Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 278 279 280 281 282 283 284 285 286 ... 409 410 411 412 413 414 #
Печать

predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:15
Игорь Борейченко написал:
Ayno
Ух ты, какой ножичек приблатненный!!
специали-ист!

Хорошие ножи люблю. Раньше сами делали с паровозной пружины или с клапана. А ручки с бересты набирали или с капа делали.
С пяток ножей привез с собой, остальные раздал.

ручки ещё из лосьего рога хорошие получаются.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:13
Игорь Борейченко написал:
Росомаха и полярный волк - чаще.

про этих не слыхал, что б их ели. :eek:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:11
Сообщение отредактировано: 17 февраля 2011 1:13
predator написал:


И называют ее /ондатру/ - водяной кролик (Water rabbit).
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:10
predator написал:


Эх, уболтали! :biggrin:
Где рысью кормят?
Куда итить?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:10
толстый егерь написал:
Об вонючей ондатре речь?

к стате ондатра чистоплотный зверёк. и очень даже съедобная. их ещё разводят для меха и мяса.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 1:07
Игорь Борейченко написал:
А что, рысь едят?

да едят. говорят вкусное белое мясо. чемто напоминающее курятину. :biggrin:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:59
Ayno написал:


Дык, на избе и без афродизиаков ноги мерзнут... :biggrin:
А восстанавливать народонаселение малых северных народов?
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:55
Игорь Борейченко написал:
В тайге только ленивый может голодать.
...
Наговорите тут.

Так яже про другой голод. с чего бы ты тогда про афродизиак вспомнил ? )))
Тут, паря, сколько ни лопай, а с государевыми людьми этот голод не утолишь...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:51
Ayno
Ух ты, какой ножичек приблатненный!!
специали-ист!


Хорошие ножи люблю. Раньше сами делали с паровозной пружины или с клапана. А ручки с бересты набирали или с капа делали.
С пяток ножей привез с собой, остальные раздал.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4410
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:49
Дерсу написал:
Поймать - не умею, а зажарить и съесть очень даже могу

Надо бы поехать туда, где в июле были соревнования спиннингистов. И посидеть там вечернюю и утреннюю зорьки. Говорят, там лини огромные водятся!
Я тогда там места осмотрела - да, подходящие. Прямо на выходе из протоки заросли "ананаса", которые линь очень любит...
Вопрос - в транспорте!
Прости меня, но я уже не однолюб...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:46
Ayno
Толстый Егерь, не верь ему!
Сургутским парням, после месяца в зимовье, любой кусочек мышатины уже афродизиаком покажется


В тайге только ленивый может голодать.
А я с егерями и прочими государевыми людьми
охотился и рыбачил. Уж голодать точно не приходилось.
Рыба всегда была, только самый ленивый с котца не начерпает. :biggrin:
Боровой птицы валом.
А лося с осени всегда добывали на всю зиму.
Наговорите тут. :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:38
Сообщение отредактировано: 17 февраля 2011 0:39
толстый егерь написал:


Так тут все заср...но, куда ей бедной деваться?
А она, думаю, не хуже рыси. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:21
Игорь Борейченко написал:
А что, рысь едят?

Рысь - обалденно вкусная тварь! Очень понравилась. я теперь и на кошек смотрю косо.

Игорь Борейченко написал:
Зверек чистоплотный, ест травку и коренья, в грязном водоеме жить не будет. В общем - деликатес и афродизиак.


Толстый Егерь, не верь ему!
Сургутским парням, после месяца в зимовье, любой кусочек мышатины уже афродизиаком покажется :biggrin:


Игорь Борейченко написал:
Опять чревоугодие!

Ух ты, какой ножичек приблатненный!!
специали-ист!
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:20
Игорь Борейченко написал:
толстый егерь написал:

Зверек чистоплотный, ест травку и коренья, в грязном водоеме жить не будет. В общем - деликатес и афродизиак.

