Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS
     
Быстрый переход в раздел:
<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 269 270 271 272 273 274 275 276 277 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать

Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 18:00
толстый егерь
Не нравится мне когда Живую природу и животных используют в качестве наживы,личного обогащения.


И мне не нравится, а кто использует? :cool:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 18:00
Ну а я про что? :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:58
толстый егерь
Помогут вот эти козявочки
Мои дорогие,мои дорогие,
Весьма дорогие пиявочки.


Пиявочки, говоришь...
Просвещайся! :biggrin:

Гирудорефлесотерапия в вопросах спортивной реабилитации / И. В. Борейченко, Р. Н. Живогляд // Совершенствование системы физического воспитания, оздоровления детей, учащейся молодежи и других категорий населения: Материалы 4-ой Международной науч.-практ. конф. – Сургут: Изд-во СурГУ, 2005. – С. 234-237.

ГИРУДОРЕФЛЕКСОТЕРАПИЯ ВЕРТЕБРОГЕННЫХ СИНДРОМОВ ДЕГЕНЕРАТИВНО-ДИСТРОФИЧЕСКОГО ГЕНЕЗА

Традиционные методы лечения вертеброгенной патологии не всегда эффективны, в связи с чем, течение заболевания зачастую принимает затяжной характер. В качестве альтернативного метода лечения нами использованы пиявки, которые применялись по акупунктурному принципу подбора точек воздействия.
Точки акупунктуры, по сравнению с окружающими зонами, отличаются более рыхлой соединительной тканью. В области точек в значительно большем количестве содержатся рецепторы различных типов: тельца Мейснера и Фатера—Пачини, колбы Краузе, механорецепторы (Н. Heine, 1988). Эпидермис истончен. Отмечается скопление измененных коллагеновых волокон дермы, гладкомышечных волокон, спиралеобразных сосудистых сеток, окруженных безмиелиновыми нервными окончаниями. Выделяют, по крайней мере, 10 известных морфологических опорных образований, которые могут быть специфичными для точек воздействия, и среди них особую роль отводят нервным волокнам, проникающим из глубины тканей в поверхностные слои кожи (Н. Dung, 1984).
Специфичность точек акупунктуры подтверждается целым рядом экспериментальных исследований (Н. И. Вержбицкая и соавт., 1978; Ф. Г. Портнов, 1987; Н. Heine, 1987, 1988 и др.).
В настоящее время применение акупунктурного воздействия в лечебных целях не вызывает сомнения (Э. Д. Тыкочинская, 1979; Г. Лувсан, 1986; Н. Chang, 1979 и др.).

