Прямые рейсы СПб - Астрахань
Двигатели Mercruiser и подвесные моторы Mercury - запчасти для моторов, лодок, катеров - NWMotors


Друзья, в ближайшее время мы обновим техническую базу сайта, в частности, форум. Кроме новых возможностей, ускорения работы и удобного просмотра на телефонах, для вас это означает одно неудобство: придется заново войти на форум, используя имеющиеся логин и пароль. Если вы НЕ помните свой пароль, напишите письмо на адрес tech@fisher.spb.ru, указав свой логин. В случае, если емайл письма совпадает с тем, который использован при регистрации, мы вышлем вам пароль на него, в более сложных случаях будем решать проблему индивидуально. Спасибо за участие!
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 151 152 153 154 155 156 157 158 159 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать

Alim
Участник форума

Alim

Профиль

Откуда: Весёлый поселок
Всего сообщений: 722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 16:03
predator написал:
правда мне даже через стекло хорошо видно.

Лёша жабры сквозь стекло не увидишь, а это основной показатель, (имею в виду красную). Если не рубиновые - мимо прохожу.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 13:54
Yurgen написал:
Чё-то не видел, чтоб в гипере кто-то тыкал пальчиком рыбку сквозь стекло! Лежит она себе там на льду с виду такая красивая...

поэтому то не первой свежести рыба вам и достаётся. не стесняйтесь попросить посмотреть товар по ближе. :cool: а то это с ровни, кота в мешке покупать.
правда мне даже через стекло хорошо видно. :)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 13:15
Кирилл Ш написал:
Ща боржч зафигачу.

Кирюх, Борщ пишецца с большой буквы! :biggrin: И вообще, исходя из второго, на первое тебе к Борщу надо ещё щец и соляночки сборной состряпать :biggrin:
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3926
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 13:02
"Ох, не бережёте Вы себя, Николай Венедиктович!" :biggrin:
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 12:52
Жратвы на второе, хоть ж...й ешь (треска под майонезом, кура в собственном поту, языки отварные, гарниров всяких завались - греча, картошка, вермишель....) , но случилась беда..... супчик закончился..... Ща боржч зафигачу. Свекла есть. картошки, капусты, морковки, луки, чесноки тоже есть, САЛО тоже есть. Даже сметана есть..... Пошел готовить..... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 марта 2013 0:41
Игорь Борейченко написал:
Страшилку на ночь замастырил. ;)



Промолчу.....!!!!!
Ну, вы знаете!!!
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1485
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 23:41
Игорь Борейченко написал:
Страшилку на ночь замастырил.

Чой-то краски какие-то нарко... , тьфу , некро...манские , мрачно-ядовитые ... :eek: Что-то ты в печали ... :thumbup:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 23:04
Игорь Борейченко написал:
Страшилку на ночь замастырил


Ох, ёптить! Это шиитаке, что ли? :eek: Или наши, рабоче-крестьянские? :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 21:25
Страшилку на ночь замастырил. ;)

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 21:23
Al-Ra-65 написал:
то всё-таки по глазам , их не просветлишь . прозрачными не сделаешь ...


Вот и сам порой говорю продавцу по поводу предлагаемой ею рыбы: "... хороша! Но глазки - грусненьки". :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1485
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 20:41
predator написал:
тело упругое от нажатия пальцем, вмятина возвращается в прежнее положение, глаза ясные не мутные,

;) :biggrin: Ну прямо молодая , крепко сбитая трезвая девушка ... :biggrin: А если серьёзно , то всё-таки по глазам , их не просветлишь . прозрачными не сделаешь ...
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 19:50
Сообщение отредактировано: 11 марта 2013 19:52
predator написал:
свежую рыбу сразу видно, окрас не тусклый, тело упругое от нажатия пальцем, вмятина возвращается в прежнее положение, глаза ясные не мутные, жабры ярко красные не побелевшие, запаха не приятного нет


Чё-то не видел, чтоб в гипере кто-то тыкал пальчиком рыбку сквозь стекло! Лежит она себе там на льду с виду такая красивая... :)

Игорь Борейченко написал:
Сейчас такие спецы гримеры появились, плюс технологии, из трески сига - в пять минут изготовят.
А если надо и отдушкой "а-ля огурец" побрызгают


Ну, и спецмакияжем наверняка многие торговцы не брезгуют :( ...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 14:43
Сообщение отредактировано: 11 марта 2013 17:50
predator написал:
не видели как свежая рыба выглядит?


