Рыбалка в Норвегии
Двигатели Mercruiser и подвесные моторы Mercury - запчасти для моторов, лодок, катеров - NWMotors


Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 150 151 152 153 154 155 156 157 158 ... 413 414 415 416 417 418 #
Печать

Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 февраля 2013 11:17
Ольга-СПб!!!!
С днюхой!!!! Пусть на твоем столе ВСЕГДА будет много ВКУСНОСТЕЙ!!!!! И что бы на их приготовление у тебя ВСЕГДА хватало здоровья и денег!!!! :thumbup:
Ну, вы знаете!!!
РАУЛЬ
Забанен

РАУЛЬ

Профиль

Откуда: из Ленинграда
Всего сообщений: 2568
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 февраля 2013 11:13
predator написал:
мясо суховатое получается в пельменях

Привет.Бульон в фарш добавь(грамм 200 на килограмм фарша--перемешай) и в холодильник на пару часов.Фарш бульон заберёт--потом отдаст. :) также и для мантов...
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1708
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 февраля 2013 8:32
predator написал:
вот вам магарыч. для затравки...


Вчера маринованной корюхи в "О'Кее" взял - мммм... :thumbup:
265 руб./кг всего-то...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 23:37
Сообщение отредактировано: 25 февраля 2013 23:38
какие пельмени друзья, на рыбацком сайте? :biggrin:хотя вопрос по пельменям у меня есть. у меня вот почему то мясо суховатое получается в пельменях. как лечить?? :cool:
вот вам магарыч. для затравки... :biggrin:

Прикрепленный файл (P2250199.JPG, 1952068 байт)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 23:34
Адя

Андрюх, я их ел, и очень лублю с детства!!!! :thumbup:
Ну, вы знаете!!!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 23:00
Кирилл Ш написал:
Китайские пельмени радуют гурманов разнообразием начинок и обилием соусов. Их не только варят, но и жарят во фритюре.

Ты хочешь сказать что наши, Рассейские пельмени ниразу жареные не ел? :eek:
"не верю! " ©
А ведь это практически шедевр, этакие крошечные пирожки с фаршем :thumbup:
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 22:45
Я охреневаю, КАК из обычных, нам всем знакомых с детства "Сибирских" пельменей, можно было столько всякой хрени изобрести.......????

"Манты - не единственные родственники русских пельменей. Грузинские хинкали, киргизская гошкийда, узбекская чучвара различаются размером, формой и способом приготовления. Китайские пельмени радуют гурманов разнообразием начинок и обилием соусов. Их не только варят, но и жарят во фритюре. Итальянские равиоли, крошечные изящные пельмешки, бывают мясные и вегетарианские, и подают их по старой итальянской традиции обязательно с томатным соусом и тертым сыром."(с)
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 21:21
Yurgen написал:
Таки, не удержался, всё ж купил:


На фото Шу Пуэр.
Предпочитаю Шен Пуэр, ибо Шу Пуэр производится по технологии искусственно ускоренного ферментирования.
Блин Шу Пуэра должен выглядеть так






Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 20:32
Сообщение отредактировано: 25 февраля 2013 20:49
Адя написал:
в процессе выяснилось что одна из них манты варит.


:biggrin:
Бооольшие пельмени!
Уж лучше тогда вареники.

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 20:03
Игорь Борейченко написал:
Баоцзы или пельмени?

Прямо уж "или" :) в принципе те же манты, но с небольшими отличиями. Мне, кстати, манты наамного больше пельменей нравятся.
Хотя испортить можно всё. Один раз слышал разговор двух хозяек за манты, так вот, в процессе выяснилось что одна из них манты варит. :eek: ;)
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 февраля 2013 18:55
Баоцзы или пельмени? ;)
http://www.youtube.com/watch?v=SenvN3SjVbo
Главное на рыбалке - не стать уловом.
РАУЛЬ
Забанен

РАУЛЬ

Профиль

Откуда: из Ленинграда
Всего сообщений: 2568
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 22:38
Адя написал:
зайдите таки в "Глобус гурме", прикупите буквально кило рёбрышек ягнёнка,

там много эксклюзива... ;)
РАУЛЬ
Забанен

РАУЛЬ

Профиль

Откуда: из Ленинграда
Всего сообщений: 2568
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 22:36
Al-Ra-65
:thumbup: :thumbup:
ВСЕХ ОТДАВШИХ РОДИНЕ СВОЙ ДОЛГ--- С ПРАЗДНИКОМ!!!!
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 22:13

Сообщение отправлено: 23 февраля 23.11.
Эй ! Мужики ! Всех - с 23-им февраля!
Долг Родине своей , (почётный) , отдали мы не зря
Труднее , чем у нас , судьба досталась нашим дедам ,
Ведь многие отдали жизнь за Родину , и за победу !

Неважно , кто где служил , в пехтуре , иль на флоте ,
Утюжил землю в танке , иль небо рассекал на самолёте ...
Мы свой священный долг , когда момент настал , отдали ,
И не смотря на тяготы , лишения , мы не роптали , и не пищали...

