Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 404 405 406 407 408 409 #
Печать

PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 февраля 2016 8:32
Val написал:
Тя чО так прёт?
Ну, бывает :biggrin:
PALыч написал:
вилки и ложки, максимум скалку и лапшичную машинку.
Это ж к писче прямое отношение имеет. :biggrin: :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16409
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 февраля 2016 0:30
Игорь Борейченко написал:
Водкой и будем закусывать?

Водку - водкой? Моветон. Исключительно пивом! :biggrin:
PALыч
Тя чО так прёт? :eek: :biggrin: Тут о писче.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 22 февраля 2016 23:11
Сообщение отредактировано: 22 февраля 2016 23:12
А я завтра нажрусь в память о нашем празднике Советской армии и ВМФ СССР. А то сейчас как день защитника отечества, так в пьянку, в клуб, в кабак, на танцы. А как в защитники отечества идти служить, так жопу пальцем затыкают, тащут справки, вплоть до того, что оно нетрадиционной ориентации и ещё пастафарианская вера не позволяет им в руки брать никакого оружия, кроме вилки и ложки, максимум скалку и лапшичную машинку. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 22 февраля 2016 22:33
Dreamer написал:
Купил рыбу, мясо, кальмаров, шампанское - завтра все это буду преобразовывать в угощения.

Вот, по-взрослому все! :thumbup:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7435
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 22 февраля 2016 20:25
Игорь Борейченко написал:
И что, к празднику не готовим ничего?

Как это? У меня 23го февраля - день рождения жены, так что готовим/готовимся обязательно!
Купил рыбу, мясо, кальмаров, шампанское - завтра все это буду преобразовывать в угощения.
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 22 февраля 2016 20:17
Что-то притихли, разминаются... :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 22 февраля 2016 17:32
И что, к празднику не готовим ничего?
Водкой и будем закусывать? :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 18:20
Пшеничный хлеб выпекал из цельнозерновой муки.

Прикрепленный файл (IMG_9833.jpg, 121268 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9834.jpg, 108206 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9838.jpg, 211737 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 16:35
Если берете краснодарский рис "Для плова", не замачивайте его, лишь - промойте.

Прикрепленный файл (IMG_9803.jpg, 111483 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9814.jpg, 175931 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9816.jpg, 191039 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9823.jpg, 173108 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 16:33
Val написал:
Лишь-бы её в рефрижераторах не возили

Лишь бы стадо не гнали по всей России. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_9798.jpg, 160565 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9799.jpg, 88828 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9800.jpg, 118948 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9801.jpg, 144117 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 16:28
Для рыбника готовят кислое (дрожжевое) тесто из ржаной или пшеничной муки. Лепешку раскатывают толщиной в 1 см, на нее кладут свежую подсоленную рыбу, добавляют сливочное масло, заворачивают лодочкой, или конвертом, края защипывают и выпекают в духовке.
Пекут также открытые рыбники из свежей подсоленной рыбы. В этом случае, в имеющееся отверстие, наливают немного сметаны, или кладут кусок сливочного масла, если рыбник делают не из жирной рыбы (щуки, налима).
Из ряпушки пекут круглый рыбник, оставляя сверху небольшой участок открытым.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 16:16
Val написал:
Лишь-бы её в рефрижераторах не возили по всей России.

Как запретишь?
Чем богаты...
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16409
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 14:29
Игорь Борейченко написал:
Зубатку узрел по 165 руб/кг, не устоял.

Лишь-бы её в рефрижераторах не возили по всей России.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 21 февраля 2016 14:17
Val написал:
Рыбаццкая

Рыбник? ;)
Зубатку узрел по 165 руб/кг, не устоял.


Прикрепленный файл (IMG_9854.jpg, 163023 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9858.jpg, 137009 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16409
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 февраля 2016 20:11
Спин написал:
Это духовная пишчща.

Рыбаццкая
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 14934
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 февраля 2016 19:53
Это духовная пишчща.
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16409
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 февраля 2016 19:46
Dreamer написал:
Эквилибриум

Зачетный.
Только, чота мы от темы...
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7435
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 февраля 2016 16:07
PALыч написал:
А сценарий такой уже давно написан и фильмы сняты, одни из самых свежих,- "Матрица"; "Дивергент"; "Инсургент".

