Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать

Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1371
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 июля 2015 12:56
Спин написал:
Всё о себе печёшься! Нет, чтобы из своего турне какую-нить вкуснятинку привезти! Мне...

Ну да, тебя угостить - все равно, что слона прокормить, который потребляет 300 кг зеленой массы в день))
voffchik написал:
День добрый, в Братске не был не знаю, с Иркутска до Братска как с Питера до Москвы 600 км)).
в Иркутске, если национальная кухня- позная Амрита на Фортуне и в бурятском Дацане, позы и бухлер очень хороши.

При мысли о позах сердце начинает усиленно колотиться, желудочный сок секретироваться с невероятной скоростью. Предвкушаю с вожделением повторение прошлогоднего чревоугодия... За наводки по неизвестным мне позным - гранд мерси!
По масштабам Восточной Сибири 600 км. - не крюк, особенно если и в
Братске достойная позная отыщется.

А что до рыбы, уважаемые коллеги, то особо не обольщаюсь, т.к. основная цель рабочего визита - Братское водохранилище и обитающий в нем... окунь. Впрочем, остается надежда на рыбный рынок в Иркутске.
Только рыбы в морях знают цену свободе
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 июля 2015 10:30
Спин написал:

Всё о себе печёшься! Нет, чтобы из своего турне какую-нить вкуснятинку привезти! Мне...

Да не вопрос...
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8572
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 июля 2015 10:29
Сообщение отредактировано: 1 июля 2015 10:32
Чукучан

День добрый, в Братске не был не знаю, с Иркутска до Братска как с Питера до Москвы 600 км)).
в Иркутске, если национальная кухня- позная Амрита на Фортуне и в бурятском Дацане, позы и бухлер очень хороши.
Игорь Борейченко
стерляди там нет
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 1 июля 2015 10:29
Игорь, вся стерлядка далеко на север оттуда. В Енисее... А вот прочей рыбки, в первую голову ленка, там предостаточно.
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 20:24
И мне, ибо - не был там.
Стерлядки поешь...
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Спин
Участник форума

Спин

Профиль

Откуда: С.-Пб.
Всего сообщений: 15087
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 20:13
Всё о себе печёшься! Нет, чтобы из своего турне какую-нить вкуснятинку привезти! Мне...
"Нет, нет, нет, нет! Мы брали, берём и будем брать!" (с)
Чукучан
Участник форума

Чукучан

Профиль

Откуда: Оттуда
Всего сообщений: 1371
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 14:43
Игорь Борейченко, voffchik и другие сибиряки,

в ближайшую субботу начинаю недельное турне по маршруту СПб - Иркутск - Братск и обратно. Какие чревоугодные заведения на пути следования в Восточной Сибири посоветуете? Особо интересует Братск, т.к. по сию пору бывал там только транзитом дальше на восток.
Только рыбы в морях знают цену свободе
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 7:51
Сообщение отредактировано: 30 июня 2015 19:26
Dreamer написал:
А я вот люблю помидоры с сахаром

И я.
Летом, если с утреца парочку заточить, снимают жар (давление). ;)
Люблю яичницу с помидорами.

Прикрепленный файл (20150630_131951.jpg, 101943 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 7:49
Сообщение отредактировано: 30 июня 2015 22:17
voffchik написал:
от вареных свежих огурцов сначала охренел

И - тушенных!
http://www.youtube.com/watch?v=xlMG24b9Pj4
Любят они это дело. :biggrin:
И я - мало мало...


Прикрепленный файл (20150630_213249.jpg, 90681 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 7:48
Злой Гарри написал:
но чтоб огурцы с рыбой......

Под парового сижка малосольный огурчик - вполне! :)
Злой Гарри написал:
А леща на левом тапке коптили?

Левый тапок не отбил, лишь правый - в качестве эталона экспроприировал. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7621
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 30 июня 2015 0:16
А я вот люблю помидоры с сахаром и со сметаной. На Украине, когда жил, в детстве часто таким салатом бабушки кормили. Вкус запомнился. И теперь помидоры с солью есть не могу - либо без ничего, либо с сахаром и сметанкой :)
I'll be back!
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16795
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 23:57
voffchik написал:
ты просто не был в Китае

- Как твоя жена к рыбалке относится?
- Да поначалу водку пить не хотела, а потом ничего... втянулась. ©
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8572
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 23:54
Сообщение отредактировано: 29 июня 2015 23:54
Злой Гарри
Игорь,ты просто не был в Китае, я тоже от вареных свежих огурцов сначала охренел :biggrin:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2293
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 23:09
voffchik
Вов я всякие извращения видал но чтоб огурцы с рыбой......

