Великая Весенняя Плотва

[opus]

Подумываю о спортивной ловле-поймал отпусти

мой садок рядом висит - отпускай

[Верещагин]

А я бы вот завтра повторил бы плотвиный выезд, и лучше бы в Лигово.

[шилыч]

Sharpey

Согласен, замануха не исключена.

Миша, однозначно замануха- был я там в воскресенье, вода 3 градуса.
Местные раньше чем на майские плотву не ждут.

[ВодянойСпб]

будет ли смысл ехать в субботу за плотвой?

[Dreamer]

будет ли смысл ехать в субботу за плотвой?

Что-то возможно останется. Но появится всякая хрень вроде подлещиков по 10 см и густеры такого же размера. Мне вот до этой поездки не везло и я регулярно именно на эту "прелесть" попадал.

В Черном также вроде проклюнулась. Там плыть поменьше и поближе, но правда если ветер с Ладоги - то увы...

[rait]

результаты выезда уже сохнут, правда все на фото не укладывается. Мне и так много.

[Sharpey]

результаты выезда уже сохнут

На скрепки?
Не рановато? Я еще сутки решил подержать. Засолил в субботу вечером. Не передержу?

[rait]

это тоже субботний засол, думаю трех суток достаточно. Они родимые.

[Василий82]

rait написал:
результаты выезда уже сохнут

На скрепки?
Не рановато? Я еще сутки решил подержать. Засолил в субботу вечером. Не передержу?

Не боись, рыба лишнего не возьмет, я только завтра буду вешать...

[Sharpey]

Не боись, рыба лишнего не возьмет, я только завтра буду вешать...

Да у меня вв ведре на балконе, а там уже холодно только ночами....
день стоит при 18-20....

[Начальник транспортного цеха]

Sharpey
если рано развесишь, можешь испортить. надо подождать, как только первые опарыши пойдут - сразу на виселицу, без промедления!
а насчет того, что рыба лишней соли не возьмет, так это очень спорная мысль даже при условии соблюдения пропорции 1:10 (вес соли к весу рыбы)

[Dreamer]

Не боись, рыба лишнего не возьмет, я только завтра буду вешать...

Какое же это распространенное заблуждение. Нет, конечно, если такой вкус рыбы, как в магазине - устраивает, то может и не возьмет. А если хочется чуть вкуснее, чем соленая веревка - то и соли ограниченно сыпать, и не передерживать, и промывать.

это тоже субботний засол, думаю трех суток достаточно. Они родимые.

А полдня на промывку? Или это с учетом ее?
Я уже тоже вешать готовлю субботнюю. Но сейчас промывается стоит, полощется в ванной...

На скрепки?

Да, на них родимых. Нужно же какое-то применение канцтоварам придумать в век интернетов и компьютеров. И именно в такой позиции, как у rait на фото.

[rait]

А полдня на промывку? Или это с учетом ее?
Я уже тоже вешать готовлю субботнюю. Но сейчас промывается стоит, полощется в ванной...

Я ее вымачиваю три часа, потом руками смываю соль и слизь, чтоб красоту не портила и на ветку сушится, обязательно вниз балдой. Делаю так очень давно под свой вкус, плотву больше люблю зимнию. В этом году пролетел с зимней плотвой.

[Верещагин]

Соли можно сколько угодно. Ждать 3-4 дня. Затем промывка до тех пор пока не начнут всплывать первые экземпляры. Протирать и на сушку-вялку .. лучше на ветру и в тенёчке.

[Viking]

Я обычно на 4-й день промываю, развешиваю...
Сегодня процесс пошел

[PALыч]

Да у меня в ведре на балконе, а там уже холодно только ночами.... день стоит при 18-20

Вот, блин, вам только доверь рыбу, фсю испортите. Миша, при такой температуре жир загорит(окислится) и рыба будет отдавать мыльным вкусом.
rait аппсолютно прав в том, что любит зимнюю плотву, поскольку просаливается она в холодке. самая золотая температура для засолки рыбы это около 0 -4. я сейчас этого добиваюсь изолировав посудину с рыбой от окружающей среды и кладу туда аккумуляторы холода, соли не более 5 -7%, просаливаю неделю, промывка, и на рею.

[Sharpey]

Sharpey написал:
Да у меня в ведре на балконе, а там уже холодно только ночами.... день стоит при 18-20
Вот, блин, вам только доверь рыбу, фсю испортите. Миша, при такой температуре жир загорит(окислится) и рыба будет отдавать мыльным вкусом.
rait аппсолютно прав в том, что любит зимнюю плотву, поск...
.....

Палыч, спасибо. Но у меня нет других вариантов...сегодня помою часика 2 холодненькой водичкой и на рею...там поглядим...опыт первый!

