Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 289 290 291 292 293 294 295 296 297 ... 408 409 410 411 412 413 #
Печать

demviknin
Участник форума

demviknin

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, ВО
Всего сообщений: 5732
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 октября 2010 23:54
Барсыч написал:
demviknin магазин Медтехники напротив завода Светлана, между Тореза и Раевского

Спасибо!
Завтра будет то, что, должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно — не суетись.
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 2 октября 2010 8:46
demviknin магазин Медтехники напротив завода Светлана, между Тореза и Раевского
Всем здоровья.
demviknin
Участник форума

demviknin

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, ВО
Всего сообщений: 5732
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 октября 2010 18:30
Барсыч написал:
demviknin - только не на Замшина, а на Светлановском, сам хирург в Мечникова, и то нет!!!!

С уважением! А раньше на Замшина была и ту скрали?
Завтра будет то, что, должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно — не суетись.
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 1 октября 2010 7:52
demviknin - только не на Замшина, а на Светлановском, сам хирург в Мечникова, и то нет!!!! :biggrin:
Всем здоровья.
demviknin
Участник форума

demviknin

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург, ВО
Всего сообщений: 5732
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 30 сентября 2010 11:48
Барсыч написал:
Хабл - у представленного на снимке бикса тонкая нержавка, так как он предназначен для стерилизации операционного белья паром до 150 градС при 2 атмосферах давления
Я имел ввиду операционный стерилизато для кипячения инструментов, в том числе и на открытом огне - представляет собой цельноштампованый ( без швов) ящик с глухой верхней крышкой ( как магазинная коптилка) размеры максимально, что видел на работе 600х200х250 -300 (в медсанбате были больше), толщина стенки 0,5-0,8 - у меня такой лет 25 и нифига ему не делается.Фотки нет, он на даче, для походного варианта идеален, но тяжеловат - нержавейка там какая-то хитрая Сейчас используется редко. но по лечебным учреждениям можно пошарить. хотя наверное усе скрали.

Скрали, только вчера спрашивал у соседки - старшая медсестра в поликлинике.
С переходом на одноразовые шприцы, кипятить не чего. Был у меня походный на 2-3 окушка, тоже скрали. Можно поискать в "Медтехнике" на Замшина.
Завтра будет то, что, должно быть, и не будет ничего из того, что быть не должно — не суетись.
Олегыч
Участник форума

Олегыч

Профиль

Откуда: р-н метро "Гражданский пр-т".
Всего сообщений: 4408
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 сентября 2010 22:13
Val написал:
Олегыч написал:Дык, вот я и думаю по поводу зимних уловов...
С Андрюхой пообщайся - http://fisher.spb.ru/forums/in...8#pp554398

:cool:
Спасибо Валера! При случае спрошу... :)
ИНБ
Член ПКР

ИНБ

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 9951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 сентября 2010 22:02
GEO написал:
но если ты ставишь


Я ничего не ставлю. Это не моя классификация, а из учебников и принятая в совдеповские времена, когда о трюфеле никто не слышал.))))
"Nije loše informisan ko ne čita, nego onaj ko veruje u sve što pročita"
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16896
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 сентября 2010 21:33
Олегыч написал:
Дык, вот я и думаю по поводу зимних уловов...

С Андрюхой пообщайся - http://fisher.spb.ru/forums/in...8#pp554398
Олегыч
Участник форума

Олегыч

Профиль

Откуда: р-н метро "Гражданский пр-т".
Всего сообщений: 4408
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 сентября 2010 21:16
Барсыч написал:
kostjah - конфорки хватает по температуре . но нет равномерного нагрева по площади и бокам, я думаю , что дома коптить только некрупняк , имеет ли смысл?

Дык, вот я и думаю по поводу зимних уловов...
GEO
Член ПКР


Профиль

Откуда: Охта
Всего сообщений: 50
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 29 сентября 2010 19:19
ИНБ
О вкусах конечно не спорят, но если ты ставишь ароматый , хрустящий соленый груздь, да с дымящейся ( укропчик не повредит) картошечкой, да под запотевшую рюмочку, ниже подберезовика, тогда мир катится не в том направлении!
Алик гатчинский
Участник форума

Алик гатчинский

Профиль

Откуда: П.Воисковицы Лен. область
Всего сообщений: 2940
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 21:07
ИНБ
Я знал твой ответ/с :biggrin: .
ИНБ написал:
если только в Карелии.

