Приколист Опубликовано: 24 октября 2020 Жалоба Опубликовано: 24 октября 2020 В 23.10.2020 в 19:04, Негрустный сказал: Прошу о новостях сразу сообщать. Сегодня Приозерское направление. За два часа сбора во второй половине дня: Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Serpilius Опубликовано: 25 октября 2020 Жалоба Опубликовано: 25 октября 2020 Массив садоводств Пупышево в Волховском районе. По «линиям» вдоль дренажных канав и на пеньках заброшенных участков масса вышедших (увы, не вчера) отходящих осенних опят, кое-где ложноопята кирпично-красные. Последние в самом цветущем виде Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Негрустный Опубликовано: 26 октября 2020 Жалоба Опубликовано: 26 октября 2020 (изменено) Для "Тома" Здравствуйте. На пл. 68 км в сторону Калище мне попадались только рядовки коричневого цвета. По форме напоминают зеленух, но редко проскакивают напоминающие молодых моховиков.Попадаются в осном локально в одних и тех же местах. Планирую поехать в лес в пятницу. Жена возражает. Говорит устала, да и места в холодильнике нет. Сказала просто погуляй, но я корзинку то возьму. А там как карта ляжет. С уважением, Смирнов Николай. Изменено 26 октября 2020 пользователем Негрустный промашка Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Serpilius Опубликовано: 29 ноября 2020 Жалоба Опубликовано: 29 ноября 2020 Добрый вечер! Очередная серия «грибалки» в городской черте. Вроде, похожи эти городские грибы на зимние опята, но шляпки не столь красные, как я ожидал. Или всё-таки зимние опята? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Serpilius Опубликовано: 29 ноября 2020 Жалоба Опубликовано: 29 ноября 2020 (изменено) Из сюжетов прошедшего лета. Массовый выход белых грибов в Тихвинском направлении Изменено 29 ноября 2020 пользователем Serpilius Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сережка Ольховая Опубликовано: 30 ноября 2020 Жалоба Опубликовано: 30 ноября 2020 @Serpilius они самые. У зимних опят шляпки совершенно не красные, а жёлтые. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Serpilius Опубликовано: 1 декабря 2020 Жалоба Опубликовано: 1 декабря 2020 (изменено) @Сережка Ольховая Спасибо! Повысим эрудицию. Что интересно (точнее, даже, печально), даже в больших садоводствах типа "Пупышево" почти никто не в курсе по зимним опятам. Изменено 1 декабря 2020 пользователем Serpilius уточнил Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сережка Ольховая Опубликовано: 1 декабря 2020 Жалоба Опубликовано: 1 декабря 2020 @Serpilius а оно и лучше, меньше конкурентов. ))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 6 декабря 2020 Жалоба Опубликовано: 6 декабря 2020 А я вот думаю, не поехать ли за чагой? И погода благоволит, и конкурентов никого! ))) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сережка Ольховая Опубликовано: 6 декабря 2020 Жалоба Опубликовано: 6 декабря 2020 @Yurgen а поехали! Вы будете чагу искать, а я фламмулину! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Serpilius Опубликовано: 21 апреля 2021 Жалоба Опубликовано: 21 апреля 2021 Для любителей сбора грибов. Неплохая подборка фильмов канала «Моя планета» https://www.youtube.com/playlist?list=PLMDGKSNNXeuJAijJk2cQrEDri37Wc-lDf Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
АС(Сухопаров) Опубликовано: 5 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 5 мая 2021 Вот и первые грибы пошли. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 16 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 16 мая 2021 (изменено) Первый выезд в лес в этом году, в сторону Борисовой Гривы. Места для меня новые, первый раз туда выехал в прошлом году. Природа просыпается, черника начинает цвести, первые грибы в этом году, строчки, встретили в трëх местах по чуть-чуть: в этом месте не их лес! В карьере видел стайку окушков. Подъезд к карьерам перегорожен бетонными блоками Изменено 16 мая 2021 пользователем Yurgen Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 16 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 16 мая 2021 В 05.05.2021 в 20:07, АС(Сухопаров) сказал: Вот и первые грибы пошли. Саша, а в каком районе области ты сморчки собираешь? Я сколько ни ездил, только строчки находил. Лишь в прошлом году один раз пару мелких сморчков нашли, но не рыжие, как на твоей фото, а с тёмными шляпками. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Sharpey Опубликовано: 16 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 16 мая 2021 @Yurgen @АС(Сухопаров) Как вы их готовите? