Прямые рейсы СПб - Астрахань
Двигатели Mercruiser и подвесные моторы Mercury - запчасти для моторов, лодок, катеров - NWMotors


Друзья, в ближайшее время мы обновим техническую базу сайта, в частности, форум. Кроме новых возможностей, ускорения работы и удобного просмотра на телефонах, для вас это означает одно неудобство: придется заново войти на форум, используя имеющиеся логин и пароль. Если вы НЕ помните свой пароль, напишите письмо на адрес tech@fisher.spb.ru, указав свой логин. В случае, если емайл письма совпадает с тем, который использован при регистрации, мы вышлем вам пароль на него, в более сложных случаях будем решать проблему индивидуально. Спасибо за участие!
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 122 123 124 125 126 127 128 129 130 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 19:43
Сообщение отредактировано: 19 октября 2013 19:47
Val

Наш метод! :biggrin:
Для приготовления «Кедровки» примерно 160—640 г чистых кедровых орехов заливают 10 л водно-спиртовой жидкости крепостью 38 - 42% об и выдерживают трое суток, после чего, слив первый настой, орехи вновь заливают 5 л свежей водно-спиртовой жидкости и вновь настаивают трое суток. Слив второй настой, смешивают его с первым и дают отстояться двое суток, после чего настойку фильтруют. Напиток имеет мягкий вкус, тонизирующие свойства и специфический ореховый аромат тайги.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17427
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 19:37
Игорь Борейченко написал:
Без жратвы живут, НО - не долго!

Дилемма...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 19:16
Val написал:
Тогда со всякой вкусной жратвой нужно завязывать.

Без жратвы живут, НО - не долго! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17427
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 18:00
Игорь Борейченко написал:
Дык, без нее не живут. :biggrin:

Правда? Тогда со всякой вкусной жратвой нужно завязывать. :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 17:58
predator написал:
и всё же хрен с ней с печенью

Дык, без нее не живут. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 17:57
Барсыч написал:
в этом году в ящик посажу яровую рожь специально для моченых яблок.

В долю возьмете? :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 15:15
Сообщение отредактировано: 19 октября 2013 15:17
продолжая массированную атаку на печень, закуску к пиву подготовил. снетки к пиву это вещь!

Прикрепленный файл (PA180485.JPG, 1803753 байт)

Прикрепленный файл (PA180483.JPG, 1917162 байт)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 15:10
Сообщение отредактировано: 19 октября 2013 15:12
в этот раз не передержал. :)
и всё же хрен с ней с печенью, но копчёная рыба этого стоит. :thumbup:

Прикрепленный файл (PA180487.JPG, 1898200 байт)

Прикрепленный файл (PA180486.JPG, 1849097 байт)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 октября 2013 8:53
Игорь Борейченко - Насчет Гептрала абсолютно согласен в виде капельницы,вообще откапать 2-3 л с глюкозкой, панангином, содой, витаминами и мочегонными очень хорошо. А насчет БАДов знаю слишком много до противного, сам пробовал некоторые, а некоторые фармкомпании я бы ...... модератор забанит!!!
Насчет сушеного ячменя - у соседки за забором, в прошлом году брал у нее рожь, позапрошлом пшеницу, в этом году в ящик посажу яровую рожь специально для моченых яблок.
predator - так лучше активированного уголька или полифепан.
Всем здоровья.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 22:40
Сережка Ольховая написал:
Ну и зануда же вы, батенька...

Понимаю, что даже в пивных так не ругаются, сие - отголоски прошлого. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4437
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 22:35
Игорь Борейченко написал:
кедровый орех, сам по себе - ценнейший пищевой продукт, в нем много.....

Игорь Борейченко написал:
Кроме этого, в бальзаме присутствует комплекс....

Ну и зануда же вы, батенька... :cool: ;)
Прости меня, но я уже не однолюб...
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 21:59
Дык на троих ))))
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 21:57
voffchik написал:
наш размер ЧЕТВЕРТЬ!!!!

1 четверть = ¼ ведра = 3,0748 л
Отравление алкогольными суррогатами, даже Гептрал не поможет. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8877
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 21:15
Игорь Борейченко написал:
А я уж собрался бальзама отлить.

