Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 ... 416 417 418 419 420 421 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 апреля 2017 12:19
Оставался творог после приготовление пасхи.
В дело пустил.
Драники с творогом приготовил.


Прикрепленный файл (IMG_4224.jpg, 95967 байт)

Прикрепленный файл (IMG_4227.jpg, 141385 байт)

Прикрепленный файл (IMG_4228.jpg, 121613 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 19 апреля 2017 9:59
Сергей В. написал:
DIMICH-KRUTAN написал:
Съездил в субботу в Новую Ладогу за корюшкой, у рыбаков рыбы мало, не продавали, в магазинах крупная - как средняя по 420руб. на трассе такая 500руб, нашел на местном рынке свежую крупную по 350руб. Взял у них 10кг замариновал.

Разочаровался в маринованной корюшке. Вернее в х...
.....

Злой Гарри написал:
Сергей В. написал:
Мясо становится каким то мягким

Странно. Уксус наоборот жестким делает. Сам недавно делал. Так первые несколько дней была сочная и мягкая - потом мсяо стало сухим и резиновым.

третий год мариную в течении года вплоть до нового года едим, особой разницы изменения во вкусе со временем не замечали, храню в банках в холодильнике, маринад не крепкий делаю, мариную по рецепту Фимы с этого сайта.
НХНЧ
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2454
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 23:03
Сергей В. написал:
Мясо становится каким то мягким

Странно. Уксус наоборот жестким делает. Сам недавно делал. Так первые несколько дней была сочная и мягкая - потом мсяо стало сухим и резиновым.
Рыба клюет с головы.
О1955
Участник форума


Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 1097
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 21:57
Сергей В. На хранение надо без муки жарить , и маринад покрепче...
Сергей В.
Участник форума


Профиль
Всего сообщений: 340
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 20:56
DIMICH-KRUTAN написал:
Съездил в субботу в Новую Ладогу за корюшкой, у рыбаков рыбы мало, не продавали, в магазинах крупная - как средняя по 420руб. на трассе такая 500руб, нашел на местном рынке свежую крупную по 350руб. Взял у них 10кг замариновал.

Разочаровался в маринованной корюшке. Вернее в хранении ее. После маринования очень вкусная. Но постояв месяц в холодильнике совершенно меняется. Мясо становится каким то мягким - сьедобная , конечно. Но не вкусная
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 20:17
Сообщение отредактировано: 18 апреля 2017 20:26
А куличи выпекал кто, или покупными разговлялись? :)


Прикрепленный файл (IMG_4112.jpg, 299964 байт)

Прикрепленный файл (image-0-02-05-a3862d660654b142561768e2ee950961f8cba76c6eb7b235da2ea206bb9a48b4-V[1].jpg, 144942 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 19:51
DIMICH-KRUTAN написал:
этож не сразу всё есть

Ага.
А так хотелось праздника! :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 апреля 2017 8:06
Игорь Борейченко написал:
DIMICH-KRUTAN написал:
Взял у них 10кг замариновал.

Это же сколько ее есть придется?

этож не сразу всё есть, 13 банок закатал - стратегический запас корюшки на летний период.
НХНЧ
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 апреля 2017 19:39
DIMICH-KRUTAN написал:
Взял у них 10кг замариновал.

Это же сколько ее есть придется? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 апреля 2017 8:01
Съездил в субботу в Новую Ладогу за корюшкой, у рыбаков рыбы мало, не продавали, в магазинах крупная - как средняя по 420руб. на трассе такая 500руб, нашел на местном рынке свежую крупную по 350руб. Взял у них 10кг замариновал.
НХНЧ
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 апреля 2017 13:53
Оленью лопатку готовил.


Прикрепленный файл (IMG_4120.jpg, 218831 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 апреля 2017 22:35
Лёд тронулся, господа присяжные заседатели!
Эпидемия кори грядет! :)

Прикрепленный файл (20170415_173423[1].jpg, 146378 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2454
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 апреля 2017 16:43
DIMICH-KRUTAN написал:
цель купить свежей корюшки на заготовку маринованной.

Приедешь - расскажи что почем. Только что на улице купил мелкой по 120р.
Рыба клюет с головы.
Адя
Член РОО ПКР

Адя

Профиль

Откуда: оттуда
Всего сообщений: 88
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 апреля 2017 22:39
Игорь Борейченко написал:

Когда открытие рыбалки?