Так будем доблестно (и много) сегодня пить : вино , коньяк и водку
За то , чтоб нашим сыновьям и внукам
Во время мирное своей стране служить ,
И не пришлось,как дедам,прадедам в боях , лихие головы сложить...

За тех , кто в водах наших , и не наших , в арктических широтах ,
И в автономном плавании пол-года круглосуточно вахту несёт
На субмаринах ядерных ,
Российского подводного морского флота !

И за ракетчиков , которые следят , чтоб больше никакой урод
На Красной Площади не посадил бы снова самолёт ...
И выпьем-ка ещё за наших мам и жён , да любящих подруг !
Которые с работы и рыбалки нас дома терпеливо ждут ,
Несут любовь , тепло и радость , создают уют ....
И тьфу , тьфу , тьфу , дождутся и с войны ,
Не дай нам Бог , начнётся если вдруг ...
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 22:06
Адя написал:
и, я вас умоляю, ви таки станете вегетарианцем!

Неее ! Я и мой котя Томас любим мяусо .... :thumbup: :biggrin:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 21:54
Al-Ra-65 написал:
Могёт быть штырит согласно проплаченным деньгам ?

Ой вей, ну шож ви фсё на деньгу то...?
Музчина, зайдите таки в "Глобус гурме", прикупите буквально кило рёбрышек ягнёнка, и, я вас умоляю, ви таки станете вегетарианцем! :biggrin: :biggrin:
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 21:11
Yurgen написал:
Слуш, ну, не штырит меня от пуэра! Организьм такой - не знаю прям что и делать с ним, с этим организьмом...

Могёт быть штырит согласно проплаченным деньгам ? ;) :cool: :biggrin:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1708
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 20:34
Сообщение отредактировано: 23 февраля 2013 20:35
Al-Ra-65 написал:
Теперича, аки проснёшься , заваривай , как Игорь учил , к вечеру кааак вштырит!


Слуш, ну, не штырит меня от пуэра! Организьм такой - не знаю прям что и делать с ним, с этим организьмом... :biggrin: :biggrin: :biggrin:

Не, заварил, конечно, попил - неплохой чай. Поскольку пуэр и ранее пивал, откровением он для меня не стал. Скорее старый знакомый... :thumbup:
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 19:39
Адя написал:
Вот он, мериканский шпиён!

"Я не шпион ..." (с.) ;) :biggrin: :thumbup:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 19:15
Al-Ra-65 написал:
Нам за ВАС и стыдно и обидно ,
Но такова судьба у ВАС ....
Злодейка , видно .....

Вот он, мериканский шпиён! :biggrin:
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 17:53
Адя написал:
Да, и секса у нас нет!

Нам за ВАС и стыдно и обидно , :(
Но такова судьба у ВАС .... :(
Злодейка , видно ..... :biggrin: :biggrin:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Al-Ra-65
Участник форума

Al-Ra-65

Профиль

Откуда: Метро ''Проспект Ветеранов''
Всего сообщений: 1473
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 14:08
Yurgen написал:
Таки, не удержался, всё ж купил

Вооо ! Теперича , аки проснёшься , заваривай , как Игорь учил , к вечеру кааак вштырит ! :eek: ;) И будешь ты от "Пуэра" - "в пюре" ... ;) :thumbup: :biggrin:
Золотая рыбка одна на всех,если поймал-отпусти!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 23 февраля 2013 10:15
Ога.
Суп из рыбы- уха
Суп с капустой- щи
Суп со свеклой- борщ
Блюдо из фарша- котлета
Пожарено на углях- шашлык.
а, чуть не забыл, из крупы- каша.
Недаром говорили: "Щи да каша – пища наша"
А остальное-происки буржуазии.
Да, и секса у нас нет! :biggrin: :biggrin: :biggrin:
С Праздником парни!
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 23:41
Val
Валер, пытаюсь объяснить по русски.....
1. Уха, это отвар рыбы с луком и специями (лаврушка, черный перец, соль);
2. Рыбный суп - это тоже самое, но с картошкой и морковкой;
3. Рыбная СОЛЯНКА - это отвар рыбы (желательно разных сортов), естественно со специями, в который добавляется пассированные на сковороде соленые огурчики, морковочка, репчатый лук и все ЭТО в томатном соусе. Эта добавочка отправляется в рыбий отвар за 5-10 минут до его готовности и в это же время туда добавляются маслины (и если есть каперсы)
Так что есть разница!!! :thumbup: :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1708
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 23:13
Таки, не удержался, всё ж купил:

Прикрепленный файл (IMG_1840.jpg, 1315227 байт)

Прикрепленный файл (IMG_1843.jpg, 1177961 байт)
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 22:54
Кирилл Ш написал:
Ну, уха, она и есть уха

Ты так по-русски и выражовывайся. Понапридумывают... :biggrin:
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 22:47
Val написал:
А хлеба?