наш размер ЧЕТВЕРТЬ!!!!
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 21:08
Val написал:
Не, это не наш метод!

А я уж собрался бальзама отлить. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17427
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 20:12
Игорь Борейченко написал:
2 раза в день по 1 ч.л.

Не, это не наш метод! :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 20:11
Val написал:
Заманчиво. И по сколько грамм в день?

Кроме этого, :cool: в бальзаме присутствует комплекс незаменимых и заменимых аминокислот - глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, серин, треонин, пролин, метионин, аспарагиновая, глутаминовая, лизин, аргинин, гистидин, тирозин, фенилаланин, триптофан, цистин+цистеин, γ-аминомасляная - важнейших компонентов белков, ферментов, которые участвуют в белковом и углеводном обменах, используются при психических и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также повышают адаптацию при сердечной недостаточности и стрессовых состояниях.
В составе бальзама присутствуют экстрактивные ароматические и дубильные вещества (таниды), которые хорошо растворяются в водно-спиртовой жидкости, обладают прекрасными вкусоароматическими свойствами и используются как вяжущие, бактерицидные средства при воспалении слизистых оболочек, ожогах, кровотечениях, при желудочно-кишечных расстройствах и отравлениях растительными ядами и тяжелыми металлами.
Профилактическое воздействие заключается в назначении бальзама для приема внутрь по схеме 2 раза в день по 1 ч.л. (утро-вечер) перед едой в течение 10 дней.
Но кто же себе такое позволит? :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 20:03
Барсыч написал:
Принимаю критику по рецепту, мне интересно!

А какая критика, если вкусно получается? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17427
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 19:13
Игорь Борейченко написал:
Продукт, полученный на основе кедрового ореха, обеспечивает организм микроэлементами железа, марганца, меди, цинка, серебра, кобальта, хрома, магния, кальция, натрия,
калия, молибдена и селена в растворимой форме и позволяет скорректировать баланс элементного состава организма (особенно по калию и селену).

Заманчиво. И по сколько грамм в день? :cool: :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 19:10
Сообщение отредактировано: 18 октября 2013 19:11
Вот плеснул себе в бокал бальзам на кедровом орехе и задумался.
С одной стороны, кедровый орех, сам по себе - ценнейший пищевой продукт, в нем много неорганических веществ, в том числе микроэлементов, а также органических соединений.
Среди них важное место занимают дубильные вещества, эфирные масла, органические кислоты, смолы, витамины.
Особенно кедровые орехи богаты водорастворимыми витаминами группы В, которые известны как мембраностабилизирующие, успокаивающие, антистрессовые вещества.
Витамин К (филлохинон) - противогеморрагический фактор, повышает свертывание крови и принимает участие в образовании протромбина,
обладает антибактерицидным и антимикробным действием и выраженным болеутоляющим свойством.
Витамин F (ненасыщенные жирные кислоты) способствует усвоению жиров, обладает антисклеротическим свойством.
Продукт, полученный на основе кедрового ореха, обеспечивает организм микроэлементами железа, марганца, меди, цинка, серебра, кобальта, хрома, магния, кальция, натрия,
калия, молибдена и селена в растворимой форме и позволяет скорректировать баланс элементного состава организма (особенно по калию и селену).
А с другой стороны - этанол. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_3758.jpg, 81885 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 18:58
Сообщение отредактировано: 18 октября 2013 19:01
Барсыч написал:
из-за отсутствия ржаной соломы использую пучки высушенного ячменя, веточки дуба и смородины для перекладки слоев.яблоки хвостиком вниз

Спасибо, жаль, не попробовать. :(
Интересно, где у нас можно найти пучки высушенного ячменя?

Барсыч написал:
Все препараты, широко рекламируемые в изданиях, это витаминные сбалансированные комплексы, помогающие печени восстанавливаться и регенерировать, но они не несут заместительной функции.

