Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать

SER
Модератор форума


Профиль ICQ

Откуда: Гражданка
Всего сообщений: 2985
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 сентября 2010 6:48
Сообщение отредактировано: 12 сентября 2010 17:39
В теме обсуждаются все вопросы связанные с грибами.
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.

На тему распространяются правила ППиМ в полном обьеме.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2352
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 21:45
Вот не знаю - пишут и про курицу и про орех - я что то не уловил. Хороший насыщенный грибной вкус - да.
Viking
Жена как раз рыбу жарила - мука оставалась. Мы любим вместо соли в муку немножко вегеты положить. Так в этом и пожарили. Вкуснота!
Рыба клюет с головы.
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 21:25
Злой Гарри написал:
Чётко влез-))

Мне больше нравится если, перед сковородкой, в муке его обвалять. :)
IIIтиль написал:
Как на вкус гриб ?

Немного напоминает филе молодого цыпленка.
Губит людей не пиво....
IIIтиль
Участник форума


Профиль

Откуда: М. Ладожская
Всего сообщений: 17
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 21:17
Злой Гарри написал:
Чётко влез-))



Как на вкус гриб ?
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2352
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 20:48
Чётко влез-))

Прикрепленный файл (WP_20160904_20_45_58_Pro.jpg, 1335878 байт)
Рыба клюет с головы.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2352
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 19:59
Какого бегемота сегодня нашел. Как раз со сковороду размером-)

Прикрепленный файл (WP_20160904_12_54_28_Pro.jpg, 1961674 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160904_12_54_51_Pro.jpg, 1974574 байт)
Рыба клюет с головы.
Шурыч
Участник форума

Шурыч

Профиль

Откуда: Васильевский остров
Всего сообщений: 558
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 17:36
Да. Это он!
Рыбу без пива едят только коты!
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 16:02
urosil написал:
Не колпаки ли?

Он самый! Колпак кольчатый.
Губит людей не пиво....
urosil
Член ПКР

urosil

Профиль

Откуда: Васька
Всего сообщений: 1526
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 сентября 2016 14:30
Друзья, это что за "покемон"? Не колпаки ли?

Прикрепленный файл (DSC00056.JPG, 4784128 байт)

Прикрепленный файл (DSC00059.JPG, 4554752 байт)
Что ж так сердце, что ж так сердце...Недожарено...
леха-химик
Участник форума

леха-химик

Профиль

Откуда: СССР
Всего сообщений: 521
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 сентября 2016 23:35
Сегодня. Приозерский район. Погулял по лесу вечером с 17.00 до 19.00. Набрали вдвоём немного. В основном попадались лисички и волнушки. Боровиков несколько штук, все старые и погрызенные слизнями. Подосиновиков и опят не встретил. В лесу сухо, однако на лесной дороге много больших луж.

Прикрепленный файл (IMG_1118.JPG, 5624913 байт)

Прикрепленный файл (IMG_1120.JPG, 4381806 байт)
Темно тут у вас!
Ki-Mi
Участник форума

Ki-Mi

Профиль

Откуда: Пар-nas
Всего сообщений: 57
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 сентября 2016 20:20
Позавчера:
В районе Климово. Добрая 15 литровая корзина. Смесь по убыванию красные-моховики-белые. С грибами все труднее, ходишь больше, собираешь меньше.
Вчера:
Район Семиозерья. Понимая что прессинг там сильнее, рассчитывал примерно на то, что и получил. Корзина солоновиков и моховиков. В доборку с пяток красных и белых.
Но по сравнению с двумя неделями ранее лес намного красивее. Осенняя сказка с самыми удивительного цвета красными грибами все ближе.
Свободу Анжеле Дэвис
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 сентября 2016 11:41
Сообщение отредактировано: 3 сентября 2016 11:41
Рыбовод написал:
Это трутовик - Альбатреллус сливающийся

