Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 411 412 413 414 415 416 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 июля 2015 12:17
Ау! Ау!
Нет никто... :(
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 июля 2015 20:16
Сообщение отредактировано: 8 июля 2015 21:59
Ботву тушил.

Прикрепленный файл (20150708_193725.jpg, 83364 байт)

Прикрепленный файл (20150708_203749.jpg, 96589 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 июля 2015 20:15
Сообщение отредактировано: 8 июля 2015 20:28
Удобная штуковина. :thumbup:

Прикрепленный файл (20150627_125503.jpg, 57628 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 июля 2015 15:09
Во, его колбасит! ;)

Прикрепленный файл (20150707_121427.jpg, 72954 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 июля 2015 15:07
Алекс_М написал:
да под комарами-мошкой -дождем...

Ну да, а я на Багамах чистил. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 июля 2015 12:27
Игорь Борейченко написал:

Алекс_М написал:Всю жизнь езжу в поле и пользуюсь очень простойНикогда не заморачивался по этому поводу.Если чешуя вам мешает - почистите ее! Конечно, для этого надо сделать некие телодвижения.Нож, вилка. Можно снять кожу.

Игорь, 1-2 рыбины - да. Но десяток, да ежедневно, да под комарами-мошкой -дождем... Да, забыл в "рецепте" упомянуть: если пртжать хвост, скажем, ножом или гвоздем и дернуть за голову до хруста - чешуя отлетает намного проще....
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2015 16:16
Сообщение отредактировано: 7 июля 2015 16:23
CapitanUliss написал:
Узнаю родные места - Puumala!

Вокруг партизаны, не спрятаться... :(
CapitanUliss написал:
Там что, красная рыба ловится?

:eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
CapitanUliss
Участник форума

CapitanUliss

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, Просвет
Всего сообщений: 1056
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2015 12:32
Игорь Борейченко написал:
Окрест тебя - вода и пароходы.


Узнаю родные места - Puumala! Там что, красная рыба ловится?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2015 12:22
Алекс_М написал:
Всю жизнь езжу в поле и пользуюсь очень простой

Никогда не заморачивался по этому поводу.
Если чешуя вам мешает - почистите ее! :biggrin:
Конечно, для этого надо сделать некие телодвижения.
Нож, вилка. Можно снять кожу.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 7 июля 2015 10:24
boris max написал:

vals Dreamer Мужики, спасибо, я знаю все о чем Вы говорите! ХОЧУ СО ШКУРКОЙ И ЧТОБЫ РЫБОЧИСТКОЙ! Ну нравится мне жарить со шкуркой, такой вот я и ДРУГОГО не хочу! В принципе я знаю какая она должна быть!! Изготовил бы кто из алюминия или нержавейки.

Всю жизнь езжу в поле и пользуюсь очень простой: в консервной банке без крышки пробиваешь изнутри наружу дно гвоздем-соткой. Банку подбираешь под размер руки. Чистит все на ура и намного удобнее как обычной мелкой терки, так и многих навороченных девайсов. Дома тоже такую сделал правда чтобы места поменьше занимала взял банку от пятирублевого кетчупа.Но мне больше по руке почему-то от рыбных консервов :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:35
Val написал:
Який-жешь чухонец плову не йисти?

Отожжж :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:30
Який-жешь чухонец плову не йисти? :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:28
Как наркотик. :)

Прикрепленный файл (20150704_193145.jpg, 179622 байт)

Прикрепленный файл (20150704_194120.jpg, 167452 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:27
И, куда же без него? ;)

Прикрепленный файл (20150704_175749.jpg, 143171 байт)

Прикрепленный файл (20150704_181826.jpg, 123638 байт)

Прикрепленный файл (20150704_183813.jpg, 152465 байт)

Прикрепленный файл (20150704_192702.jpg, 138589 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:23
Val написал:
В Чухню выбирался?

А есть альтернатива? :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 22:10
<a target='_blank' href='https://www.youtube.com/watch?v=3iT7UFiAFHA'>https://www.youtube.com/watch?v=3iT7UFiAFHA</a>
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 21:41
Игорь Борейченко написал:
Муйку с наф нафом. :)

В Чухню выбирался?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 21:29
Воды много, а рыбы нет...
Чебак да окушок, с дистальную фалангу на мизинце.
Приходится тайменем баловать.

PS: Для красных, зеленых, голубых и пр. :biggrin:
Усе по закону, лицензию брал.

Прикрепленный файл (20150702_102458.jpg, 160091 байт)

Прикрепленный файл (20150706_070733.jpg, 117637 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 21:23
Val написал:
Эт ты кого там жарил?