Зачем подрываете рейтинг продаж фармацевтических компаний? :biggrin:
И объясняете, что широко рекламируемые гепатопротекторные средства - лишь синтетические витамины, действие которых на клетки печени, до настоящего времени, недостаточно изучено, и имя им - БАД.
Народ не поймет и осудит, ибо забыто "... и - боже вас сохрани - не читайте до обеда советских газет!" (Булгаков, Михаил Афанасьевич)

PS Мое мнение, лишь Гептрал (Heptral) заслуживает внимания в данной ипостаси.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:48
Спин - да нравится,устал маленько, 35 лет в операционной, а на переправе коней не меняют.
Всем здоровья.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:37
voffchik
во время готовки зачем открывать? :cool: а когда готова смотришь что дым больше не идёт. значит он весь вышел. открываешь там только пар. ну и запах копчёной рыбы только остаётся коей меня не напрягает. в конце концов вытяжку включил и все дела.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:34
Барсыч написал:
К сожалению я доктор, и в реанимации показания к их применению

что сразу в реанимацию? :eek:
не знаю, спорить не буду. но с пьянки очень помогает, особенно если во время пьянки принять парочку или четыре даже. реально легче потом.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8877
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:29
predator написал:
отводную трубочку в окно выводишь и усё...


Ога, а когда крышку открываешь, посмотреть или вытаскивать тоже нет дыма))) ох уж мне эти сказочники... внизу на дне , это ты так судачка угробил? варвар!! :mad:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8877
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:26
predator тут о здоровой пище, а ты рекомендуешь засушенные подгоревшие трупы полные канцерогенов и формальдегидов :biggrin: :biggrin:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:23
Шишкотряс написал:
и хде такую можно приобрести? и как насчёт "аромата" в квартире

на кондрашке они есть. на счёт запаха, практически ноль. отводную трубочку в окно выводишь и усё...
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 16359
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 11:22
Барсыч написал:
К сожалению я доктор...

Если так уж не нравится, то надо менять профессию. :biggrin:
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
evgen
Участник форума


Профиль

Откуда: г,.Гатчина
Всего сообщений: 1103
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 9:50
filts написал:
evgen
а есть какие-нибудь способы её поймать

Сам не ловлю , только в лотке . В детстве искали в речке (Луга ) на камнях для наживки на окуня . А так мереги металлич. на дне . Луга, Нарова , Нева , каменистое дно .
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 9:36
Шишкотряс - если бы кто знал, то проблема токсического (алкогольного) гепатита, последствий гепатитов В и С, циррозов была бы давно решена. Все препараты, широко рекламируемые в изданиях, это витаминные сбалансированные комплексы, помогающие печени восстанавливаться и регенерировать, но они не несут заместительной функции.
Это мнение врачей-гепатологов, которые практикуют в обычных больницах, а не в медицинских центрах.
Таким образом, превентивной защиты печени нет. Минералка, овощи, зелень(с огорода), адекватная диета помогут справится с интоксикацией, а печень будет потихонечку восстанавливаться, если не глотнуть метилового или жидкости для стекол.
Справка - первые места по циррозу печени в Европе устойчиво лет 20-30 занимают Франция, Италия ,Испания - красненького кушать надо меньше.
А ответ,МОДЕРАТОР СОРРИ, Старый анекдот окончание "При закуси хорошей и пригожей рабе божей - до невозможности...."
Всем здоровья.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1049
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 8:40
Барсыч написал:
защитить превентивно печень этими препаратами низя

