Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 23:37
Нет, посмотрите на них! :eek:
Чьи-то ноги жуют, да с таким аппетитом, что и фольга им не помеха!
А я все на полуфабрикатах, эх... :(

Прикрепленный файл (IMG_7407.jpg, 179798 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 23:33
Val написал:
Хотя, чот мне подсказывает, что жрать можно.

ОкроМя самолета и паровоза - УсЕ можно! :)
Но как же Буш будет без ног? :eek:
Val написал:
по поводу фольги и феншуя

Вопрос философский...
МоНа феншуй в фольгу завернуть, или - фольгу в феншуй.
У нас же - демократия! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 23:26
PALыч написал:
Ну, хоть косточки то вынул

Ясен хрен. Выплюнул.
А тебе чего, фольга не нравицца? :eek: Нуна у Игоря Борейченко спросить, по поводу фольги и феншуя. Хотя, чот мне подсказывает, что жрать можно.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3545
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 23:11
Val написал:
Седни в ногу Буша, помимо специй и фольги засунул кусочек сала... НЯМ!
Ну, хоть косточки то вынул, раз с фольгой кушаешь? А то по фэн шую они не сочетаюца. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3545
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 23:09
Шишкотряс написал:
:eek: ....первый раз увидел в магазине-вот и решил попробовать...
:eek:
Алекс_М Не переводи стрелку :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 20:15
Седни в ногу Буша, помимо специй и фольги засунул кусочек сала... НЯМ! :biggrin:
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 19:56
VIKKTOR
А чего там нового? Как и окуня. Надрезаешь вдоль хребтины с двух сторон, снимаешь кожу и пользуешь филе.
VIKKTOR
Участник форума


Профиль

Откуда: Академка
Всего сообщений: 197
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 18:48
Всем привет. Если можно, вопрос по рыбе попроще. Есть ли какие то советы по филировке плотвы. Хотелось бы видео- я не нашел. Плотва упитанная. Вяленую уважаю, хочу попробовать жареное филе.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 2 февраля 2015 11:54
Шишкотряс написал:

PALыч написал: ....первый раз увидел в магазине-вот и решил попробовать...

Мдя. В районе к северу от Нарьян Мара эта рыбёха - деликатес. Я тоже удивлялся там, почему все балдеют, пока свежую не попробовал... :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 22:07
Чукучан написал:
В среднем около 130 граммов каждая рыбка

:(
http://www.youtube.com/watch?v=W-ZUIt7GkEY
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1371
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 21:56
Игорь Борейченко написал:

Чукучан написал:Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби. Дима, что-то мелковата... Ладно бы тугунок.Как она тебе показалась?

В среднем около 130 граммов каждая рыбка. Вкусная, домашние оценили и уже все умяли. Но не тугун с Северной Сосьвы, конечно))
Только рыбы в морях знают цену свободе
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 21:45
evgen написал:
А "муйку" лучше пряным посолом делать ?

Жареной муйки в Финляндии наелся.
Маринованная ряпушка мне не приглянулась.
Пробую пряным посолом солить.
Но, по мне, хамса, килька и салака пряного посола - вкуснее.
Одно печалит, кто же их теперь солит по технологии?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
evgen
Участник форума


Профиль

Откуда: г,.Гатчина
Всего сообщений: 1110
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:42
Сообщение отредактировано: 1 февраля 2015 20:44
Игорь Борейченко написал:
Как же я соскучился по нормальной рыбе...


Сие чудо последний раз видел и вкушал в 87-м на Оке под Рязанью .


А "муйку" лучше пряным посолом делать ?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:32
Чукучан написал:
Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби.

Дима, что-то мелковата... :eek:
Ладно бы тугунок.
Как она тебе показалась?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:30
Val написал:
она в свежем засоле под картошечку...

Вот, спинным мозгом чувствовал... ;)

Прикрепленный файл (Ряпушка.jpg, 153111 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:15
Val написал:
Пошто мальков загубил?

Мальки, они "синие", а эта - в самом соку. :biggrin:

Прикрепленный файл (DSC06156.jpg, 156123 байт)

Прикрепленный файл (Стерлядка просольная..jpg, 223553 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1371
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:11
Val написал:
Дим, она в свежем засоле под картошечку...

Эх, Валера, если бы рыбешка была прямо с воды, я бы таким лакомством не пренебрег. Но поскольку она маленько помороженная-полежавшая, решил судьбу не искушать...
Только рыбы в морях знают цену свободе
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:08
Чукучан
Дим, она в свежем засоле под картошечку...
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1371
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 20:01
Перепало немного сибирской ряпушки - Coregonus sardinella из низовьев Оби. После того, как немного поработал с ней и с местной азиатской корюшкой (Osmerus mordax dentex) во благо науки, решил утилизировать рыбешку наиболее примитивным способом. Получилось вкусно.