Муйку с наф нафом. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16981
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 21:04
Сообщение отредактировано: 6 июля 2015 21:05
Игорь Борейченко написал:
И дичь растет.

http://vk.com/video114770039_167344635?hash=df17a9e8e1c363d3

Игорь Борейченко написал:
А кушать хочется всегда... :)

Эт ты кого там жарил?
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 14:12
А кушать хочется всегда... :)

Прикрепленный файл (20150703_194715.jpg, 136625 байт)

Прикрепленный файл (20150703_204400.jpg, 122697 байт)

Прикрепленный файл (20150703_210747.jpg, 180051 байт)

Прикрепленный файл (20150702_205451.jpg, 169505 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 14:09
Сообщение отредактировано: 6 июля 2015 14:13
Окрест тебя - вода и пароходы.

Прикрепленный файл (20150702_152814.jpg, 112022 байт)

Прикрепленный файл (20150703_121834.jpg, 121223 байт)

Прикрепленный файл (20150703_123430.jpg, 107482 байт)

Прикрепленный файл (20150702_153317.jpg, 139822 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 14:05
И дичь растет.

Прикрепленный файл (20150703_115329.jpg, 211425 байт)

Прикрепленный файл (20150703_115346.jpg, 143578 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 14:04
Сообщение отредактировано: 6 июля 2015 14:14
Все же лето! Что бы там не говорили.

Прикрепленный файл (20150702_151418.jpg, 207301 байт)

Прикрепленный файл (20150702_151436.jpg, 236856 байт)

Прикрепленный файл (20150702_151629.jpg, 283143 байт)

Прикрепленный файл (20150702_151837.jpg, 234833 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4705
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 6 июля 2015 8:06
Алекс_М написал:
вся стерлядка далеко на север оттуда. В Енисее...

voffchik написал:
стерляди там нет

Чукучан написал:
на безрыбье, как говорится, и сам раком встанешь))

Отложи поездку. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Kondratievsky 17
Цитировать

Сообщение отправлено: 3 июля 2015 20:14
Сообщение отредактировано: 6 июля 2015 2:01
Оффтопик: Error! Delete
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4417
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 3 июля 2015 13:46
Dreamer
Ну положил в раковину на кухне и поливай себе...
Прости меня, но я уже не однолюб...
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7786
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 23:13
Сережка Ольховая
А как ты представляешь себе дуршлаг, в который влезает судак? К примеру, двушка, или трешка?
I'll be back!
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4417
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 22:39
boris max написал:
Как я задолбался чистить этих гребаных судаков с окунями...., хоть "топить" их что ли ?
Подскажите, плиз, где купить НАСТОЯЩУЮ и ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ рыбочистку??

Рыбу в дуршлаг и ошпариваешь кипятком из чайника. В дуршлаг - чтобы вода быстро стекала, не болталась рыба в кипятке.
После этого чешуя очищается мгновенно. Любой рыбочисткой.
Прости меня, но я уже не однолюб...
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8682
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 19:48
и как только собственную лень люди не обоснуют :biggrin:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Эта тема была выделена из темы "Поможем друг другу......" (2 июля 2015 18:15)
topo
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 6179
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 17:18
vals написал:
Тут я с Борей согласен, надо идти дальше вологжан и жрать прямо из корыта вместе с известными животными. Я б и за стол не сел с таким "блюдом"

Зря Вы так. Обычная деревенская еда.Там еще яйца варят в чайнике,а потом чай заваривают водой из него. :) И ничего.Некоторые лягушек жруть и тараканов,а тут всего-то пирог с рыбой.При определенной сноровке окунь,через рот вычищается,от внутренностей очень чисто.Готовый пирог разламывают руками и чешуя,в основном ,остается на тесте.Не сказать,что мне сильно понравилось это блюдо,но есть можно. Так же,слышал,и лещей запекают,с чешуей,но там где меня угощали лещи не водятся.
boris max
Участник форума


Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 354
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 16:25
Сообщение отредактировано: 2 июля 2015 16:32
Dreamer написал:
При мне он хвастался, как потрошит окуня голыми руками.


Так он вообще у Валентина "специально обученный чел" - Кулибин , че! :biggrin: Молдован - всем молдованам молдован и где такого Андреич надыбал ? :thumbup:
Лучший способ испортить удовольствие - превратить его в привычку..
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7786
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 16:14
vals написал:
Покажет чем работает, сфоткаю и отправлю.