GEO написал:
В.И. Шубин. Петрозаводск "Карелия" 1983 г.

:biggrin: . Там как раз подосиновики ,подберёзовики и прочее не являются
Ващее грибами :biggrin: ,а помниться чёрные грузди называли "трактористами" ,но мы то их жуём ,да с удовольствием :) .
У нас ровненько и стабильно (но не валом) идут Жёлтые грузди :thumbup:
( кстати тоже НЕ ГРИБЫ) :biggrin: .
Счастье это 25 часов в сутки на рыбалке
ИНБ
Член ПКР

ИНБ

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 9951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 20:45
Алик гатчинский написал:
в умных книжках (про съедобные грибы ) так нарисовано .


"Не читайте перед обедом советских газет..." (С) :)
"Nije loše informisan ko ne čita, nego onaj ko veruje u sve što pročita"
ИНБ
Член ПКР

ИНБ

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 9951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 20:43
GEO

Ну, вот зачем ты сразу все выложил??? :biggrin: Надо было дождаться ответа Алика. :)
А еще можно вспомнит про трюфеля..... :)
Кстати, по нашей классификации, Шубин В.И. не прав, грузди не входят в первую категорию, если только в Карелии. :biggrin:

А вообще есть три категории
1 кат - белые, рыжики
2 кат - подберезовики, подосиновики
3 кат - все остальные...условносъедобные. :)
"Nije loše informisan ko ne čita, nego onaj ko veruje u sve što pročita"
Алик гатчинский
Участник форума

Алик гатчинский

Профиль

Откуда: П.Воисковицы Лен. область
Всего сообщений: 2940
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 20:34
Ayno Олегыч
Согласен :) .
ИНБ написал:
А кто их так еще выстроил, кроме тебя?

ИНБ
Считал по по рядку расстановки относительно пищевой прЕгоднАсти , в умных книжках (про съедобные грибы ) так нарисовано :) .
GEO
О..., нуяжегаварил ! :biggrin: .
ИНБ
Игорях ,ну таки есть разница ,или нет? :) .
Счастье это 25 часов в сутки на рыбалке
GEO
Член ПКР


Профиль

Откуда: Охта
Всего сообщений: 50
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 20:14
Алик гатчинский
Даю цитату:
"По пищевой ценности грибы разделяют на четыре категории:
1- Белые грибы,грузди,рыжики;
2- Осиновики,березовики(кроме болотного),маслята,волнушки и др.
3- Валуи,горькуши,дождевики,ежевики,козляки,мокрухи и др.
4- Гигрофор бурый,говорушка душистая,лаковица розовая,паутинники и др.
Деление на категории очень условно. Так в Западной Европе шампиньоны ценятся наравне с белым грибом. Там очень высок спрос на лисичку и сушеные строчки и сморчки. В Финляндии груздь настоящий относят к малоценным видам, тогда как ежевик желтый, навозник белый и некоторые виды сыроежек к деликатесным видам."
В.И. Шубин. Петрозаводск "Карелия" 1983 г.
Ну, все что знал, рассказал!
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 16:06
kostjah - конфорки хватает по температуре . но нет равномерного нагрева по площади и бокам, я думаю , что дома коптить только некрупняк , имеет ли смысл? Пытались делать дома в коптильне- горизонталка с водяным затвором - не то!
Всем здоровья.
kostjah
Член ПКР

kostjah

Профиль

Откуда: пр.Ветеранов
Всего сообщений: 1515
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 11:09
Олегыч
Я пользовал,потом забросил-не понравилось рыба получалась какая-то водянистая,такое ощущение что конфорки не хватает для нужной температуры,хотя может я делал что не так и коптилка была вертикальная
kostjah
Северянин
Участник форума


Профиль

Откуда: Питер Комендантский
Всего сообщений: 764
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 10:55
Хабл написал:
Вот за это спасибо человеческое-большое!
Аккурат похоже на то, что надо. Нашол где надыбать, уже.


