Прямые рейсы СПб - Астрахань
Двигатели Mercruiser и подвесные моторы Mercury - запчасти для моторов, лодок, катеров - NWMotors


Друзья, в ближайшее время мы обновим техническую базу сайта, в частности, форум. Кроме новых возможностей, ускорения работы и удобного просмотра на телефонах, для вас это означает одно неудобство: придется заново войти на форум, используя имеющиеся логин и пароль. Если вы НЕ помните свой пароль, напишите письмо на адрес tech@fisher.spb.ru, указав свой логин. В случае, если емайл письма совпадает с тем, который использован при регистрации, мы вышлем вам пароль на него, в более сложных случаях будем решать проблему индивидуально. Спасибо за участие!
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 199 200 201 202 203 204 205 206 207 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 октября 2012 15:21
Сырое варенье из фейхоа с грецким орехом

Плоды фейхоа промываем, удаляем сухие соцветия.
Обдаем кипятком, даем стечь и обсохнуть.
Пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Понемногу, размешивая, добавляем сахар 1:1, измельченные ядра грецких орехов /можно фундук/, на 1 кг варенья - 100 г орехов.
Укладываем в стерильные банки, закрываем крышками.
Храним на холоде /холодильник/.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 октября 2012 15:13
Сообщение отредактировано: 30 октября 2012 17:58
На сладенькое потянуло :biggrin:
Приготовил сырое варенье из фейхоа с грецким орехом



Фейхоа — крупная, мясистая, сочная ягода, с ароматом и вкусом клубники и киви, темно-зеленого цвета. Основное его богатство - это йод (около 0,2-1 мг в 100 г продукта) по содержанию которого фейхоа может соперничать с рыбой и морепродуктами. Причем в нём содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются нашим организмом. Его плоды также богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Фейхоа применяют в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКТ, пиелонефрите и в целом, для укрепления иммунитета.
Кожура фейхоа богата антиоксидантами, однако из-за чрезмерной терпкости, кожуру в свежем виде редко употребляют в пищу.
Чтобы этот ценный продукт не пропадал, кожуру фейхоа сушат и добавляют к чаю.

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1049
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 октября 2012 14:09
Череватик написал:
В каких краях так клюкву растят,что на фото?

И в белорусии и в америке и в англии...да много где...совсем обленились :biggrin:
:biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 октября 2012 13:52
Сообщение отредактировано: 30 октября 2012 13:54
Череватик написал:
по первому снегу ее уж и не видно,а по первому заморозку самое то,когда морозец днем отпустит


Сие и подразумевалось, как ее, родимую, морозцем прихватит, так и собирали.
А по первому чистому снежку метелками из прутков в кучи наметали, затем в мешки складывали.

В каких краях так клюкву растят,что на фото?


Точно про края не знаю, но сдается мне, что в Белоруссии так "косят" и "неводят". :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Череватик
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 1059
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 21:51
Игорь Борейченко написал:
Клюкву всегда по первому снегу брали

Игорь,по первому снегу ее уж и не видно,а по первому заморозку самое то,когда морозец днем отпустит.Только ту клюкву батя мой в бутыль,да водой заливал.А которую чуть раньше собирали,ту с сахаром и мололи.
В каких краях так клюкву растят,что на фото?
А я вот корюху весеннюю догрызаю,на вид не очень,но летит как семечки.

Прикрепленный файл (IMG_4049.JPG, 2755642 байт)
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 17:34
Игорь да я не в обидках - спасибо что ответил
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 16:33
Сообщение отредактировано: 29 октября 2012 16:36
Уважаемый serxio, все в шутку было сказано, не со зла.
Уж простите Бога ради, коль обиду усмотрели.
А predator заставим рыбы наловить.
Будем под его чутким руководством учиться правильно ею закусывать.
Вот и "поляна" организуется! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 16:30
толстый егерь написал:
метёлками сметалали мороженную клюкву в кучи и лопатами грузили на телеги..