Большое спасибо! Теперь буду знать.
Почитал про него и жалею, что оставил эти грибы в лесу. :(
А поляна хорошая была. На полноценное ведро, точно.
Губит людей не пиво....
you-and-i
Участник форума

you-and-i

Профиль

Откуда: Петроградская сторона
Всего сообщений: 10327
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 23:15
Сообщение отредактировано: 2 сентября 2016 23:17
Kaзак
Там, где я регулярно бываю, место по площади совсем небольшое. И лес резко отличается от окружающего, в котором картина совсем другая. Редколесье, берёза, осина небольшие сосёнкки и ели. Волнушку искать не надо, надо собирать. Груздь прячется тщательнее. Иной раз, проходишь по одному и тому же месту несколько раз и не всегда заметишь незначительный подъём почвы, покрытой опавшими листьями. Там он и прячется, на короткой ножке. Поэтому, большинство грибников, в поисках волнушек и подосиновиков, обычно грузди не замечают и проходят мимо. Охота на груздя, только самым малым ходом :)
..Штурмана натура хамская,до вина и баб охочая,но за знания наук хитростных,навигацких в кают-компанию допущать.. Из указа Петра 1
Рыбовод
Участник форума

Рыбовод

Профиль

Откуда: г. Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1229
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 22:47
Viking написал:
Это молодой ежовик ?
Было пару полян их....

Нет, это не ежовик. Это трутовик - Альбатреллус сливающийся (лат. Albatrellus confluens) :)
Kaзак
Член ПКР

Kaзак

Профиль

Откуда: Москва-Питер
Всего сообщений: 930
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 20:31
Viking

Но грузди соленые, просто обалденно!


Я разве спорю. :biggrin: Я балбес. Белый груздь товарно много лет назад в Архангельской собирал. Был бы кто умный рядом сказал что за гриб, я бы взял. А так пришлось волнушками обойтись.

Во вторник поеду грузди собирать.
Казаку не наливать.
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 20:19
Сообщение отредактировано: 2 сентября 2016 20:20
Вот, еще хотел спросить у экспертов. Это молодой ежовик ?
Было пару полян их....
См. фото.


Прикрепленный файл (IMG_20160901_101745.jpg, 1082382 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160901_101753.jpg, 1190761 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160901_101815.jpg, 1371646 байт)
Губит людей не пиво....
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 19:24
Kaзак написал:
Груздь в тех местах попадался чаще чем у вас, но я его лет двадцать не собирал, перебдел и брал только волнушку.

Димыч! Волнушки солёные это классно, спору нет. Но грузди соленые, просто обалденно! Хотя, сравнивать трудно, и то и другое достойно но, на мой вкус, грузди рулят! :)
Губит людей не пиво....
Kaзак
Член ПКР

Kaзак

Профиль

Откуда: Москва-Питер
Всего сообщений: 930
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 19:15
Сообщение отредактировано: 2 сентября 2016 19:16
you-and-i

переростков не было


Там где я брожу , кроме меня только лоси гуляют. Поэтому если опаздываю на слой, наблюдаю полный лес грибов к которым даже подходить лень. Приходится тщательно выбирать товарный гриб.

Груздь в тех местах попадался чаще чем у вас, но я его лет двадцать не собирал, перебдел и брал только волнушку. :(
Казаку не наливать.
ген-геныч
Участник форума


Профиль

Откуда: Колупино
Всего сообщений: 1
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 18:27
в сторону тосна черноголовики серухи и груздь чёрный
leo_chip
Участник форума


Профиль

Откуда: питер
Всего сообщений: 19
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 17:20
В сторону Тосно ни кто не ездил ? Что там есть что собирать)? Жду ответа тут или в личку!
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2449
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 15:46
Наконец-то добрался до любимых грибочков :)
Немного опоздали, но всё равно норма в виде 2-ведёрной корзины выполнена. Много собрано, много переросло, но всё равно продолжается слой. Мне достаточно. Удовольствие от сбора получено - впереди удовольствие гастрономическое :)



Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 10:15
Serpilius
Поселок Громово.
Губит людей не пиво....
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 7:47
Viking

Сегодня с женой сгоняли в район Громово.