Игорь Борейченко
А леща на левом тапке коптили? :biggrin: :biggrin:
Рыба клюет с головы.
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8572
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 23:05
это блюдо -"жуй да плюй")))) много костей с овощами, чтоб искать труднее))
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2293
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 22:49
Игорь Борейченко
Что это????? :eek:
Рыба клюет с головы.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 29 июня 2015 22:02
С кем баю? :(

Прикрепленный файл (20150629_213326.jpg, 139224 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 27 июня 2015 20:17
Говорю же, отрываться надо от компьютера! :biggrin:
Сразу шкурить начали, еле отобрал, а коробка спичек - не было.
На понюшку. :)

Прикрепленный файл (image-bebd16030e6131479e5c61e9b6, 104556 байт)

Прикрепленный файл (image-78fc669807fec217160ee474f8, 57590 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 27 июня 2015 14:19
Правильный пшеничный хлеб на хмелевой закваске. :)

Прикрепленный файл (20150626_185236.jpg, 58562 байт)

Прикрепленный файл (20150626_231138.jpg, 60424 байт)

Прикрепленный файл (20150627_122745.jpg, 86478 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 26 июня 2015 11:51
Водицей горячей залить, градусов 90, дать постоять ночь.
Заквасочкой сей суп взбодрить и «…море вспенится бурливо», как у классика.
А после трудов ратных и кваском можно себя побаловать.
Не грех! :biggrin:

Прикрепленный файл (20150626_101447.jpg, 965534 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 26 июня 2015 11:50
Тогда еще колобок наш, уже расчленённый, на часа 3 - 3.5 в печь,
при температуре 160 - 180°С.
Но тут поглядывать за ним надо, поглядывать, дабы не сгорел, сердешный. :biggrin:
И перемешивать - для равномерного загара.
Дать остыть, а запах! Как в пекарне.

Прикрепленный файл (20150625_114548.jpg, 1183719 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 26 июня 2015 11:49
Ура! Испекся, сладенький (и йодом не надо мазать).
Можно пускать наше хлебобулочное изделие на приготовление кваса.
Но… :cool:
Грамотные все стали, меланоидинообразование им подавай! ;)
Чтобы хлебушком шибануло, да – в каждую ноздрю!

Прикрепленный файл (20150624_092407.jpg, 1516064 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 26 июня 2015 11:46
Сообщение отредактировано: 26 июня 2015 11:47
ОДА КВАСУ

Раз квас русский, обращаемся к русскому богатырскому эпосу.
Ну, не в Google, же, в самом деле.
Русская народная сказка «Колобок», к примеру. :biggrin:
Вот его и лепим из ржаной муки и солода.
А, если вы богаты, как последний царь Лидии из рода Мермнадов,
то можно изваять из смеси ржаной муки 25%, ржаного солода 64,5% и ячменного солода 10,5%.
И садим в печь!
Подождите, подождите. :cool:
Там же, в сказке, каток его переехал!
Что-то путаю? :eek:
Вполне возможно, но, для равномерного осахаривания – хорошо бы.
Теперь в печь, 30 мин при 50°С, затем доводим температуру до 62,5°С, даем часик постоять.
И часика два при 64-65°С.
Долго?
Так, колобок же, хоть и каток по нему прошелся. :)

Прикрепленный файл (20150623_210129.jpg, 1024040 байт)

Прикрепленный файл (20150624_091434.jpg, 1362075 байт)

Прикрепленный файл (20150624_091917.jpg, 1903951 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
АС(Сухопаров)
Участник форума

АС(Сухопаров)

Профиль ICQ

Откуда: Красный Бор
Всего сообщений: 2440
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 25 июня 2015 23:12
Вроде как вот здесь есть рецепт брусничного соуса
http://yandex.ru/yandsearch?cl...mp;l10n=ru
VIKKTOR
Участник форума


Профиль

Откуда: Академка
Всего сообщений: 197
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 25 июня 2015 19:13
Приветствую всех. Может кто знает рецепт брусничного соуса.
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3680
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 24 июня 2015 13:32
Сообщение отредактировано: 24 июня 2015 13:33
PALыч
Всё верно. Уж мы, не носились с каждым огурцом или яблоком к мойке. В деревне, летом, не мылись от бани до бани...Ну, уж если только - заставят: идти куда, или гости приехали... :biggrin: Ну, правда, и из речки не вылезали...
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3546
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 24 июня 2015 11:40
ВИА написал:
А зато, там замечательные мучные черви! Моя мама, в молодости работала на хлебозаводе, с тех пор, перестала пить бочковой квас...
Игорь, мучные черви,- источник чистого протеина, а ещё, чем больше(в разумных пределах, конечно) в детстве в организм попадает чужеродного белка, тем крепче иммунитет. Нынешние молодые мамы, заботясь о патологической чистоте чад, вредят им больше чем дали бы йаду.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 24 июня 2015 10:21
Игорь Борейченко написал:
и фотоотчет не забудьте.