Прикрепленный файл (DSCF8008.JPG, 4834783 байт)

Прикрепленный файл (DSCF8011.JPG, 5351393 байт)
Только рыбы в морях знают цену свободе
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:41
Сообщение отредактировано: 1 февраля 2015 20:33
Крупная в Волге, Иртыше... была. :biggrin:
Крупная стерлядь, на Оби, мигрирует подо льдом.
Когда вылетает бабочка, в талах ловится (ловилась) только такая.
Acipenser ruthenus marsiglii (Сибирская стерлядь) - это исчезающий вид.
На сегодняшний день популяция стерляди в Средней Оби, Енисее и Верхней Оби состоит преимущественно из рыб, физиологически не подготовленных для воспроизводства (неполовозрелые или находящиеся в междунерестовой паузе особей). При этом количество самцов, очевидно, может обеспечить воспроизводство, но численность зрелых самок по сравнению с общей численностью популяции очень низка.
Хоть на картинке посмотрите, скоро вовсе не будет. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:06
Игорь Борейченко написал:
Однако, для Оби - норма

Не, ну тебе виднее.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 19:01
Val написал:
Пошто мальков загубил?

:eek:
Однако, для Оби - норма, 40-ная.
Только раз ловил на 800 и 1200 грамм.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:20
Игорь Борейченко написал:
Как же я соскучился по нормальной рыбе...

Пошто мальков загубил?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:05
Как же я соскучился по нормальной рыбе...

Прикрепленный файл (DSC06151.jpg, 152440 байт)

Прикрепленный файл (DSC06148.jpg, 91887 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 18:03
Val написал:
Лука могу подкинуть.

А колчан со стрелами? :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16787
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 17:17
Игорь Борейченко написал:
А есть ведь что-то надо. :(

Лука могу подкинуть.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 17:10
А есть ведь что-то надо. :(

Прикрепленный файл (IMG_7402.jpg, 123977 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7405.jpg, 119265 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 февраля 2015 15:10
Выбрался на сельскохозяйственный рынок в ТК Старая Деревня.
Как-то не густо с рыбой, может, так попал.

Прикрепленный файл (01022015550.jpg, 1293269 байт)

Прикрепленный файл (01022015551.jpg, 1341775 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 31 января 2015 0:42
Северянин написал:
по случаю кризиса ты камбалу сырой трескал?

Нет, это же не муксун с нельмой. :biggrin:
На пару готовил.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Северянин
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер Комендантский
Всего сообщений: 756
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 22:04
Игорь Борейченко написал:
Надо себя заставить, кризис в стране. :cool:
Я вот тоже, не лосося ем.


Судя по фоткам, по случаю кризиса ты камбалу сырой трескал?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 20:02
Шишкотряс написал:
сейчас конечно не куплю...

Надо себя заставить, кризис в стране. :cool:
Я вот тоже, не лосося ем. :(

Прикрепленный файл (IMG_7384.jpg, 150648 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7390.jpg, 162110 байт)

Прикрепленный файл (IMG_7393.jpg, 150632 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Шишкотряс
Участник форума

Шишкотряс

Профиль

Откуда: Просвещения
Всего сообщений: 1041
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 17:45
PALыч написал:
путассу брал для собакена

я в армии "за милую душу" рубал эту рыПку....сейчас конечно не куплю... :biggrin:
мой собакен и кошкен рыбакен не кушать :(
Наши дороги - самые лучшие: и грыжу вправят, и камни из почек вытрясут!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 14:21
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
Я, днями купил навагу,

Не нашел сие морское чудо-юдо, огорчился, и грусть свою загрыз тушеными бараньими ребрышками. :)

Прикрепленный файл (IMG_7339.jpg, 223616 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 14:16
пауль написал:
Не так и далеко. От кольца(если по софийке),примерно 16 км.

И до кольца от Комендани - чуть-чуть. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
пауль
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: Приморский р-он,Выборгский р-он,СПб
Всего сообщений: 57
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 января 2015 11:31
Игорь Борейченко
Не так и далеко. От кольца(если по софийке),примерно 16 км.
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7607
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 января 2015 23:39
clio69 написал:
почему через фффффф.

Историческая традиция.
I'll be back!
clio69
Участник форума

clio69

Профиль

Откуда: SPb
Всего сообщений: 62
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 января 2015 21:29
вопрос. о фкусной и здоровой.... почему через фффффф.
clio69
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 января 2015 20:00
PALыч написал:
у нас в Колпингагине

Эх, за тридевять земель. :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3545
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 января 2015 19:12
Игорь Борейченко написал:
И ГдЕ такое для народа?
Так я же далеко не езжу, у нас в Колпингагине, в павильончике "Мир рыбы и мяса" (не хухры-мухры), вполне приличный кижуч, наш(260 руб) и чилийский(470), навага с головой,(какую я и брал, 120 руб), без головы, -150 руб.(уже серая). Остальное мне было не интересно, посему не смотрел, а нет, ещё путассу брал для собакена, по 75 руб, довольно крупная. Правда ей и наваги досталось и кижуча перепало, так что, она сначала путассу жрать отказалась :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 января 2015 18:41
PALыч написал:
Я, днями купил навагу, так она была даже шкурой зеленовато-коричневая

Тоже хочу!
И ГдЕ такое для народа? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Обсуждение Закона "О любительском рыболовстве"
Обсуждение проекта Закона о любительском рыболовстве
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.
Первый победитель в конкурсах НсВ

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 1 гость, 0 скрытых пользователей
Yandex » Alexskott
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Пару  недель назад по ТВ проскочила инфа: кто-то, где-то пилил заборы в новогодние праздники. Что к чему не понять, потому что ...Читать полностью »
Дни рождения
Пьер (20 января 1973)
Александр Ф (20 января 1958)
aleksandr 23 (20 января)
enot (20 января 1968)
vowaka (20 января 1917)
leha79 (20 января 1979)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1716. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.1259