Так и в Сибири клюкву брали, посему - строй был везде одинаков,
а вот люди - разные.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:56
Игорь Борейченко написал:




Клюкву всегда по первому снегу брали.
Самая пора!
По старинке - все руками



Нынче - техника пришла!
http://24warez.ru/main/photo/1...-foto.html

надеюсь что это не у нас. А то водоканал выставит счёт за пролитую на плантацию воду , так что урожай не покроет убытка.
Не всегда по старинке руками. Бывало по первым крепким заморозкам выезжали на лошадях впряжённых в телеги . метёлками сметалали мороженную клюкву в кучи и лопатами грузили на телеги..
А с твоих аборигенов что взять, несчастный народ из первобытно общинного строя сразу прыгнули в социализм.
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:37
Сообщение отредактировано: 29 октября 2012 15:43
predator Не преципитат же кормовой жевать, в самом деле.

вот он ответ- ну не в теме я про ряпушку - я думал это килька или салака - ясно что хребет не надо есть - не надо быть злым я просто спросил по незнанию
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:25
Сообщение отредактировано: 29 октября 2012 15:31
толстый егерь написал:
хороший стул в себе формируешь


И стул, и стол, и - на столе. :thumbup:
А про компост - ни слова! :rotten:
Эко все тебя в смрадную сторону тянет,
аки муху на ...
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:23
Череватик написал:
Игорь Борейченко написал:
То клюкву, протертую с сахаром, на зиму заготавливаю.

Запаздываешь.


:eek:
Клюкву всегда по первому снегу брали.
Самая пора!
По старинке - все руками



Нынче - техника пришла! :biggrin:
http://24warez.ru/main/photo/1...-foto.html
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:15
Игорь Борейченко написал:

толстый егерь написал:Весь ли путь приготовленных твоих шедевров ты досконально проследуешь?


На грудь принять я не успел, чтоб смысл речей зело не внятных,
Понять...

Ну как же понятней, экий ты не разумный :biggrin:
В смысле хороший стул в себе формируешь ( прости господи, не к столу будь сказано) :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 15:03
Сообщение отредактировано: 29 октября 2012 15:07
толстый егерь написал:
Весь ли путь приготовленных твоих шедевров ты досконально проследуешь?


:eek:
На грудь принять я не успел, чтоб смысл речей зело не внятных,
Понять...
А в целом - радостен и сыт, готов я внять дискуссий бурных,
Но ratio должно быть в них :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 14:50
Видать ты культ из всего этого делаешь, торчёк получаешь.
Весь ли путь приготовленных твоих шедевров ты досконально проследуешь? :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 14:31
Сообщение отредактировано: 29 октября 2012 14:36
Не только чаи. :cool:
Осенняя пора, очей очарованье...
Снедь эстета :biggrin:

Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 14:04
serxio написал:
я ее никогда не готовил и не ел - спасибо Игорь ответил - как и что - не все такие умные - шутка

где Игорь ответил??? :cool: Игорь всё чаи, гоняет... :biggrin:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 октября 2012 12:57
serxio написал:
спасибо Игорь ответил - как и что


А я еще и чаем напоить могу ;)

Главное на рыбалке - не стать уловом.
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 28 октября 2012 23:39
Сообщение отредактировано: 28 октября 2012 23:42
predator я ее никогда не готовил и не ел - спасибо Игорь ответил - как и что - не все такие умные - шутка
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 октября 2012 21:08
predator написал:
ряпущку жаренную ем так; откусываю хвостик до начала живота. с хребтом, потом спинку и рёбрышки отстают от каркаса, ну а на последок, самое вкусное, икорка!


Каннибал! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 октября 2012 20:43
Игорь Борейченко написал:
Не преципитат же кормовой жевать, в самом дел

я кстате ряпущку жаренную ем так; откусываю хвостик до начала живота. с хребтом, потом спинку и рёбрышки отстают от каркаса, ну а на последок, самое вкусное, икорка! кстате жарю прям с чешуёй, она вся растворяется, куда то. прям без отходный матерьял, потому что внутренности мои домашние хищники с удовольствием за мной доедают. :)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 октября 2012 21:04
Сообщение отредактировано: 28 октября 2012 21:07
тотоха написал:


Ну братец, ты проснулся!
А на сайте поискать?
Нет? :eek:
Тогды http://flomastersstory.com/201...gu-druzej/
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 октября 2012 21:03
predator написал:
есть то можно. только зачем??


