Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать

Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 3 апреля 2014 7:12
Игорь Борейченко написал:
Овсяный квас поставил.

рецептик в студию :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7620
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 3 апреля 2014 0:18
Есть еще овсяный квас, который как побочный продукт образуется при сбраживании овсяных хлопьев для приготовления концентрата овсяного киселя. Кисель получается вполне вкусный, квашеная овсяная кашка тоже оказалась весьма вкусной штукой. А вот то, что образуется сверху, полупрозрачная жидкость, которую в некоторых источниках также называют овсяным квасом - штука специфичная, по вкусу что-то среднее между молочной сывороткой и огуречным рассолом - в общем, это мы пить с женой не смогли. А вот на кисель и кашку квашеную "подсели", каждый день почти едим :)
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 21:33
PALыч написал:
писать

Где ударение ставить? :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3546
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 20:05
Игорь Борейченко написал:
Овсяный квас поставил.
Поглядим.
А мы потом почитаем, если писать сможешь. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 19:45
Овсяный квас поставил.
Все уши прожжжужжжали о его полезных свойствах.
Поглядим. :cool:


Прикрепленный файл (Овсяный квас.jpg, 124949 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 19:39
Алекс_М написал:
если без ятей

"Яти" есть не нуно! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 13:18
Алекс_М написал:
хвосты

Алекс_М написал:
Отрезанные от корюшки перед жаркой

этож самое вкусное :thumbup: Вы небось ещё и хребет с костями отделяете...и чешую чистите :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 12:07
Игорь Борейченко
Ну уж если без ятей - повесне очень люблю корюшиную уху. Отрезанные от корюшки перед жаркой головы и хвосты (они только место на сковороде занимают, мало кто их разбирает) сыплю в кастрюлю. И варю, как обычно уху варят. Главное - не переборщить со специями - аромат корюшки забивается. Остальное - по желанию: можно и картофан добавить для нажористости, можно как юшку оставить для "на утро". Очень нежная, ароматная и своеобразная уха получается!!!
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 апреля 2014 12:00
Afanas написал:
Проблема с рисом как его не переварить.

Да просто очень: на 2\3 риса 1 вода. Ждешь, пока воды не останется. Критично: как закипит - варить на ОЧЕНЬ маленьком огне, не снимая крышку, НЕ МЕШАТЬ ни в коем случае. Спец из Гватемалы учил так: на 2 чашки риса 3 чашки воды. Плюс он всегда добавлял 3 ст. ложки консервированной кукурузы. Варилось до закипания на большом огне, после - на самом малом . Если плита электро - лучше ее выключить сразу после закипания, дойдет минут за 20. Это не кутья, а просто варка риса как гарнира, а не "в кашу".
В целом переварить рис довольно сложно. Если его грамотно промыть, удалить пыль от шлифовки, то он будет рассыпчатым сколько не вари. Я промываю сначала в кастрюле (всплывают нифеля всякие), а потом - на мелком сите.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 19:49
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 20:00
Dedok написал:
а не со ... "снетков"

А кому сейчас легко? :biggrin:
Посему, вот так и мучусь.


Прикрепленный файл (IMG_45211.jpg, 164879 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 18:05
Игорь Борейченко написал:
Разговеться
Ну, филюшку можно реально снять с беломорской зубастой корюшки http://murman-fishing.ru/forum...;mode=view , а не со ... "снетков" .
Любите Природу, мать ... нашу
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:33
Игорь Борейченко написал:
с привкусом мафии

с привкусом сливок :cool: да и тирамису по оригинальному рецепту с ним готовится :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:31
Разговеться


Прикрепленный файл (Суп из корюшки.jpg, 248905 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 16:09
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 16:09
Шишкотряс написал:
ну мне например маскарпоне нравится...дак он ващпе жидкий...

Надо отказаться, - с привкусом мафии. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 15:33
Игорь Борейченко написал:
Да и что за сыр - без дыр?

ну мне например маскарпоне нравится...дак он ващпе жидкий... :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:32
Всем Спасибо!
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:28
Вот готовлю по меркам- на глаз не получается.
Мерка стакан гранённый :)
Блины ,кисель это просто- уже готовы.
Проблема с рисом как его не переварить.

Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:24
Afanas
Печальная еда, но что поделаешь. Рису бери стакан на троих (это с небольшим запасом), т.е. на 7 человек - 2 стакана без горки. (Т.е. 400 мл). Чуть-чуть останется птичкам. Ну или 1,5 стакана - это как бы без особого запаса. Хотя как есть будут, кутью помногу-то не едят, поэтому 300 мл риса (1,5 стакана) плюс изюм - нормально должно быть. Сколько весит стакан сухого риса не помню, поэтому - в мл.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:08
PALыч написал:
Клубнички с утра захотелось?