Глянь еще здесь: http://www.petropromsnab.ru/index/picnic.html
У меня три года (вариант из нержавейки). Нормальный ящик, все устраивает. Единственное "но" - после покупки надо пройтись шкуркой по всем краям, они, паразиты, этого не делают, можно порезаться.
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 28 сентября 2010 9:21
Хабл - у представленного на снимке бикса тонкая нержавка, так как он предназначен для стерилизации операционного белья паром до 150 градС при 2 атмосферах давления :biggrin:
Я имел ввиду операционный стерилизато для кипячения инструментов, в том числе и на открытом огне - представляет собой цельноштампованый ( без швов) ящик с глухой верхней крышкой ( как магазинная коптилка) размеры максимально, что видел на работе 600х200х250 -300 (в медсанбате были больше), толщина стенки 0,5-0,8 - у меня такой лет 25 и нифига ему не делается.Фотки нет, он на даче, для походного варианта идеален, но тяжеловат - нержавейка там какая-то хитрая :thumbup: Сейчас используется редко. но по лечебным учреждениям можно пошарить. хотя наверное усе скрали. :biggrin: :biggrin:
Всем здоровья.
ИНБ
Член ПКР

ИНБ

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 9951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 22:46
Алик гатчинский написал:
Эстэты кухАнные
Вот объясните деревне почему благородные выстроили по рангу так
1 Белый
2 Подосиновик
3 Подберёзовик
Чем они по вкусу разные , я так на сковородке хрен отличу (по вкусу )
красного от обабка .


А кто их так еще выстроил, кроме тебя?
"Nije loše informisan ko ne čita, nego onaj ko veruje u sve što pročita"
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 22:44
Serpilius написал:
Вяление рыбы. Судя по музыке, кусок из видеоприложения к «РСН». Как-то все залихвацки быстро и примитивно.
http://narod.ru/disk/250425040...B.avi.html

Тем не менее добавить вроде бы и нечего)). Разве только кучу тонкостей, которых по телевизору показывать дорого.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 22:40
Сообщение отредактировано: 27 сентября 2010 22:42
Алик гатчинский написал:
почему благородные выстроили по рангу ?... я так на сковородке хрен отличу (по вкусу )

Алик, я думаю, что если бы были три отдельные сковородки с перечисленными грибами, то отличишь влёгкую! :biggrin:
Олегыч
Участник форума

Олегыч

Профиль

Откуда: р-н метро "Гражданский пр-т".
Всего сообщений: 4408
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 22:07
Алик гатчинский
Из белых почему-то супчик получается вкуснее, а на сковородке тоже не могу разобрать, если только по внешнему виду. Вообще белые в сыром виде я храню в морозилке. Зимой варю из них вкусные супешники, когда уха начинает доставать. :)

Вопрос конфе по коптилкам!

Кто-нибудь пользует данное устройство в условиях квартиры?
Имею в виду что-нибудь типа такого...
http://spb-piknik.narod.ru/kop...lzovaniya/
Алик гатчинский
Участник форума

Алик гатчинский

Профиль

Откуда: П.Воисковицы Лен. область
Всего сообщений: 2940
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 19:43
Эстэты кухАнные
Вот объясните деревне почему благородные выстроили по рангу так
1 Белый
2 Подосиновик
3 Подберёзовик
Чем они по вкусу разные , я так на сковородке хрен отличу (по вкусу )
красного от обабка :) .
Счастье это 25 часов в сутки на рыбалке
Хабл
Участник форума

Хабл

Профиль

Откуда: Град-Петров
Всего сообщений: 16
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 27 сентября 2010 10:37
Вот за это спасибо человеческое-большое!
Аккурат похоже на то, что надо. Нашол где надыбать, уже.
Время проведенное на рыбалке в зачет жизни не идет!
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 26 сентября 2010 21:59
Хабл написал:
Большой стерилизатор, что за диковина такая! Погуглил выдает мед обарудование которое врядли можно приспособить под коптильню.

ещё как можно! Называется он бикс.
Хабл
Участник форума

Хабл

Профиль

Откуда: Град-Петров
Всего сообщений: 16
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 сентября 2010 21:22
Сообщение отредактировано: 26 сентября 2010 21:30
Барсыч , спасибо!
Сам живу в Калининском р-не. Но про такой рынок сообразить не могу. Енто где?
Большой стерилизатор, что за диковина такая! Погуглил выдает мед обарудование которое врядли можно приспособить под коптильню.
Время проведенное на рыбалке в зачет жизни не идет!
Барсыч
Участник форума

Барсыч

Профиль

Откуда: Петроградка с Большого
Всего сообщений: 738
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 сентября 2010 19:56
Сообщение отредактировано: 26 сентября 2010 19:58
Хабл - пошарь на Калининском рынке, в принципе заказать можно все по размерам, но ценник там приличный или по больницам - большой стерилизатор - но это дефицит :thumbup:
Всем здоровья.
Хабл
Участник форума