Сейчас такие спецы гримеры появились, плюс технологии, из трески сига - в пять минут изготовят. :biggrin:
А если надо и отдушкой "а-ля огурец" побрызгают.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 13:58
Кирилл Ш написал:
Эх.... Женя, еще БЫ знать что ЭТО свежак....

ну вы даёте братцы! :)
авось рыбу не ловили? :cool: не видели как свежая рыба выглядит? :)
свежую рыбу сразу видно, окрас не тусклый, тело упругое от нажатия пальцем, вмятина возвращается в прежнее положение, глаза ясные не мутные, жабры ярко красные не побелевшие, запаха не приятного нет.
Yurgen написал:
Корь, которую я покупал, тоже выглядела почти как живая..

корюшку так же надо смотреть. и запах огуречный должен быть сильный.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 12:15
Кирилл Ш написал:
Эх.... Женя, еще БЫ знать что ЭТО свежак...


+100! :thumbup:

Корь, которую я покупал, тоже выглядела почти как живая... :)
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 11:44
Евгений-М написал:
а тогда, когда свежак подвозят.


Эх.... Женя, еще БЫ знать что ЭТО свежак.... :(
Ну, вы знаете!!!
Евгений-М
Член ПКР

Евгений-М

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1562
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 10:53
Yurgen написал:
Забёг сегодня в "Призму" в "Атлантик-Сити", глядь - корь по карте постоянного покупателя по 199 руб./кг


Ни когда, не покупаю рыбу, в различных супер-маркетах. И другим не советую. Лично у меня, вся она производит впечатление, залежалости, несвежести, а иногда и тухляка.

Надо знать, пару рынков, не обязательно больших, с неплохими рыбными рядами. Да и то, брать рыбу, не тогда, когда хочется, а тогда, когда свежак подвозят.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8243
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 марта 2013 0:52
Кирилл Ш написал:
Вкусно жрать захочешь, на Сахалин поедешь.

Ну в общем да, это чуть ближе, чем в Финку скататься ;)

I'll be back!
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 23:40
Адя написал:
Серега, я у нас в "призме" регулярно беру, в девяткино. Пару раз была форель не очень, но давно. В остальном к рыбе вопросов не возникало


Забёг сегодня в "Призму" в "Атлантик-Сити", глядь - корь по карте постоянного покупателя по 199 руб./кг! Нууууууууууууу... в общем, не удержался, взял кило. Разочаровался: не первой свежести и духа огуречного практически нет. Пожарил, съел без особого удовольствия. Диагноз: корь, конечно, но второй раз такую брать не стану... :( :thumbdown:
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 22:47
Адя написал:
Ахха, Кир, ему с Академки на Петроградку самое оно ехать


Андрюх...... Вкусно жрать захочешь, на Сахалин поедешь..... ;) :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 22:36
Al-Ra-65 написал:
2 закилушных собственноручно спойманных позднеосенних лещика


:thumbup:


Прикрепленный файл (APC - 2013.03.10 23.32 - 001.3d., 189921 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 21:24
Игорь Борейченко написал:
Попробуй сказать

А вдруг майонез? ;) :biggrin: :biggrin:
Кирилл Ш написал:
Чкаловский пр. 26

Ахха, Кир, ему с Академки на Петроградку самое оно ехать :)
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 21:04
Dreamer

Серега, блин.... Чкаловский пр. 26. "Море рыбы" хоть ей еж... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 20:22
Сообщение отредактировано: 10 марта 2013 20:23
Адя

Попробуй сказать, что караси не в сметане. :biggrin:

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1485
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 18:05
А моя половинка сегодня пожарила из закромов 2 закилушных собственноручно спойманных позднеосенних лещика .... ;) Вещщщь :thumbup: . Жаль , закрома иссякли , остался ещё один заполторашник ... :( Его строго - запечь ! :thumbup: Кстати , писал про овощи , забыл сказать , :eek: что постругал ингредиенты кубиками 1 см\см ... :biggrin:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8243
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 16:59
Адя
Спасибо. Надо заехать на днях.
I'll be back!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 15:51
Dreamer
Серега, я у нас в "призме" регулярно беру, в девяткино. Пару раз была форель не очень, но давно. В остальном к рыбе вопросов не возникало.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8243
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 15:05
Сообщение отредактировано: 10 марта 2013 15:05
А кто-нибудь подскажет, где в северных районах города или ближайших к северу пригородах можно купить форель или семгу нормальной свежести?
А то поймал себя на мысли, что ни разу рыбу у нас не покупал, - либо в финке беру, либо готовлю рыбу собственной поимки.
В супермаркетах в рыбных отделах вообще задержаться не могу, ощущение, как будто в морг пришел, в котором на неделю электричество отключали.
I'll be back!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 14:30
Кирилл Ш написал:
Мы, плебеи проще... Чай, бутер с , бутер с , бутер с ....