И еще Эквилибриум.
I'll be back!
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 14 февраля 2016 15:07
Сообщение отредактировано: 14 февраля 2016 15:12
yufrol Двоечник, после Голливуда должна стоять запятая, а в слове получится мягкого знака быть не может в данном случае. А сценарий такой уже давно написан и фильмы сняты, одни из самых свежих,- "Матрица"; "Дивергент"; "Инсургент".
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 22:01
Игорь Борейченко написал:
Не... а-ля Комендань!
Ну, тогда так, Ко мен дань
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 20:38
PALыч написал:
Идея эта рождена теми же, что и стратегия золотого миллиарда. Нам это не грозит в силу возраста, а детей своих и внуков мы от этого спасти уже не сумеем

Как-то так...
PALыч написал:
какие то китайские пирожки

Не... а-ля Комендань! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 19:50
Игорь Борейченко написал:
почти буззы замастырил, ибо - тесто дрожжевое.
Ну, это же опять какие то китайские пирожки.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 19:32
PALыч написал:
недели в три вылилось. P.S. я про пиво

Верно речешь.
А к пиву почти буззы замастырил, ибо - тесто дрожжевое.




Прикрепленный файл (IMG_9789.jpg, 116275 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9790.jpg, 104247 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 19:13
Сообщение отредактировано: 12 февраля 2016 19:14
Игорь Борейченко Я тебе поражаюсь, пишешь так, словно это одним днём случилось, а на самом деле, я так понимаю, недели в три вылилось. :cool: P.S. я про пиво

Dreamer Так то в проваренный, а у мну высушенный, туда только если вкручивать что с самонарезающим наконечником и только с твердосплавным или баридтитановым.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 19:08
Беда в чем, что молодое поколение выхолащивают.
Сначала надуманное противостояние отцов и детей,
дабы от истоков отлучить, от мудрости житейской.
И вот насаждаемая альтернатива, за нас решена уже.
Кому это надо, зачем из людей делать стадо?
Грустно как-то.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7435
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 18:22
PALыч написал:
А-а, хрень, это ж грозит тем у кого моск есть, а мне нет, я его давно высушил, каг рас воткой

Как раз электроды вживляют в мозг уже подготовленный, свежий не годится.
Я, когда учился в институте, у нас девчонки с биофизики на параллельном потоке как раз по этому делу практику в морге проходили - они проваривали в чанах мозги с добавлением большого количества желатина, и потом уже в слегка проваренный мозг вставляли электроды и делали все нужные эксперименты.
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 12 февраля 2016 15:34
Варил La Trappe Tripel

Прикрепленный файл (IMG_9771.jpg, 86593 байт)

Прикрепленный файл (IMG_9779.jpg, 70762 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 11 февраля 2016 22:57
Сообщение отредактировано: 11 февраля 2016 22:57
Игорь Борейченко написал:
http://russouz.ru/prikaz-o-vzhivlenii-chipov-uzhe-podpisan/
А-а, хрень, это ж грозит тем у кого моск есть, а мне нет, я его давно высушил, каг рас воткой :biggrin: :biggrin: :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 11 февраля 2016 13:44
Ой! Есть альтернатива!
И воТки не надо...
http://russouz.ru/prikaz-o-vzhivlenii-chipov-uzhe-podpisan/
Главное на рыбалке - не стать уловом.
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3559
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 11 февраля 2016 9:47
Сообщение отредактировано: 11 февраля 2016 9:49
Игорь Борейченко написал:

evgen написал:Чем отличается пьющий человек от алкоголика? Пьющий - закусывает, алкоголик - нет.


Есть ещё одно определение:
Пьющий, хочет - пьёт, не хочет - не пьёт.
Алкоголик, хочет - пьёт и не хочет - пьёт...
И, хотя, со стороны может показаться, что алкоголик "хочет" всегда - это не совсем так...
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 22:30
Сообщение отредактировано: 10 февраля 2016 22:31
evgen написал:
Чем отличается пьющий человек от алкоголика?

