Грибалка

[Холодильщик]

Тот гриб,который Олег определил как белый груздь,на самом деле наз. Валуй белый. 

С'едобный,но не вкусный- сухой и пресный( его ещё сухарь называют).

Изменено 9 сентября 2018 пользователем Холодильщик

[Злой Гарри]

@Холодильщик 

Ну вот зачем? Кокой валуй? Валуй он как сыроежка по форме - только со специфическим окрасом. Ржавые пятна в колере валуя - не дают его спутать с другими грибами. Форма гриба  - совершенно другая.

[Злой Гарри]

57 минут назад, Grek сказал:

Все грибы съедобны. Хотя бы один раз.

Мудрость не мудреная. А вот как нам от древних людей передалось знание о тех или иных грибах. Вероятно их насильно кормили.

[GNN]

2 часа назад, мазай 52 сказал:

GNN        тут разные грибы и сфотканы в беспорядке , хоть бы номера поставил , все грибы съедобны , годятся для засолки

Фоткал по порядку, но по непонятной для меня причине все перепуталось после нажатия кнопки "отправить"

[GNN]

1 час назад, Dreamer сказал:

Отчаянный вы человек - сразу столько неизвестных видов набрать, и потом по рекомендациям из интернета определять их 

Да сам себе удивляюсь.

Набрал т.к. задолбался мимо красивых грибов ходить, а при отсутствии белых решил собрать и спросить знатоков. 

Мест не знаю, специалиста по грибам с которым можно ходить нет.

На белого и зеленоватого подумал что груздь. Но по белому сомнения. Да как и по всем.

Остальные пахнут хорошо.

По книжке и интернет описанию никак не могу разобрать.

[Спин]

Похож на подгруздок белый (сухой груздь). Относится ко второй категории (по пищевой ценности). 

Белый груздь - к первой. 

[Игорь Борейченко]

Смотри, что берешь, чтобы не было мучительно больно...    

Скромно, на суп.

[Джек Восьмеркин]

Псковская область.

[Сережка Ольховая]

В 09.09.2018 в 21:40, Dreamer сказал:

Отчаянный вы человек - сразу столько неизвестных видов набрать, и потом по рекомендациям из интернета определять их 

Если почитать грибные группы в Контакте, это вообще ужас. Люди всё подряд метут в корзины, потом фотки выкладывают - а что мы собрали? 

И каждый день в каждой группе штук 10 таких вопросов. Из фоток половина - я реально боюсь за жизнь и здоровье этих людей. 

[Slepoy]

Приозерское направление. За 4,5 часа.

Старался большие не брать, но на сушку проскочило немного, в кадр не вошли.

На фото с портретом друга позавчерашний результат.

Изменено 11 сентября 2018 пользователем Slepoy

[Айвен]

1 час назад, Сережка Ольховая сказал:

Если почитать грибные группы в Контакте, это вообще ужас. Люди всё подряд метут в корзины, потом фотки выкладывают - а что мы собрали? 

То ли оголодали, то ли азарт за гранью разума, но надо же помнить первое правило - "не уверен - не бери!". А если хочешь грибов - повысь свою грамотность сначала... Ведь даже съедобными можно мощно отравиться при неправильном обращении (помню, как подростком пожрал сушеного подберезовичка - вздрагиваю до сих пор!)

[ген-геныч]

и снова окресности павловска

[Dreamer]

1 час назад, Айвен сказал:

помню, как подростком пожрал сушеного подберезовичка

А что с ним не так? Сколько лет сушил, ел - не самый вкусный, конечно, гриб, но в супе вполне съедобный.

 

[Айвен]

4 часа назад, Dreamer сказал:

но в супе вполне съедобный.

это ключевое. В супе. А не просто сушеным грибом похрустеть.
А вообще, чего мы удивляемся, что люди не знают, что собирают? Многие рыбаки плохо различают рыб, а грибов-то их ведь намного больше, да и полиморфизм у них выше, чем у рыбок...

[GNN]

14 часов назад, Сережка Ольховая сказал:

Если почитать грибные группы в Контакте, это вообще ужас. Люди всё подряд метут в корзины, потом фотки выкладывают - а что мы собрали? 

И каждый день в каждой группе штук 10 таких вопросов. Из фоток половина - я реально боюсь за жизнь и здоровье этих людей.