Речь о ж/д станции Громово или поселке Громово, что почти на берегу Суходольского озера?
Алексей Удача
Участник форума

Алексей Удача

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 1015
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 0:43
Сообщение отредактировано: 2 сентября 2016 0:46
Сегодня на Алёховщине.
По сравнению с сб, когда была сушь - сейчас лес залит водой и под ногами чавкает.
Принципиально по грибу ничего не поменялось. Массового слоя нет. Ходили по полям старых срезов. Местные сказали, что был выход во вт. и ср.
Возможно - ночь была холодная.
Тем не менее все в экипаже набрали боровиков от 20 л.
Брусники море. Наелся. Вкусна.
Тем, кому интересно, как было в субботу - см. отчёт ниже от 28.08.

Прикрепленный файл (WP_20160901_001.jpg, 1935231 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160901_002.jpg, 2024033 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160901_003.jpg, 2099977 байт)

Прикрепленный файл (WP_20160901_006.jpg, 1379188 байт)
ЗЕНИТ ЧЕМПИОН И ОБЛАДАТЕЛЬ КУБКА УЕФА!!!
you-and-i
Участник форума

you-and-i

Профиль

Откуда: Петроградская сторона
Всего сообщений: 10327
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 0:38
Сообщение отредактировано: 2 сентября 2016 0:40
Kaзак написал:
Красных переростков полный лес

Сегодня, в р-не оз. Нахимовское, за пару часов, 75 красных средне-мелкого размера, ни одного червивого, переростков не было. С полведра идеальных волнушек и 10 груздей. Большинство из них пришлось оперировать.


..Штурмана натура хамская,до вина и баб охочая,но за знания наук хитростных,навигацких в кают-компанию допущать.. Из указа Петра 1
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 сентября 2016 0:01
РинатПитер
Похоже вы (извините, сознательно пишу "вы" с малой буквы, как и Вы мне написали ;) ), стремитесь к рекорду, по количеству постов на форуме. Суть постов, при этом, не важна в принципе! ;)
Желаю удачи!
Губит людей не пиво....
РинатПитер
Участник форума

РинатПитер

Профиль

Откуда: Петербург
Всего сообщений: 2054
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 сентября 2016 23:16
Viking написал:
Людей и машин в лесу не видели вообще!

Теперь следующий ваш отчет будет: "грибов не видели вообще" ;)
Рыбачим но не курим и не пьем алкоголь! Ведем здоровый образ рыбалки!
Viking
Член ПКР

Viking

Профиль

Откуда: пр.Стачек
Всего сообщений: 2161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 сентября 2016 21:09
Сообщение отредактировано: 1 сентября 2016 21:40
Сегодня с женой сгоняли в район Громово.
В лесу с 9-30 до 14-30.
Результат:
- литров 40 смеси из колпаков, опят, лисичек. Ящик на 35 л, плюс корзинка.
Колпаков - литров 10,
Опят - литров 12,
Лисичек - литров 18,
- литров 25 смеси (пол ящика на 50 л).
Белые, боровые, подосы, моховики жёлтые и коричневые.
Белых - штук 10,
Боровых - штук 5,
Подосов - штук 20,
Моховиков - штук 40,
Подберов - 2 штуки.
Молодых трубчатых, буквально, единицы. В основном все, не молодые, среднего размера но, практически, все чистые. :eek:
Колпаки, много но, 90-95 процентов червивые переростки. :(
Лисички - размер "мега"! Пожалуй, таких больших и жирных еще не собирал. Качество отменное!
Опята молодые, толстоногие.
Проверили три своих места. Людей и машин в лесу не видели вообще!
Фото ниже.
З.Ы. Часть опят тоже палкой сбивал с высоты метра в 3,5. :biggrin:


Прикрепленный файл (IMG_20160901_130559.jpg, 1628392 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160901_132433.jpg, 1105079 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160901_142545.jpg, 1279426 байт)

Прикрепленный файл (IMG_20160901_144247.jpg, 1113863 байт)
Губит людей не пиво....
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 августа 2016 21:43
Злой Гарри

Чтож там можно палкой то снять?


Если аккуратно подсадить, "семейка" опят падает в целости и сохранности. А жена её ловит, чтобы не ударилась о землю.А если и ударится, - молодые опята крепкие, не разбиваются. Тем более, что на земле - мох.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2352
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 августа 2016 21:31
Serpilius
Чтож там можно палкой то снять? Раздолбать и потом куски собирать с полу? Когти надо или стремянку- :biggrin: или поискать пониже. Деревьев то хватает.
Рыба клюет с головы.
KOLA
Участник форума

KOLA

Профиль

Откуда: Л.обл.д.Старая
Всего сообщений: 261
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 августа 2016 21:22
ZiLLi-BoBa написал:
Алексей Удача написал:
Сегодня прокатились...

