Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 2966
Ссылка
Цитировать К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 23:01
Да уж... Меня это всегда удивляло - что-то из разряда супа из крапивы и салата из одуванчиков, как будто нет нормальных, гораздо более вкусных и полезных продуктов. Или нормальные грибы уже перевелись? :eek: :)
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 22:58
Спин написал:
Вы их ещё и маринуете?!


Сыроежки, если честно не мариновал, а вот зеленухи - многократно. Вкусно!!! Так же получались маринованные колпаки, лисички, ну и опята, само собой...
Ну, вы знаете!!!
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3525
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 21:00
Сообщение отредактировано: 10 августа 2013 21:01
ну не получилозь.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 12:42
Вы их ещё и маринуете?! :eek:
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2432
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 12:41
voffchik написал:
в голодную годину за ней не нагнусь..., что бумагу жевать)))

И ведь что интересно... Из 3-4 видов выставляемых на стол в качестве закуси маринованных грибов, первыми заканчиваются опята, следом - сыроежки (молодые, не более 3 см) и только потом всё остальное.
"... просто вы не умеете их готовить!" (с) :cool:
балалайкин
Участник форума

балалайкин

Профиль

Откуда: лаптевщина-кукеряги
Всего сообщений: 1267
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 9:55
Сыроежками объелись.http://realty.newsru.com/article/08aug2013/troeshina
portabel@mail.ru Я дедок неплохой, и кривой и хромой, худощав но задирист.
you-and-i
Участник форума

you-and-i

Профиль

Откуда: Петроградская сторона
Всего сообщений: 9895
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 1:50
Сообщение отредактировано: 10 августа 2013 1:52
Ну, нигер, за клевету ответишь! :cool: Хорошо ещё Спин тут за тобой приглядывает. А так бы и не узнал, что ты здесь обо мне сказки рассказываешь. Сыроежки не беру уже лет 30-40 :) Когда-то, на заре, тесезеть, пробовал добавлять их в ассорти. И, надо сказать, при правильной засолке, молодые сыроежки вполне вкусны. Три дня назад, проверяя одно из своих ближних груздёвых мест (чисто с целью проверки подъезда к месту и наличия его, как такового, ибо в последние годы, приехав по грибы, обнаруживаешь распаханные тягачами зимой участки бывшего леса и пни вокруг) с удивлением обнаружил, что груди выстрелили первый слой примерно в начале первой половины третьей декады июля, чего раньше в этом месте не наблюдалось. Всегда начинал проверять его с 15.08. Почти все оказались с проточинами. И тлько один - на ять.
..Штурмана натура хамская,до вина и баб охочая,но за знания наук хитростных,навигацких в кают-компанию допущать.. Из указа Петра 1
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 августа 2013 0:06
voffchik
Говорит, что не было такого!
Так что готовит на тебя доно... э... иск в суд за клевету. :)
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 21:53
Да ладно! Он же по груздям всё!
Щас его спытаю!
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8455
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 21:38
Спин написал:
Ну, видишь, а кому-то, как ни странно, нравятся

знакомый тебе, "штурман-рощинский" солит сыроеги )))
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 21:23
voffchik написал:
исключительно отрабатываю прицельный пинок))))))), в голодную годину за ней не нагнусь..., что бумагу жевать)))

Ну, видишь, а кому-то, как ни странно, нравятся. :eek: На вкус и цвет... :)
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8455
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 20:58
Сообщение отредактировано: 9 августа 2013 21:00
Serpilius написал:
Рабочая гипотеза, что это ягоды мозжевельника


по сибирски-это шикша http://ru.wikipedia.org/wiki/%...%B8%D0%B5)
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8455
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 20:57
Спин написал:
А что ты с сыроежками делаешь?!


исключительно отрабатываю прицельный пинок))))))), в голодную годину за ней не нагнусь..., что бумагу жевать)))
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 20:24
Спин
Жарю, если молодые, то, по-моему, вкусно.
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14936
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 20:14
Serpilius
А что ты с сыроежками делаешь?! Они даже в засолке дрянь дрянью, не говоря уже о супах и жарёхе. :eek:
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 20:08
Сообщение отредактировано: 9 августа 2013 20:41
Ездил за грибами в район трех небольших лесных озер, расположенных примерно на «оси» Матокса – Васкелово. Очень много сыроежек, но подавляющее большинство – перестоявшие. Пошли осенние опята, и тоже много перестоявших.
Кое-где горькушки. Единичные подберезовики и моховики.
Местами поспела брусника.

