Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 419 420 421 422 423 424 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 20:00
PALыч написал:
у нас в Колпингагине

Эх, за тридевять земель. :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 19:12
Игорь Борейченко написал:
И ГдЕ такое для народа?
Так я же далеко не езжу, у нас в Колпингагине, в павильончике "Мир рыбы и мяса" (не хухры-мухры), вполне приличный кижуч, наш(260 руб) и чилийский(470), навага с головой,(какую я и брал, 120 руб), без головы, -150 руб.(уже серая). Остальное мне было не интересно, посему не смотрел, а нет, ещё путассу брал для собакена, по 75 руб, довольно крупная. Правда ей и наваги досталось и кижуча перепало, так что, она сначала путассу жрать отказалась :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 18:41
PALыч написал:
Я, днями купил навагу, так она была даже шкурой зеленовато-коричневая

Тоже хочу!
И ГдЕ такое для народа? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 18:39
PALыч написал:
ну и запросы, откуда ж в городе и тишина?

Вот и я так думаю.
Свалить бы куда... :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 13:43
PALыч написал:
Наверняка попалась перемороженная, не раз оттаявшая

да я то и не знаю как она выглядит :eek: ....первый раз увидел в магазине-вот и решил попробовать...
ПС. скорей всего перемороженная, имхо другую морскую(хек........) брал....тож по вкусу различаются
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 11:36
Игорь Борейченко написал:
Эх, выспаться бы в тишине...
Не до хорошего.
Эк тебя, ну и запросы, откуда ж в городе и тишина?
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 11:34
Шишкотряс написал:
вчерась готовил навагу...фигня получилась
-Не люблю я кошек.
- Да вы, голубчик, просто готовить их не умеете. :biggrin:
Наверняка попалась перемороженная, не раз оттаявшая. Я, днями купил навагу, так она была даже шкурой зеленовато-коричневая, словно только из воды, приготовил, мяу не успел мявкнуть,- кончилась.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 7:30
Сегодня отварил пару яиц, следом в бекон( не копч..а сырой) 5 мин. духовка...потом сковордка до корочки....зачетно получилось...вчерась готовил навагу...фигня получилась:-) :-) :-)
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 18:46
PALыч написал:
А кому же не хочется спокойно заниматься своим хобби. Так то Игорь Васильич, только своих церберов кормит, а иначе нахлынула бы толпа проглотитов-пищекантропов.

Эх, выспаться бы в тишине...
Не до хорошего.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 18:43
Сообщение отредактировано: 28 января 2015 18:44
ВИА написал:
У меня тёща, тоже печёт калитки: с картошкой, творогом, пшённой кашей и толокном - язык прикусишь!

Тещу беречь и лелеять! :cool:
С толокном бы рецептик.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 18:41
Dreamer написал:
Эх... На выезд клуба его затащить бы...

Дык, я же не пью. :eek:
И на удочку никогда не рыбачил. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 8118
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 13:58
Эх... На выезд клуба его затащить бы... :)
I'll be back!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 11:31
Сережка Ольховая Галя, я думаю это логично, так он в удовольствие всё делает, а поддался бы на наши намёки и уговоры, пришлось бы дневать и ночевать у плиты. А кому же не хочется спокойно заниматься своим хобби. Так то Игорь Васильич, только своих церберов кормит, а иначе нахлынула бы толпа проглотитов-пищекантропов. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3905
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 9:41
Сообщение отредактировано: 28 января 2015 9:43
Насколько я знаю, самое сложное в процессе приготовления калиток - это правильно приготовить и раскатать тесто ("скать сканцы").
У меня тёща, тоже печёт калитки: с картошкой, творогом, пшённой кашей и толокном - язык прикусишь! Только форма калитки, не в виде лодочки (карельская), а в виде солнца (вепская). Алёховщина, однако... :)
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4431
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 0:23
PALыч написал:
Игорь Борейченко Я вот думаю, наверное неплохо, что я от тебя далеко живу. Давно бы уже весил кил 200, я бы не напрашивался на угощение, но у меня бы всегда нашлась причина зайти к тебе,

