Рыбалка в Норвегии


Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 413 414 415 416 417 418 #
Печать

VIKKTOR
Участник форума


Профиль

Откуда: Академка
Всего сообщений: 205
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 18:48
Всем привет. Если можно, вопрос по рыбе попроще. Есть ли какие то советы по филировке плотвы. Хотелось бы видео- я не нашел. Плотва упитанная. Вяленую уважаю, хочу попробовать жареное филе.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 11:54
Шишкотряс написал:

PALыч написал: ....первый раз увидел в магазине-вот и решил попробовать...

Мдя. В районе к северу от Нарьян Мара эта рыбёха - деликатес. Я тоже удивлялся там, почему все балдеют, пока свежую не попробовал... :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 22:07
Чукучан написал:
В среднем около 130 граммов каждая рыбка

:(
http://www.youtube.com/watch?v=W-ZUIt7GkEY
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1402
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 21:56
Игорь Борейченко написал:

Чукучан написал:Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби. Дима, что-то мелковата... Ладно бы тугунок.Как она тебе показалась?

В среднем около 130 граммов каждая рыбка. Вкусная, домашние оценили и уже все умяли. Но не тугун с Северной Сосьвы, конечно))
Только рыбы в морях знают цену свободе
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 21:45
evgen написал:
А "муйку" лучше пряным посолом делать ?

Жареной муйки в Финляндии наелся.
Маринованная ряпушка мне не приглянулась.
Пробую пряным посолом солить.
Но, по мне, хамса, килька и салака пряного посола - вкуснее.
Одно печалит, кто же их теперь солит по технологии?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
evgen
Участник форума


Профиль

Откуда: г,.Гатчина
Всего сообщений: 1103
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:42
Сообщение отредактировано: 1 февраля 2015 20:44
Игорь Борейченко написал:
Как же я соскучился по нормальной рыбе...


Сие чудо последний раз видел и вкушал в 87-м на Оке под Рязанью .


А "муйку" лучше пряным посолом делать ?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:32
Чукучан написал:
Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби.

Дима, что-то мелковата... :eek:
Ладно бы тугунок.
Как она тебе показалась?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:30
Val написал:
она в свежем засоле под картошечку...

Вот, спинным мозгом чувствовал... ;)

Прикрепленный файл (Ряпушка.jpg, 153111 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:15
Val написал:
Пошто мальков загубил?

Мальки, они "синие", а эта - в самом соку. :biggrin:

Прикрепленный файл (DSC06156.jpg, 156123 байт)

Прикрепленный файл (Стерлядка просольная..jpg, 223553 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1402
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:11
Val написал:
Дим, она в свежем засоле под картошечку...

Эх, Валера, если бы рыбешка была прямо с воды, я бы таким лакомством не пренебрег. Но поскольку она маленько помороженная-полежавшая, решил судьбу не искушать...
Только рыбы в морях знают цену свободе
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:08
Чукучан
Дим, она в свежем засоле под картошечку...
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1402
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:01
Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби. После того, как немного поработал с ней и с местной азиатской корюшкой (Osmerus mordax dentex) во благо науки, решил утилизировать рыбешку наиболее примитивным способом. Получилось вкусно.

Прикрепленный файл (DSCF8008.JPG, 4834783 байт)

Прикрепленный файл (DSCF8011.JPG, 5351393 байт)
Только рыбы в морях знают цену свободе
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:41
Сообщение отредактировано: 1 февраля 2015 20:33
Крупная в Волге, Иртыше... была. :biggrin:
Крупная стерлядь, на Оби, мигрирует подо льдом.
Когда вылетает бабочка, в талах ловится (ловилась) только такая.
Acipenser ruthenus marsiglii (Сибирская стерлядь) - это исчезающий вид.
На сегодняшний день популяция стерляди в Средней Оби, Енисее и Верхней Оби состоит преимущественно из рыб, физиологически не подготовленных для воспроизводства (неполовозрелые или находящиеся в междунерестовой паузе особей). При этом количество самцов, очевидно, может обеспечить воспроизводство, но численность зрелых самок по сравнению с общей численностью популяции очень низка.
Хоть на картинке посмотрите, скоро вовсе не будет. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:06
Игорь Борейченко написал:
Однако, для Оби - норма

Не, ну тебе виднее.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:01
Val написал:
Пошто мальков загубил?

:eek:
Однако, для Оби - норма, 40-ная.
Только раз ловил на 800 и 1200 грамм.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:20
Игорь Борейченко написал:
Как же я соскучился по нормальной рыбе...

Пошто мальков загубил?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:05
Как же я соскучился по нормальной рыбе...

Прикрепленный файл (DSC06151.jpg, 152440 байт)

Прикрепленный файл (DSC06148.jpg, 91887 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:03
Val написал:
Лука могу подкинуть.

А колчан со стрелами? :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17090
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 17:17
Игорь Борейченко написал:
А есть ведь что-то надо. :(

Лука могу подкинуть.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 17:10
А есть ведь что-то надо. :(

Прикрепленный файл (IMG_7402.jpg, 123977 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7405.jpg, 119265 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 15:10
Выбрался на сельскохозяйственный рынок в ТК Старая Деревня.
Как-то не густо с рыбой, может, так попал.