Сущность метода.
В работе мы использовали медицинские пиявки — Hirudo medicinalis (класс Annelida, подкласс Hirudinea, вид Hirudo medicinalis).
Лечение проводили следующим образом: пиявки накладывали на акупунктурные точки по предложенной нами схеме. В результате наложения пиявок, через кожно-капиллярный шунт осуществлялся дренаж больного органа, при этом наложение особи в анатомической проекции данного органа, в частности, в точках «му», является обязательным условием.
Выбор точек акупунктуры осуществляли в соответствии с теорией «каналов» или «меридианов» (М. Porkert, 1982; Г. Лувсан, 1986). В качестве основных точек использовались, в соответствии с Китайской транскрипцией, точки «шу-спины» и «му». Дополнительно применялись дистальные точки акупунктуры, которые связаны с основными по сегментарному или сегментарно-локальному признаку, либо по обширности иннервации (С. R. Chapman, 1975). Использовали четкую систему точек при данной патологии согласно теории висцеросоматических и соматовисцеральных связей, которые в свое время были сформулированы и доказаны работами Захарьина и Геда. Подробно правила сочетания точек акупунктуры изложены во многих руководствах по рефлексотерапии (М. К. Усова; С. А. Морохов, 1974; Д. М. Табеева, 1982; Г. Лувсан, 1986).
Метод гирудорефлексотерапии мы применяли в подостром и восстановительном периодах заболевания.
При посадке особей, в ткани беспрепятственно поступают бактерицидные, иммуностимулирующие и другие полезные вещества, которые способствуют устранению отечности и других нарушений в организме. В слюне пиявки содержится фермент гиалуронидаза, который участвует в процессах оплодотворения, регенерации тканей, образования внутрисосудистой жидкости, способствует проницаемости капилляров (Meclean, Rowlands, 1940).
Известно, что пиявки регулируют синтез цитокинов, которые вырабатываются макрофагами. Цитокины влияют на взаимодействие макрофагов с эпителиями тканей, формирование очагов воспаления, отека, пирогенных реакций, иммуномодуляцию, включая гистамин для ускорения фазы воспаления. Это позволяет считать их универсальным регулятором процессов асептического воспаления (Р. Н. Живогляд, 1996, 2004).
Очень важным преимуществом гирудотерапии, которое принципиально отличает ее от других видов лечения, является то, что пиявка оказывает лечебное действие, как говорят специалисты, территориально, возмещает нейроэндокринный дефект путем коррекции иммунитета и гомеостаза (В.А. Савинов, 1993).
Клиническое значение гирудотерапии объясняется способностью пиявочных ферментов устранять ишемию и гипоксию тканей, а также микроциркуляторные расстройства — это три основных фактора, определяющих базовые механизмы развития болезни.
Гипоксия тканей, или гипоксидоз (Buchner, 1959), выдвигаемая в качестве ведущего патогенетического принципа, будет ли это связано с нарушениями кровообращения или с энзимными процессами, сохраняет свои позиции и по сей день.
Биологически активные вещества, продуцируемые пиявками, обеспечивают:
1) общее рефлексогенное действие, нервно-рефлекторное;
2) противовоспалительный эффект, который обусловлен опорожняющим (деконгестивным), уменьшающим отек, улучшающим микроциркуляцию и лимфообращение действием;
3) антикоагулирующее действие;
4) обезболивающее;
5) бактериостатическое и бактерицидное;
6) защитный противотромботический эффект;
7) устранение микроциркуляторных нарушений;
8 противоишемическое действие;
9) гипотензивное;
10) иммуностимулирующее, нейрогуморальное;
11) противоотечное;
12) антисклеротическое (антигериартрическое);
13) энергетический эффект;
14) антигипоксическое;
15) седативное действие слюны пиявки;
16) регенераторный эффект;
17) регулирующее влияние на гомеостаз;
18) гемостатический эффект.
По нашему мнению, терапевтический эффект от применения гирудотерапии реализуется за счет локального уменьшения венозного застоя, увеличения капиллярного крово - и лимфооттока. Раздражения отдельных мышечных волокон оказывает механическое воздействие на капилляры, проталкивая содержащуюся в них кровь в венулы и вены. Улучшение микроциркуляции обеспечивается не только нагнетательным, но и присасывающим воздействием пиявки на мышечные волокна, что вызывает их последующее расслабление. Благодаря снижению гидродинамического сопротивления сосудов происходит скачкообразное изменение напряженности сосудов и тканей, что способствует увеличению кровотока. Влияние биологически активных вещества на мышечные волокна сосудов вызывает снижение их спазма, и уменьшение явления застоя. При этом уменьшается болевая афферентация.
Цель исследования.
Целью исследования явилось изучение эффективности гирудорефлексотерапии в комплексном лечении вертеброгенных синдромов, обусловленных дегенеративно-дистрофическими изменениями позвоночника, сопровождающихся болевыми и трофическими нарушениями.
Мы наблюдали 70 больных с различными проявлениями вертеброгенной патологии, в том числе: с компрессионными синдромами — 32 человека, с рефлекторными — 38. У 63 человек (90%) отмечалась положительная динамика, у 7 человек (10%) — клинический эффект отсутствовал.
Для объективизации лечебного эффекта использовали: клинический осмотр; методы гемомикроциркуляции; модифицированную визуальную аналоговую шкалу и балльную оценку боли в динамике.
Всем больным, для уточнения диагноза, проводили рентгенологические исследования, либо магнитно-резонансную томографию (МРТ).
Оценку состояния гемомикроциркуляторной системы коньюктивы проводили согласно количественно-качественной классификации В. С. Волкова и соавт. (1976) в модификации В. А. Смирнова (1978).
Измерения проводили до процедуры, по окончании ее, через 15 мин., через 60 мин., и после курса лечения.
Оценивали периваскулярные, сосудистые и внутрисосудистые изменения и отдельно — изменение капилляров.
Проведенные нами исследования показали, что на начальном этапе лечения показатели свидетельствовали о застое в зоне поражения. По окончании курса лечения отмечено увеличение среднего показателя микроциркуляции и восстановление ритмической активности микроциркуляторного русла в 86% случаев, что сопровождалось выраженным клиническим эффектом. Специфика показателей, таким образом, может являться одним из определяющих факторов в выборе адекватной терапии (рис. 1).