Это кто чистоплодный афродозиак? :eek:
Об вонючей ондатре речь? На северах может она и чистоплодная,но у нас она опустилась до вонючих дренажных канав и прудов с тухлой водой. Промысловикам добывающих её обязательные прививки от туляремии.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:17
толстый егерь написал:


Медвежьи лапы ел, как холодец получаются, вкусно.
А рысь... :eek: сие кошачьи (Felidae)! :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:08
Игорь Борейченко написал:

А что, рысь едят?

Я разве она ядовитая?Она не кабан и не медведь,всякую дрянь есть не станет,заяц-беляк мелкие копытные боровая птица основной её рацион.
Рысьи лапки под кисло-сладким соусом совсем не дурны.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:06
Сережка Ольховая
А мне хочется дождаться лета и поймать, зажарить и съесть линя!!!
ой-ой-ой... какая вкуснятина...


Ну вот, раззадорили!
А ведь не хотел наедаться на ночь.
Лосось с укропчиком даже очень и блиночки
на простокваше состряпал на ходу.
Опять чревоугодие! ;)

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 17 февраля 2011 0:01
толстый егерь написал:


Зверек чистоплотный, ест травку и коренья, в грязном водоеме жить не будет. В общем - деликатес и афродизиак. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Дерсу
Участник форума

Дерсу

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 6557
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 23:59
Сережка Ольховая написал:
поймать, зажарить и съесть линя!!!

Поймать - не умею, а зажарить и съесть очень даже могу :)
Anyway the wind blows...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 23:59
predator написал:


Рысь и кабан редко забредала с Тюмени.
Росомаха и полярный волк - чаще.
А что, рысь едят? :eek:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Сережка Ольховая
Член ПКР

Сережка Ольховая

Профиль ICQ

Откуда: Деревенька Петроградовка
Всего сообщений: 4410
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 23:57
Так хочецца поймать, зажарить и съесть простого окушка

А мне хочется дождаться лета и поймать, зажарить и съесть линя!!!
ой-ой-ой... какая вкуснятина...
Прости меня, но я уже не однолюб...
Дерсу
Участник форума

Дерсу

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 6557
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 23:34
Ayno написал:
и про икру со сметаной, и про заправку из жира с чесноком для ухи, и про корюху в банке я ни разу не слышал.

Так хочецца поймать, зажарить и съесть простого окушка :( :)
Anyway the wind blows...
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 23:11
Эка мы тему расшевелили.
и про икру со сметаной, и про заправку из жира с чесноком для ухи, и про корюху в банке я ни разу не слышал.
будем ждать хитростей с карасями.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:55
Ayno написал:
predator написал:вот такие пмедики и путают валокордин с валидолом.
это к чему было сказанно??
Наверное это было сказано Адей к кОрасю



Не будем придираться к буквам, сначала рецепты почитаем про карасей .Оч. интересно.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:50
Игорь Борейченко написал:


А в чем проблема?
Ондатру ел, медвежатину, лосятину, барсука и пр.
Сами добывали.

Ондатру-т.е. мускусную КРЫСУ я бы есть не стал.Хотя консервы для кошаков вроде готовят у них там из её не плохие.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:37
predator написал:
вот такие пмедики и путают валокордин с валидолом.
это к чему было сказанно??

Наверное это было сказано Адей к кОрасю :biggrin:

Игорь Борейченко написал:
Единственная разница - соль с перцем перемешивали.

А я специально не мешаю.
Я люблю просто с перцем, а напарница с солью...

А вот муксунью икру я только незрелую видел. И весь салехард тоже его икру не знает, потому что он в верховьях Оби нерестится где то. Так за 10 лет ни разу и не вмдел.


predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:24
Игорь Борейченко написал:
А в чем проблема?
Ондатру ел, медвежатину, лосятину, барсука и пр.
Сами добывали.

а рысь?
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:22
Игорь Борейченко написал:
Да муксунья икра покраснее будет, эта - на нельмовую больше похожа, желтая.

да икра больно белая, может так на фотке просто вроде желтее должна быть.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:21
толстый егерь написал:
По глазам вижу- серебрянный карась

Игорь Борейченко написал:
У нас его называли - желтый.

мне кажется больше на золотого смахиват. тело как у золотого. окрас больше к серебрянному.толстый егерь написал:
Летом наловлю и весь процесс запечетлею.