Подробнее и с фото
http://ivan-boiko.ru/Grib/Poezd/09_08_13/index.html

Нашел ягоды, которые с ходу не могу определить. Рабочая гипотеза, что это ягоды мозжевельника

Прикрепленный файл (Неизв_ягоды.jpg, 125147 байт)
SkOl
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер Московский р-он
Всего сообщений: 646
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 16:10
Злой Гарри написал:
А фото в студию можно ведра черных груздей с волнушками в августе?


Погулял на даче по лесу,был немного озадачен.Море груздей в основном белых,но были и черные и волнушки.Много опят.В лесу у нас очень сыро и много грибов напрочь червивых,хотя не переростки.
Человек это звучит гордо....Но прежде им надо быть!!!
filts
Член ПКР

filts

Профиль ICQ

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 3827
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 августа 2013 14:06
Чаща вчера-позавчера.
http://cs402328.vk.me/v402328342/abce/jZ9C3foc4D8.jpg
Грибов - море, ягод - полно. Кошак - вообще мой :) Место нашел с 4 остановки. Ехал от Вырицы в сторону Новинки, тормозился на обочине, и в лес. Где вообще голяк, хотя лес шикарный, а пройдёшь километр-другой... вроде тот же лес, а сплошняком стоят красненькие. Белых не очень много, но тоже есть. В лесу, конечно, суховато. Нужен дождик.
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 6 августа 2013 12:29
max500
в принципе, можно поехать. Мы с подругой.
Пишите в личку или звоните. Телефон в профайле.
Прости меня, но я уже не однолюб...
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 6 августа 2013 7:54
max500 написал:
Есть не жадные на грибные места ?

вчера вечером встретил грибника с полной корзиной всего подряд(солянки + норм грибы) сказал что был на Медном озере
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
max500
Участник форума

max500

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 461
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 5 августа 2013 21:29
Есть не жадные на грибные места ? :)
Охота прокатится пособирать немного на жареху,есть колеса 4х4
готовы вас прихватить с собой,мы с супругой
Чук
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер, Озерки
Всего сообщений: 150
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 5 августа 2013 10:26
А мона пж в личку поточнее где в лупполово малина, давно мечтаю сварить вареньица... :)
Чук
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 5 августа 2013 9:18
Вчера занесло меня в Луполово...грибов, кроме большого кол-ва опят (не беру) и одного подбера не обнаружил, да и упирался в малину.Малины немерянно (половина ещё зелёная висит) ,но терпения хватило на пару часов...литра три с половиной набралось :)
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Leader-spb
Член ПКР

Leader-spb

Профиль ICQ

Откуда: Почти Купчино
Всего сообщений: 3608
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 4 августа 2013 23:34
В субботу гулял с коляской в парке, пару выходов опят состриг около самой дороги, на солнышке. Заскочил на 5 минут глубже, на стандартные места - пусто, от земли холодом прет 8(
Пруд сделал из обезьяны рыболова

шурас
Член ПКР

шурас

Профиль

Откуда: Санкт Петербург ,Купчино.
Всего сообщений: 820
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 4 августа 2013 11:50
Сообщение отредактировано: 4 августа 2013 11:53
В районе Васкеловской развязки , родители пособирали чуть грибов : немного красненьких с подберезовиками , лисички и попалось , не ведро конечно , но пару десятков горькушек.
Все в низинах.
С уважением .
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 4 августа 2013 8:12
Злой Гарри написал:
А фото в студию можно ведра черных груздей с волнушками в августе

да не стал фоткать....уже в засол ушли...да и честно говоря сам был удивлён груздям ,так как рановато для них
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Злой Гарри
Член ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2234
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 3 августа 2013 21:37
Шишкотряс
А фото в студию можно ведра черных груздей с волнушками в августе?
Рыба клюет с головы.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 3 августа 2013 18:38
Сообщение отредактировано: 3 августа 2013 18:39
Сегодня на родине(около всеволожска) десяток белых, пару красных и ведро ч. груздей с волнушками...лисиц мало....ээээххх дождя бы на пару дней :thumbup: и ночи потеплей :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Ирину
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 15
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 августа 2013 19:51
Были вчера в районе Ладоги за Сосново. Набрали 2 ведра: лисички, подосиновики, подберезовики, маслята, белые и 1 белый груздь. Грибы в основном по обочинам проселочных дорожек и на влажных местах. На своем подосиновом месте 11 съеденных переростков. В лесу сухо.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 августа 2013 7:39
Serpilius написал:
А почему не есть съедобные рядовки

ну Вы же сами написали Serpilius написал:
Осталось только разобраться, какие именно

я к тому-зачем употреблять условносъедобные грибы?у них какие то гастрономические преимущества?..... ведь скоро скоро Съедобных будет валом....но это конечно моё мнение
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 20:17
Шишкотряс
А почему не есть съедобные рядовки?
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 16:30
Serpilius написал:
Люби и знай родную природу!