Не преципитат же кормовой жевать, в самом деле. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
тотоха
Участник форума


Профиль

Откуда: Гражданский пр.
Всего сообщений: 1734
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 октября 2012 20:26
УВАЖАЕМЫЕ кулинары расскажите .а лучше покажите в деталях на фото как правильно делать плов :)
если поджопник прячет глаза,то ты сидишь на правильной лунке
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 октября 2012 15:12
serxio написал:
а ряпушку можно есть с костями как корюшку?

есть то можно. только зачем?? :cool:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 27 октября 2012 12:18
а ряпушку можно есть с костями как корюшку?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 22:37
Ayno написал:
А почему перцовая под салфеточкой??


А чтобы не углядели, узурпаторы. :eek:
А то - в гости напросятся. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1190
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 22:16
Череватик А почему перцовая под салфеточкой??
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 21:28
Череватик написал:
Пора уж пробу снимать,что осенью наготовил.


Дык, одновременно - и заготавливаю, и пробу снимаю. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Череватик
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 1059
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 21:25
Игорь Борейченко написал:
То клюкву, протертую с сахаром, на зиму заготавливаю.

Запаздываешь. :)
Пора уж пробу снимать,что осенью наготовил. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_4044.JPG, 1668034 байт)
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 20:49
То клюкву, протертую с сахаром, на зиму заготавливаю.

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 20:47
Эх! Все обыденно. :(
То ряпушку жарю



Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 20:25
ZigZag написал:
перед готовкой утку накачали воздухом?


У парня ЖЕЛ в порядке. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 19:37
Сережка Ольховая написал:
вообще... садюга прааативный!!!!!


Я - хорошенький, что подтверждено соответствующей комплекцией. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 19:35
Gorreri написал:
Жалкая пародия на Cipollo rosso di Tropea


Зато точно не обладает странным симбиотическим воздействием седатики с erectio. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Gorreri
Участник форума

Gorreri

Профиль

Откуда: Местный
Всего сообщений: 161
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 октября 2012 18:02
Игорь Борейченко написал:
Что о сим овоще ведаете други?

Жалкая пародия на Cipollo rosso di Tropea :biggrin:


Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4437
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 октября 2012 22:00
Да этот Игорь вообще... садюга прааативный!!!!!
Прости меня, но я уже не однолюб...
tucha
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 9
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 октября 2012 18:13
слушайте, ну так нельзя!!! Я сейчас слюной захлебнусь!!!!! Мне еще работать и работать, а мысль уже работает: лучок, картошечка... водочка...!!!!!! ;)
ZigZag
Участник форума

ZigZag

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 279
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 октября 2012 17:04
Игорь Борейченко написал:
Но совсем обойтись без изысков не смог, всё-таки прошелся по утке из Поднебесной
В печь ее затолкал, бедняжку

перед готовкой утку накачали воздухом?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4919
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 октября 2012 23:11
Сообщение отредактировано: 24 октября 2012 23:19
Достал солененькую



Разделал на филе.
Правда, возни много, не сибирская рыба. ;)
Но, глаза боятся, а руки - делают.



Маринад сварил



Залил маринадом рыбную снедь



Вкусно получилась рыбка посола собственного с разварной картошкой

Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 199 200 201 202 203 204 205 206 207 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Балтийский Судак 2017 второй этап.
Кубок едет в Ломоносов!
Хищник 2017 Регистрация участников.
Хищник 2017
"Балтийский судак - 2017"

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

4 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 4 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Давление поднялось.  На небе ни облачка. Ветра нет. В Питере наступило "бабье лето". Прекрасная пора для спиннингистов.   Хищник ...Читать полностью »
Дни рождения
vlas-kerogaz (26 сентября 1964)
АБЮ (26 сентября 1949)
stason (26 сентября 1975)
ale-mitaev (26 сентября 1994)
КоЛяНы4 (26 сентября 1971)
serg73 (26 сентября 1973)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.6590. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.3487