес и стал ездить по лесным дорогам, бибикать условным сигналом и спрашивать по телефону о слышимости, и о чудо, я спустя полчаса поиска услышал-таки его бибикания и мы были вызволены из леса. Пока друг с мамой шли на голос ко мне, набрали смеси подберезовиков/моховиков во все емкости - корзинку, ведерко, и завязанную рукавами куртку =)

Такая вот грибалочка получилась. Сейчас еле живой, так как после таких блужданий пришлось еще и до 5 утра грибы мариновать/варить/жарить/морозить, так как сегодня на работу =(
I'll be back!
Охотник
Участник форума


Профиль

Откуда: Коломяги
Всего сообщений: 227
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 10:37
Serpilius написал:
На Приозерском шоссе около Елизаветнки регулярно продают лисички. Кто знает, где их собирают?

Я так думаю, что в придорожных лесах.
А вообще, такое впечатление, что их выращивают промышленным способом, как шампиньоны- возле каждого метро вагоны с маленькими тележками
ФМА
Член ПКР

ФМА

Профиль

Откуда: Ленинград - Дачное
Всего сообщений: 10654
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 сентября 2010 10:23
Мелкая рыба и крупный гриб - не наш прынцып
ФМА,AVF,ALVIF

Если руки у вас золотые - не важно откуда они растут

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 86 87 88 89 90 91 92 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
"Балтийский судак - 2017"
"Балтийский судак - 2017"
Тест новой лодки от "Посейдона"
Уха 2017
"Покатушки" на Ивановском карьере

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

7 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 6 гостей, 0 скрытых пользователей
topo
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Я со своими коллегами стритфишерами, разработал "Манаге рфишинг" (Manager Fishing)Это возможность рыбачить для самых занятых людей. В современной жизни, чтобы добиться каких-то результатов, ...Читать полностью »
Дни рождения
Петрович-1331 (27 июля 1952)
Михаил (27 июля)
Хуторянин (27 июля 1961)
Валерыч (27 июля 1967)
kasik (27 июля 1973)
Globalfish (27 июля 1987)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.1652. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.1120