При мне он хвастался, как потрошит окуня голыми руками. Так что боюсь, что фоткать придется лишь руки :)
I'll be back!
boris max
Участник форума


Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 354
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 15:33
Сообщение отредактировано: 2 июля 2015 15:38
vals

:biggrin: Не , Валь, молдована я точно не куплю :biggrin: , а вот РЫБОЧИСТКА очень нужна!
У тебя на Карельском сайте неплохую рыбочистку обсуждали , но она круглая , а лучше т.е. НАНО :biggrin: , чтобы она была в виде прямоугольника.
Лучший способ испортить удовольствие - превратить его в привычку..
vals
Участник форума

vals

Профиль

Откуда: Карелия, Северная Ладога, дер. Ууксу
Всего сообщений: 626
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 15:23
Тут я с Борей согласен, надо идти дальше вологжан и жрать прямо из корыта вместе с известными животными. Я б и за стол не сел с таким "блюдом". А за корочку я тоже Родину продам. Приеду проведу опрос моего молдавана, ты же помнишь как у него это проворно получается. Он за 15 лет не одну тонну их переработал.Покажет чем работает, сфоткаю и отправлю.
www.uksunlahti.ru
boris max
Участник форума


Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 354
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 15:15
topo написал:
Самые продвинутые,в этой части,даже не вспарывают пузо,а достают внутренности через рот вместе с жабрами. А потом все пруцца разбирая пирог руками!


Во блин , так затронешь тему и на "рыбных извращенцев" налетишь :biggrin:
Лучший способ испортить удовольствие - превратить его в привычку..
topo
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 6179
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 15:12
В.А. написал:
Я тоже долгое время страдал подобной фигней . Потом, стал только потрошить колючих. Шкура совершенно не мешает их варить, жарить, коптить и запекать, потому что у приготовленного ОТЛИЧНО ОТДЕЛЯЕТСЯ.
А бульону придает ни с чем не сравнимый аромат

Абсолютно согласен! :thumbup:
А в вологодско-новгородском углу Ленобласти :) местное население окуня, вместе с чешуей ,закладывает в пироги! Самые продвинутые,в этой части,даже не вспарывают пузо,а достают внутренности через рот вместе с жабрами. А потом все пруцца разбирая пирог руками!
boris max
Участник форума


Профиль

Откуда: Ленинград
Всего сообщений: 354
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 15:08
Сообщение отредактировано: 2 июля 2015 15:12
vals Dreamer

Мужики, спасибо, я знаю все о чем Вы говорите! ;) ХОЧУ СО ШКУРКОЙ И ЧТОБЫ РЫБОЧИСТКОЙ! :biggrin:
Ну нравится мне жарить со шкуркой, такой вот я и ДРУГОГО не хочу! :biggrin:

В принципе я знаю какая она должна быть!! Изготовил бы кто из алюминия или нержавейки. :thumbup:
Лучший способ испортить удовольствие - превратить его в привычку..
Dreamer
Модератор форума
Член СК, Старший модератор
Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7786
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 июля 2015 14:55
Сообщение отредактировано: 2 июля 2015 14:57
boris max
Если окунь не крупный, и хочется его по-быстрому зажарить, то я пользуюсь способом, показанным вот здесь примерно со второй минуты:






Из минусов - шкура все-таки снимается, из плюсов - грязи нет, быстро, из инструментов можно использовать карманный швейцарский ножичек. Можно почистить, например, даже сидя в палатке, чтобы комары не кусали, и потом один раз выйти руки вымыть и очистки выкинуть (разок чистил прямо в гостиничном номере, прямо в пакете), ну и можно сразу к готовке приступать - кинутый на сковородку, разделанный таким образом окунек готовится за считанные минуты и на открытом воздухе получается необыкновенно вкусным. При хорошем навыке на разделку одной рыбки уходит чуть более минуты.

Естественно, окунь должен быть обязательно свежим, чтобы мясо не отрывалось.
I'll be back!

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 411 412 413 414 415 416 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список
Корюшка 2017
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

4 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 4 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Ехали с севера острова Кильпола и заглянули в его акваторию с Запада, с материка.    Акватория очень богата островами ...Читать полностью »
Дни рождения
Nestor (29 марта)
SASH (29 марта 1976)
BMW (29 марта 1982)
antiBIOtic (29 марта)
naletanet (29 марта 1960)
DIONIS (29 марта 1970)
grommilitary (29 марта 1985)
SECTOR (29 марта 1978)
yurka78rus (29 марта 1969)
Botsmen-17 (29 марта 1971)
nikolaj568 (29 марта 1967)
Zamulin (29 марта 1989)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.6410. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.2876