[rait]

Какой год хочу попробовать каких нибудь специй добавить под засолку.Все не решаюсь как еду на такого рода заготовку, ловлю много на год хватает, а такой объем жалко выкидывать если испортишь. Если есть опыт поделитесь, какую травку(ИЛИ) подкладывать?

[РыбАлка]

на рею...

поэкспериментируй. несколько штук на пол на бумажку,1 -2 раза можешь перевернуть, почувствуй разницу

[Sharpey]

Sharpey написал:
на рею...

поэкспериментируй. несколько штук на пол на бумажку,1 -2 раза можешь перевернуть, почувствуй разницу

Алла, это для чего?

[Dreamer]

Но у меня нет других вариантов...

поскольку просаливается она в холодке. самая золотая температура для засолки рыбы это около 0 -4.

Я в холодильнике в кастрюлях солю. Никаких проблем с температурным режимом.
Рыбу раскладываю по кастрюлям. Сверху - тарелка диаметром чуть меньше кастрюли, кверху дном. И на тарелку камешек небольшой.

[Dreamer]

несколько штук на пол на бумажку,1 -2 раза можешь перевернуть, почувствуй разницу

Мне тоже стало интересно, какого эффекта нужно ждать - плесень, опарыши?

[Sharpey]

Я в холодильнике в кастрюлях солю

Мне бы твой холодильник еще....у меня 2,5 метра едой забито))))

[РыбАлка]

Sharpey написал:
на рею...

поэкспериментируй. несколько штук на пол на бумажку,1 -2 раза можешь перевернуть, почувствуй разницу

сушится за 2 дня

[Sharpey]

Как рыба лежа может сохнуть быстрее висячей (1-2 дня!!!)! переверни-не переверни. Уверен в одном - опарыш в такой сушке к следующей рыбалке будет обеспечен, ну и ароматы элитных Хранцузских сыров)))

[Dmitrii]

Здравствуйте, я извиняюсь что нарушаю гармонию этой ветки, просто хотел спросить у тех, кто был совсем недавно в этих краях...не составит ли там труда одному спустить лодку на воду, а потом поднять? в смысле там спуски есть пологие? В Креницах был, по каналу ходил до Дубно, но не обращал внимания на берега... Собираюсь в эти выходные поехать туда, обкатать мотор...хотел лагерь рядом с машиной и с лодкой на берегу, вот...
P.S. Если что не так, не ругайтесь сильно.

[Злой Гарри]

Dmitrii
Что-бы одному лодку спустить и машина рядом - такого нет. Разве что вставать рядом с кем то и просить помочь спустить лодку.

[Злой Гарри]

Dmitrii
Как вариант - на самой базе 200р место под палатку и 150р стоянка авто. Невеликие деньги за спокойствие.

[kostjah]

[Джони]

. Собираюсь в эти выходные поехать туда, обкатать мотор...хотел лагерь рядом с машиной и с лодкой на берегу, вот...

Злой Гарри добавлю
База креницы. или за этой базой есть поляна там палаточный городок и спуск нормальный.

[Злой Гарри]

Джони
Все верно.

[Большой Шурик]

Так. Приступаем к опознанию своих вещей.

[Большой Шурик]

В субботу ездили на дальний кордон - из Дубненской протоки в Ладогу к Киревяди и Пайгачу - в поисках особо толстой "морской" плотвы.

"Морская" плотва своего присуствия не обнаружила.

Зато на камнях у Пайгача было обнаружено стадо ладожской нерпы.

"Вау", - сказали мы - "настоящие ладожские нерпы!"
"Вау", - сказали нерпы - "настоящие Питерские рыбаки!"


Близко подходить не стали, что бы не спугнуть. Так что фото получились не очень, снимал телефоном с максимальным увеличением.

[Viking]

Приступаем к опознанию своих вещей.

Ножи были в клубном котле и кочуют от мероприятия к мероприятию.
Сохрани для поварской бригады на "УХУ-2014"

[Злой Гарри]

Близко подходить не стали, что бы не спугнуть

Кто к кому?

[PALыч]

Большой Шурик написал:
Близко подходить не стали, что бы не спугнуть

Кто к кому?

Дык, это, йо птть... Мы поосторожничали, а они побоялись

[Гололобов]

Я вообще в это время затаился и не двигался)))

Может они меня за своего тюленя приняли?

[Lion753]

Вот Sharpey точно затаился и не двигался)))

[Sharpey]

Вот Sharpey точно затаился и не двигался)))

[AlexP75]

А завтра съездить ни кто не планирует? Я б присоединился с удовольствием.
Авто есть, лодки нет, курю, не пью, в меру матерюсь.