Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 179 180 181 182 183 184 185 186 187 ... 408 409 410 411 412 413 #
Печать

predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 19:00
Ayno написал:
А я вот, к своему стыду, как то очень похожим образом попался ...

да там и чёрной икрой приторговывают. искуственной как настоящую. :biggrin: и не боятся же... :eek:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2447
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 13:30
Ayno написал:
Проезжаю Сясьстрой, там у дороги всегда копченую рыбку продают.
Ночь, темно, фонарики только у продавцов.

Давненько, наверное, проезжали. :)
Там уже несколько лет копчёной рыбой только в павильоне торгуют.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 12:57
Кирилл Ш написал:
Все в рыбацкой обмундяге (разве, что ледобуры в машине), ходим по этому "рынку"..... лежит кефаль "свежая"

А я вот, к своему стыду, как то очень похожим образом попался ...
Проезжаю Сясьстрой, там у дороги всегда копченую рыбку продают.
Ночь, темно, фонарики только у продавцов.
"Берите сига, отличные сижки, только что закоптили!!"
Я весь в слюнях хватаю этих "сижков" горячего копчения))) ..дурачок..
Только уже отъехав, в машине под светом плафона понимаю, что купил обычную СЕЛЁДКУ, но... горячего копчения :biggrin:

Кстати вкуснятина была - обалдеть!
Теперь всегда, проезжая Сясьстрой, выхожу к ним и громко говорю: "Давайте ка вашей замечательной селёдеи, которую вы тут добрым людям заместо сигов впариваете!" :)
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 11:21
Адя Адя написал:
Помню как ржал когда мне там свежевыловленного терпуга пытались продать :biggrin:

Анндрюх.... Эту картину маслом я видел воочию.... Возвращаемся со Свирицы..... Все в рыбацкой обмундяге (разве, что ледобуры в машине), ходим по этому "рынку"..... лежит кефаль "свежая".... я у девушки спрашиваю - рыбка-то свежая? Она мне, глядя большими голубыми глазами..... "только сейчас под мостом!!!! сеть сняли...." Как стоял, так и упал.... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 9:24
Барсыч Андрей на монетке желтая форель сидит в садке - в озеро ее не выпускают - она стоит почти в 2 раза дороже радужки - ес- но она не дикая называют ее золотой а вот мелкая карельская больше похожа на дикую - я такую ловлю на ручьях впадающих в вуоксу- вес обычно 100-300 гр ну попадаются по 500 но редко - да вкус совсем другой- эта та которая не жилец а так отпускаю - старею наверное :(
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 9:11
Кирилл Ш - ты прав, действительно "Море рыбы", а привоз свежака около 11 часов, судак там ладожский и волховский, щука,лещ,плотва,окунь - Ладога и Свирь, форель -Карелия.В те выходные были крупные раки по 360 и живая минога.
В отношении Хе - гельминтные и прочие инвазии печени у человека могут рассматриваться как предраковые, а рака печени сейчас много!!!
Хе - конечно вкусно,по мне лучше строганина из проверенной рыбы!
Кстати, в этом магазине видел форель интенсивного желтого цвета -что это, кто знает? Сфоткать ее не успел, какой-то мужик купил и сказал,что это дикая???
Всем здоровья.
РыбАлка
Член ПКР

РыбАлка

Профиль

Откуда: гражданка с Гражданки
Всего сообщений: 1434
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 декабря 2012 0:16
Адя написал:
"Хе" из той рыбы делать можно?

Андрей,а чем свежий карпуша не угодил ;) Хе-хе,самое то :thumbup:
В78
Участник форума


Профиль

Откуда: С-Петербург
Всего сообщений: 1
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 23:57
Сообщение отредактировано: 3 декабря 2012 0:10
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 22:35
Кирилл Ш написал:
один из сотоварищей, чтобы перед женой оправдаться, решил на рыбном рынке укупить судачка

ахха, представляю себе в каком виде был "сотоварисч" что б такую рыбу купить. Помню как ржал когда мне там свежевыловленного терпуга пытались продать :biggrin:
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 22:26
Семенов

