Грибалка

[Сережка Ольховая]

что-то похожее на белую волнушку,

А не груздь ли это настоящий?

[Tessa]

Victorust
Рамария желтая. В молодом возрасте съедобна, потом появляется горчинка и неприятный привкус.

[Victorust]

Tessa
Благодарю!
Я так понял, что гриб съедобный но не деликатесный. В ценности этого
гриба нас убеждали одни наши карельские знакомые. У этой семьи странные грибные предпочтения. Например , они корзинами собирают
"ежовики" и едят , предварительно очищая от "иголок". Говорят, что
вкуснее лисичек.

[Serpilius]

Сережка Ольховая

А не груздь ли это настоящий?

Увы, не груздь, что-то для соления, но менее престижное. Жаль, не сфотографировал.

[Voltronspb]

Сегодня в районе Кирилловского 2.5 ведра грибов 12 белых 50 красных подберёзовики маховики маслята лисички и чёрные грузди.Весь гриб молодой.Больших попадалось мало.Вот фотки некоторых грибков.Всем удачи!

[Tessa]

Victorust
Ежовик также съедобен ( и говорят, даже очень вкусен) в юном возрасте. У взрослого же плюс ко всему появляется отвратный запах при готовке.

[asmodeiy]

А на какие грибы можно рассчитывать в первых числах октября в смешанном лесу при такой погоде?

[Tessa]

asmodeiy
Из болетовых - на подосиновики и польские точно. Белые (скорее, одиночные), черноголовики, подберезовики...

[тотоха]

А на какие грибы можно рассчитывать в первых числах октября в смешанном лесу при такой погоде?

Роман вот ты не угомонный какой,конечно на маринованные у меня дома

[Сережка Ольховая]

А на какие грибы можно рассчитывать в первых числах октября в смешанном лесу при такой погоде?

А также воронковидные лисички в больших количествах.
.
(в основном в еловом лесу, в зеленом мху).

[Олегыч]

Непреодолимое? перед Вьюном направо?

На самом деле в тех местах Авлога да Морье! Вьюна вообще не видел
Вообще в тех местах болот огромное количество.

А на какие грибы можно рассчитывать в первых числах октября в смешанном лесу при такой погоде?

Сыроежка кстати полезла ... следом по идее слой красного попрёт.

[predator]

А на какие грибы можно рассчитывать в первых числах октября в смешанном лесу при такой погоде?

опята щас пойдут. самый хороший осенний гриб.

[Serpilius]

asmodeiy
Ну и на вкусные свинухи, конечно. До самого глубокого снега могут быть вешенки.

[Верещагин]

1000-литровый котёл грибного супа, жареные грибочки с картошечкой и пр. фкусняшки обещают организаторы "фестиваля грибов и ягод-2011" 8-9 октября в Павловском парке.
Никогда не был...

[Сережка Ольховая]

Верещагин
Миша, в прошлом году наши люди из клуба грибников немножко принимали участие в этом фестивале. (Жаль, я не смогла поехать, но в этом году очень хочу быть там).
Думаю, в этом году поедем тоже.
Самое лучшее, что там будет - это наша форумская тусовка!
А также кондитерские грибочки, которые изготавливает наш форумчанин! В прошлом году они пользовались бешеным успехом!

[леха-химик]

Вчера собирал грибы в районе п. Мичуринское (Приозерское направление) грибов в лесу (в том месте) мало, даже горькушек практически нет. Сначала искали в сосновом лесу - там изредка попадались только лисички и обглоданнве слизнями моховики. Смелили место и переместились в смешаннвй лес сосна-берёза, там нашли с десяток моховиков, пяток подберёзовиков (старых) и один красный - тоже видно давно рос уже. Побольше попадалось волнушек (может это были и рыжики?) но все вхлам червивые. Молодых грибов вообще не нашли. Стали рости зеленухи. Хотя неделю назад грибов там было намного больше. А так вообще конечно места знать надо.

[тотоха]

Сегодня опять пробежались по старым местам.Для засолки только черных груздей три мешка,и сирух с горькухами мешок получился.Но все это предупреждаю сразу за городом Тихвин.

[KOLA]

Сегодня был за Дусьево,одни опята в лесу остались,остальные видать отошли уже.

[Сережка Ольховая]

Выставка будет очень интересной! Приходите!

[ольга-спб]

Вчера набрали ведро лисичек, пяток подосиновиков, несколько белых, кучку рыжиков. Видно, что грибы отходят. Растут хорошо моховики да лисички. В сторону Кингисеппа.

[Tessa]

Октябрь... Карелия манит, а осенняя с наибольшей силой, ибо сказочно хороша. Тишина, яркие краски, синее небо и грибы, грибы, грибы... Боровики, подосиновики всех цветов, подберезовики, лисички, волнушки, черные грузди, моховики, горькушки, зеленухи, колпаки, рядовки, опята, польские, ежовики...





Местные пейзажи:



Итог поездки:


Грибная пора еще не закончилась. http://gallery.ru/watch?a=c9R-hnVQ

[Tessa]

Классная песенка на тему:


http://youtu.be/UX4x4-LHBv0

[ольга-спб]

Грибная пора еще не закончилась

В тех краях - да. Беляки ещё в инее стоять будут.
Красотища!

[SER]

Вчера старший был в районе Песков. Полкорзинки моховиков и подберезовиков. Удивили подберезовики - независимо от размера чистейшие.