Хабл

Профиль

Откуда: Град-Петров
Всего сообщений: 16
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 26 сентября 2010 19:00
Доброго времени суток, соратники!
Посоветуйте, пожалуйста походную коптильню. Где купить. Была совковая за 88,90 р.
из нержавейки, в виде тазика. Ну очень удобная, легкая, компактная. Увели!!!
В личку.
Заранее спасибо.
Время проведенное на рыбалке в зачет жизни не идет!
VIKKTOR
Участник форума


Профиль

Откуда: Академка
Всего сообщений: 198
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 24 сентября 2010 20:38
Добрый вечер .Может кто знает,где можно купить свежей или свежемороженной селедки.Раньше ее было завались,а сейчас не найти.Желательно северные районы,хотя это не важно
ИНБ
Член ПКР

ИНБ

Профиль

Откуда: С.Петербург
Всего сообщений: 9951
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 сентября 2010 20:35
Val написал:
Конечно посоветует. Вооружитесь шприцом и вводите рыбе насыщенный раствор соли в рот и анальное отверствие. Обратите внимание, чтобы температура окружающего воздуха была выше 20 гр. цельсия. При меньших значениях, ничего рыбе в анал можно не вводить.


Эстет! :biggrin:
"Nije loše informisan ko ne čita, nego onaj ko veruje u sve što pročita"
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16896
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 сентября 2010 20:22
Serpilius написал:
Кстати, может быть, Val посоветует, какой не бред по вялению рыбы полезно смотреть или читать на ночь?

Конечно посоветует. Вооружитесь шприцом и вводите рыбе насыщенный раствор соли в рот и анальное отверствие. Обратите внимание, чтобы температура окружающего воздуха была выше 20 гр. цельсия. При меньших значениях, ничего рыбе в анал можно не вводить.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5035
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 18 сентября 2010 20:08
Вяление рыбы. Судя по музыке, кусок из видеоприложения к «РСН». Как-то все залихвацки быстро и примитивно.
http://narod.ru/disk/250425040...B.avi.html

Кстати, может быть, Val посоветует, какой не бред по вялению рыбы полезно смотреть или читать на ночь?
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16896
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:53
толстый егерь
Если ты там жил, тогда готов пообщаться и поспорить. Как понял, ты там не жил и спорить по этому поводу никакого желания нет. :)
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:51
Val написал:
толстый егерь написал:Ну и кто в такую жару рыбу ловит?
Допустим, все жители Азовского и Краснодарского края. А что не так?

Не могу представить что бы ВСЕ жители Азова и Краснодара занимались в это время заготовкой вяленой рыбы. Балычёк или закоптить-Да.Время просолки минимум, а солит бель с полным желудком зелёнки в такую жару- зачем ? Для этого есть другое время года.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16896
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:50
Serpilius написал:
Если ну очень жарко (даже ночью более 30 градусов) – дополнительно введение в рот и анальное отверстие рассола шприцом.

Serpilius
Не читайте на ночь всякий бред.
Val
Член ПКР


Профиль ICQ

Откуда: СПб
Всего сообщений: 16896
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:36
толстый егерь написал:
Ну и кто в такую жару рыбу ловит?

Допустим, все жители Азовского и Краснодарского края. А что не так?
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:33
Serpilius написал:
Вроде бы, например, тот, кто на Ахтубе в июле тусуется.

Вот именно ТУСУЮТСЯ.
Serpilius
Член ПКР

Serpilius

Профиль

Откуда: Около Мурино
Всего сообщений: 5035
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:30
Вроде бы, например, тот, кто на Ахтубе в июле тусуется.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 15 сентября 2010 18:06
Serpilius написал:
Если ну очень жарко (даже ночью более 30 градусов)

Ну и кто в такую жару рыбу ловит?

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 289 290 291 292 293 294 295 296 297 ... 408 409 410 411 412 413 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.
Что сделать лучше и как не должно быть
Корюшка 2017
Лунка 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

6 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 6 гостей, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Ну вот и видос)Всем приятного просмотра и всех с Праздником рыбаки!
Дни рождения
Англер (25 февраля 1972)
Rus-lan (25 февраля 1980)
Juli (25 февраля)
ryser (25 февраля 1985)
Бирчик (25 февраля 1981)
SmithHot (25 февраля 1987)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.8490. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.5311