Эх, Палыч, тут сколько ни намекали, и открытым текстом говорили - а он, редиска такая, всё сам трескает, коллег не угощает... :biggrin: :biggrin: :biggrin:
Прости меня, но я уже не однолюб...
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 января 2015 21:18
Игорь Борейченко Я вот думаю, наверное неплохо, что я от тебя далеко живу. Давно бы уже весил кил 200, я бы не напрашивался на угощение, но у меня бы всегда нашлась причина зайти к тебе, то за гвоздодёром, то за молотком, то принести их обратно. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 января 2015 17:17
Теперь - карельская!
Придумал, куда вчерашний рис пристроить.
Калитки (карельские пирожки) пробовал изваять. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_7344.jpg, 148354 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7347.jpg, 120853 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 января 2015 17:14
Сообщение отредактировано: 27 января 2015 17:25
О корейской - МоНа? :)
Купил пасту kimchee, усовершенствовал немного (добавил чеснок, перец и пр.), ибо - не проняло.
Экспериментирую. ;)

Прикрепленный файл (IMG_7360.jpg, 2038424 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 января 2015 17:13
О китайской кухе - ни слова! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 января 2015 17:12
PALыч, лишь формовки ради! ;)

Прикрепленный файл (Хлеб_ржаной.jpg, 114292 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7370.jpg, 137703 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 25 января 2015 20:43
Плюшками балую.
Даже остыть не дали, отъели. :(

Прикрепленный файл (IMG_7346.jpg, 115032 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 23:26
PALыч написал:
С нетерпением ждём-с

Вполне съедобно. :)

Прикрепленный файл (IMG_7338.jpg, 113950 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 23:18
О1955 написал:
Я пронашу "советскую"

Дык и я - про нашу.
Только Россия, она БоЛьшаЯ! :biggrin:
Давай ершей и окуней, посмотрим, постная уха получится, или - нет? ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
О1955
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1125
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 21:45
Игорь Борейченко Я пронашу "советскую" , типа судак , окуньт , не беру экзотику ,угорь , лещ , а с леща , люблу , тока с толстого от трёхи...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 13:15
PALыч написал:
Я к тому, что непохоже на хлеб из под рук

Вот классический финский хлеб ручной формовки.

PS: А какой формы был хлеб у бабушки?


Прикрепленный файл (original (2).jpg, 53264 байт)

Прикрепленный файл (original.jpg, 76299 байт)

Прикрепленный файл (original (1).jpg, 112044 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 13:02
Сообщение отредактировано: 24 января 2015 13:03
Квас разливаю, видать, к весне. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_7312.jpg, 96717 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 13:00
О1955 написал:
Любая рыба в ухе пресная

Ой, не скажи. :biggrin:
Семга, нельма, муксун, чир, осетр, стерлядь - в ухе пресными не кажутся. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 12:55
PALыч написал:
Ты имеешь в виду кижуча

С ним бы подобных проблем не было.
Да и кижуч - не "она". :biggrin:
О горбуше речь веду, ибо - ее пользовал.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
О1955
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1125
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 января 2015 0:07
Игорь Борейченко
Любая рыба в ухе пресная, на Ладоге местный люд,делает так,в миску плескают юшки, тудаже горчицы, уксос, соль,перец, всёпо вкусу, имокают туда рыбку.....,горчицу, можно заменить на хрен...
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 23:39
Сообщение отредактировано: 23 января 2015 23:55
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Это ты прикололся над нами?

А выпечка хлеба - новый вид прикола?

Я до 15 лет хлеб кушал только из печи, бабушка, (царство ей небесное) пекла, потому что привозили редко в нашу деревню, раз в неделю -полторы. Я к тому, что непохоже на хлеб из под рук, как машинной формовки. Ну я и подумал, что ты подколол нас.