Кстати.... лет несколько назад возвращаемся с рыбалки (Свирица) ... клева не было, и один из сотоварищей, чтобы перед женой оправдаться, решил на рыбном рынке (который на Волхове) укупить судачка, типа поймал....... Сколько ему лет, этому "судачку" было история умалчивает...... квартиру проветривали долго.....
ПС Жена была (мягко выражаясь) недовольна......
Ну, вы знаете!!!
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 22:07
Андрюх, "Фекалий квесчен", Договариваемся, встречаемся, отовариваемся!!!! ;)
кстати..... по поводу семги и всякой другой форели не скажу.... Норвегия, садки, комбикорм... и пр. г...о, а вот свежий судачок, это есть....
Ну, вы знаете!!!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 21:37
Кирилл Ш написал:
все свежее и вкусное

Ты мне один умный весч скажи, "Хе" из той рыбы делать можно? ;)
У нас в Призме вроде с рыбой все ничего, семгу, форель, и прочих пангасиусов покупал-претензий по качеству не было. Но сырьём я есть не рискну то что не сам поймал. Короче душа "хе" просит! :)
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 21:09
Барсыч
Гамазин, сдается мне называется "Море рыбы".... я там постоянно отовариваюсь..... ни одной рекламации. все свежее и вкусное!!!!
ПС. Это не рыклама..... правда жизни!! :thumbup:
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4659
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 19:41
Семенов написал:
с виду абсолютно нормальная (не пойму, как они её в такой вид приводят)


Сам пару раз "попал".
Рукоблуды, их бы этой слоенной ребриной да по фейсу! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 16:57
Семенов Семен Семенович - плавали знаю - но вот фраернулся :biggrin: :(
Семенов
Член ПКР

Семенов

Профиль

Откуда: Вселенная
Всего сообщений: 1951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 16:43
serxio написал:
уж сколько раз твердили миру - короче щуку не поймал а котлет то хочется - купил в карусели филе по 210 руб - пришел домой - чек выкинул - а она тухлая - знаю все - не ругайте - но в карусели рыбу не покупайте

Филе делают из нетоварной рыбы, что долго валялась на прилавке и утратила свой внешний вид. И не только в Карусели. И готовят в основном из таких же продуктов, пирожки, салаты, и так далее. Вторая жизнь как говорится. Торгашей порядочных мало, а сейчас ещё меньше, когда все с понятно как СЭС дружат. И Роспотребнадзор тут вопрос не решит своей проверкой.
Как то в "Сезоне" прикупил форелек несколько некрупных, думал с ребятами покоптить, потрошеной не было, взял непотрошенку, с виду абсолютно нормальная (не пойму, как они её в такой вид приводят), а внутри все ребра отвалившись, самопереварилась уже. Недельку наверное точно где-то провалялась. Или покормили сытно перед выловом.
Так что только на берегу ловить или самостоятельно ловить. Или у тех, кто точно тухляк не подсунет.
Маловато будет!!!
tone
Участник форума

tone

Профиль

Откуда: лесная
Всего сообщений: 1154
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 14:03
Барсыч Спс за подсказку где можно взять НОРМАЛЬНОЙ рыбы в магазе, а то действительно бывает большой проблемой найти нормальную.
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 2 декабря 2012 12:46
Олегыч Олег я тоже мечтал о щучьих котлетах но в морозилке нашлось только мясо и грибы :(
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 22:21
Тома написал:
Ага, парная <C>винина )))
:thumbup: :biggrin: браво!
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Тома
Член ПКР

Тома

Профиль ICQ

Откуда: Юго-Запад
Всего сообщений: 422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 22:18
predator написал:
кто как победу отмечает. а что за начинка, мясо??