Открытие 12 мая, только там ща снега по перекладину футбольных ворот
Dum Spiro-Spero
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 14 апреля 2017 18:08
Захотелось серого хлеба, по-деревенски.
Не смог себе отказать. :)


Прикрепленный файл (IMG_4101.jpg, 257967 байт)

Прикрепленный файл (IMG_4102.jpg, 301644 байт)

Прикрепленный файл (IMG_4103.jpg, 328014 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 13 апреля 2017 8:31
Игорь Борейченко написал:
DIMICH-KRUTAN написал:
В субботу планируем стартовать

В субботу куличи буду ваять.


А Я ещё утку и корюшку к Пасхе буду готовить во второй половине дня.
НХНЧ
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 22:03
DIMICH-KRUTAN написал:
В субботу планируем стартовать

В субботу куличи буду ваять. :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 14:20
Игорь Борейченко написал:

Тяжело в учении!
https://www.youtube.com/watch?v=xp-kzew2Ewg
Обморок в результате асфиксии непроизвольным выбросом большого количества слюны.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 14:18
Игорь Борейченко написал:
DIMICH-KRUTAN написал:
то смогу захватить

Когда открытие рыбалки?
Сроки, паспорта, явки!

В субботу планируем стартовать с Васильевского острова в 6:30, с заездом по пути на Новочеркасскую, пока экипаж набран, если кто то не сможет поехать, будет свободное место, в пятницу будет известно.
А так поедем в Новую Ладогу, может в Сясьстрой заедем - цель купить свежей корюшки на заготовку маринованной.
НХНЧ
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 13:28
DIMICH-KRUTAN написал:
то смогу захватить

Когда открытие рыбалки?
Сроки, паспорта, явки!
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 13:13
Сообщение отредактировано: 12 апреля 2017 13:26
DIMICH-KRUTAN написал:
По-Пекински боюсь не осилю.

Тяжело в учении! :)
https://www.youtube.com/watch?v=xp-kzew2Ewg


Прикрепленный файл (DSCN2356.jpg, 240015 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 13:07
PALыч написал:
ожно в режимах наших газ.плит или эл.плит выдержать температуру для "утки по Пекински", да и оригинальный рецепт подразумевает употребление в пищу только кожи, остальное мясо даже не успевает нормально пропечься. Имеет ли смысл? Или, ты имеешь ввиду,- а ля "утка по Пекински" правда рецептов не знаю, так, умный вид сделал.

В связи с частым отсутствием свободного времени в выходные чаще стал рыбачить в магазинах, но не везде свежую рыбу можно найти...

Может есть у кого какой-нибудь рецепт проверенный попроще для утки? По-Пекински боюсь не осилю.
НХНЧ
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 11:53
Сообщение отредактировано: 12 апреля 2017 11:59
DIMICH-KRUTAN написал:
...сами поедем на разведку в те края на рыбалку кошельком.
сначала плохое подумал, проклятые браконьеры, чуть модераторов не попросил загнобить тебя за пропаганду запрещённых орудий лова. Потом покопавшись в памяти, вспомнил, что это самая, что ни на есть спортивная снасть. :biggrin: :biggrin: :biggrin:

Сложно в режимах наших газ.плит или эл.плит выдержать температуру для "утки по Пекински", да и оригинальный рецепт подразумевает употребление в пищу только кожи, остальное мясо даже не успевает нормально пропечься. Имеет ли смысл? Или, ты имеешь ввиду,- а ля "утка по Пекински" правда рецептов не знаю, так, умный вид сделал. :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 12 апреля 2017 5:00
На пасху хочу приготовить утку типа по-Пекински в домашних условиях, есть ли у кого нибудь несложный рецепт?
НХНЧ
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 20:11
Игорь Борейченко написал:
DIMICH-KRUTAN написал:
могу захватить...

Мню, или корюшку?

Если место в машине будет то смогу захватить, или корюшки привезти если найдем, сами поедем на разведку в те края на рыбалку кошельком.
НХНЧ
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 17:53
DIMICH-KRUTAN написал:
могу захватить...

Мню, или корюшку? :)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 17:48
DIMICH-KRUTAN написал:
450р средняя

По мне - средняя вкуснее.
А пока... салака! :)


Прикрепленный файл (IMG_4040.jpg, 130454 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 17243
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 16:04
Злой Гарри написал:
кто будет по Октябрьской набережной ехать напротив дома 70 - цену посмотрите

Занафигом? Хоть мне тут идти всего ничего. Глупо пытаться найти корь по человеческой цене в городе, если ею пока "братья" не торгуют на каждом углу.
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 10:29
Злой Гарри написал:
PALыч
Усё у полном порядке шеф-) Не доехал. Ради интереса, кто будет по Октябрьской набережной ехать напротив дома 70 - цену посмотрите.