Хлеб дома был....
Val написал:
Вообще никогда не понимал, что значит "Солянка рыбная"


Валер, кака-нибудь угощу..... это - что-то..... Ну, уха, она и есть уха, а ЭТО называется СОЛЯНКА!!!! (кароче есть нюансы) :thumbup:

:biggrin:
Ну, вы знаете!!!
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 22:27
Кирилл Ш написал:
Укупил сегодня

А хлеба? :cool: Вообще никогда не понимал, что значит "Солянка рыбная"
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 22:14
Ща, соляночку рыбную замутил.....
Укупил сегодня семужной головизны (30р/кг), хребта ее же (90р/кг), хотел еще взять обрези, но понял, в кастрюлю не поместится. Огурчиков соленых, морковочки, томату, лучку, оливок...... Сказка!!!!
Ну, вы знаете!!!
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7924
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 февраля 2013 0:58
Блин. В эту тему нельзя заходить не в объевшемся состоянии. Хотел перед сном почитать , а теперь придется жрать идти. :thumbup:
I'll be back!
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 22:35
voffchik написал:
газетку сегодняшней датой приложить?)))


Неее, Воффка, газеты я не ем, тем более наши.... :biggrin:
Ну, вы знаете!!!
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8748
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 22:32
predator написал:
с апельсинами

с ними :biggrin:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 22:25
voffchik написал:
да мы и омульком балуемся с удовольствием

с апельсинами в прикуску?? :biggrin:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8748
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 22:21
Сообщение отредактировано: 21 февраля 2013 22:22
predator написал:
стерлядь хад лопает. эмм, сглотнулось...


да мы и омульком балуемся с удовольствием :biggrin: :biggrin: газетку сегодняшней датой приложить?)))
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6382
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 22:08
Кирилл Ш написал:
А че, там в миске, такое красное? и с чем его едят???

стерлядь хад лопает. эмм, сглотнулось... :biggrin:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:52
Игорь Борейченко написал:
Конкретизируйте свой вопрос


А че, там в миске, такое красное? и с чем его едят??? :cool:
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:48
Кирилл Ш написал:
Что сие значит?


:eek:
Конкретизируйте свой вопрос ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Кирилл Ш
Член ПКР

Кирилл Ш

Профиль

Откуда: Петроградка
Всего сообщений: 1091
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:35
Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:38

Игорь, ну, ты дал!!!! :eek:

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 20:17
А вот это интересно..... Что сие значит?
Ну, вы знаете!!!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 19:38
Не хотите простого? :eek:
Усложним.
Нам потребуется:
3 крупные груши сорта конферанс или вильямс
250 г сыра «Дор блю» или «Горгонзола»
пучок салата руккола /заменяется шпинатом или другим салатом/
50 г кедровых орешков
1 ст. ложка лимонного сока
морская соль
свежемолотый перец
Груши моем, режем на 4 части, удаляем сердцевину и делим на небольшие дольки.
Нагреваем сковороду с толстым дном и рифленой поверхностью и жарим груши до появления коричневых подпалин с каждой стороны.
Сбрызнем жареные груши лимонным соком и уберем их со сковороды.
На сковороде без масла немного поджарим кедровые орешки.
Моем и кладем в тарелку листья салата. Посыпаем их солью, перцем и заливаем заправкой.
Сверху кладем жареные груши и раскрошенный сыр «Дор блю».
Крошим сыр не сильно мелко. Посыпаем салат кедровыми орешками.
Для заправки нам потребуется:
5 ст. ложек оливкового масла
5 ст. ложек рафинированного растительного масла
2 ст. ложки белого или красного винного уксуса
морская соль
свежемолотый черный перец
Все компоненты взбиваем при помощи венчика до однородной массы.
Перед тем как заправить салат, ее нужно взболтать.
Салат подаем сразу же после приготовления.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 21 февраля 2013 19:17
Как хочется простой русской еды, без изысков и "заморочек".
Быстро и вкусно /отвечаю! :cool:/

Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 150 151 152 153 154 155 156 157 158 ... 413 414 415 416 417 418 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Бот Парад 2017
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Тем временем, Капитан продолжал визуализировать все подряд...  В этот раз ему пришла в голову навязчивая идея запугать всех колеблющихся и ...Читать полностью »
Дни рождения
vito (28 апреля 1971)
Товарищ Т. (28 апреля 1980)
Skif (28 апреля 1979)
Кондрат (28 апреля 1975)
PALBI4-09 (28 апреля 1983)
S Oleg (28 апреля 1971)
igor-905 (28 апреля)
prapor (28 апреля)
Viktor ST (28 апреля 1972)
Виктор123 (28 апреля 1953)
KOT78RUS (28 апреля 1983)
luna76 (28 апреля 1979)
Evbakulin (28 апреля 1985)
Кайманыч (28 апреля 1965)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.9070. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.5716