У больных с корешковой симптоматикой при лечении наблюдалось улучшение проведения возбуждения по нервным волокнам. Степень этого улучшения находилась в прямой зависимости от темпов регресса неврологической симптоматики.
Выраженность болевого синдрома оценивали по 5-балльной шкале. За 1 балл принимали полное отсутствие боли; 2 балла — незначительная боль, возникающая только при движении; 3 балла — умеренные постоянные боли; 4 балла — постоянные боли, резко усиливающиеся при движении; 5 — интенсивные боли покоя.
До лечения 70% больных характеризовали боль как постоянную, усиливающуюся при движении. После 4-5 процедур боль становилась умеренной, не зависящей от движений — у 64%, а к концу курса лечения 57% пациентов оценивали ее как незначительную, возникающую лишь при движении или указывали на полное отсутствие боли (рис. 2). У 7 пациентов (10%) клинический эффект отсутствовал, что, вероятно, связано с тяжестью поражения.

Выводы:
1. Гирудотерапевтическое воздействие оказывает выраженное нервно-рефлекторное действие за счет ремодуляции патологической афферентации по нервным волокнам и сопровождается локальным микрорелаксирующим эффектом, с последующим улучшением микроциркуляции.
2.Сочетанная терапия (гирудотерапия + рефлексотерапия) способствует нормализации общего гомеостаза с устранением застойных явлений, отека, увеличением притока артериальной крови.
3. Использование гирудотерапевтического воздействия целесообразно в подостром и восстановительном периоде, что способствует подавлению процесса за счет улучшения лимфооттока и увеличения резорбции продуктов воспаления.
Положительный эффект данного метода отмечен как на начальных стадиях заболевания с локальными болевыми проявлениями, так и на поздних этапах, когда клинику определяют вазомоторные и трофические расстройства. Болеутоляющий эффект гирудорефлексотерапии первично может формироваться уже на сегментарном уровне. Но несомненно, что это не единственный механизм. Гирудоакупунктурная регуляция такого сложного феномена, как боль, обусловлена вовлечением сложной иерархической соподчиненной системы образований ЦНС.
Лечение гирудоакупунктурным воздействием оказывает мощное положительное воздействие на организм в целом посредством рефлекторных, сосудистых и гуморальных механизмов, морфологических, химических и биохимических изменений крови, что обеспечивает регулирующее влияние на гомеостаз и положительную клиническую симптоматику.
Результаты исследований позволяют сделать вывод о целесообразности использования гирудорефлексотерапии при лечении заболеваний опорнодвигательного аппарата при рефлекторных и компрессионных проявлениях остеохондроза.

Литература.