по информации в их группе в контакте 650р крупная, 450р средняя.
НХНЧ
DIMICH-KRUTAN
Член ПКР

DIMICH-KRUTAN

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 163
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 11 апреля 2017 8:14
Игорь Борейченко написал:
Было бы на чем доехать, можно у гос. рыбаков свежевыловленной взять.

А далеко ехать нужно? Я в субботу на Новую ладогу за корюшкой планирую, могу захватить...
НХНЧ
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2454
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 апреля 2017 22:55
PALыч
Усё у полном порядке шеф-) Не доехал. Ради интереса, кто будет по Октябрьской набережной ехать напротив дома 70 - цену посмотрите.
Рыба клюет с головы.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 апреля 2017 22:51
Злой Гарри написал:
PALыч
Неа дядя Вова не срослось.
Шо? В себя прийти не получаеца? или всё лехче, не срослось доехать? :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2454
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 апреля 2017 22:42
PALыч
Неа дядя Вова не срослось.
Рыба клюет с головы.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 апреля 2017 21:57
Игорь Борейченко написал:
PALыч написал:
это вирус кори, слёзы больного корью, а не рыба.

Посему, потребляем, что Бог послал.
Тут ведь оно как, кому что послал, а бывает и кого куда. :biggrin:
Злой Гарри Я так понял, ты съездил, - посмотрел, теперь в себя пытаисься прийти? :biggrin:
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 10 апреля 2017 21:13
Сообщение отредактировано: 10 апреля 2017 21:15
PALыч написал:
это вирус кори, слёзы больного корью, а не рыба.

Посему, потребляем, что Бог послал.


Прикрепленный файл (IMG_4074.jpg, 200278 байт)
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 апреля 2017 13:48
Злой Гарри написал:
по 250 рябчиков

По такой цене встречал, думаю, прибалтийскую, со светлым окрасом, с очень печальными глазами. :)
Как бы не осеннего вылова.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4805
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 9 апреля 2017 13:46
Сообщение отредактировано: 9 апреля 2017 19:01
Было бы на чем доехать, можно у гос. рыбаков свежевыловленной взять.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Злой Гарри
Член РОО ПКР

Злой Гарри

Профиль ICQ

Откуда: Купчино
Всего сообщений: 2454
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 апреля 2017 20:54
PALыч
Неа. Завтра специяльно поеду поглядю, хоть и своя еще есть. Но интересно.
Есть еще точка на Октябрьской набережной. То ж если получится съезжу погляжу что-почем.
Рыба клюет с головы.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 апреля 2017 19:59
Злой Гарри написал:
Игорь Борейченко
Сегодня и завтра корь по 250 рябчиков в Лентах
Гаррик, ты эту корь видел в лентах, это вирус кори, слёзы больного корью, а не рыба.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.
PALыч
Член РОО ПКР

PALыч

Профиль

Откуда: Колпингагин
Всего сообщений: 3641
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 8 апреля 2017 19:57
Сообщение отредактировано: 8 апреля 2017 20:03
Dreamer написал:
PALыч написал:
отливаешь Шато Тамань Молодое, прошлого года и вприкуску с плесневелым изюмом, как считаете, должно прокатить?

Думаю, что должно не только прокатить, но и пролететь со свистом
Пролетит оно чуть позже, когда над белым камнем будешь стоять на струе, как "Протон" над стартовым столом. :biggrin:
Игорь Борейченко написал:

Посему, вкушать надобно медленно и печально.
Не печально, а вдумчиво, тщательно обгрызая и сплёвывая плесень с изюма, успевая ощутить всю благородную гамму ея древности и бренности бытия, и суетности мыслей.
Коротко о себе, не рекомендую.

о жизни: Накатила грусть? Накати и ты.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 ... 416 417 418 419 420 421 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Общественный пост рыбохраны в Новой Ладоге
Уха 2017
Бот Парад 2017
Поплавок 2017
Бот-Парад 2017 - итоговый список

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
Yandex
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Густера - эта рыба идёт густо!            В четверг вечером 25 мая я с другом поехал ...Читать полностью »
Дни рождения
Philips (28 мая 1960)
Jek-spb (28 мая 1983)
KS (28 мая 1967)
brakonier (28 мая 1970)
DronGiron (28 мая 1980)
Nomeroc (28 мая)
fishfan (28 мая 1966)
Айзек (28 мая 1986)
AHTOH-II (28 мая 1973)
burnaya-com (28 мая)
алекс74 (28 мая)
Leito (28 мая 1993)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама

Мы в ВК


Время выполнения скрипта: 0.0787. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.0397