Эх! На клубничку она лишь внешне похожа,
впрочем, как и многое другое нынче. :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 14:06
Afanas написал:
Кутья поминальная

Тогда, как душа велит.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:39
Кутья поминальная.Рис,изюм сахар.
Да птичкам оставить.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:29
Afanas написал:
пропорцию Кутьи человек на 7 чтоб не оставалась

Вопрос, конечно, интересный. :biggrin:
Кутья из пшеницы, или, из сарацинского пшена?
Сдается мне, пол-литра кутьи съедят, если каждый, как годится, по 3 столовых ложки, перед застольем, съест.
Иначе - к застолью не допускать! :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Afanas
Член ПКР

Afanas

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург Приморский р-н
Всего сообщений: 249
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 13:15
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 13:16
День добрый!
Может кто подскажет пропорцию Кутьи человек на 7 чтоб не оставалась.
Спасибо.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 12:59
Сообщение отредактировано: 1 апреля 2014 13:18
Шишкотряс написал:
Посоветуйте, какого сыру вкусненького прикупить

Дык, который нравится! :biggrin:
Да и что за сыр - без дыр?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 8:07
Посоветуйте, какого сыру вкусненького прикупить на праздничный стол?из твёрдых ессно....раклет не предлагать :biggrin: ... тут товарищ купил его...сделал всё как положено...потом квартиру проветривал :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3546
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 7:44
Игорь Борейченко написал:
Не удержался...
Клубнички с утра захотелось?
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 апреля 2014 7:41
Всем спасибо!
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 21:21
Не удержался...

Прикрепленный файл (IMG_4526.jpg, 194906 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 17:42
Шишкотряс
С Рождением!
Всех благ, здоровья и натуральной пищи! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 17:41
Алекс_М написал:
Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях

А как же без летучих канцерогенов? :biggrin:

Шишкотряс написал:
у меня 84-го года выпуска (если не путаю) ...нареканий никаких...

Да была, 15 лет насчитывала, все работала.
Дочь выбросила, молодые - бестолковые! :thumbdown:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:53
Сообщение отредактировано: 31 марта 2014 13:55
Yurgen написал:
с Днюхой!

спасибо...
Yurgen написал:
Чем-то особенным по случаю разголяться будешь?

ну что домашние приготовят(сам то на работе(...хотя бокальчик сухенького с камамбером уже выкушал) :biggrin: сурприз будет :biggrin:
Игорь Борейченко написал:
Купили теще на 81-летие, испытываем.

тут сейчас зашёл разговор с коллегой про это чудо современного "розлива"....говорит по качеству производства-полное г...
у меня 84-го года выпуска (если не путаю) ...нареканий никаких...в снежный период почти каждую неделю чего нибудь готовлю на ней :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:41
Шишкотряс написал:
я уж 3 месяца ни-ни...тьфу-тьфу-тьфу
Разумное решение :thumbup: С Днём варения!
Любите Природу, мать ... нашу
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:38
Игорь Борейченко написал:
спасибо!
Приятного аппетита! :)
Любите Природу, мать ... нашу
Yurgen
Участник форума

Yurgen

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 13:27
Шишкотряс, с Днюхой! Всех благ и вкусностей на столе не только по праздникам! ;) :thumbup: :thumbup:
Чем-то особенным по случаю разголяться будешь?
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 11:32
Алекс_М написал:
с куревом бросать надо

я уж 3 месяца ни-ни...тьфу-тьфу-тьфу
Алекс_М написал:
съесть банку шпрот вреднее

и енто давно уже не потребляю...с советских времён наверное
а вот от всяких копчёностей ..мммм...ну никак не могу отказаться

Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 11:22
Шишкотряс Мдя...этот медик прямо заявил(а), что воздействию смолы и прочих продуктов копчения съесть банку шпрот вреднее, чем выкурить пачку сигарет... Хотя с куревом бросать надо... и накладно, и противно, когда заканчиваются и взять негде.. :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 10:43
Алекс_М написал:
банка шпрот вреднее пачки сигарет

вспоминается анекдот:
– Мама, а мороженое полезнее чем сосиски? – Сынок, сейчас даже покурить полезней, чем сосиски!»
Алекс_М написал:
Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях

полностью согласен :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 10:30
Игорь Борейченко написал:
Знаю, чего скажите.

А вот и не знаешь! Изумительный способ приготовления мяса всех животин в городских условиях. Значительно удобнее чем в духовке и полезнее, чем на сковородке. "Быстро, весело, удобно - совершенно бесподобно!" А что дымом не воняют - так опять-таки, полезно. Тут один медик по телеку рассказывал, что банка шпрот вреднее пачки сигарет....
Кстати, о рецептах. Уже лет десять берем с собой на рыбалку куриные лапы. Можно и Буша, но лучше свои, Синявинские. Вечерком на шампур - и обжариваем вокруг костра. Все лучше, чем баночная смесь, по недоразумению продолжающая именоваться тушенкой... :biggrin: Если брать мороженые - как раз к вечеру оттаивают, если свежие - лучше заполуфабрикатить дома: ну там соль и специи по вкусу.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1042
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 марта 2014 9:40
Не подскажете -где лучше пиццу заказать? на севере...чур не ругаться :biggrin:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 марта 2014 18:53
Ржаную муку предпочитаю, ибо присутствует ностальгия по ржаному настоящему хлебу.
Может, где-то на генном уровне затаилась? :biggrin:

Прикрепленный файл (Blake, Collister-Elaboracion Art, 3043254 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 88 89 90 91 92 93 94 95 96 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Лунка 2017
Обсуждение Закона "О любительском рыболовстве"
Обсуждение проекта Закона о любительском рыболовстве
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

1 посетитель просмотрел эту тему за последние 15 минут
В том числе: 1 гость, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
2 дня искал щуку на жерлицы и всего 2 штуки :-( Вообще не активна. В первый лендь зацепил подлещика, ...Читать полностью »
Дни рождения
SAN (24 января 1963)
Link (24 января 1981)
Роман Ткачев (24 января 1979)
grey2407 (24 января 1980)
Хапуга Киришский (24 января 1979)
mifodi (24 января)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.2563. Количество выполненных запросов: 24, время выполнения запросов 0.2259