Вержбицкая Н. И., с соавт. В кн.: Вопросы медицинской электроники. – Таганрог, 1978, вып. 1, с. 56 – 60.
Волков В. С., Высоцкий Н. Н., Троцюк В. В. Оценка состояния микроциркуляции методом конъюнктивальной биомикроскопии\\Клин. Медицина. – 1976. - № 7. – С. 115 – 119.
Живогляд Р. Н. Гирудотерапия в лечебной практике в условиях Среднего Приобья: учеб.-метод. пособие \ Р. Н. Живогляд. – Сургут 1996. – 22 с.
Живогляд Р. Н. Механизм лечебного действия секрета слюны пиявки: : учеб.-метод. пособие \ Р. Н. Живогляд. – Сургут 2004. – 48 с.
Лувсан Гаваа. Традиционные и современные аспекты восточной рефлексотерапии. – М., «Наука», 1986. – 576 с.
Портнов Ф. Г. Электропунктурная рефлексотерапия. – Рига, «Зинатне», 1987. – 352 с.
Савинов В.А. Иммунокоррекция, сопутствующая гирудотерапии. – М.: Ассоциация гирудологов. – 1993. – 15 с.
Смирнов В. А. Изменения микроциркуляции при гломерулонефрите. Автореф. дис. канд. мед. наук. – М., 1978. – 21 с.
Табеева Д. М. Руководство по иглорефлексотерапии. – М.: Медицина, 1982. – 580 с.
Тыкочинская Э. Д. Основы иглотерапии. – М.: Медицина, 1979. – С. 343.
Усова М. К., Морохов С. А. Краткое руководство по иглоукалыванию и прижиганю. – М.: Медицина, 1974. – 142 с.
Buchner F. Allgemeine Pathologie. – Munchen-Berlin, 1959.
Chang Н. T. Acupuncture analgesia today\\Clin. Med. J. – 1979. – Vol. 92. – P. 7 – 16.
Chapman С. R. Psychophysical evaluation of acupunctural analgesia: some issues and considerations\\Anesthesiology. – 1975. – Vol. 43. – P. 503 – 506. Dung H. C. Clinical Classification of Acupuncture Points. Amer. J. of Acupuncture, 1984. v. 4, N 4, p. 333 – 338.
Heine H. Funktionalle morphologie der Akupuncturpunkte\\Akupunktur. – 1988. – Bd. 16. – S.4 – 11.
Heine Н. Zur Morhologie der Akupuncturpunkte\\Dtsch. Zschr. Akup. – 1987. – Bd. 30. – S. 75 – 77.
Me Clean., Rowlands J.\\Nature. – 1940. – v. 150. – P. 627.
Porkert M. Die chinesische Medizin. – Dusseldorf; Wien, 1982.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:58
Не нравится мне когда Живую природу и животных используют в качестве наживы,личного обогащения.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:43
Сообщение отредактировано: 19 февраля 2011 17:44
Сургут
природа


Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:41
толстый егерь написал:


Хозяин - барин! :biggrin:

http://russianhunt.ru/articles/detail.php?ID=35
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:39
Сургут





Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 17:29
Короче -панацея, как жир снежного человека, мумиё и пиявки.
О птичках поёт птицелов,
О рыбках поёт рыболов.
А я пиявках пою-
За денежки их продаю.
Принимаются заявки
На лечебные пиявки
От бронхита,тонзелита,
От печёнки,селезёнки
От полипа иот гриппа
Помогут вот эти козявочки
Мои дорогие,мои дорогие,
Весьма дорогие пиявочки. :biggrin:
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:46
predator написал:


Медвежья желчь применяется для остановки внутренних кровотечений, лечения злокачественных язв и нарывов, а так же лечения опухолей и метастазов в печени и поджелудочной железе. Медвежья желчь обладает противовирусным действием и лечит гепатит А, В, С. Она обладает и сильным антигельминтным действием, в том числе на лямблии, описторхи, эхинококки. Является мощным гепатопротектором, восстанавливающим печеночные клетки, улучшающим состав желчи, выводящим из печени различные токсические вещества. Медвежья желчь устраняет застойные явления в печени, растворяет холестериновые и билирубиновые камни. При всем этом медвежья желчь является иммуностимулирующим, успокаивающим, обезболивающим и противораковым средством! Медвежья желчь - одно из немногих средств которое можно рекомендовать при запущенных стадиях рака с метастазами в печень и поджелудочную железу, циррозе, желтухе, вирусном гепатите.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:39
Игорь Борейченко написал:
Ода Сургуту

да, не позавидуешь. :biggrin:
Игорь Борейченко написал:
чтобы добровольно желчь с жиром отдал,

а для чего нужны эти причендалы? :cool:

Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:35
predator
а как люди в глубинке? там СЭС нетути!


