Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 87 88 89 90 91 92 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 3005
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
Kaзак
Член ПКР

Kaзак

Профиль

Откуда: Москва-Питер
Всего сообщений: 933
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 21:27
23 августа. Гаврилово. Двухведерная корзина смеси 40% красных 40% моховиков 20% белых, боровые и лиственные впополаме. Ведро 14 литров волнушки. Плюс 12 литровое ведро брусники. Лисички по лесу как г.. за сельским клубом .
29 августа. Гаврилово. Слой проходит. Собрал также, но моховиков много старых, маленьких выходит мало , собирать тяжелее, по волнушке анологичная фигня. Красных переростков полный лес, берешь каждый десятый. Брусники ведро 14 литров. Сезон не закончил :cool:
Казаку не наливать.
ZiLLi-BoBa
Участник форума

ZiLLi-BoBa

Профиль

Откуда: Всеволожск
Всего сообщений: 14
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 16:33
Алексей Удача написал:
Сегодня прокатились...

Так это ж Приозерск )
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 13:37
:biggrin: Мои солёные грибы до кондиции будут пару месяцев доходить...
Вот маринованные пораньше готовы будут.

Прикрепленный файл (P8300829.JPG, 157489 байт)
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4431
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 13:21
Злой Гарри написал:
надо как то дегустацию устроить зимой.

Игорь, отличная идея!
А лучше не зимой, а осенью, пока снег не выпал. Выехать на природушку, шашлычки - и каждый своих грибов привезет (одни грибы есть скучно, надо и чего другого).
Помню, устраивали мы как-то на Пасторском Шашфест - хорошо было!

Прости меня, но я уже не однолюб...
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:54
Надо Игорь, надо... :biggrin:
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:44
АС(Сухопаров)
А я вот наоборот, тока горячим солю. Саня надо как то дегустацию устроить зимой.
Рыба клюет с головы.
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:39
30 гр. (столовая ложка с горкой) на 1 кг. грибов.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5061
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:27
Сообщение отредактировано: 30 августа 2016 11:27
АС(Сухопаров)
А как определяете нужное количество соли?
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2480
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:16
Сообщение отредактировано: 30 августа 2016 11:16
С добрым.
Грибы (не только волнушки) солю только холодным методом. Вымачиваю 3 суток. Воду меняю утром и вечером.
ЗЫ В засолку беру только грузди (белый, чёрный, жёлтый), волнушки (красная, белая), лозянки, ольшанки, горькушки и прочие млечники.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5061
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 9:01
С добрым утром!
У кого есть длительный положительный опыт засаливания волнушек? Конкретно: сколько дней их целесообразно вымачивать перед засолкой «холодным» (без отваривания) способом?
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4431
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 0:54
РинатПитер написал:
Вы просто - профессор грибологии. Все знаете о грибах

Нет, я любитель. Но понемножку интересуюсь и что-то в голове откладывается...
Прости меня, но я уже не однолюб...
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 21:49
Сообщение отредактировано: 29 августа 2016 21:54
БЯ написал:
цитировании сразу открывалось окно

Никак. Тут еще техника не дошла до такого уровня.
БЯ написал:
Так место и не спрашиваю, район тока

Районы короткие а грибов мало. Если бы регион спрашивали, а тут - координаты
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
БЯ
Участник форума

БЯ

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 9
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 21:04
Извините, что не по теме, ну и за ...Подскажите, плиз.
Как сделать, чтоб при цитировании сразу открывалось окно с цитируемым и возможностью ответить, а то это у меня наверху висит- всю страницу обратно наверх надо пролистать- неудобно. И как опустить окно с сообщением тоже вниз, а то и оно наверху.
БЯ
Участник форума

БЯ

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 9
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 20:38
РинатПитер написал:
БЯ написал:
Куда? Тихвин? Или поближе?

Не выдаст места своего.

Так место и не спрашиваю, район тока. :biggrin:
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 19:00
Сообщение отредактировано: 29 августа 2016 19:28
Сережка Ольховая написал:
Если потрогали - он такой, как высушенный. Так и называется - сухлянка. Насчет съедобности - вряд ли кто-то захочет такой сухой и твердый гриб пробовать кушать...

Вы просто - профессор грибологии. Все знаете о грибах
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4431
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 18:57
Сообщение отредактировано: 29 августа 2016 19:00
БЯ написал:
Слой не прошёл еще?

