Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 2990
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
Иваныч 1
Участник форума

Иваныч 1

Профиль

Откуда: черная речка
Всего сообщений: 2211
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2012 17:20
Вот такого богатыря нашел в прошлом году. Причем на той полянке было еще полсотни боровиков поменьше и столько же подосиновиков. Жаль, фотик был только дома..

Прикрепленный файл (боровик.JPG, 31246 байт)
Иваныч 1
Участник форума

Иваныч 1

Профиль

Откуда: черная речка
Всего сообщений: 2211
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2012 12:05
Сообщение отредактировано: 7 июля 2012 12:06
Позавчера при посещений прибрежных кустов на Бронке (с понятными целями :) ), были обнаружены три подберезовика и несколько сыроежек. Дополнили клыкастый улов.
балалайкин
Участник форума

балалайкин

Профиль

Откуда: лаптевщина-кукеряги
Всего сообщений: 1268
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2012 16:46
Лазил сегодня по лесу на юге от спб. Десяток подберёзовиков, но квёлые какие-то, попадаются уже пропавшие, червивые, перезрелые. Нашёл один свежий малёхонький подосиновичек.Один черноголовик. Морошки маловато, редкая, в основном ещё не спелая. Но попадаются/на солнечных пятнах/ уже полностью раскрывшиеся, мягкие, жёлтые ягоды. Там где сегодня был за день пару-тройку литров, больше не набрать и то надо бегать борзо. Более-менее массовая ягода на небольших болотных открытых полянках в невысоком соснячке. Болотистость/проваливаемость в мох/ - пол сапога/обычного/. В середине следующей недели можно за ней пешешешествовать. :biggrin:
portabel@mail.ru Я дедок неплохой, и кривой и хромой, худощав но задирист.
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 3 июля 2012 23:12
Подтверждаю, в Псковской навалом лисичек, потихоньку полезли красные и черноголовики, прошёл небольшой слой маслят. Много спелой черники.
KOLA
Участник форума

KOLA

Профиль

Откуда: Л.обл.д.Старая
Всего сообщений: 261
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 июля 2012 21:45
балалайкин написал:

Морошка на юге от ПКР красноватенькая частично только на солнечных пятнах
Это где?!
KOLA
Участник форума

KOLA

Профиль

Откуда: Л.обл.д.Старая
Всего сообщений: 261
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 июля 2012 21:44
Сообщение отредактировано: 3 июля 2012 21:45
балалайкин
Участник форума

балалайкин

Профиль

Откуда: лаптевщина-кукеряги
Всего сообщений: 1268
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 июля 2012 17:34
portabel@mail.ru Я дедок неплохой, и кривой и хромой, худощав но задирист.
asmodeiy
Участник форума

asmodeiy

Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 2400
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 июля 2012 9:52
В псковской области во всю продают лисички и даже красные с подберезовиками. Так что и у нас скоро должен гриб пойти :cool:
Корюшка не птица, Залив не заграница...
балалайкин
Участник форума

балалайкин

Профиль

Откуда: лаптевщина-кукеряги
Всего сообщений: 1268
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2012 20:56
Сообщение отредактировано: 3 июля 2012 18:22
KOLA

Морошка на юге от ПКР красноватенькая частично только на солнечных пятнах. В основном ещё белая и закрытая. В десятых-пятнадцатых числах, думаю, можно попытаться.
portabel@mail.ru Я дедок неплохой, и кривой и хромой, худощав но задирист.
KOLA
Участник форума

KOLA

Профиль

Откуда: Л.обл.д.Старая
Всего сообщений: 261
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2012 16:43
А по морошке,что слыхать?Есть уже?!
DEF
Член ПКР


Профиль

Откуда: Пискаревка
Всего сообщений: 1575
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2012 14:28
На Мурманке видел лисички в продаже...
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1708
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 июля 2012 17:47
Serpilius написал:
А что в Ленобласти – уже пошли лисички где-то?


Ездил в сторону Кингисеппа - в тех краях вдоль дороги уже продают...
Иваныч 1
Участник форума

Иваныч 1

Профиль

Откуда: черная речка
Всего сообщений: 2211
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 июля 2012 16:36
Был на Вуоксе. Лисичек полно, но размер кнопочный - трогать даже не стал. Денька через 3-4 уже можно идти...
балалайкин
Участник форума

балалайкин

Профиль

Откуда: лаптевщина-кукеряги
Всего сообщений: 1268
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 июля 2012 13:42
01.07.Спрятал удочку, сбегал в лес и на болото.
portabel@mail.ru Я дедок неплохой, и кривой и хромой, худощав но задирист.
Череватик
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 1059
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 июня 2012 16:28
Сегодня с Выборгского направления звонили,уже красные и подберезовики попадаются.В понедельник обещали угостить.
В Псковской уж две недели назад лисички собирали.
боцман21
Участник форума