Ода Сургуту
Сургут - самый лучший город на планете, а остальные города просто нам завидуют! Ведь только у нас люди настолько интеллигентны, что никогда не матерятся, а сразу лезут в драку. Там где в интернете переходят на ВЫ, в Сургуте в реале уже бьют морду. Только у нас в такси платят не за то чтобы ехать, а за то чтобы согреться в -30. Только у нас на каждую семью приходится по две "нефтекачалки". Это у нас комары размером с мужскую ладонь,20 комаров без проблем уносят взрослого человека к себе в гнездо и съедают его там. Это у нас за 3000 км от Москвы - московские цены. Только в Сургуте, когда рождается ребёнок, дома никого нет, лишь записка на кухне "молоко в холодильнике". Только у нас гаражи стоят как сами машины. Мы находимся на болотах, но не тонем. Это у нас 8 месяцев зима. Это у нас зимой -50, а летом +40. Это только мы едим оленину и медвежатину. На медведя у нас ходят даже школьники, с голыми руками. Мы настолько суровы, что берем кредиты в банках под 200% годовых. Да, это он - Наш Сургут !!!
:biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:19
Игорь Борейченко написал:
В обязательном порядке надо проверить в СЭС на предмет трихинеллеза.

а как люди в глубинке? там СЭС нетути! :eek:
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:10
predator
а он вкусный наверно. хотелось бы услышать, с чем его едят??


В обязательном порядке надо проверить в СЭС на предмет трихинеллеза.
А так - котлетки, пельмени, холодец из медвежьих лап, да и так, с брусничным соусом - не в тягость. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 16:04
predator написал:

приятного аппетита!

Аппетитно,нечего сказать.Мастер.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:54
predator

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать приготовить. :thumbup:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:52
толстый егерь
Всё это понятно ,но речь то о другом. Семена кориандра и кинзы-это одно и тоже.Семена они и есть семена этого растения ,также ,как например семена укропа -просто семена укропа .


А кто спорит? :eek:
Экий упрямый однако, как я почти... :biggrin:

С медведем пытался договорится,
чтобы добровольно желчь с жиром отдал,
так ведь нет, кусаться вздумал! :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:50
толстый егерь написал:
зачем медведя загубил?

а он вкусный наверно. хотелось бы услышать, с чем его едят?? :)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:40
всем дня доброго!
хочу предложить такой рецептик, Форель запечёная под грибами, с карошкой.
вырезаем хребет со спины, так чтобы получился овал, не надрезая рыбу близко к хвосту и голове. получается лодочка. уклабдываем слой карофеля, нарезанного кружками, толщиной в пол сантиметра, или чуть тоньше. солим карофель сверху. в это время поджариваем белые грибы в сливках, почти до полной готовности. соль, перчик по вкусу и лук в одинаковом кол-ве с грибами. потом по верх каротшки заливаем грибную массу и в духовку. при тем. 180 гр. до готовности картофеля, рыба соответственно тоже уже дошла. выключаем духовку и посыпаем сыром с верху закрыв им полностью грибы. и даём постоять там же пока сыр растает и покроется золотистой корочкой. подаём к столу.
прошу прощения за качество фото, с тел.
приятного аппетита! :)
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:35
Игорь Борейченко написал:
Ayno

Живодер настоящий!
Вот тебе!


зачем медведя загубил?
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:34
Игорь Борейченко написал:


Вот о них и речь веду.
Семенами кориандра ароматизируют ликёры, в сушеном и измельченном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия, супы, колбасы (например, тюрингские), сыры, мясные и рыбные блюда, салаты. Молотый кориандр очень быстро теряет вкус и аромат, поэтому лучше покупать цельные семена кориандра. Перед размалыванием лучше слегка обжарить их на сухой сковороде - так семена станут более ароматными.

Всё это понятно :thumbup: ,но речь то о другом. Семена кориандра и кинзы-это одно и тоже.Семена они и есть семена этого растения ,также ,как например семена укропа -просто семена укропа .
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:17
Ayno
Насосёшься с молодых спиленных пантов крови - потом ночь не спишь, и хочется чего то всё делать, делать...