Ага, парная <C>винина :))))
Олегыч
Участник форума

Олегыч

Профиль

Откуда: р-н метро "Гражданский пр-т".
Всего сообщений: 4408
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 21:13
Сегодня переход между сезонами, так что клевало только в морозилке холодильника! :)

Прикрепленный файл (Котлеты.jpg, 242279 байт)
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 18:43
Тома написал:
А я вот что только что сотворила:

кто как победу отмечает. :) а что за начинка, мясо?? ;)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 10:43
Барсыч спасибо
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 9:45
serxio - Карусель-жесть,я много лет пользуюсь магазином "Дары моря" На Чкаловском угол Петрозаводской 100м от метро Чкаловская напротив Метрики и никогда не было тухляка. Пришел, выбрал рыбешку (треска,пикша, судак,щука,форель,белый амур,лещ и т.д) и просишь почистить или филе -без проблем, рыба там нормальная,хорошая камбала.Если не заморачиваться, я там беру филе трески или судака, миноги 210,стейки лоськи.форель, карась.
Модератор -это не реклама!!!
Всем здоровья.
Тома
Член ПКР

Тома

Профиль ICQ

Откуда: Юго-Запад
Всего сообщений: 422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 декабря 2012 0:19
Какой чай интересный! Завтра куплю пряностей и попробую :) С печенькой :)

А я вот что только что сотворила:

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4659
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 ноября 2012 20:22
Сообщение отредактировано: 30 ноября 2012 20:32
В последнее время часто готовлю Масала чай.
Масала чай буквально означает «пряный чай» на хинди.
Чай родом из Индии. Как правило, это черный чай с пряностями, молоком и сахаром.
По имеющимся данным, масала чай был изобретен, как аюрведический тоник, более 5000 лет назад.
За это время он претерпел множество изменений.
Несмотря на это, корица, имбирь, гвоздика, кардамон и черный чай, как правило, считаются основными ингредиентами масала чая.
Огромный ассортимент ингредиентов используются для приготовления масала чая и по сей день.

Рецепт масала чая:
700 мл. воды
300 мл. молока
2 столовых ложки черного чая
3 столовых ложки с горкой сахара
щепотка, примерно 1\3-1\2 чайной ложки без горки соли
Специи
зеленый кардамон - 8 шт., кардамон желательно предварительно потолочь, что бы зернышки лучше отдавали эфирные масла
гвоздика - 6 шт.
корицы щепотка, примерно 1\3-1\2 ч.л
имбирь - если порошок, то около 1 ч.л., я всегда кладу свежий корень имбиря, если корень тонкий примерно с большой палец, если толстый - с фалангу. Имбирь почистить, измельчить.
Можно имбирь натереть на терке.
мускатный орех - примерно 1\4-1\3 ореха режу тонкой стружкой.
Кипятить воду со специями и имбирем в течение 5 минут, добавить чай.
Убавить огонь до минимума и выдержать чай на медленном огне 15 минут.
Добавить молоко и сахар, увеличить огонь, довести чай до кипения и кипятить в течение 2 минут, до ощущения аромата.
Снять с огня. Дать настояться пару минут, процедить в чашки.
Пить масала чай необходимо свежезаваренным, тогда вы в полной мере ощутите вкусовую гамму и прилив энергии, который обеспечивают входящие в состав чая специи.
Кроме чисто эстетического удовольствия, масала чай можно использовать, как лекарство, при лечении простудных и инфекционных заболеваний, различных недомоганий, связанных с ощущением слабости в организме.
Масала чай, благодаря входящим в состав специям, является прекрасным натуральным иммуномодулятором, хорошо тонизирует, санирует ЖКТ.



PS Так, конечно, не завариваю, но стараюсь стремиться к этому.
:biggrin:
http://www.youtube.com/watch?v...annel_page
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4659
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 ноября 2012 15:47
Сообщение отредактировано: 30 ноября 2012 16:07
voffchik написал:
а там полное г-но по хорошей цене....


Чего тогда мне душу теребил, почем Поднебесную граблю?
Люблю чай хорошего качества, китайцы "присадили". :biggrin:
А в Питере с этим - проблема.
Чай - г..., а цены - настоящие. :)
Шэн пуэром балую.