а какими можно?..."раз пошла такая пьянка"
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 8:26
predator -Уважаемый, прочтите показания по Эссливеру и Эссенциале-форте, Реклама по ящику это фуфло, защитить превентивно печень этими препаратами низя!, это торговля, блин.К сожалению я доктор, и в реанимации показания к их применению
- Печеночная кома с цитоклеточной недостаточностью
- Тяжелая паренхиматозная желтуха
- Полиорганная недостаточность
Если говорить грубо - эти препараты - серьезные поливитаминные комплексы.Написал не все, иначе будет лекция.
Всем здоровья.
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 8:14
Игорь Борейченко - да, с яблоками Вы пролетели, в этом году урожай, а насчет моченых несколько лет делаю по упрощенной схеме, соседка научила - из-за отсутствия ржаной соломы использую пучки высушенного ячменя, веточки дуба и смородины для перекладки слоев.яблоки хвостиком вниз,переложить.Раствор для заливки - родниковая вода- квас (можно самодельный из ржаных корочек или магазинный для окрошки, в последний добавляю маленький пакетик хлебопекарных дрожжей, чтобы заиграл), соотношение вода -квас 2 : 1,ложку соли растворенной в воде на 12 л ведро, корица,гвоздика -по вкусу, САХАР не надо. Через 1.5 месяца готово, со своих пробу снимал, получилось удачно, мочил в первых числах сентября. Мочил анисовку и канвиль снежный. Урожай с 3 старых яблонь более 200кг,паданцы не в счет. Первый раз замочил и замариновал немного (питров 5) китайки у меня крупная 25-30 мм в диаметре, старые яблони высотой 5 м диаметром 3-4 м.Еще не пробовал.
К сожалению больше не поеду, некогда, а в субботу еще килограмм 20 было на ветках. если возникнет потребность в след.году, свистните на форуме.Ехать до Борисовой Гривы от Пискаревки до дачи 52 км по спидометру.А свежими яблоками еще торгуют и на Ржевке, Кушелевке, а на трассе от Всеволожска до Ладоги полно в выходные дни (особенно Романовка и Рахья).Принимаю критику по рецепту, мне интересно!
Всем здоровья.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1049
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 7:48
predator написал:
прикупил себе домашнюю коптилку

и хде такую можно приобрести? и как насчёт "аромата" в квартире
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 октября 2013 0:21
Игорь Борейченко написал:
hepar

а я эсливерчиком в догонку ей. :biggrin:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2543
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 октября 2013 23:59
А я вот о такой хрени задумался..... http://hlebopechka.ru/index.ph...c=179478.0
Отзывы впечатляют. Может кто пользовал??
Рыба клюет с головы.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 октября 2013 23:57
predator написал:
а копчушку я готов употреблять всегда.

А вот hepar - не готова, не любит она формальдегид. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 октября 2013 23:36
вы тут всё рецептами меряетесь, а я решил не парится. и прикупил себе домашнюю коптилку. тут произвёл пробный заброс, и должен признаться я в восторге. излишки всегда можно пустить на салат, да и жаренная, варёная, солёная, рыба уже приелась. а копчушку я готов употреблять всегда. :)
правда передержал слегонца, но вкус всё равно отменный.

Прикрепленный файл (PA160472.JPG, 1959487 байт)

Прикрепленный файл (PA160473.JPG, 1881010 байт)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 октября 2013 23:24
Сообщение отредактировано: 17 октября 2013 23:25
Толстый егерь написал:
У нас так её не солят

А как солят?

ГОСТ Р 51025-97

Прикрепленный файл (Посол.jpg, 16455 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6422
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 октября 2013 23:23
Сообщение отредактировано: 17 октября 2013 23:24
filts написал:
При чём от лени, варил с кишками и совершенно не чистил. Получался изумительный бульон, по вкусу очень напоминающий уху из налима. Без всякой горечи.
Вот интересно, в корюшке что, желчного пузыря нет вообще?

ещё как есть! если не аккуратно чистить то горечь обеспечена. просто дело в том что, варя полностью с кишками, желчь сваривается не лопаясь, и горечи не будет.
вся горечь в ухе это именно от желчи и не аккуратно вспоротой рыбе, а не от не вытащенных жабр.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 122 123 124 125 126 127 128 129 130 ... 421 422 423 424 425 426 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Балтийский Судак 2017 второй этап.
Кубок едет в Ломоносов!
Хищник 2017 Регистрация участников.
Хищник 2017
"Балтийский судак - 2017"

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

3 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 3 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Примерно 6 лет назад я стал увлекаться рыбной ловлей. Мои первые рыбалки были на поплавочную удочку, но со временем я ...Читать полностью »
Дни рождения
NikSan (24 сентября 1970)
Sergiotu (24 сентября 1982)
Туляк (24 сентября 1977)
salex (24 сентября)
Сергей Лужский (24 сентября 1957)
chin (24 сентября)
seryi112 (24 сентября 1975)
iristka (24 сентября 1972)
Starover (24 сентября 1954)
Неприятный (24 сентября 1974)
slavyanka80 (24 сентября 1980)
Елизаров (24 сентября)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.5032. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.2711