Метисов финно-угорских кровей? :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:09
Iwan
С
лово "фкусной" пишется так -вкусной


Так задорней!
Или очепятка. :biggrin:
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:07
Ayno

Живодер настоящий! :eek:
Вот тебе! :biggrin:

Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 15:04
Сообщение отредактировано: 19 февраля 2011 15:10
толстый егерь написал:


Вот о них и речь веду.
Семенами кориандра ароматизируют ликёры, в сушеном и измельченном виде их добавляют в выпечку и кондитерские изделия, супы, колбасы (например, тюрингские), сыры, мясные и рыбные блюда, салаты. Молотый кориандр очень быстро теряет вкус и аромат, поэтому лучше покупать цельные семена кориандра. Перед размалыванием лучше слегка обжарить их на сухой сковороде - так семена станут более ароматными.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Iwan
Участник форума


Профиль

Откуда: Лен Обл
Всего сообщений: 1367
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 14:44
Слово "фкусной" пишется так -вкусной
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 13:43
Ответственный написал:
толстый егерь
расшифруй возражение. НЕ догнал.

Какое? О чём речь?
Ответственный
Член ПКР

Ответственный

Профиль ICQ

Откуда: Питер-Москва-Питер
Всего сообщений: 2151
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 13:39
толстый егерь
расшифруй возражение. НЕ догнал.
Люди Разные
толстый егерь
Участник форума

Толстый егерь

Профиль

Откуда: Санкт-Петербург
Всего сообщений: 11639
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 12:00
Игорь Борейченко написал:
толстый егерь
Кориандр-это семена кинзы, о них и веду речь.


Ты заблуждаешься,кориандр он же кинза относится к сем. зонтечных, а это просто его плоды . Они не имеют названия, просто семена.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1178
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:53
Сообщение отредактировано: 19 февраля 2011 17:00
Игорь Борейченко написал:
что оленина относится к биологически активным продуктам

Само мясо н- не знаю, а вот кровушка, особенно в пантах очень даже взбудораживает :biggrin:
Насосёшься с молодых спиленных пантов крови - потом ночь не спишь, и хочется чего то всё делать, делать...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:46
Да, остается только вспоминать, а повспоминать есть чего... ;)
А касаемо рыбалки, "спецов" в Сибири тоже мало осталось.
Рыбачил и охотился со старыми рыбаками и хантами. От них и научился.
А молодежь нынче ленивая пошла, не перетрудятся.
На рыбалке, знаете, надо потрудиться.
Там и спины оставляли и суставы от ледяной воды и мороза не в лучшем состоянии и пр.
Старые рыбаки повымерли и с ними ушли многие виды лова и его понятия и секреты.
А промысловый лов, в основном, осуществлялся речными неводами, размер - примерно по 2 км мережи.
Речной конец буксировался катером, а бережной - бригадой рыбаков. При выборке невод выбирался на механический барабан, находящийся на катере.
Рыбу в тони ловили тоннами, солили в специальных рыбацких ящиках и грузили на плашкоут и отправляли на рыбокомбинат.
А при лове ценных пород рыб плашкоуты дежурили рядом, в трюмах был лед, и рыбу сразу охлаждали.
Ловили и плавными сетями.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:44
predator написал:


"Битая" - поврежденная паразитами /глистная инвазия/
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:43
Ayno написал:


Говорили, что оленина относится к биологически активным продуктам /за счет состава пищевого рациона оленя/ и много ее есть сразу - нельзя.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:39
Ayno
Тот егерь то икру естественно с ястычным жиром пожарил.


Конечно, и ханты так жарят.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1178
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:34
Как то раз, после довольно длительной вынужденной голодовки, меня выручили случайно встреченные оленеводы. Задушили оленя и сели кушать тёпленького. Я знал, что не стоит в первое время сильно налегать на еду, а тут ещё и сырое мясо свежее... в общем не удержался и через пару часов у меня поднялась температура и колошматило как в лихорадке.
Уж не знаю, было ли это белковое отравление, но протрясся я часов пять. А потом как отрубило и всё стало опять хорошо.
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:33
predator написал:


Весеннюю всегда охота отведать, за зиму оголодаешь! :biggrin:
Мне нравится чуть маслица растительного добавить, мелко накрошенного репчатого лучка и чуть-чуть уксуса.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:29
Игорь Борейченко написал:
ь надо, чтобы не была "битая".