Слой прошел. Ждем следующий. Сейчас грибы есть, но трудовые - меньше и много ходить надо. Это я про белые. А остальные - есть.
РинатПитер написал:
Видел какой то гриб. Очень красивый, ажурный. Интересно, как называется? Съедобный ли.

Если потрогали - он такой, как высушенный. Так и называется - сухлянка. Их обычно в лесу много.
Насчет съедобности - вряд ли кто-то захочет такой сухой и твердый гриб пробовать кушать... Всё равно, что деревяшку грызть.
Прости меня, но я уже не однолюб...
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 17:52
Съездил сегодня за грибами в Выборгские леса. Много маховиков, поганки, чуть-чуть горькух. Белых, красных и т.д. почти нет. Нашел всего 6 штук. То ли по выходным все собрали, то ли не грибной сезон в Выборгском районе.
Видел какой то гриб. Очень красивый, ажурный. Интересно, как называется? Съедобный ли. Ранее таких не встречал

Прикрепленный файл (20160829_103128.jpg, 238151 байт)
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
leo_chip
Участник форума


Профиль

Откуда: питер
Всего сообщений: 19
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 17:09
Может кто подскажет где грибов можно пособирать по трассе Мурманке ? Какой км? 89218750038 или сообщением. Заранее спасибо
Ki-Mi
Участник форума

Ki-Mi

Профиль

Откуда: Пар-nas
Всего сообщений: 58
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 16:48
Первое фото - Токсово, по дороге в зубровник.
Второе сегодня по дороге на Ла...ярви. Как хорошо, когда ни на чем кроме велика и квадрика не подъехать. Почти не тронутая красота, был последний раз лет 20 назад. Щуки точно меньше не стало. Пардон, не в ту ветку понесло

Прикрепленный файл (IMG_20160828_163435.jpg, 787318 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160829_112707.jpg, 1297714 байт)
Свободу Анжеле Дэвис
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 15:18
БЯ написал:
Куда? Тихвин? Или поближе?

Не выдаст места своего.
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
Негрустный
Участник форума


Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 256
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 августа 2016 12:10
Здравствовать всем.
Есть ли у кого-нибудь информация о Кингисепском направлении?
В субботу звонил приятель из д. Куровицы (на Луге). Он на 6-ке не смог въехать в лес из-за глубоких луж.
Сам хотел поехать в Тарайку на карьеры.
С уважением, Смирнов Николай.
БЯ
Участник форума

БЯ

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 9
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 23:33
Сообщение отредактировано: 28 августа 2016 23:38
Алексей Удача Алексей Удача Алексей Удача написал:
Сегодня прокатились...
Куда? Тихвин? Или поближе? Красотища лес и грибочки под стать. :) Слой не прошёл еще?
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 21:22
Viking
Понял шеф!
Рыба клюет с головы.
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2238
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 21:15
Злой Гарри написал:
Я даж то же немного взял - кинул в общий компот. Попробуемс.

Вот, убедительно рекомендую! Не кидай в общий котел, засоли, хоть немного, отдельно от всего, и тогда попробуй с лучком, и заправь сметаной! Или, отвари отдельно от всего, мин 5-10 после закипания, и обжарь с лучком. Иначе вкуса не почувствуешь. Вот тогда объективно скажешь, будешь еще брать или нет.
Губит людей не пиво....
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 20:56
Viking
Витюш да нема за шо. И переростки кругом и мелкие лезут. Я даж то же немного взял - кинул в общий компот. Попробуемс.
Рыба клюет с головы.
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2238
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 20:14
Злой Гарри написал:
Колпаков сейчас можно нарубить вагон и маленькую тележку.

Вау!!!
Игорь, спасибо! Это моё!
Срочно планирую ехать на неделе!
Губит людей не пиво....
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 16:33
qcc написал:
. Получается есть можно.

Только если 100проц уверены что нет двойников. Вон Юра давече мухомор спутал с зонтиком. Колпаков сейчас можно нарубить вагон и маленькую тележку.
Да и опята уже полезли.
Рыба клюет с головы.
qcc
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 15
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 16:23
Злой Гарри
Спасибо. Какое разнообразие их видов оказывается. Получается есть можно.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 15:43
qcc
Рядовка это. Вот нужно ли её брать - не знаю. Никогда не брал и не пробовал.
Рыба клюет с головы.
qcc
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 15
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 15:04
Ну и вот такой ракурс

Прикрепленный файл (Фото0206[1].jpg, 675950 байт)
qcc
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 15
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 15:01
Вчера и сегодня в районе садоводства "Застава Коробицина" по вырубкам и в оставшихся после урагана 2010 кусочкам бора, море козлят, меньше горькушек и единичные белые. Опят не видел. Вопрос к знатокам, помогите с опознанием, что это за грибы. Росли на пне. Так и хотелось засолить, но не решился.