[Tessa]

В тех краях - да. Беляки ещё в инее стоять будут.

Самое главное, что они еще продолжают расти в полную силу.

Вчера набрали ведро лисичек, пяток подосиновиков, несколько белых, кучку рыжиков

Рыжики сосновые? Как с качеством?

[ольга-спб]

Как с качеством?

Чистенькие. Переростки белые-красные тоже чистенькие. Муха уже не летит, холодно. Люблю такое время. Правда, некоторых грибов становится и меньше.
В этом году в слой рыжиковый не выехали, но сколько-то поели. Спасибо лесу и до встречи с рыжиками в следующем году, белые, думаю, ещё пособираем.
Сосновые, да.

[Барсыч]

Tessa - хоть наводочку дайте какой район, только в личку спсб . а вот мужчину на фото я помню - рыбалка? больница Мечникова?

[Tessa]

ольга-спб
Спасибо. Странно, что на юге муху уже прибило, так как на севере, то-бишь, в Карелии, она продолжает жить и здравствовать, да еще и разомножаться. Особенное предпочтение отдавая боровикам, моховикам и маслятам. В игноре только подосиновики, которые чистые от мала до велика.
Барсыч
Личка.

[ГРэС]

Удивили подберезовики - независимо от размера чистейшие.

Может они все ложные!?
Я как то глубокой осенью траванулся чистейшими белыми.

[Сережка Ольховая]

SER написал:
Удивили подберезовики - независимо от размера чистейшие.

Может они все ложные!?
Я как то глубокой осенью траванулся чистейшими белыми.

Ложные - не ядовитые. Они просто очень горькие. При всем желании не съешь.
Насчет отравления белыми... Вообще не понимаю, отчего это. Может, гадость какую они в себя впитали? Или долго пролежали, начали уже портиться?

[predator]

Я как то глубокой осенью траванулся чистейшими белыми.

Насчет отравления белыми... Вообще не понимаю, отчего это. Может, гадость какую они в себя впитали? Или долго пролежали, начали уже портиться?

все ложные грибы ядовитые. просто некоторым они побаку а другой сляжет. белый ложный очень похож на своего брата отличается розовым оттенком сот. перевернув гриб это видно, либо лизнув его соты, вы почуствуете горечь. что и означает о не пригодности сего гриба в пищу.

[Сережка Ольховая]

predator
Ну да, я про него и говорю.
Этот самый ложный белый или желчный гриб (его же в народе ложным подберезовиком называют).
Он горький до невозможности. Попадет один - всю кастрюлю выкинешь. Не представляю, кто будет его есть по собственному желанию.
И сколько тогда предварительно выпить надо, чтобы эту сильнейшую горечь не почувствовать?

[predator]

(его же в народе ложным подберезовиком называют).

нет ложный подберёзовик отличается от ложного белого. ложный белый он один в один как настоящий и ножка толстенькая и шляпка таже, отличия только, как я написал ниже. они редко встречаются но иногда можно встретить сразу несколько. неопытные люди без задней мысли их берут.

[Сережка Ольховая]

predator
Что-то не знаю я таких грибов...................

Может, вы дубовик имеете в виду? У него трубчатый слой красноватый.
Будьте добры, покажите мне эти грибы - ссылки на каталоги грибов.
Очень любопытно посмотреть...
.
Вот, например, как этот:
http://www.foresterfaq.spb.ru/...obi2Id=859
Я знаю только такой ложный.
И очень хочу посмотреть на ваши. Но не фотки тети Фроси с мобильника, а такую ссылку, как я вам привела.

[predator]

http://chestyle.com/lj/20090822_1_3.php
желчный, да видать так его зовут. просто вы написали про ложный подберёзовик. а это разные грибы.
а вот ещё один ложный белый. похож на боровик.
http://tulaklub.ru/?p=2131

[Сережка Ольховая]

predator
Извините, но подобные ссылки........ у меня нет цензурных слов........
Я могу в качестве истины принять только ссылку на страницу каталога на сайте "Грибы Ленинградской области" или "Грибы Калужской области".
Остальные ресурсы... как бы сказать помягче... не совсем грамотные люди пишут...

[ольга-спб]

Серёжка Ольховая, а скажите, лисичка воронковидная на вкус с горчинкой? Ведь её где-то перечной называют. Она похожа по вкусу на обычные (жёлтые) лисички, и как её готовить?
Мне тоже попадались не раз, тож хочу попробовать их.

[Сережка Ольховая]

ольга-спб ,
про перечную первый раз в жизни слышу.
Обычный грибной вкус, как у обычной лисички.
Так же и готовить, как лисичку.
Лисичек вообще есть еще несколько разновидностей.
А есть перечный гриб, но он похож на козленка, трубчатый, а не пластинчатый.

[ольга-спб]

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Cantharellus_tubaeformis.html
Здесь начиталась про перечность воронковидной.

[Tessa]

Сережка Ольховая
Галя, я не была бы столь категорична к словам predator . Ложные белые (легко спутать с березовым белым) и ложные подберезовики ( по твоей ссылке - желчный) действительно совершенно разные грибы и они растут в Ленобласти. Искать подтверждение на тормознутой борде мне лень и жалко времени. Да, и неважно сейчас, как он там по научному называется. Важно, что народ его собирает, путая с настоящим, и травится.