Игорь Борейченко написал:
В ухе она пресновата.
Ты имеешь в виду кижуча, тогда не она, - он, его и из воды в пускают редко, на котлеты, в пельмени, - да, но в основном солят, коптят(х/к). Вообще любой лосось отварной бывает сочным и вкусным, если дав закипеть, под кастрюлей гасят огонь и рыба остывает в воде, тогда она сочная и вкусная. но именно остыть а не хранить в бульоне.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 22:47
В ухе она пресновата.
А может, разбаловали нас форелью и семгой?
Но, как кризисный вариант - сойдет. :biggrin:
Думаю, лучше ее солить.

Прикрепленный файл (IMG_7330.jpg, 94843 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7332.jpg, 138891 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 22:33
PALыч написал:
Это ты прикололся над нами?

А выпечка хлеба - новый вид прикола? :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 22:22
Игорь Борейченко написал:
Уже и хлебец под рыбку выпек.
Это ты прикололся над нами?
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 22:17
Сообщение отредактировано: 23 января 2015 22:18
Игорь Борейченко написал:
Была бы свежевыловленной, кроме соли, ей ничего и не надо.
Это да, апсолютна в дырочку :)

Игорь Борейченко написал:
Специй дал чуть-чуть, дабы оттенить.
Попробую, скажу, как получилось.
С нетерпением ждём-с ;)
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 15:15
Уже и хлебец под рыбку выпек. :biggrin:

Прикрепленный файл (IMG_7327.jpg, 139300 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 15:14
voffchik написал:
кижуча споганил изверг)))))))

Не могЕм испоганить, руки под другое заточены. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4872
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 23 января 2015 15:13
PALыч написал:
Али ты в плане эксперименту? Типа, - сыпь всё в горшок, чай крупы не мешок, всё одно съедим

Как-то так, сам переживал по этому поводу, дабы рыБа не испоганить.
Была бы свежевыловленной, кроме соли, ей ничего и не надо.
Специй дал чуть-чуть, дабы оттенить.
Попробую, скажу, как получилось.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8857
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 января 2015 23:47
кижуча споганил изверг)))))))
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3686
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 января 2015 23:29
Игорь Борейченко написал:
Рыбку посолил пряным посолом.
Игорь Васильич, а не перебрал ли ты,дорогой мой, с пряным посолом красной рыбки то? Не получится ли рядовая селёдка? Я к тому, не забьют пряности родной её вкус? Чё то никогда мы так не делали, мариновали, да, но и тогда не добавлялся душистый перец и кориандр. Можа, я по скудности ума, чё не ведаю. Али ты в плане эксперименту? Типа, - сыпь всё в горшок, чай крупы не мешок, всё одно съедим, а нет, так поросям отдадим. :cool:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Dedok
Участник форума

Dedok

Профиль

Откуда: Росляково
Всего сообщений: 1722
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 22 января 2015 14:58
Сообщение отредактировано: 22 января 2015 15:06
Игорь Борейченко написал:
А если надо, чтобы ягода стояла,

Мои "пять копеек" тут http://www.kaliningrad-fishing.ru/fs-berestov/kpres-038.html , а потом и тут http://kolamap.ru/library/flora/flora3.html


Любите Природу, мать ... нашу

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 419 420 421 422 423 424 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
"Балтийский судак - 2017"
"Балтийский судак - 2017"
Тест новой лодки от "Посейдона"
Уха 2017
"Покатушки" на Ивановском карьере

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

3 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 3 гостя, 0 скрытых пользователей
Yahoo
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Я со своими коллегами стритфишерами, разработал "Манаге рфишинг" (Manager Fishing)Это возможность рыбачить для самых занятых людей. В современной жизни, чтобы добиться каких-то результатов, ...Читать полностью »
Дни рождения
Беларус (28 июля 1971)
gibson (28 июля)
Darth Vader (28 июля 1973)
СВФ (28 июля)
Владимир67 (28 июля)
tanushka (28 июля 1986)
Avrora (28 июля 1968)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.1725. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1290