Прикрепленный файл (Фото0207[2].jpg, 561809 байт)
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 5:51
О1955 написал:
Насчот яблок , похоже на правду , в р-оне Разметелево , всегда много яблок продают , но видно , что ненаши, и база там рядошком....

Насчет яблок мне как то фиолетово. Пусть где хотят, там и продают откуда угодно. Ветка про грибы то у нас.
РинатПитер написал:
Не употребляйте больще поганок. Ату всю жизь можно бредить ....

Долгоносик. ты моск то включи, если остался. Откуда на базе лисички будут. Из Китая?
Рыба клюет с головы.
Алексей Удача
Участник форума

Алексей Удача

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 1017
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 0:55
Там же

Прикрепленный файл (WP_20160827_001.jpg, 1869123 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_008.jpg, 1861767 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_013.jpg, 1934299 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_015.jpg, 1767103 байт)
ЗЕНИТ ЧЕМПИОН И ОБЛАДАТЕЛЬ КУБКА УЕФА!!!
Алексей Удача
Участник форума

Алексей Удача

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 1017
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 августа 2016 0:54
Сегодня прокатились...

Прикрепленный файл (WP_20160827_025.jpg, 2289818 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_023.jpg, 1932235 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_014.jpg, 1834733 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160827_029.jpg, 2194571 байт)
ЗЕНИТ ЧЕМПИОН И ОБЛАДАТЕЛЬ КУБКА УЕФА!!!
Рыбовод
Участник форума

Рыбовод

Профиль

Откуда: г. Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1294
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 23:38
Сообщение отредактировано: 27 августа 2016 23:38
Иваныч 1 написал:
Но вот один гриб меня очень удивил. Найден в сосновом бору. Был очень похож на молодой белый - светлая шляпка, слегка зеленоватые трубчатые споры, сам гриб тяжелый и плотный. Но вот потом начались странности - будучи срезанным, гриб полностью посинел, причем не только срез, но и вся поверхность. Никогда такого не встречал, может , кто то в курсе, что за "зверь"??

Скорее всего, это - Гиропорус синеющий (Gyroporus cyanescens), гриб, занесенный в Красную Книгу России. Его ещё часто называют синяком.
О1955
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1125
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 21:36
Злой Гарри Насчот яблок , похоже на правду , в р-оне Разметелево , всегда много яблок продают , но видно , что ненаши, и база там рядошком....
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 21:24
Злой Гарри написал:
Вот он бред.

Не употребляйте больще поганок. Ату всю жизь можно бредить ....
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4431
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 21:08
Злой Гарри написал:
Галь телефон плохо цвета передаёт. Она зеленая на самом деле была.

У бледной поганки таких чешуек на шляпке практически нет. А есть с такими несколько разновидностей мухомора. Но они такие же ядовитые.
Собственно, бледная поганка тоже из рода Аманита, как и мухомор.
http://www.toadstool.ru/spisok...halloides/
Прости меня, но я уже не однолюб...
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2463
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 18:45
РинатПитер написал:
Знакомый дед из Ленобласти сказал

Вот он бред.
Рыба клюет с головы.
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2203
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 августа 2016 18:14
Злой Гарри написал:
Бред Сивой Кобылы.

Тебе так кажется. Знакомый дед из Ленобласти сказал, что лисички, яблоки и т.д., на трассе (его односельчане) продают из овощебазы.
И эти лисички не только в ленобласти, но и вдоль всех автодорог по рф. А яблоки уже начинают продавать весной, когда яблони еще не беременны даже цветочками.
В родной деревне жены под Выборгом, ее одноклассница таким образом построила дом, купила машину.
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 87 88 89 90 91 92 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
"Балтийский судак - 2017"
"Балтийский судак - 2017"
Тест новой лодки от "Посейдона"
Уха 2017
"Покатушки" на Ивановском карьере

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

5 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 5 гостей, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Вы знаете что такое EFSA? Нет? Эта аббревиатура расшифровывается как : European Federation of Sea Anglers - Европейская Федерация ...Читать полностью »
Дни рождения
Беларус (28 июля 1971)
gibson (28 июля)
Darth Vader (28 июля 1973)
СВФ (28 июля)
Владимир67 (28 июля)
tanushka (28 июля 1986)
Avrora (28 июля 1968)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.1075. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.0731