Профиль

Откуда: Всеволожск
Всего сообщений: 349
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 июня 2012 9:56
Вчера в Рахье мужчина на велике торговал грибами, 1,5 десятка подберов, а в Пробе вместе с ними еще и лисички были. Удачи.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5045
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 июня 2012 21:35
В Калининграде на центральном рынке во всю продают небольшие лисички. Банка 1 литр – 140 рублей. Говорят, по иным местам Калининградской области много молодых лисичек выросло. А что в Ленобласти – уже пошли лисички где-то?
Семенов
Член ПКР

Семенов

Профиль

Откуда: Вселенная
Всего сообщений: 1953
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 июня 2012 20:24
Колосовик гриб быстрый, пока мы пишем, он отходит уже, как жарко становится, он пропадает.
Маловато будет!!!
brakonier
Участник форума

brakonier

Профиль

Откуда: с-петербург , гражданка
Всего сообщений: 67
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 июня 2012 15:37
если отойти от трассы - полный ноль :(
к цивилизации колосовик тянется :biggrin:
Олегыч
Участник форума

Олегыч

Профиль

Откуда: р-н метро "Гражданский пр-т".
Всего сообщений: 4412
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 июня 2012 22:04
Сообщение отредактировано: 14 июня 2012 22:05
eugene l. написал:
Ничего себе! Никогда не думал, что грибы (не экзотичные) в середине июня бывают

Бывало, что и в середине мая шёл слой подберёзовика! Один мой товарищ - любитель сбора сморчка периодически попадал на такой слой супер-колосовика! :eek: :biggrin: В тех-же местах... :)
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 июня 2012 21:45
eugene l. написал:

Ничего себе! Никогда не думал, что грибы (не экзотичные) в середине июня бывают.

Колосовики - обычное дело.
eugene l.
Член ПКР

eugene l.

Профиль

Откуда: Питер. Комендантский.
Всего сообщений: 1832
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 июня 2012 20:58
Ничего себе! Никогда не думал, что грибы (не экзотичные) в середине июня бывают. :thumbup:
g-trout.ru
горняк
Член ПКР


Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 2809
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 июня 2012 18:50
brakonier , не рано? А если от трассы отойти? :biggrin:
brakonier
Участник форума

brakonier

Профиль

Откуда: с-петербург , гражданка
Всего сообщений: 67
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 июня 2012 15:31
как обычно :biggrin:
вдоль трассы :biggrin:
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5045
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 июня 2012 21:46
brakonier
Улов с окрестностей Кузьмолово?
brakonier
Участник форума

brakonier

Профиль

Откуда: с-петербург , гражданка
Всего сообщений: 67
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 июня 2012 15:28
гриб пошел :biggrin:

Прикрепленный файл (сашуня 002.jpg, 111156 байт)
redhead
Участник форума


Профиль

Откуда: Рыбацкое есснно
Всего сообщений: 155
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 июня 2012 19:54
Сережка Ольховая
Окрестности Мги.
В электричке мужик с корзинкой поведал, что накануне набрал пол-корзины подосиновиков, а сейчас едет на предмет это повторить. Размер корзины не впечатлил, но всё же... Так что в лесу смотрел под ноги внимательнее, чем обычно. Есть, но мало. Но есть.
Про то сья песня сложена, что жизнь прекрасна и сложна.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5045
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 июня 2012 17:51
А в черте Токсово грибного добра навалом. Оказывается, производится почти промышленным способом. :biggrin:

Прикрепленный файл (Фото0812.jpg, 556025 байт)
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4421
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 июня 2012 11:51
redhead
Красота! А район какой, хоть примерно?
Прости меня, но я уже не однолюб...
redhead
Участник форума


Профиль

Откуда: Рыбацкое есснно
Всего сообщений: 155
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 июня 2012 23:18
Фотофакт

Сегодня(т.е. уже вчера)
Про то сья песня сложена, что жизнь прекрасна и сложна.
Alex_SPb
Участник форума

Alex_SPb

Профиль

Откуда: Питер, Центр
Всего сообщений: 173
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 мая 2012 13:17
Воскресенье 20.05, Карельский перешеек, район Заречье-Лужки. За час неполная корзина строчков. Размер маловат, но зато много и на небольшом участке старой вырубки. Вечером после соответствующей обработки половина потушена с картошкой и сметаной. Домашние остались довольны. Вчера оставшееся было превращено в изумительный жюльен со сливками и пармезаном. Очень вкусно, хотя и безумно каллорийно. :thumbup:
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4421
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 мая 2012 13:11


Приглашаю всех на выставку грибов!
Очень интересная экспозиция.

