Перейти к содержанию

Корюшка - 2013

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Рекомендуемые сообщения

кнб   
Стартую однако сегодня дизелем... Интересно, кто-то будет уже на базе?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Sharpey   
Выезд уже завтра!
Хочу сообщить, что я и Полли вместе с Женей (opus) едем на его машине. Есть еще одно место. Путь: Ладожская-Новочеркасская-Ф.вокзал.-Ушаковская развязка-Савушкина-Сестрик-Зелик-Приморск-база! Цена этого места определена Женей 500р (исключительно в бензин). туда-обратно. Желающие есть?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
оффтопик::

Ножницами вообще любую рыбу разделываю, кроме соизмеримых с моим весом :)


Тут явно напрашивается крик "Фото в студию" с подписью " Dreamer чистит рыбу, соизмеримую с ним по весу" :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
DEMON   
я извиняюсь если пропустил эту информацию, но всёже - а автобус будет или все добираются своим ходом?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Dreamer   

Ну так давайте конкурс на скорость чистки корюшки проведем!



На месте поварской бригады, я бы активно лоббировал этот конкурс не только на Корюшку, но еще и на Уху :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Dreamer   

Ножницами надрезается


Нож желательно для мяса, широкий


Ножиком - на "раз-два"


Я вообще ее без ножей чищу



Занятно.

оффтопик:: ЗЫ. Ножницами вообще любую рыбу разделываю, кроме соизмеримых с моим весом :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я вообще ее без ножей чищу , мне кажется это еще быстрее..



А Кечпиль (если помните такого) ее вообще сырую ест :biggrin:

Так еще быстрее :biggrin: :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Ну так давайте конкурс на скорость чистки корюшки проведем! :biggrin:
Я вообще ее без ножей чищу , мне кажется это еще быстрее..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Ножиком - на "раз-два" . В отходах голова и внутренности - основная горечь...правда частенько пузырь остаётся в рыбке... Покажу ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

на чистку каждой рыбки около 10 секунд при отработанном движении.


Серёга, а отработанным движением чистить рыбку за 3-4 секунды лучше? ))
Ты видел шпроты в банках? Обрати внимание как-нибудь на форму тушки.
Отрезана голова и брюхо по прямой от среза хребтины в изголовье до анального плавника.
Отработанные два движения ножа по лежащей на столе рыбке и провод пальцем от изголовья до хвоста по месту, где были внутренности для удаления остатков.
Нож желательно для мяса, широкий, а не филейный или маленький какой.
Примороженная рыбка даже лучше пойдёт.
Правда, при этом мешочек с икрой рвётся, что не есть гуд, особенно для масла во фритюрнице.

ЗЫ: животик, правда, при этом идёт в отход.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

помощь на кухне или вкусовая конкуренция?))))))


Полина,
исключительно помощь для ускорения и упрощения труда поварят!
Алексскотт подтвердит, люблю ускорить муторные задачи добровольцев-поварят, когда это не вредит качеству блюда.

Фритюрницу забрала, сейчас проверю работоспособность


Тома, ну как? Фильтр угольный не загажен? Нагреватель температуру держит?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Dreamer   

Если вдруг корюшки будет много, предложу более быстрый вариант чистки с увеличенной долей отходов, зато "раз - и готово".



Ножницами надрезается у головы со стороны спинки, прорезается на 2/3, тянется за голову, так, чтобы оторвались остатки брюха - за головой вытягиваются все внутренности. Таким образом, на чистку каждой рыбки около 5-10 секунд при отработанном движении.
Отходов при этом минимум. Если есть икра, то она остается внутри рыбки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Polly   
ВС /Владимир Савченко/ , помощь на кухне или вкусовая конкуренция?))))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
opus

я буду знакомиться со всеми жителями обеих этажей )))) т.к. ни с кем не знаком

по-моему это скорее плюс, к тому же домики находятся "на расстоянии вытянутой руки". При этом собственно общение предполагается на общей поляне ...