Пьющий - закусывает, алкоголик - нет.
Ибо "присел" организм на алкоголь, как энергетик в чистом виде.
Если бы алкоголь не убивал мозги и печень - цены бы ему не было.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 22:26
VIKKTOR написал:
хоть пояснил бы, что это. На фото два побитых крепко лица восточной внешности

Тиранил...
Экзекуцию учинил. :)
Биты были, чтобы, как у налима, печень увеличить. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
evgen
Участник форума


Профиль

Откуда: г,.Гатчина
Всего сообщений: 1110
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 17:08
Сообщение отредактировано: 10 февраля 2016 17:13
Вот еще вкусно : +18 . :biggrin:


Про водку

Андрей Макаревич

Водка – напиток напитков. Она абсолютно рациональна, направлена на решение одной задачи – опьянеть. Другие напитки прикрываются фиговым листочком вкусовых достоинств. Водка – невкусная.

Жизнь российского человека вне водки немыслима. Можете себе представить зимнее сибирское застолье с пельменями и бутылочкой шардоне? Древнюю, доводочную Русь я себе рисую крайне смутно. Что заменяло боевые сто грамм? Медовуха, что ли? Прекратите.

Наше поколение вышло на водку не сразу. Юные хипповые годы прошли под флагом портвейна. Но помню третий курс архитектурного, мы выбегаем из института в осеннюю слякоть, спускаемся в кафе "Сардинка", берём по полпорции первого – солянки мясной, она в мисочке из нержавейки, горячая, ярко-оранжевого цвета, в ней плавает долька лимона, и два стакана, и садимся за пластиковый столик, и разливаем чекушку пополам – и это ровно столько, сколько надо, – и восхитительно выпиваем, и заедаем невероятно вкусной солянкой, и мир обретает гармонию.

Удовольствие от водки совсем не обязательно связано с видом снежного леса, морозом, хрустящим луком, подмерзшим салом и чёрным хлебом, хотя эта примитивная картина близка к совершенству.

Возьмите хорошую водку и поставьте в холодильник. Но не в морозильник! Водка должна быть охлаждена – до лёгкого запотевания бутылки.

Далее – компания. Лучше не очень большая и состоящая только из ваших близких друзей мужского пола. Один, пусть даже хороший человек, пьющий вино или коньяк, испортит вам праздник.

Повод не обязателен. На фиг нужно! Встреча – уже праздник. А если вы не договаривались о ней за три дня, а вдруг решили выпить полчаса назад – праздник будет ещё ярче. Счастье – внезапно.

Теперь – закуска. Правильное сало. Если вы достанете его из морозилки, порежете тоненько острым ножом – при верно выбранной толщине ломтики будут слегка заворачиваться. Сало должно быть мягкое, но твердое. И прямо на этой дощечке подавайте к столу, а ещё – несколько очищенных зубчиков чеснока, хрен, горчицу и бородинский хлеб.

Но истинное счастье даёт первая и особенно вторая рюмка. Здесь важен интервал. Он варьируется от 1,5 до 4 минут. После первой – тишина. Прислушайтесь к себе. Слышите, как открываются потайные дверцы, как побежал ток по стылым проводам? Теперь посмотрите в глаза друзьям. Видите – с ними то же самое?

Между второй и третьей наступает состояние гармонии, и если бы люди научились это удерживать, то вопрос вечного счастья был бы решен. Увы, после второй – всегда третья, и это хорошо, но уже не божественно.

Чем отличается пьющий человек от алкоголика? Пьющий знает, что, правильно выпив, он получит радость. Алкоголик помнит, что радость была. И выпивает в ожидании её. А её нет. И он выпивает ещё. И ещё, и ещё. Нету! Клиника, ледяные руки врачей, смерть.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 16:15
VIKKTOR написал:
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Эт ить нать мастер-класс организовать

ДЫК, организовал уже... на людях...

хоть пояснил бы, что это. На фото два побитых крепко лица восточной внешности,
Судя по разлиновке, рёбра у этих, за неимением баранов, для шашлыка по карски, были изъяты.
Игорь Борейченко написал:
ПЕЙТЕ ВОДКУ ПРАВИЛЬНО!!!
(читать медлено, часто сглатывая слюну...)
Подавился слюной, не успев сглатывать, Скорая приехала вовремя. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1370
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 15:11
VIKKTOR написал:
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Эт ить нать мастер-класс организовать

ДЫК, организовал уже... на людях...