В упрошлом годе были неподалеку от тех мест...

Прикрепленный файл (DSC00362.JPG, 6095995 байт)

Прикрепленный файл (DSC00492.JPG, 6033297 байт)

Прикрепленный файл (DSC00282.JPG, 5257717 байт)
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
Dreamer
Член Совета Клуба

Dreamer

Профиль ICQ

Откуда: Гражданский пр, у Академической.
Всего сообщений: 7621
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 24 июня 2015 0:29
А есть еще молочные бочки. Там на стенках такой интересный и толстый налет изнутри накапливается...
I'll be back!
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 21:14
На рыбку потянуло... :)

Прикрепленный файл (20150623_170555.jpg, 70000 байт)

Прикрепленный файл (20150623_170651.jpg, 70766 байт)

Прикрепленный файл (20150623_171032.jpg, 92247 байт)

Прикрепленный файл (20150623_173717.jpg, 130056 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 16:08
ВИА написал:
слегка мутировали...

Слегка ли? :biggrin:
А куда деваться, выживать надо...
И кормить, и содержать семьи производителей оного г...на - вечно. :rotten:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3680
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 16:05
Безусловно! Да и мы, нынешние, не настолько как раньше, боимся химии, поскольку - слегка мутировали... :biggrin:
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 16:01
ВИА написал:
с тех пор, перестала пить бочковой квас...

Теперь можно не опасаться, в пластике, с жидким химическим наполнителем, именуемым "квас" - ничего живого нет. ;)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
ВИА
Член ПКР


Профиль

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 3680
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 15:24
voffchik написал:

ага видел я как их моют вечером, чел в сапогах с ведром и тряпкой залез, что-то там поделал


А зато, там замечательные мучные черви! Моя мама, в молодости работала на хлебозаводе, с тех пор, перестала пить бочковой квас...
лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 14:25
voffchik написал:
слил ведро жижи ...все...чисто

Зато иммунитет у народонаселения был ВО! :thumbup:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 14:24
Алекс_М написал:
Еду кормить 6 чел на 1,5 месяца на Котуй....

А хризолиты будут? :)
Удачной кормежки и фотоотчет не забудьте.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Алекс_М
Член ПКР

Алекс_М

Профиль

Откуда: метро Дыбенко
Всего сообщений: 1448
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 14:09
Игорь Борейченко написал:
Что еще для счастья надо человеку?

Рецепты простого приготовления рыбы на костре. Просто уха-жарка-копчение - понятно, важна изюминка. Еду кормить 6 чел на 1,5 месяца на Котуй.... :biggrin:
Пиво- вот доказательство того, что Бог есть и он нас любит!
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3546
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 12:07
voffchik Вот если бы чел был без сапог, ведра и тряпки, а ведро жижи бы слил, это было бы плохо. Но куда хуже, если бы он же не слил. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
voffchik
Участник форума

voffchik

Профиль ICQ

Откуда: с берегов байкальских
Всего сообщений: 8572
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 11:31
Игорь Борейченко написал:
Раритетище!

ага видел я как их моют вечером, чел в сапогах с ведром и тряпкой залез, что-то там поделал, вылез, открыл краник, слил ведро жижи ...все...чисто :biggrin: :biggrin: :biggrin:
И воообще ....- Правду лучше всего говорить из танка...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4619
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 23 июня 2015 10:28
Раритетище!

Прикрепленный файл (20150621_105506.jpg, 148485 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Лунка 2017
Обсуждение Закона "О любительском рыболовстве"
Обсуждение проекта Закона о любительском рыболовстве
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

1 посетитель просмотрел эту тему за последние 15 минут
В том числе: 1 гость, 0 скрытых пользователей
Yandex
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Мои друзья туристы регулярно пользуются в "Походах Выходного Дня" вот таким стандартным газовым обогревателем:Я видел его у них в межсезонье: ...Читать полностью »
Дни рождения
SAN (24 января 1963)
Link (24 января 1981)
Роман Ткачев (24 января 1979)
grey2407 (24 января 1980)
Хапуга Киришский (24 января 1979)
mifodi (24 января)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.1639. Количество выполненных запросов: 24, время выполнения запросов 0.1277