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 16 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 16 мая 2021 1 час назад, Sharpey сказал: Как вы их готовите? Я строчки отвариваю в трёх водах по 10-15 мин., потом обжариваю лук, добавляю грибы, прожариваю, потом сметана и немного потушить. И с варёной картошечкой ем! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Sharpey Опубликовано: 17 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 17 мая 2021 6 часов назад, Yurgen сказал: в трёх водах по 10-15 Т.е. некоторый страх есть? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 17 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 17 мая 2021 1 час назад, Sharpey сказал: Т.е. некоторый страх есть? Есть рекомендации, как готовить эти грибы, и я им следую. Причём тут страх? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Sharpey Опубликовано: 17 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 17 мая 2021 2 часа назад, Yurgen сказал: Причём тут страх Наверное неверно выразился) раз 3 раза отвариваем, значит есть опасения, белые же не варим в 3х водах?) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
brakonier Опубликовано: 17 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 17 мая 2021 (изменено) 1 час назад, Sharpey сказал: Наверное неверно выразился) раз 3 раза отвариваем, значит есть опасения, белые же не варим в 3х водах?) не опасения, а рекомендации по потреблению) млечники перед засолкой ведь вымачиваем?))) и я, например, не в трех водах отвариваю, а довожу до кипения, сливаю отвар и варю еще раз 15 минут) Изменено 17 мая 2021 пользователем brakonier Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
FEEDER Опубликовано: 18 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 18 мая 2021 В 17.05.2021 в 11:06, Sharpey сказал: Наверное неверно выразился) раз 3 раза отвариваем, значит есть опасения, белые же не варим в 3х водах?) Мой тебе совет - не бери их. Это я про строчки. Мои родители чуть не померли от них. Траванулись конкретно. Строчки ЯДОВИТЫ! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Айвен Опубликовано: 18 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 18 мая 2021 (изменено) @Sharpey Миша, ты ж в интернете, набери "строчки", да почитай, что в них есть и почему их так готовят. В двух словах - в них вещество гиромитрин, в разных областях их произрастания гиромитрина может быть разное количество, в Европе грибы считаются весьма ядовитыми. Гиромитрин и токсичен, и канцерогенен. Поэтому грибы вываривают, воду сливают и даже пар не вдыхают... Я попробовал прошлой весной, вкус не впечатлил, решил, что лучше стоит подождать более благородных грибов. Выдержка из википедии: Цитата В строчках, особенно в сырых, содержатся гиромитрины — сильные токсины, производные гидразина общей формулы R=N-N(CHO)CH3, обладающие гемолитическим действием, а также разрушающие центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Поэтому употребление в пищу жареных неотваренных строчков, а также бульонов из них, может приводить к серьёзным отравлениям, часто со смертельным исходом Изменено 18 мая 2021 пользователем Айвен Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Sharpey Опубликовано: 19 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 19 мая 2021 @Айвен Вань, спасибо! Очень доступно! @FEEDER У меня родители так Мацутаке собирали. Однажды где-то в одном грибе ошиблись. Обошлось, но ощушения повторять не хотят. Есть расхотелось Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Айвен Опубликовано: 19 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 19 мая 2021 16 минут назад, Sharpey сказал: У меня родители так Мацутаке собирали. Однажды где-то в одном грибе ошиблись. там в рядовках много интересного есть... в общем, грибы это конечно вкусно, но с учетом риска при поедании лучше перебдеть. А со строчками - да, типа в наших краях содержание гиромитринов низкое, да, при термической обработке они разваливаются и вывариваются, но если бы результат по вкусу был такой, что ешь их в итоге вместе с тарелкой, то я бы еще понимаю, а так это типа лотереи пожрать фугу )) конечно, утрирую, но все-таки. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
АС(Сухопаров) Опубликовано: 20 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 20 мая 2021 @Yurgen Юра, это из Новгородской области. Гриб называется сморчковая шапочка (сморчковый колпачок). От конического сморчка отличается наличием ножки и шляпки. У настоящего сморчка шляпка и ножка составляют единое целое. Растет в березняках, очень локально. В этом году их мало было, а может просто не попал в нужное время. Готовлю просто - отвариваю,, а потом тушу с лучком, специями и сметаной. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сережка Ольховая Опубликовано: 21 мая 2021 Жалоба Опубликовано: 21 мая 2021 В 19.05.2021 в 10:04, Sharpey сказал: У меня родители так Мацутаке собирали. Миша!!! Где мацутаке они собирали??? Покажи место пожалуйста!!! Для науки, не жрать, не выдадим места. Собрать несколько штучек для микологии Ботсада. В Ленобласти это редчайший вид. Пару лет назад нашли место, где росли штук 5-6. Вообще они очень похожи и можно спутать с рядовкой опенковидной. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