хоть пояснил бы, что это. На фото два побитых крепко лица восточной внешности, толи их поймали, толи их выпускают. Это первое что приходит, глядя на фото без пояснений.

Так это же Доцент!
Новый мастер-класс организовал!))
http://www.youtube.com/watch?v=HfGHDb6N9rA
Только рыбы в морях знают цену свободе
VIKKTOR
Участник форума


Профиль

Откуда: Академка
Всего сообщений: 195
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 14:00
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Эт ить нать мастер-класс организовать

ДЫК, организовал уже... на людях...

хоть пояснил бы, что это. На фото два побитых крепко лица восточной внешности, толи их поймали, толи их выпускают. Это первое что приходит, глядя на фото без пояснений.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 12:10
«- Рюмочку?
- Я, собственно, водки не пью.
- А как же Вы селедку без водки будете есть? Абсолютно не понимаю. Помилуйте. Я тоже не пью, но одну рюмку.
- Душевно Вам признателен.» к/ф Дни Турбиных http://citatyizfilmov.ru/video/2642/

ПЕЙТЕ ВОДКУ ПРАВИЛЬНО!!!

(читать медлено, часто сглатывая слюну...)

Перво-наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти-пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно – водка должна быть хорошей, ибо косорыловка... Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде,
непременно должна быть рассыпчатой и - душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем.

Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно - очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и - укладываем на селёдочницу (удлинённо-овальную тарелочку с высотой бортов около 6-9
мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало-мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным). И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики.
Предостерегаю - именно бочковые солёные! Не маринованные!
Весьма не повредит мелко-мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу - сельдерея или лука-порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется -
"ложка стоит": Это - основа для получения вкуса водки.
Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки.
Закурить (опять же по желанию) - тоже.
Итак: Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем
посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и - производим налитие.
Провозгласивши что-либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.

А вот тут - самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит)
Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик-два селёдки (непременно
прихватив лучка), отправить в рот, и - начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и - туда же. То бишь - в рот. Далее - кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.

И - вот тут-то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно
огурчика, грибочка или повторить чего-то предыдущего - это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут - не надо! Организм - он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить...
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 10 февраля 2016 12:09
PALыч написал:
Эт ить нать мастер-класс организовать

ДЫК, организовал уже... на людях... :(


Прикрепленный файл (IMG_1376 (1).JPG, 134712 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3522
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 февраля 2016 23:05
Сообщение отредактировано: 9 февраля 2016 23:07
Игорь Борейченко написал:
Вот и буду подрезать парного мясца по надобности.
Эт ить нать мастер-класс организовать, штоп панимаишь, научить наш народ, так сказать, экономно поросёнка расходовать, и всикда штоп с парным мясцом были, а то вальнут кабанчика или свинку, день парно, а потом говно. :biggrin: Ну, утрирую канешна, до трёх недель в холодке ищшо нормально, но лучче через неделю уже морозить.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4581
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 9 февраля 2016 22:30
Сообщение отредактировано: 9 февраля 2016 22:31
PALыч написал:
а каг же окорока, бекончик, карбонат, котлетки на косточке, вырезка?

Вот и буду подрезать парного мясца по надобности. :biggrin:
PALыч написал:
а у этих черти с денежкой, в глазах мелькают.

А, цыгане от медицины, их много развелось нынче.
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 404 405 406 407 408 409 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.
Первый победитель в конкурсах НсВ
Клубный турнир по пляжному волейболу
Лунка 2017 Регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Рыболовный спорт
Cредства передвижения на рыбалку

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

1 посетитель просмотрел эту тему за последние 15 минут
В том числе: 1 гость, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Поиск по форуму:


Новое в блогах
Поддержим отече ственного производителя !  - сказал президент и вот вам прекрасный вариант сделать такую покупку. Как-то летом,  захотелось мне установить на свою лодку ...Читать полностью »
Дни рождения
PALыч (05 декабря 1958)
Оку-шок (05 декабря 1970)
yufrol (05 декабря 1974)
Видок (05 декабря 1972)
den-spb (05 декабря 1969)
Кошак (05 декабря 1970)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1533. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1123