для чего графа " пожелания по расселению участников " существует ?

.. пожелания (не требования)... нет возможности учесть все, а их ну очень много... относитесь пож с пониманием. Томе сейчас оч. не сладко.
Вписывайтесь в помы ... там ещё распечатку делать и развешивать по комнатам))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
opus   
Всем привет .
Загрузил эксель и был приятно удивлен расселением . ЩА Николай и Татьяна " чухнут " в другой домик и я буду знакомиться со всеми жителями обеих этажей )))) т.к. ни с кем не знаком .
Ну что же поделать . Просто есть вопрос : - для чего графа " пожелания по расселению участников " существует ?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
Фритюрницу забрала, сейчас проверю работоспособность :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Друзья, кроме обычных "испытаний" на выездах, в этот раз по-моему, и погода попробует нас озадачить. Ожидается резкое понижение температуры с усилением ветра. В связи с этим особое внимание прошу уделить тёплым и непродуваемым шмоткам, особенно это касается девчонок разных возрастов и ребятни. Да и мы будем вас всячески согревать. ))
ОК

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

в прошлом году было ДВЕ плиты.Вторая была чуть мене производительной, но тоже жарила.


ну уж извените какая была ))) хорошо хоть болон был заряжен

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

и еще помню по прошлому году 1 плиты реально было мало


в прошлом году было ДВЕ плиты.
Вторая была чуть мене производительной, но тоже жарила.

попробуй непотрошеную сделать, если корюшка мелкая


попробуем, если будет мелкая корюшка ))))
была бы вообще...

Если вдруг корюшки будет много, предложу более быстрый вариант чистки с увеличенной долей отходов, зато "раз - и готово".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
ВС /Владимир Савченко/
Вова попробуй непотрошеную сделать, если корюшка мелкая. На сковороде, во всяком случае, получается нормально. Мясо снимается а остальное остается. За то экономится гора времени на чистку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
тамбовец

и еще помню по прошлому году 1 плиты реально было мало

поэтому и присил всех кто готов везти плитки ... они не тяжёлые
PavelV79

Полностью поддерживаем (с женой) и готовы купить 5л масла, если еще не куплено (дайте знать)

- даю знать ))берите... Вы в тандеме с ВС -ом. )) только точно...

Не будет возражений, если кто прихватит саморезов 100 -ых.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

нас с Таней перевести в 54 , в тот же свободный двухместный номер. Поближе к Юрасилу и ВСу


:thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup: :thumbup:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
кнб   
Посмотрел расселение. Во-первых решительно не понял, о каких друзьях КНБ речь. Боюсь, что произошла не двойная, как мы сейчас выяснили с Томой, а тройная накладка. Похоже что во всех случаях (Denisky - заявка 68, Балзер - внесенный в расселение с полной оплатой, и некие "Друзья КНБ" о которых я ничего не знаю) - суть три одних и тех же лица, информация о которых докатывалась через разные каналы. :) :) :)
Во вторых попросил бы нас с Таней перевести в 54 , в тот же свободный двухместный номер. Поближе к Юрасилу и ВСу. Если нетрудно :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
Dreamer,выслала окончательное расселение, обнови пожалуйста!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   

В списке расселения и списке заявок нестыковки.

В частности, не заявлены следующие участники:

Дом #5:
Sorokin,
16-й

Дача №54:
Друзья КНБ, клонирован в 3х экземплярах

Дача №55:
BALZER
BALZER+1
BALZER+1+1



Ну что за беспокойство опять? Глав по расселению все знает и правильно пишет :)))))

Сорокин и 16-й - это заявленные ИрчикомСПБ "муж" и "друг" :)))
Друзья КНБ сдали мне деньги но не прислали заявку, посему записаны как "друзья КНБ" 3 раза, ибо их 3 штука :)