sab113 Опубликовано: 14 июля 2021 Жалоба Опубликовано: 14 июля 2021 Жара, дождей нет, а по свежескошенному газону много вот таких. Что за грибочки? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Тома Опубликовано: 14 июля 2021 Жалоба Опубликовано: 14 июля 2021 @Сережка Ольховая Галя точно знает, что за грибочки. Коноцибе вроде? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сережка Ольховая Опубликовано: 15 июля 2021 Жалоба Опубликовано: 15 июля 2021 Не, Тома, я эти грибочки не знаю. С такой мелочью вообще трудно, много похожих. В любом случае есть не надо! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
DIONIS Опубликовано: 26 июля 2021 Жалоба Опубликовано: 26 июля 2021 знакомый насобирал в субботу. Скрытый текст колорадское направление, USA) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Большой Шурик Опубликовано: 5 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 5 августа 2021 Пошли грибочки. Пробежался вокруг дачи с утра перед выездом на работу. Ломоносовский р-н Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Большой Шурик Опубликовано: 5 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 5 августа 2021 Коллеги, а это же вешенки? Малой где-то на даче набрал только что. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Yurgen Опубликовано: 5 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 5 августа 2021 8 часов назад, Большой Шурик сказал: Коллеги, а это же вешенки? Мне тоже интересен ответ на этот вопрос: встречал такие грибы и каждый раз сомневался, брать или не брать. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Большой Шурик Опубликовано: 5 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 5 августа 2021 @Yurgen Очень похоже на вешенку рожковидную, но я до конца не уверен Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Sharpey Опубликовано: 5 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 5 августа 2021 @Большой Шурик А нужно ли есть грибы, если они говорят, что не нужно? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Riviero Опубликовано: 6 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 6 августа 2021 17 часов назад, Sharpey сказал: @Большой Шурик А нужно ли есть грибы, если они говорят, что не нужно? Если ОНИ - это голоса в голове, то, думаю, пора остановиться. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Большой Шурик Опубликовано: 6 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 6 августа 2021 @Sharpey Миша, кроме белых и красных, существуют другие, не менее, а если не более вкусные грибы Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Тома Опубликовано: 6 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 6 августа 2021 @Большой Шурик Шурик, ну незнакомые грибы все съедобные, просто некоторые один раз ))) может ну ее нафиг, вешенку поганковидную? Полупрозрачные какие-то, стремные. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Сергей В. Опубликовано: 7 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 7 августа 2021 Сегодня Выборгский район . За 3 часа не видел ни одного гриба. Тольков на обратном пути в низинке нашел штук десять непонятных грибков. Росли кучно , на одном квадратном метре. Может кто знает, что это за грибы. Брать не стал, интересно просто Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
кнб Опубликовано: 9 августа 2021 Жалоба Опубликовано: 9 августа 2021 Дважды на прошлой неделе сгонял в лес, на Приморском направлении. В понедельник - практически впустую. Одна семья лисичек и один, нет.... ОДИН!!!! колпак кольчатый. Так для запаха, короче. А в воскресенье получше, хоть лес и не тот. Лисичек прилично, несколько польских грибов, и как вишенка на торте - пара белых. Но по сравнению с прошлыми годами - это ни о чем. А на востоке области уже вполне ничего себе, по слухам...)) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендованные сообщения
Опубликовал SER,
Не жадничая "сдаем" места и рецепты. Хвастаемся "уловами".
Спрашиваем, отвечаем, договариваемся о совместных выездах.
Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!
Зарегистрировать аккаунтВойти
Уже зарегистрированы? Войдите здесь.
Войти сейчас