Фотографии с открытия выставки:
http://forum.spbmyco.ru/viewtopic.php?f=36&t=365
Прости меня, но я уже не однолюб...
Beholder
Участник форума

Beholder

Профиль

Откуда: СПб, Веселый поселок
Всего сообщений: 386
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 мая 2012 12:21
Alex_SPb
Я знаю, потому так и делаю. Но это противоречит отечественным изданиям по грибам, потому и не агитирую :)
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4421
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 мая 2012 10:51
Tessa
ой, нет, опыт у меня не богатейший.
Несколько раз готовила пожарищные сморчки, сморчковые шапочки и строчки.
Но я.... не бей больно... всегда добавляла лук и морковку...
Но даже несмотря на это, вкус сморчков и шапочек понравился больше, чем строчков. Строчки более суховаты. Или что-то сделала не так?

В следующий раз не буду ничего добавлять!
Прости меня, но я уже не однолюб...
Alex_SPb
Участник форума

Alex_SPb

Профиль

Откуда: Питер, Центр
Всего сообщений: 173
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 мая 2012 10:06
Beholder
Так ведь, в сморчках никаких токсинов нет, в отличии от строчков.
Поэтому сморчки отваривать предварительно и не требуется.
Я бы даже сказал, что отваривание сморчков вредит вкусовым качествам блюда т.к. в бульон часть аромата уходит.
Так что, за Ваш способ приготовления стоит поагитировать. :biggrin:
Beholder
Участник форума

Beholder

Профиль

Откуда: СПб, Веселый поселок
Всего сообщений: 386
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 мая 2012 8:52
Барсыч
Я "эти самые, которые у меня на снимке" даже не отвариваю никогда. Сразу на сковородку, потом в горшок и сверху сметаной. Но ни в коем случае не агитирую к такому способу приготовления :)
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 мая 2012 7:24
Сообщение отредактировано: 17 мая 2012 7:27
Alex_SPb Tessa Сережка Ольховая - спасибо за ответы и рецепты, а по внешнему виду как у Beholder на снимке, поеду в субботу сфотографирую, если соседка не выбрала!
Но все таки зайду на кафедру токсикологии и гигиену питания - что будет интересного -отпишусь ;)
Всем здоровья.
Beholder
Участник форума

Beholder

Профиль

Откуда: СПб, Веселый поселок
Всего сообщений: 386
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 мая 2012 19:32
Tessa написал:
орчки пожарищные и сморчки деликатесные. Правда, последнего нашла в единственном экземпляре.
Говорят, что сморчковые шапочки по вкусу схожи со сморчками.


Пожарищные по вкусу не отличаются от обычной коники, разве что поплотнее и "порезиновее". Деликотесный редок, я его не пробовал, но так как вид очень близок к конике, думаю различий будет не много.
Шапочки действительно похожи на сморчки по вкусу, но есть у них специфичный привкус, который, например, мне не нравится. Они понежнее чем сморчки (шляпки).
Моя жена очень любит обыкновенные строчки и ставит их выше всех остальных. Гигантские строчки же, ИМХО, худший вариант - они почти безвкусны.
Tessa
Участник форума

Tessa

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 124
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 мая 2012 19:24
Beholder
Сморчки пожарищные и сморчки деликатесные. Правда, последнего нашла в единственном экземпляре.
Говорят, что сморчковые шапочки по вкусу схожи со сморчками.

Галя, тут нужна твоя помощь. У тебя богатейший опыт.)
А строчки стоят отдельно. И по принципу подготовки-готовки, и по вкусу.
Beholder
Участник форума

Beholder

Профиль

Откуда: СПб, Веселый поселок
Всего сообщений: 386
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 мая 2012 19:14
Сообщение отредактировано: 16 мая 2012 19:15
Tessa
Согласен, сметана и соль.
Хочу также отметить, что все 4 вида, которые у нас растут (сморчок конический, шапочка сморчковая, строчок обыкновенный, строчок гигантский), по вкусу довольно существенно различаются.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
Бот Парад 2017
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Собираюсь утром на рыбалку. Ловить буду на течении среди нагромождения камней. На рынке продают "балеринки" но они слишком жестки. Я уже более ...Читать полностью »
Дни рождения
Мефодий (25 апреля)
alex 78 (25 апреля)
Repa (25 апреля 1976)
Mostovik (25 апреля)
afonya878 (25 апреля 1987)
Makar (25 апреля 1970)
kum067 (25 апреля 1967)
НиколайЕгоров (25 апреля 1989)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.6084. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.2726