Прикрепленный файл (01022015550.jpg, 1293269 байт)

Прикрепленный файл (01022015551.jpg, 1341775 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 31 января 2015 0:42
Северянин написал:
по случаю кризиса ты камбалу сырой трескал?

Нет, это же не муксун с нельмой. :biggrin:
На пару готовил.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Северянин
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер Комендантский
Всего сообщений: 798
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 22:04
Игорь Борейченко написал:
Надо себя заставить, кризис в стране. :cool:
Я вот тоже, не лосося ем.


Судя по фоткам, по случаю кризиса ты камбалу сырой трескал?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 20:02
Шишкотряс написал:
сейчас конечно не куплю...

Надо себя заставить, кризис в стране. :cool:
Я вот тоже, не лосося ем. :(

Прикрепленный файл (IMG_7384.jpg, 150648 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7390.jpg, 162110 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7393.jpg, 150632 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 17:45
PALыч написал:
путассу брал для собакена

я в армии "за милую душу" рубал эту рыПку....сейчас конечно не куплю... :biggrin:
мой собакен и кошкен рыбакен не кушать :(
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 14:21
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Я, днями купил навагу,

Не нашел сие морское чудо-юдо, огорчился, и грусть свою загрыз тушеными бараньими ребрышками. :)

Прикрепленный файл (IMG_7339.jpg, 223616 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 14:16
пауль написал:
Не так и далеко. От кольца(если по софийке),примерно 16 км.

И до кольца от Комендани - чуть-чуть. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
пауль
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: Приморский р-он,Выборгский р-он,СПб
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 января 2015 11:31
Игорь Борейченко
Не так и далеко. От кольца(если по софийке),примерно 16 км.
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7917
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 23:39
clio69 написал:
почему через фффффф.

Историческая традиция.
I'll be back!
clio69
Участник форума

clio69

Профиль

Откуда: SPb
Всего сообщений: 56
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 21:29
вопрос. о фкусной и здоровой.... почему через фффффф.
clio69
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 20:00
PALыч написал:
у нас в Колпингагине

Эх, за тридевять земель. :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 19:12
Игорь Борейченко написал:
И ГдЕ такое для народа?
Так я же далеко не езжу, у нас в Колпингагине, в павильончике "Мир рыбы и мяса" (не хухры-мухры), вполне приличный кижуч, наш(260 руб) и чилийский(470), навага с головой,(какую я и брал, 120 руб), без головы, -150 руб.(уже серая). Остальное мне было не интересно, посему не смотрел, а нет, ещё путассу брал для собакена, по 75 руб, довольно крупная. Правда ей и наваги досталось и кижуча перепало, так что, она сначала путассу жрать отказалась :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 18:41
PALыч написал:
Я, днями купил навагу, так она была даже шкурой зеленовато-коричневая

Тоже хочу!
И ГдЕ такое для народа? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 18:39
PALыч написал:
ну и запросы, откуда ж в городе и тишина?

Вот и я так думаю.
Свалить бы куда... :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 13:43
PALыч написал:
Наверняка попалась перемороженная, не раз оттаявшая

да я то и не знаю как она выглядит :eek: ....первый раз увидел в магазине-вот и решил попробовать...
ПС. скорей всего перемороженная, имхо другую морскую(хек........) брал....тож по вкусу различаются
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 11:36
Игорь Борейченко написал:
Эх, выспаться бы в тишине...
Не до хорошего.
Эк тебя, ну и запросы, откуда ж в городе и тишина?
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 11:34
Шишкотряс написал:
вчерась готовил навагу...фигня получилась
-Не люблю я кошек.
- Да вы, голубчик, просто готовить их не умеете. :biggrin:
Наверняка попалась перемороженная, не раз оттаявшая. Я, днями купил навагу, так она была даже шкурой зеленовато-коричневая, словно только из воды, приготовил, мяу не успел мявкнуть,- кончилась.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Озерки
Всего сообщений: 1047
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 января 2015 7:30
Сегодня отварил пару яиц, следом в бекон( не копч..а сырой) 5 мин. духовка...потом сковордка до корочки....зачетно получилось...вчерась готовил навагу...фигня получилась:-) :-) :-)
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 18:46
PALыч написал:
А кому же не хочется спокойно заниматься своим хобби. Так то Игорь Васильич, только своих церберов кормит, а иначе нахлынула бы толпа проглотитов-пищекантропов.

Эх, выспаться бы в тишине...
Не до хорошего.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4745
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 января 2015 18:43
Сообщение отредактировано: 28 января 2015 18:44
ВИА написал:
У меня тёща, тоже печёт калитки: с картошкой, творогом, пшённой кашей и толокном - язык прикусишь!

Тещу беречь и лелеять! :cool:
С толокном бы рецептик.
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 413 414 415 416 417 418 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Бот Парад 2017
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

6 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 6 гостей, 0 скрытых пользователей
Yandex
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Собираюсь утром на рыбалку. Ловить буду на течении среди нагромождения камней. На рынке продают "балеринки" но они слишком жестки. Я уже более ...Читать полностью »
Дни рождения
Мефодий (25 апреля)
alex 78 (25 апреля)
Repa (25 апреля 1976)
Mostovik (25 апреля)
afonya878 (25 апреля 1987)
Makar (25 апреля 1970)
kum067 (25 апреля 1967)
НиколайЕгоров (25 апреля 1989)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1642. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1325