А я кружку заварного кофе со сливками и жизнедеять. И хто я? Явно не аристократ :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 14:15
Адя написал:
гы


:biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 14:14
Кирилл Ш написал:
Мы, плебеи проще...


Дык, куда проще? :eek:
Вареный нешлифованный рис,
отварные яйца, маринованная редька.
Не разгуляешься... :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 13:56
Игорь Борейченко

Завтраки у Вас, сер.... ОХРИНОТЕТЬ!!!!! :thumbup:

Мы, плебеи проще... Чай, бутер с икрой трески, бутер с "дана блю" , бутер с "валио с лисичками"..... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 13:39
Игорь Борейченко написал:
Позавтракал тем, что наскреб

Игорь Борейченко написал:
Но десертом - компенсировал


Игорь Борейченко написал:
Выглядит красиво, но - для ресторана

гы
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 13:06
Но десертом - компенсировал ;)

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 13:04
Позавтракал тем, что наскреб :biggrin:

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 12:10
Давно не влезал в ветку, прошу пардону.....

Сашка, по поводу ХАРЧО!!!! Все правильно, Молодец!!!!! Пару советов (если нужны)АС(Сухопаров) написал:
В кастрюле он мутноватый и некрасивый, но я его процедил и всё стало нормально

Обязательно нужно снимать пену!!!!! И когда пену снимешь, в кипящий блюен вылить чашку ХОЛОДНОЙ воды (осаживает всю муть, цедить не нужно)..... (причем ЭТОТ способ использовать нужно всегда!!! В уху вместо водки, например), рис, я отвариваю до полуготовности отдельно , причем рис беру разных сортов. По поводу кинзы Адя прав.
Ну, удачных кулинарных изысков!!!! :thumbup:
Ну, вы знаете!!!
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1485
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 марта 2013 0:09
Наконец-то сподобился и сбацал правильные овощи с БРЮКВОЙ ... :thumbup: Почистил по 1 кг морковки , картошки и брюквы , закинул всё это в 4,5 л кастрюлю трёхслойную (на медной основе) , залил водичкой (на 1,5 см выше этого ассорти) , и тушил это долго-долго на самом маленьком огне ... Перед употреблением добавляем в порцию сливочного маслица , соль по вкусу ближе к концу готовки ... Да , к ним котлеток домашних с золотистой хрустящей корочкой.... ;) :thumbup: И ням-ням ... ;) :)
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 9 марта 2013 19:47
АС(Сухопаров)
Шикарно! Без излишеств в виде толчёного грецкого ореха и прочего. Сам так же делаю, вот только петрушку не люблю а без кинзы и жисть не мила :)
За окном у тебя хорошо, приятный деревенский пейзаж, прям как у меня ;)
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4913
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 марта 2013 19:14
Yurgen написал:
чего только не сыплют помимо муки!


Да, беда сие. :cool:
Вот, если чего-то для души, то самому и приходится готовить.
Думаю закваску на хмелю поставить.
Можно будет и мучное печь, да и как закваску на квас /пиво/ использовать. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2483
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 марта 2013 19:14
Игорь Борейченко написал:
Вот, нет бы пораньше такой стимулятор выложить.

Так сначала готовил...
Потом употреблял... ;)

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 151 152 153 154 155 156 157 158 159 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Балтийский Судак 2017 второй этап.
Кубок едет в Ломоносов!
Хищник 2017 Регистрация участников.
Хищник 2017
"Балтийский судак - 2017"

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

3 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 3 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Примерно 6 лет назад я стал увлекаться рыбной ловлей. Мои первые рыбалки были на поплавочную удочку, но со временем я ...Читать полностью »
Дни рождения
stivi (23 сентября 1969)
Konst (23 сентября 1963)
Вилли (23 сентября 1963)
MaRiXuaNa (23 сентября)
AirWolf (23 сентября)
рыболов-спортсмен (23 сентября 1978)
romaha (23 сентября 1978)
dobryk (23 сентября 1974)
bigacool (23 сентября 1968)
Mikle_pike (23 сентября 1982)
Стрим (23 сентября)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.5544. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.3000