Перейти к содержанию

Грибалка

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Рекомендуемые сообщения

Барсыч
Сморчки и строчки - это не колосовики.
Колосовики - это белые-подберы-подосы, выросшие в период цветения колосовых, то есть в июне...
Вроде бы я их умею готовить... Сколько кушала - отличное самочувствие!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Сережка Ольховая - Галина, простой совет - подождите до нормальных осенних грибов ( белые и т.д.), ведь считается, что колосовики берут в себя что на копилось за год.
И пускай плюнут в меня в постах - я лет 20 назад успешно принимал в пищу сморчки и строчки собранные с тестем на секретных местах между Репино и Комарово, но после 2 больных в реанимации с почечной недостаточностью с плохим исходом - завязал начисто. Фишка в чем - кто их собирает в определенных местах и умеет готовить - это нормально и есть вкусно иначе проблемы!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Beholder   

Beholder
Дима, мои слабые женские нервы такого уже не выносят!!!
Ибо я за весенними грибами так толком и не выбралась..


Галина, есть еще шанс до конца недели! Шапочки то наверно уже все, а вот гигасы или коника еще будут.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Beholder
Дима, мои слабые женские нервы такого уже не выносят!!!
Ибо я за весенними грибами так толком и не выбралась...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
alex10   

Во вторник с утра на часик заскочили с Лисневским в лес со стороны Ягодного (Приозерское шоссе). Грибов практически нет, лес очень сухой, нашли лишь одно пятно, на котором насобирали штук 15 хорошеньких боровиков и поехали домой.


это вам еще повезло что вы нашли это "пятно" в наше время все хуже и хуже и с рыбой и с грибами и вообще с екологией

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
asmodeiy   
Сережка Ольховая Demon123
Большое спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

когда по вашему мнению пойдет первый слой "нормальных" грибов (всякие подосиновики, подберезовики и т.п.)


Первые колосовики начинаются в первой половине июня.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
SER   
Очень много сморчков и строчков в Новгородской, под Ст.Руссой. Вчера на рыночке там видел в изобилии

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   
"колосовики" идут в начале июля.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
asmodeiy   
Уважаемые форумчане: когда по вашему мнению пойдет первый слой "нормальных" грибов (всякие подосиновики, подберезовики и т.п.) Заранее благодарю за содействие

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты



Ползал на рыбалку. Рыбов не пымал, но пяток сморчков нашел. Один грамм на 150.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   

Demon123
Уже, значит, насобирал?...



И употребил. Хотя маловато, и мелки. Но на пару порций за полчаса вокруг участка...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   

Строчки видел! Крепыши!Хорошие!



А я уже жарю...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
NEBREK   
nikon 23 апреля в 3.21 написал /сегодня поеду на дачу в кириловское
вечером отпишусь /

и молчок,
надеюсь, что сморчки не виноваты :eek:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Так может и нам "...пора замахнуться на самого на ...Вильяма нашего на Шекспира..."/С/


Оно, конечно, можно... Но есть несколько нюансов (почти как в анекдоте).
В грибное время и по будним дням по лесу толпы носятся, а уж в субботу - это хуже, чем на Невском!
А нам нужно это делать именно в субботу.
Значит, надо искать малопосещаемое место. Но грибное! А поскольку сейчас у народа машин много, таковое найти почти невозможно.
Желательно, чтобы не за 200 километров.
В общем, надо думать. Сидеть над картами, спутниковыми снимками и решать.
Потом съездить на разведку. Чтобы там не было болот, воинских частей со стрельбищами. И так далее.
Давайте искать!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сам не понимаю к чему такой риск. Лучше уж середины июня подождать и нормальныхгрибов набрать



А адреналинчику хапнуть?
Да и врачам работать надо... :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Сережка Ольховая
Галя! Так может и нам "...пора замахнуться на самого на ...Вильяма нашего на Шекспира..."/С/ ("Берегись автомобиля"). Фишеры, как правило, народ разносторонний! А уж насколько азартный...Если есть интерес давайте не дадим ему "остыть" и попробуем организовать какой-нибудь лесной КМС. Очень хочется, аж слюнки текуть!!!
OldShurshun

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Послушайте. коллеги!!!
Если среди фишеров столько любителей (и профессионалов) грибников, то может быть замутить в конце лета -начале осени что-либо подобное зимним КМС по корюшке. Мне кажется желающие найдутся.(ИМХО).
Если эту тему заранее и поподробнее пожевать, то может получиться что-нибудь конкретное.
Большой любитель собирать грибы, OldShurshun

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   
Спин
А что не все эстеты — ...?
Эх, оффтопим!
Да, эстетику я люблю. А эстетизм и эстетов... :thumbdown:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Спин   
Demon123 Ты перепутал эстетику с ...растией! А это непорядок!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   
Спин
Так ты эстет? Всё! Спиной больше не повернусь, боязно как-то!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   
asmodeiy
В чем риск-то? Я ни одного человека, отравившегося строчками (сморчками) не знаю. В моей семье их ели всегда, с 45-го года точно :)
А по вкусу они ароматнее всех пожалуй, консистенция - вроде лисичек.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Beholder
Согласна!
Ну, на первом, не на первом... Но - после долгой зимы молоденьких сморчков в сметанке потушить... ммм... шарман...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Beholder   

+1. Сам не понимаю к чему такой риск. Лучше уж середины июня подождать и нормальныхгрибов набрать


А вы попробуйте сначала. У меня весенние грибы на первом месте среди всех, у них совершенно другой вкус.

сегодня поеду на дачу в кириловское
вечером отпишусь


Строчки еще мелкие очень и мало, народ ездил.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
asmodeiy   

Какая гадость... Что вы тока в рот не тащите!


+1. Сам не понимаю к чему такой риск. Лучше уж середины июня подождать и нормальныхгрибов набрать :eek:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
nikon   
сегодня поеду на дачу в кириловское
вечером отпишусь

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
nikon   
Спин
прикинь, а некоторые еще и рыбу едят

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Demon123   

Demon123
С картошечкой и лучком ....
http://wikigrib.ru/strochek-obiknovennij/



Ну а чего нас, покойничков бояться? :biggrin:
Я их ем уже не один десяток лет, как правило даже не отвариваю. Но! Обязательно даю полежать часика два-три-четыре на хорошо проветриваемом месте, сначала лучше бы даже на солнце. Яд в них есть, но он улетучивается за несколько часов, или вываривается за десяток минут. Но я предпочитаю выветривать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
NEBREK   
Tessa
Не доводилось собирать ни те и не другие, поэтому спасибо за разъяснение!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Tessa   
Да, в народе строчки называют сморчками и наоборот. И поэтому происходит некоторая путаница. А также есть разные виды сморчков. В Ленобласти реальнее всего найти пожарищные, на первый год после пожаров:




Обычные сморчки встречаются гораздо реже (находка прошлого года на берегу Новоладожского канала в майские):



Бывают еще деликатесные, но мне не попадались.(((

Строчки менее привередливы к составу почвы и растут как и на старых горелках, так и в обычных борах. Кстати, уже найдены первые в этом году.))):




А еще собирают сморчковые шапочки (обитатели уже не боров, а смешанных лесов, осинников и тогда ли):




Все вышеозначенные грибы съедобны, только требуют разную степень готовки. Собирала все, но пробовала только сморчки. Объедение!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Мы в ВК

  • Дни рождения

×