Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 410 411 412 413 414 415 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 декабря 2014 19:13
Сообщение отредактировано: 13 декабря 2014 19:13
У природы нет плохой погоды!
Ну, подумаешь, штормовое предупреждение, снег с дождем, лужи по колено, ветрища. :biggrin:
Второе "Я" подсказывает - ну его к лешему, такую свистопляску!
Припади к селедочке.
Припал.


Прикрепленный файл (IMG_7142.JPG, 98575 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7144.JPG, 107353 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7145.JPG, 112599 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7146.JPG, 111803 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 декабря 2014 20:42
Alexskott написал:
Это не рецепт . Это просто песня.

Солил скумбрию пряным посолом (смесью сухой соли, сахара и пряностей).
Вполне! ;)

Прикрепленный файл (IMG_7120.jpg, 140473 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7136.jpg, 86306 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 декабря 2014 20:10
Свининку готовил.
Почему такая красная?
Пролетарская! :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_7121.jpg, 104588 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7124.jpg, 142291 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7130.jpg, 130089 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Alexskott
Член ПКР

Alexskott

Профиль ICQ

Откуда: спб
Всего сообщений: 765
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 декабря 2014 16:39
Алекс_М написал:

http://gdekluet.ru/recipe/skumbriya-po-domashnemu/



Это не рецепт . Это просто песня. Спасибо.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 декабря 2014 13:50
Тома написал:
сам Петрович, наверное, грыз )) не видела
Мое дело - слепить ))

Представлено неопровержимое алиби и подозрения сняты. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Тома
Член ПКР

Тома

Профиль ICQ

Откуда: Юго-Запад
Всего сообщений: 430
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 декабря 2014 2:21
Игорь Борейченко написал:
Тома написал:
А мы тут плюшками балуемся

И кто Петровича грыз?


сам Петрович, наверное, грыз :))) не видела :)
Мое дело - слепить :)))
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 декабря 2014 23:22
Val написал:
Тома

:eek:
Ох уж эти женщины...
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16960
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 декабря 2014 21:55
Тома
:thumbup:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 декабря 2014 21:50
Тома написал:
А мы тут плюшками балуемся

И кто Петровича грыз? :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 декабря 2014 11:48
Игорь Борейченко написал:

А я бы взгрустнул, вот так, по-старинке.

Сколько кильки на глаза перевел?Тома написал:

А мы тут плюшками балуемся

:thumbup:
:thumbup: :thumbup:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Тома
Член ПКР

Тома

Профиль ICQ

Откуда: Юго-Запад
Всего сообщений: 430
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 декабря 2014 0:42
А мы тут плюшками балуемся


Прикрепленный файл (Nh3dqHPeFr0.jpg, 520134 байт)

Прикрепленный файл (-cNb-c3Vi_w.jpg, 531983 байт)

Прикрепленный файл (Q1ywwbXl70I.jpg, 604971 байт)
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 декабря 2014 23:20
voffchik написал:
похоже палтус победил...

Нет, это я остановил мгновенье на полпути к победе.
После победы снимать уже было нечего. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8667
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 декабря 2014 23:08
Игорь Борейченко написал:
С палтусом сражаюсь...

похоже палтус победил...
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 декабря 2014 23:00
С палтусом сражаюсь... ;)

Прикрепленный файл (IMG_7109.jpg, 125256 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7118.jpg, 109137 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 декабря 2014 16:15
Dreamer написал:
не весь блин, а пятнами. Получается и аромат и блеск масла, и краешки похрустывают.

Возьму на вооружение. :thumbup:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 декабря 2014 15:57
И даже в "застой" бы вернулся. :biggrin:
http://historicaldis.ru/blog/4...&pad=1
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7780
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 декабря 2014 15:56
Игорь Борейченко написал:
Только, люблю блины топленым маслом смазывать,
тогда край не хрустящий получается.

Я сливочным мажу, и не весь блин, а пятнами. Получается и аромат и блеск масла, и краешки похрустывают.
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 декабря 2014 23:22
А я бы взгрустнул, вот так, по-старинке. ;)

Прикрепленный файл (13137.jpg, 131559 байт)

Прикрепленный файл (14128.jpg, 91956 байт)

Прикрепленный файл (15125.jpg, 81083 байт)

Прикрепленный файл (22108.jpg, 56419 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 декабря 2014 22:34
Сообщение отредактировано: 6 декабря 2014 22:45
Жить стало лучше, жить стало веселее... :biggrin:
http://www.fresher.ru/2014/05/...produktov/
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 декабря 2014 17:32
Dreamer написал:
Я блины делаю тонкими почти прозрачными, и с хрустящими краешками.

Под настроение, к чаю - вполне. :thumbup:
Только, люблю блины топленым маслом смазывать,
тогда край не хрустящий получается.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 декабря 2014 17:29
Сообщение отредактировано: 6 декабря 2014 17:34
you-and-i написал:
Но здесь такого не сделать

Val написал:
Из трупиков, хз сколько раз замороженно/размороженных хорошего мало чего получится.