это как понять??
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Ayno
Участник форума

Ayno

Профиль

Откуда: Москва
Всего сообщений: 1178
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:28
Игорь Борейченко написал:
Отравление белком происходит по следующей схеме: при расщеплении белка выделяется аммиак (сильный яд), который печень детоксикует через мочевину

Совершенно верно. При белковом отравлении начинаешь писать тёмной и вонючей мочой, ну иногда блевать... простите уж что в такой святой теме такие подробности.

А в том случае, мужики скорее всего просто желудком слабоваты. Тот егерь то икру естественно с ястычным жиром пожарил. А поди попробуй столько чистого рыбьего жира враз выпить?! Вот и сидели под кустами, не успев получить белкового отравления)))
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:27
Игорь Борейченко написал:
Отравление белком происходит по следующей схеме:

черная конечно ни чета щучьей. в чёрной белка наверно всёже в разы больше. особенно если спелая.
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...
Игорь Борейченко
Участник форума

Игорь Борейченко

Профиль

Откуда: СПб, Комендантский пр-т
Всего сообщений: 4618
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:26
Сообщение отредактировано: 19 февраля 2011 2:27
Ayno
Обожаю щучью печенку прижаренную слегка


Только смотреть надо, чтобы не была "битая". :)

О мучении бедной рыбки. :biggrin:
Проще нос обрубить и упереть в стену.
А для этого дела струг у нас был двурукий.
Главное на рыбалке - не стать уловом.
predator
Участник форума

predator

Профиль

Откуда: Питер, Литейный
Всего сообщений: 6365
Ссылка
Цитировать | Сообщить модератору К форме ответа  

Сообщение отправлено: 19 февраля 2011 2:25
Игорь Борейченко написал:
А как щучью икру здесь готовят?

либо просто жарю, либо солю, но это спелая должна быть весения, что редкость потому как низя. :(
Каждый рыбак, должен уметь хранить в тайне, свои рыбацкие места! Не жадности ради а пользы для...

<<Назад  Вперед>> Страницы: 1 2 3 4 5 ... 269 270 271 272 273 274 275 276 277 ... 406 407 408 409 410 411 #
Печать
Форум Питерского Клуба рыбаков »   Разные разности »   О Фкусной и здоровой пище.
RSS

Последние RSS
Обсуждение Закона "О любительском рыболовстве"
Обсуждение проекта Закона о любительском рыболовстве
Зимний пескобол 2016
Голосование по названию турнира по волейболу в межсезонье.
Первый победитель в конкурсах НсВ

Самые активные 5 тем RSS
Общение на нерыболовные темы
Выбор спиннинга
Лодки и Моторы.
Cредства передвижения на рыбалку
Рыболовный спорт

Вы не можете отправлять сообщения
Вы не можете создавать темы
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете создавать опросы
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете прикреплять к сообщениям файлы
Вы не можете модерировать раздел
Вы не можете видеть IP-адреса

2 посетителя просмотрели эту тему за последние 15 минут
В том числе: 2 гостя, 0 скрытых пользователей
В разделе нет непрочитанных сообщений
NEW! В разделе есть непрочитанные сообщения

Новое в блогах
Пару  недель назад по ТВ проскочила инфа: кто-то, где-то пилил заборы в новогодние праздники. Что к чему не понять, потому что ...Читать полностью »
Дни рождения
Пьер (20 января 1973)
Александр Ф (20 января 1958)
aleksandr 23 (20 января)
enot (20 января 1968)
vowaka (20 января 1917)
leha79 (20 января 1979)


РыбачОК

GRIZZLY

Информация

Другая реклама


Время выполнения скрипта: 0.2694. Количество выполненных запросов: 23, время выполнения запросов 0.2176