Балзер+1+1 - это жена и ребенок

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
PavelV79   


Полностью поддерживаем (с женой) и готовы купить 5л масла, если еще не куплено (дайте знать)
На счет противней, сковородок и котелков - поищем, но к сожалению не обещаем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
hobotov   

Очень хочу выехать в четверг, но освобождаюсь только во второй половине дня. Не корысти ради, а токмо для налова корюшки в пятницу с утра на общий стол))) Не поедет ли кто на базу во второй половине дня четверга, я легко войду в долю по бензину, и буду скрашивать путь дорогу песнями или храпом на выбор)))



Коля, в какое время планируешь?
Могу предоставить транспорт

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Dreamer   
В списке расселения и списке заявок нестыковки.

В частности, не заявлены следующие участники:

Дом #5:
Sorokin,
16-й

Дача №54:
Друзья КНБ, клонирован в 3х экземплярах

Дача №55:
BALZER
BALZER+1
BALZER+1+1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Так, я тут узнал от Лёхи Прораба, что обоз закупил ещё и картошки фри, которую планируется на поляне пожарить, так что я принял единолично решение об эксперименте с личным финансовым риском на случай неудачи.
Фритюрницу нашёл, "купил", Лёха заберёт её завтра сразу в машину.
Обоз и поварская бригада делают всё по плану относительно сковородок и газовых плит. А на поляне я попробую составить конкуренцию в производительности этим самым сковородкам с помощью котла раскалённого масла.
По-моему, жарить всё на сковородке - это пытка для исполнителей, именно из-за неё я в прошлый раз не попал в баню, мы только Танюльку отпустили париться... В этот раз я стопудово хочу в баню, а не пожертвовать вечером у плиты.
Просьба к обозу закупить 5-6 литров рафинированного подсолнечного масла, лучше недорогого ОКеевского.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Красный Волк (Краснов Сергей Михайлович)

бензопила шуруповёрт пара топоров бензин пара лопат


прошу подтвердить

Малыш-Крепыш

плита газовая + баллон 5 л.



hobotov (Ходонович Вячеслав)

Мангал, лопату, могу бензопилу


Пила при случае выпадения НVA или Крепыша ... что вряд ли, пила будет тоже нужна

HVA-3 (Чай Валерий )plot (Манин Андрей )

HVA-3 - пила, лопата. plot - шуруповёрт, лопата.



ВС (Владимир Савченко)

Есть ещё один шатёр 3*3м со стенками



тамбовец (тамбовский юрий геннадьевич)

на кануне видно будет

Канун наступил ... лопаты нужны.

PavelV79 (Владыкин Павел Иванович)Надежда (Владыкина Надежда )
Настена (Владыкина Настя)

Едем впервые. Если есть список необходимых вещей, нам было бы легче сориентироваться.


Сковороды и противень...что есть...жарим картошку/корюшку и греем блины. Кастрюли для подогрева чая из котла. ...
hairus (Исаевич Владислав) .... Слава, бери всё ))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   

Всем привет...Я смотрю список заселения и оплачивания не пополняется..??
Тогда с сие недочетом вопрос...Естьли вариант оплатить проживание на месте еще за одного человека???У дочки в школе карантин по грипу и всех разогнали по домам подвернулся вариант взять с собой..


Рома, я сейчас тебя с дочкой переселю в двухместный, а Юрасила с Тамбовцем в соседний. Дочку как зовут и сколько лет?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
малыш-крепыш Тома всё контролирует сейчас будет ответ.
При отсутствии глав по транспорту упустил вопрос оплаты автостоянки размером в 25 руб. в сутки. Прошу прощения за накладку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Всем привет...Я смотрю список заселения и оплачивания не пополняется..??
Тогда с сие недочетом вопрос...Естьли вариант оплатить проживание на месте еще за одного человека???У дочки в школе карантин по грипу и всех разогнали по домам подвернулся вариант взять с собой..

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  •  

  • Мы в ВК

  • Дни рождения

×