Так это ж Приозерск )

За "Кутузовским" скорее всего!
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 августа 2016 17:54
Сообщение отредактировано: 31 августа 2016 17:58
Геоаномальная зона в бассейне речки Пипполовка. Массовый выход молодых опят. По березам семейки этих грибов поднимались до 4 метров высоты. Снимать оттуда их пришлось шестом из валежника. Местами мясистые серушки-соляшки, немногочисленные группы лисичек.

Прикрепленный файл (P8313130.JPG, 501400 байт)

Прикрепленный файл (P8313145_1.JPG, 1279001 байт)
Kaзак
Член ПКР

Kaзак

Профиль

Откуда: Москва-Питер
Всего сообщений: 930
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 21:27
23 августа. Гаврилово. Двухведерная корзина смеси 40% красных 40% моховиков 20% белых, боровые и лиственные впополаме. Ведро 14 литров волнушки. Плюс 12 литровое ведро брусники. Лисички по лесу как г.. за сельским клубом .
29 августа. Гаврилово. Слой проходит. Собрал также, но моховиков много старых, маленьких выходит мало , собирать тяжелее, по волнушке анологичная фигня. Красных переростков полный лес, берешь каждый десятый. Брусники ведро 14 литров. Сезон не закончил :cool:
Казаку не наливать.
ZiLLi-BoBa
Участник форума

ZiLLi-BoBa

Профиль

Откуда: Всеволожск
Всего сообщений: 14
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 16:33
Алексей Удача написал:
Сегодня прокатились...

Так это ж Приозерск )
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2449
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 13:37
:biggrin: Мои солёные грибы до кондиции будут пару месяцев доходить...
Вот маринованные пораньше готовы будут.

Прикрепленный файл (P8300829.JPG, 157489 байт)
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4417
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 13:21
Злой Гарри написал:
надо как то дегустацию устроить зимой.

Игорь, отличная идея!
А лучше не зимой, а осенью, пока снег не выпал. Выехать на природушку, шашлычки - и каждый своих грибов привезет (одни грибы есть скучно, надо и чего другого).
Помню, устраивали мы как-то на Пасторском Шашфест - хорошо было!

Прости меня, но я уже не однолюб...
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2449
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:54
Надо Игорь, надо... :biggrin:
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2352
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:44
АС(Сухопаров)
А я вот наоборот, тока горячим солю. Саня надо как то дегустацию устроить зимой.
Рыба клюет с головы.
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2449
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:39
30 гр. (столовая ложка с горкой) на 1 кг. грибов.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5037
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:27
Сообщение отредактировано: 30 августа 2016 11:27
АС(Сухопаров)
А как определяете нужное количество соли?
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2449
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 августа 2016 11:16
Сообщение отредактировано: 30 августа 2016 11:16
С добрым.
Грибы (не только волнушки) солю только холодным методом. Вымачиваю 3 суток. Воду меняю утром и вечером.
ЗЫ В засолку беру только грузди (белый, чёрный, жёлтый), волнушки (красная, белая), лозянки, ольшанки, горькушки и прочие млечники.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 86 87 88 89 90 91 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   Грибалка
RSS

Последние RSS
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Когда речь заходит о чем-то придуманном давно, том, что уже сложно улучшить и изобрести «по новой» – мы часто используем ...Читать полностью »
Дни рождения
Молодой (26 марта 1965)
qwert40 (26 марта 1963)
Vovan (26 марта 1990)
lis57 (26 марта)
МАЛИНА (26 марта 1990)
СаняДэцл (26 марта 1984)
LysovSD (26 марта 1985)
SPIDER119 (26 марта 1982)
брат (26 марта 1974)
Иваныч70 (26 марта 1970)
dred80 (26 марта 1984)
Дмитрий526 (26 марта 1985)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1946. Количество выполненных запросов: 25, время выполнения запросов 0.1596