да я к тому что неужели вы ЭТО будете в пищу употреблять :eek:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Sepa
Участник форума


Профиль

Откуда: SPb
Всего сообщений: 10
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 16:20
Сегодня с 12.00 до 15.00. 40 км по Средневыборгскому шоссе (через Сертолово). 14 красных, 1 белый и десяток лисичек. Все в низеньких местах. В лесу сухо...
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 15:26
Шишкотряс
а оно Вам надо?


Люби и знай родную природу!
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7435
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 15:04
Если я кому-то из знакомых не с сайта spbnatures при упоминании названия гриба скажу что-то вроде "рядовка красно-бурая" , то подумают, что я ругаюсь или выпендриваюсь :) А вот "поганка" уже будет понятнее :)
I'll be back!
wincent
Участник форума

wincent

Профиль ICQ

Откуда: Санкт-Петербург, Приморский район
Всего сообщений: 168
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 11:22
Сообщение отредактировано: 31 июля 2013 11:23
Был прошлые 2 недели в псковской области. За Плюссой.
Белые пока не пошли, но попадаются, красные есть, но тоже мало, подберезовики перезрелые стоят. А вот лисичек много. Можно и на сковородку и на мариновку собрать и на сдачу. Принимали сначала по 120р. за кило, потом по 90 р. за кило. Так что можно даже подзаработать, если есть желание. На фотках - в пакетах по 8кг в каждом.

Прикрепленный файл (DSC_0341.JPG, 7616395 байт)

Прикрепленный файл (DSC_0342.JPG, 8488655 байт)

Прикрепленный файл (DSC_0386.JPG, 6791539 байт)

Прикрепленный файл (DSC_0394.JPG, 7742927 байт)
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 10:18
Serpilius написал:
Осталось только разобраться, какие именно. Среди них есть и съедобные и несъедобные.

а оно Вам надо? :eek:
Serpilius написал:
Таких грибов, как «поганки», строго говоря, нет

да я в курсе что это птички...но так народу понятней
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 9:03
Шишкотряс
Таких грибов, как «поганки», строго говоря, нет. Даже «бледная поганка» - это на самом деле разновидность мухомора. Ну а те грибы, что на моих фото на этой странице, по-моему, рядовки. Осталось только разобраться, какие именно. Среди них есть и съедобные и несъедобные.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 июля 2013 8:09
Tessa , Serpilius
что это за поганки вы собираете?
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 4963
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июля 2013 22:44
30 июля 2013 совершил семейную поездку по Приморскому шоссе в окрестности агонизирующего песчаного карьера на некотором удалении от Черной речки. В этих местах обычно черники полным-полно. На этот раз рядом с дорогой черники не так-то и много. Отъехал от дороги ещё на 1 км. Черники побольше.
Грибы кое-где, кое-какие, все более перестоявшие сыроежки.
Из интересного. Периодически попадаются вот такие грибы (верхнее фото).

По определителю больше всего похожи на рядовки желто-красные (нижнее фото). Но отличаются от канонических картинок тем, что имеют не желтые пластинки. По другим определителям – рядовка красно-бурая.

Несколько подробнее и с фото незавидных трофеев
по ссылке

Прикрепленный файл (10.jpg, 164306 байт)

Прикрепленный файл (riadovka.jpg, 114288 байт)

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.
Первый победитель в конкурсах НсВ
Клубный турнир по пляжному волейболу
Лунка 2017 Регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Рыболовный спорт
Cредства передвижения на рыбалку

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

4 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 4 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Поиск по форуму:


Новое в блогах
 Днём 4 декабря Мы с Олегом заехали на Полюстровский рынок и приобрели живцов плотвичек. У Антона (секция 96) я хотел купить опарышей, ...Читать полностью »
Дни рождения
neptun (6 декабря)
николя (06 декабря 1973)
Vovchik (6 декабря)
Ромка (6 декабря)
Андрей Вербов (06 декабря 1971)
Дима7333 (06 декабря 1973)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1484. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.1010