А мы, петербуржцы, вот так мучимся ежедневно. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7780
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 22:50
Я блины делаю тонкими почти прозрачными, и с хрустящими краешками. Очень нравится. Да и не только мне. Помню, в 2009 году без работы когда сидел - так несколько раз их даже на заказ пек - знакомые блондинки на них "подсели", заказывали мне определенное количество к разным чаепитиям и вечеринкам. За блинами приезжали прямо домой, забирать теплыми :)
I'll be back!
you-and-i
Участник форума

you-and-i

Профиль

Откуда: Петроградская сторона
Всего сообщений: 10327
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 22:15
Сообщение отредактировано: 5 декабря 2014 22:35
Val
Да, вспоминаю и морского окуня и мойву свеженькую (жареную) :thumbup: . А какие из свежего кальмара котлеты! ;) И без Е - 102 или 120.
Кстати, иногда в прилове попадалась пеламида. Она по виду очень похожа на скумбрию и крупнее намного. Помнится, кила на 3-4 попадалась. Но, не то. Жирности в ней маловато, а это сказывается и на вкусовых качествах.
..Штурмана натура хамская,до вина и баб охочая,но за знания наук хитростных,навигацких в кают-компанию допущать.. Из указа Петра 1
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16960
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 22:04
you-and-i написал:
Но здесь такого не сделать.

+100500!
Из трупиков, хз сколько раз замороженно/размороженных хорошего мало чего получится. ;)
you-and-i
Участник форума

you-and-i

Профиль

Откуда: Петроградская сторона
Всего сообщений: 10327
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 21:57
Сообщение отредактировано: 5 декабря 2014 22:03
Игорь Борейченко написал:
Скумбрию солю.
Подсказали бы чего, кто на рыболовецких судах ходил.

И даже ловил. У западной Африки.
Брали только что пойманную из трала, весом, до 1,5 кг, разделывали в филе, солили и перчили (перец - чёрный молотый), соли - на глаз, точно не помню, совсем немного сах. песка, один измельчённый лавровый лист. Сверху - выжимали немного лимонного сока. Заворачивали в марлю и пергамент. Оставляли в каюте минут на 30-40 (t~35-40 гр.), потом относили в трюм, где минус 22гр. Через 20 мин продукт готов. Вкус - спесфицский! :biggrin: Но здесь такого не сделать, ибо "свежесть" такой скумбрии должна быть, как и осетрины - только высшего сорта. :)
..Штурмана натура хамская,до вина и баб охочая,но за знания наук хитростных,навигацких в кают-компанию допущать.. Из указа Петра 1
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 21:54
PALычу к рождению. ;)

Прикрепленный файл (Корюшка_белый соус.jpg, 108553 байт)

Прикрепленный файл (Печенки из налимов.jpg, 108533 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 16:14
Алекс_М написал:
А меня бабуля из-под Иркутска (станция Куйтун) совсем другие делать учила.

Пацаны, лишь бы вам нравилось! :thumbup:
А синие фломастеры, или красные, все равно - фломастеры. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 16:11
Сообщение отредактировано: 5 декабря 2014 20:34
Йо! :eek:
PALыч, жму ладонь!
С Днем Рождения! Всех благ тебе и самого наилучшего.
И вкусностей ПОБОЛЬШЕ! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 15:57
PALыч
Поздравляю... :thumbup: :thumbup: :thumbup: всех благ...и вкусной закуси :thumbup:
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 13:43
Мдя. А меня бабуля из-под Иркутска (станция Куйтун) совсем другие делать учила. Бабуля - родственница, не сторонняя. И блины получаются - солнце на просвет видно.... :thumbup:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 13:16
И не толстые они вовсе, к малосольной скумбрии - вполне! ;)

Прикрепленный файл (IMG_7085.jpg, 111084 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 13:14
Алекс_М написал:
это же не блины!

Как раз это - блины, а не блинчиКи, к которым все привыкли. :biggrin:

Прикрепленный файл (APC - 2014.12.05 13.11 - 001.3d., 163321 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3573
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 13:10
Алекс_М Это ты из за толщины так считаешь? Так это распространённая ошибка.
На самом деле блины в русской, да и не только в русской кухне, пекутся толстыми и тесто для них приготавливается покруче, а то, что выпекается из жидкого теста и мы в большинстве своём считаем блинами, на самом деле называется блинчиками. И это признанное название данного кулинарного изделия.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 5 декабря 2014 12:07
Игорь, это же не блины! Это пита какая-то.... :eek:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 18:37
И... лососину :(

Прикрепленный файл (IMG_7058.jpg, 97769 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 18:35
Val написал:
Можешь ведь, когда захочешь.

В полторы клешни? :biggrin:
Если только блинов ржано-пшеничных.


Прикрепленный файл (IMG_7070.jpg, 102593 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7069.jpg, 148801 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7076.jpg, 132646 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16960
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 14:30
Игорь Борейченко
Ну вот. Можешь ведь, когда захочешь.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 14:10
Val написал:
Типа, совсем ничО не знаем?

;)

Прикрепленный файл (Скумбрия.jpg, 56202 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 13:35
Эххх...
http://20th.su/2011/10/26/ikra-delikates-v-sssr/
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4697
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 4 декабря 2014 13:30
ВИА написал:
у тебя остался недопитым огуречный рассол, залей им свеже-нашинкованную, белокочанную капусту

Получится квашеная капуста с огуречным ароматом. :biggrin:
Но, попробовать можно, эксперимента ради.
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 65 66 67 68 69 70 71 72 73 ... 410 411 412 413 414 415 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

4 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 4 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Когда речь заходит о чем-то придуманном давно, том, что уже сложно улучшить и изобрести «по новой» – мы часто используем ...Читать полностью »
Дни рождения
Ихтиандр ибн Илья_74 (25 марта 1974)
beardbert (25 марта 1958)
бокоплавчик (25 марта)
Ихтиандр (25 марта 1974)
Дмитрий1970 (25 марта 1970)
babltrabl (25 марта 1983)
dimasay (25 марта 1994)
Афганец-80 (25 марта 1959)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1748. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1320