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Ascander
Участник форума

Ascander

Профиль

Откуда: Спб, Пр. Культуры; Репино
Всего сообщений: 328
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 ноября 2012 14:29
Ну что тебе сказать про Сахалин "На острове нормальная погода. Прибой мою тельняшку просолил и я живу у самого восхода...



serxio
Цитировать

Сообщение отправлено: 29 ноября 2012 22:35
уж сколько раз твердили миру - короче щуку не поймал а котлет то хочется - купил в карусели филе по 210 руб - пришел домой - чек выкинул - а она тухлая - знаю все - не ругайте - но в карусели рыбу не покупайте :(
ольга-спб
Участник форума


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 875
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 ноября 2012 16:50
voffchik написал:
а там полное г-но по хорошей цене....

Вот точное определение.
У нас хорошего чая, хоть я и не чаеман ни разу, нет.
Нормальный чай не может быть по цене общемассовомагазинной, а в сегменте повыше честности мало...
ВИА, за Ленэкспо спасибо.
Если Вы не ловите рыбу, это не значит, что её там нет...
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3748
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 ноября 2012 10:22
Сообщение отредактировано: 29 ноября 2012 10:23
anbur

В Гавани, в Ленэкспо, в Выставочном павильоне 8-А, проходит выставка-продажа "Товары Индии". Жена вчера накупила там чаёв, индийских и цейлонских, в картонной упаковке и в "жести". Все товары натуральные, сертифицированые и имеют знаки качества.
Выставка работает до 2 декабря, с 11 до 19ч.
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 22:57
Воффка, охотно верю.... говорю же специально вопросом не занимался.... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8633
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 22:42
Кирилл Ш написал:
циально этим вопросом не занимался, но сдается мне, что сейчас спец. чайных гамазинов больше чем "рюмочных"... у меня на Петрогрядке, в пешеходной досягаемости их четыре....

а там полное г-но по хорошей цене....
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 22:32
anbur написал:
где чаю путного купить


Специально этим вопросом не занимался, но сдается мне, что сейчас спец. чайных гамазинов больше чем "рюмочных"... у меня на Петрогрядке, в пешеходной досягаемости их четыре.... :cool:


Все-таки, как достучаться до Уважаемого модератора Мака, что бы он гимн в шапку закинул..... ;) Саня, напрягись...... ;)
Ну, вы знаете!!!
Тома
Член ПКР

Тома

Профиль ICQ

Откуда: Юго-Запад
Всего сообщений: 422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 22:08
anbur написал:
А не подскажут ли уважаемые форумчане,где чаю путного купить,цена не принципиальна,в разумных пределах конечно?


А это надо у HVA-3 спросить :) Это он специалист по чаю :)
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2325
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 21:53
anbur
Интересный вопрос...
Рыба клюет с головы.
anbur
Участник форума


Профиль

Откуда: купчино
Всего сообщений: 85
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 ноября 2012 20:44
А не подскажут ли уважаемые форумчане,где чаю путного купить,цена не принципиальна,в разумных пределах конечно?
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 ноября 2012 10:29
Игорь Борейченко

Дык, надо модератора попросить, что бы он эту ссылку в шапку темы загнал.... И тогда каждый новый рецепт будем встречать стоя и с ГИМНОМ!!! :)
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4659
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 ноября 2012 10:24
Кирилл Ш написал:
Дамы и Господа, предлагаю сделать официальным гимном этой страницы!!!!


:thumbup: :biggrin:


Прикрепленный файл (demotivator017.jpg, 72568 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 ноября 2012 10:23
Адя написал:
Кирюха, ты меня "убил" :eek: откуда вдруг в харчо томатная паста?


http://www.povarenok.ru/recipes/show/78/

У каждого свои рецептики... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 179 180 181 182 183 184 185 186 187 ... 408 409 410 411 412 413 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.
Что сделать лучше и как не должно быть
Корюшка 2017
Лунка 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

5 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 5 гостей, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Ну вот и видос)Всем приятного просмотра и всех с Праздником рыбаки!
Дни рождения
FreeMan78 (24 февраля 1981)
RVN (24 февраля 1972)
КАРЛС0Н (24 февраля 1974)
kostia (24 февраля 1959)
Nicholais (24 февраля 1986)
costspb (24 февраля)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.6527. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.3312