ну вот! :(
Адя написал:
вот такие пмедики и путают валокордин с валидолом.

это к чему было сказанно?? :cool: :eek:


Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:18
Сообщение отредактировано: 16 февраля 2011 22:20
Ayno написал:


Единственная разница - соль с перцем перемешивали.
А вместо щекура - муксун или нельма.
Да муксунья икра покраснее будет, эта - на нельмовую больше похожа, желтая.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Юрий81
Участник форума

Юрий81

Профиль

Откуда: Питер Ручьи
Всего сообщений: 211
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:16

У меня их дети так назвали :)
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:12
Дерсу написал:
толстый егерь написал:А строгонинку из корюшки может попробуешь?
Да лехко. Сразу из лунки. Если поеду в этом сезоне - сниму на видео, выложу.

На междусобойчик № 3или 4 поедем,там и снимим. :biggrin:
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1184
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:10
да, на фотке чиры икряные. Тоже по плебейски разболтал с солью и всё приготовление.
Жаль не было мягкого хлеба, маслица на бутербродик и сахара к чаю.

Но и с традиционным размоченным сухариком смоченным растительным маслом, пошла очень неплохо.
Главное, кусочки от брюшка свежего чира. Ни капельки не солёные, а просто свежайшие. В соль можно отдельно с перцем макнуть

Дерсу
Участник форума

Дерсу

Профиль

Откуда: Питер
Всего сообщений: 6557
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:09
толстый егерь написал:
А строгонинку из корюшки может попробуешь?

Да лехко. Сразу из лунки. Если поеду в этом сезоне - сниму на видео, выложу.
Anyway the wind blows...
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:09
Юрий81 написал:
Я отобрал мелкую корюшку и в 3-х литровую банку уложил просыпая солью и перцем , добавил веточку тархуна и розмарина закрыл фольгой, завязал ниткой и в духовку на 1 час. Когда достал дети от таких шпротов обалдели. Теперь они покупные не едят

Какие же это шпроты? Мне трудно приставить что это получилось.
Салака-килька подсолёная,затем подкопчёная и в рост. масле запечёная.вот -шпроты :eek:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:08
Сообщение отредактировано: 16 февраля 2011 22:14
А салехардская ряпушка похожа на рипуса по размерам.

А строгонинку из корюшки может попробуешь? Я даже самую крупную мамку не пожалел бы по такому случаю.


А в чем проблема?
Ондатру ел, медвежатину, лосятину, барсука и пр.
Сами добывали.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Юрий81
Участник форума

Юрий81

Профиль

Откуда: Питер Ручьи
Всего сообщений: 211
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:05
Игорь Борейченко
Сей час в кафе, домой приеду и ночью или завтра выложу
Адя
Цитировать

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:03
Сообщение отредактировано: 16 февраля 2011 22:05
Юрий81 написал:
Я сам по профессии повар 6-го разряда. корасей готовить могу

жесть.
вот такие пмедики и путают валокордин с валидолом.
толстый егерь
Забанен

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11899
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:02
Дерсу написал:

Кстати, корюшку можешь есть сразу - безопасно

А строгонинку из корюшки может попробуешь? Я даже самую крупную мамку не пожалел бы по такому случаю.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4666
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору

Сообщение отправлено: 16 февраля 2011 22:00
толстый егерь написал:

У нас его называли - желтый.
Он помельче, но помясистее и сладкий.
Главное на рыбалке - не стать уловом.

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 278 279 280 281 282 283 284 285 286 ... 409 410 411 412 413 414 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Зубастая 2017
Корюшка 2017 регистрация участников.
Что сделать лучше и как не должно быть
Корюшка 2017
Лунка 2017

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Прогноз погоды на эту неделю должен разумных рыбаков насторожить! ПЕРЕХОД С ФЕВРАЛЯ НА МАРТ БУДЕТ УЖАСЕН! Ожидается по пятницу мощный ветер. ...Читать полностью »
Дни рождения
egor2009 (27 февраля 1975)
Fake (27 февраля 1987)
Кьяра (27 февраля)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.8298. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.4452