Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 ... 419 420 421 422 423 424 #
Печать

PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 апреля 2014 8:28
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал: писать

Где ударение ставить?
Ну это, в нашем возрасте оба варианта правомерны. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 апреля 2014 7:12
Игорь Борейченко написал:
Овсяный квас поставил.

рецептик в студию :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8113
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 апреля 2014 0:18
Есть еще овсяный квас, который как побочный продукт образуется при сбраживании овсяных хлопьев для приготовления концентрата овсяного киселя. Кисель получается вполне вкусный, квашеная овсяная кашка тоже оказалась весьма вкусной штукой. А вот то, что образуется сверху, полупрозрачная жидкость, которую в некоторых источниках также называют овсяным квасом - штука специфичная, по вкусу что-то среднее между молочной сывороткой и огуречным рассолом - в общем, это мы пить с женой не смогли. А вот на кисель и кашку квашеную "подсели", каждый день почти едим :)
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 21:33
PALыч написал:
писать

Где ударение ставить? :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 20:05
Игорь Борейченко написал:
Овсяный квас поставил.
Поглядим.
А мы потом почитаем, если писать сможешь. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 19:45
Овсяный квас поставил.
Все уши прожжжужжжали о его полезных свойствах.
Поглядим. :cool:


Прикрепленный файл (Овсяный квас.jpg, 124949 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 19:39
Алекс_М написал:
если без ятей

"Яти" есть не нуно! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 13:18
Алекс_М написал:
хвосты

Алекс_М написал:
Отрезанные от корюшки перед жаркой

этож самое вкусное :thumbup: Вы небось ещё и хребет с костями отделяете...и чешую чистите :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 12:07
Игорь Борейченко
Ну уж если без ятей - повесне очень люблю корюшиную уху. Отрезанные от корюшки перед жаркой головы и хвосты (они только место на сковороде занимают, мало кто их разбирает) сыплю в кастрюлю. И варю, как обычно уху варят. Главное - не переборщить со специями - аромат корюшки забивается. Остальное - по желанию: можно и картофан добавить для нажористости, можно как юшку оставить для "на утро". Очень нежная, ароматная и своеобразная уха получается!!!
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 12:00
Afanas написал:
Проблема с рисом как его не переварить.

Да просто очень: на 2\3 риса 1 вода. Ждешь, пока воды не останется. Критично: как закипит - варить на ОЧЕНЬ маленьком огне, не снимая крышку, НЕ МЕШАТЬ ни в коем случае. Спец из Гватемалы учил так: на 2 чашки риса 3 чашки воды. Плюс он всегда добавлял 3 ст. ложки консервированной кукурузы. Варилось до закипания на большом огне, после - на самом малом . Если плита электро - лучше ее выключить сразу после закипания, дойдет минут за 20. Это не кутья, а просто варка риса как гарнира, а не "в кашу".
В целом переварить рис довольно сложно. Если его грамотно промыть, удалить пыль от шлифовки, то он будет рассыпчатым сколько не вари. Я промываю сначала в кастрюле (всплывают нифеля всякие), а потом - на мелком сите.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 19:49
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 20:00
Dedok написал:
а не со ... "снетков"

А кому сейчас легко? :biggrin:
Посему, вот так и мучусь.


Прикрепленный файл (IMG_45211.jpg, 164879 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 18:05
Игорь Борейченко написал:
Разговеться
Ну, филюшку можно реально снять с беломорской зубастой корюшки http://murman-fishing.ru/forum...;mode=view , а не со ... "снетков" .
Любите Природу, мать ... нашу
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:33
Игорь Борейченко написал:
с привкусом мафии

с привкусом сливок :cool: да и тирамису по оригинальному рецепту с ним готовится :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:31
Разговеться


Прикрепленный файл (Суп из корюшки.jpg, 248905 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:09
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 16:09
Шишкотряс написал:
ну мне например маскарпоне нравится...дак он ващпе жидкий...

Надо отказаться, - с привкусом мафии. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 15:33
Игорь Борейченко написал:
Да и что за сыр - без дыр?

ну мне например маскарпоне нравится...дак он ващпе жидкий... :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:32
Всем Спасибо!
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:28
Вот готовлю по меркам- на глаз не получается.
Мерка стакан гранённый :)
Блины ,кисель это просто- уже готовы.
Проблема с рисом как его не переварить.

Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:24
Afanas
Печальная еда, но что поделаешь. Рису бери стакан на троих (это с небольшим запасом), т.е. на 7 человек - 2 стакана без горки. (Т.е. 400 мл). Чуть-чуть останется птичкам. Ну или 1,5 стакана - это как бы без особого запаса. Хотя как есть будут, кутью помногу-то не едят, поэтому 300 мл риса (1,5 стакана) плюс изюм - нормально должно быть. Сколько весит стакан сухого риса не помню, поэтому - в мл.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:08
PALыч написал:
Клубнички с утра захотелось?

Эх! На клубничку она лишь внешне похожа,
впрочем, как и многое другое нынче. :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:06
Afanas написал:
Кутья поминальная

Тогда, как душа велит.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:39
Кутья поминальная.Рис,изюм сахар.
Да птичкам оставить.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:29
Afanas написал:
пропорцию Кутьи человек на 7 чтоб не оставалась

Вопрос, конечно, интересный. :biggrin:
Кутья из пшеницы, или, из сарацинского пшена?
Сдается мне, пол-литра кутьи съедят, если каждый, как годится, по 3 столовых ложки, перед застольем, съест.
Иначе - к застолью не допускать! :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:15
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 13:16
День добрый!
Может кто подскажет пропорцию Кутьи человек на 7 чтоб не оставалась.
Спасибо.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 12:59
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 13:18
Шишкотряс написал:
Посоветуйте, какого сыру вкусненького прикупить

Дык, который нравится! :biggrin:
Да и что за сыр - без дыр?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 8:07
Посоветуйте, какого сыру вкусненького прикупить на праздничный стол?из твёрдых ессно....раклет не предлагать :biggrin: ... тут товарищ купил его...сделал всё как положено...потом квартиру проветривал :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 7:44
Игорь Борейченко написал:
Не удержался...
Клубнички с утра захотелось?
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 7:41
Всем спасибо!
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 21:21
Не удержался...

Прикрепленный файл (IMG_4526.jpg, 194906 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 17:42
Шишкотряс
С Рождением!
Всех благ, здоровья и натуральной пищи! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 17:41
Алекс_М написал:
Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях

А как же без летучих канцерогенов? :biggrin:

Шишкотряс написал:
у меня 84-го года выпуска (если не путаю) ...нареканий никаких...

Да была, 15 лет насчитывала, все работала.
Дочь выбросила, молодые - бестолковые! :thumbdown:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:53
Сообщение отредактировано: 31 марта 2014 13:55
Yurgen написал:
с Днюхой!

спасибо...
Yurgen написал:
Чем-то особенным по случаю разголяться будешь?

ну что домашние приготовят(сам то на работе(...хотя бокальчик сухенького с камамбером уже выкушал) :biggrin: сурприз будет :biggrin:
Игорь Борейченко написал:
Купили теще на 81-летие, испытываем.

тут сейчас зашёл разговор с коллегой про это чудо современного "розлива"....говорит по качеству производства-полное г...
у меня 84-го года выпуска (если не путаю) ...нареканий никаких...в снежный период почти каждую неделю чего нибудь готовлю на ней :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:41
Шишкотряс написал:
я уж 3 месяца ни-ни...тьфу-тьфу-тьфу
Разумное решение :thumbup: С Днём варения!
Любите Природу, мать ... нашу
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:38
Игорь Борейченко написал:
спасибо!
Приятного аппетита! :)
Любите Природу, мать ... нашу
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1720
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:27
Шишкотряс, с Днюхой! Всех благ и вкусностей на столе не только по праздникам! ;) :thumbup: :thumbup:
Чем-то особенным по случаю разголяться будешь?
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 11:32
Алекс_М написал:
с куревом бросать надо

я уж 3 месяца ни-ни...тьфу-тьфу-тьфу
Алекс_М написал:
съесть банку шпрот вреднее

и енто давно уже не потребляю...с советских времён наверное
а вот от всяких копчёностей ..мммм...ну никак не могу отказаться

Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 11:22
Шишкотряс Мдя...этот медик прямо заявил(а), что воздействию смолы и прочих продуктов копчения съесть банку шпрот вреднее, чем выкурить пачку сигарет... Хотя с куревом бросать надо... и накладно, и противно, когда заканчиваются и взять негде.. :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 10:43
Алекс_М написал:
банка шпрот вреднее пачки сигарет

вспоминается анекдот:
– Мама, а мороженое полезнее чем сосиски? – Сынок, сейчас даже покурить полезней, чем сосиски!»
Алекс_М написал:
Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях

полностью согласен :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 10:30
Игорь Борейченко написал:
Знаю, чего скажите.

А вот и не знаешь! Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях. Значительно удобнее чем в духовке и полезнее, чем на сковородке. "Быстро, весело, удобно - совершенно бесподобно!" А что дымом не воняют - так опять-таки, полезно. Тут один медик по телеку рассказывал, что банка шпрот вреднее пачки сигарет....
Кстати, о рецептах. Уже лет десять берем с собой на рыбалку куриные лапы. Можно и Буша, но лучше свои, Синявинские. Вечерком на шампур - и обжариваем вокруг костра. Все лучше, чем баночная смесь, по недоразумению продолжающая именоваться тушенкой... :biggrin: Если брать мороженые - как раз к вечеру оттаивают, если свежие - лучше заполуфабрикатить дома: ну там соль и специи по вкусу.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 9:40
Не подскажете -где лучше пиццу заказать? на севере...чур не ругаться :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 ... 419 420 421 422 423 424 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
"Балтийский судак - 2017"
"Балтийский судак - 2017"
Тест новой лодки от "Посейдона"
Уха 2017
"Покатушки" на Ивановском карьере

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

6 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 5 гостей, 0 скрытых пользователей
Yandex » Игорь Борейченко
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Я вернулся вчера из краёв, где безлюдье и глушь, Я вернулся, не зная, чего мне от города ждать - И от этих ...Читать полностью »
Дни рождения
mario2026 (25 июля 1969)
wacheslav (25 июля 1978)
gromada (25 июля)
Алексей-vlz (25 июля 1988)
Al2002 (25 июля 1954)
АРИК (25 июля 1982)
KIRAN (25 июля 1980)
Laina (25 июля 1993)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.1942. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1527