Верно все говорите. Тащим все что видим и считаем съедобным. Скажу за себя - проблема в том, что изучение справочников и интернет описания грибов не гарантирует определение гриба. Одно дело описание, а другое живой вид. Смотрю что гриб похож на груздя или подгруздка, но сомнение есть, т.к. никогда никто мне не показывал как он выглядит и так же с другими. Все опытные охотники за грибами готовы рассказать что груздь вот он такой со шляпкой и т.п., а показать в живую не готовы, в основном боятся выдать грибные места. К сожалению у меня нет близких родственников (бабушек, дедушек....) знающих грибы и грибные места. А разнообразить ассортимент очень хочется, особенно после рассказов этих самых опытных - как замечательно хрустят соленые грибочки, да какие вкусные жареные опята и т.п.. Мест где растут хорошие грибы знаю мало, поэтому очень тяжело проходить мимо грибов (возможно съедобных, а возможно и нет) с почти пустой корзинкой.
Учитывая наличие интернета, сообществ грибников,  мы не опытные набираем то что считаем съедобным и мучаясь в сомнениях спрашиваем. Понятно что по фото не всегда можно идентифицировать грибы, но это подспорье, уж лучше спросить и выкинуть нежели съесть и отравиться. Соблазн все равно возникнет. Поэтому прошу относится к подобным вопросам с пониманием.
Было бы очень полезно провести что то типа обучающего слета, где опытные грибники могут поделится опытом с неопытными, показать на примерах как отличия съедобных и не съедобных, рассказать как их искать, как готовить.

К стати - вчера была обнаружена бледная поганка растущая среди сыроежек.

Так что уважаемые грибники - будьте бдительны!
 

[ВС /Владимир Савченко/]

2 часа назад, GNN сказал:

Было бы очень полезно провести что то типа обучающего слета, где опытные грибники могут поделится опытом

Следите за грибными выставками в бот.саду, да это и всем очень полезно будет. Это те самые слёты

[Dreamer]

3 часа назад, GNN сказал:

Одно дело описание, а другое живой вид. Смотрю что гриб похож на груздя или подгруздка, но сомнение есть, т.к. никогда никто мне не показывал как он выглядит и так же с другими.

Опытному грибнику порой тоже трудно определить гриб просто по фотке, не увидев его в живую. Так что в вашем варианте лучше всего скооперироваться с кем-то, кто все-таки знает, что берет - и вместе с ним увидеть, как  и что растет. Например, предложите кого-нибудь отвезти на вашей машине до мест, или возьмите расходы по поездке на себя (бензин+батарейки+еда+кофе с сосисками на заправке) - уверен, что кто-нибудь пусть и не в самое шикарное место, но тем неменее в неплохое съездить согласится.

 

[Севастопольский]

Сегодня с 14.00 до 16.00 возле Семрино. Белых только 2 штуки. Немного подосиновиков. Основная масса подберезовики.

[Maik.spb]

В 09.09.2018 в 23:19, Злой Гарри сказал:

Да не похож он на груздя. На белянку или скрипицу похож. Но не на груздь.

У груздя ножка полая, у скрипуна - нет.

А вообще, грибов много в этом году, это точно. И что удивительнео, белые и маслята все чистые, а вот красные - нет, особенно "боровые" (с темной шляпкой). Подберезовиков хоть ногой сшибай...

[Сережка Ольховая]

13 часов назад, GNN сказал:

Верно все говорите. Тащим все что видим и считаем съедобным. Скажу за себя - проблема в том, что изучение справочников и интернет описания грибов не гарантирует определение гриба. Одно дело описание, а другое живой вид. ................

 А разнообразить ассортимент очень хочется, особенно после рассказов этих самых опытных ...............
Было бы очень полезно провести что то типа обучающего слета, где опытные грибники могут поделится опытом с неопытными, показать на примерах как отличия съедобных и не съедобных, рассказать как их искать, как готовить.

К стати - вчера была обнаружена бледная поганка растущая среди сыроежек. 

Вы совершенно правы! Фото и описания не всегда помогают определить гриб. 

Но тут вам повезло! (И не только вам - всем!). 29-30 сентября в Бот.саду будет очередная выставка грибов. Обычно у нас там по 300-400 видов.  Постоянно дежурят опытные грибники и специалисты-микологи. Можно сколько угодно ходить, изучать, расспрашивать. Принести свои грибы для определения. 

А после выставки, в следующие выходные, планируются грибные экскурсии. Приезжают на автобусе в лес. Собирают грибы в компании опытных грибников. Потом это всё раскладывается на столах и специалисты рассказывают о каждом грибе. Записаться на экскурсии можно будет на выставке. Также смотрите объявления в группе ВК "Планета грибов" или на форуме. Не пропустите! Обычно через 3-4 часа после публикации объявления все места в автобусе забиты. )))  

[Игорь Борейченко]

17 часов назад, Сережка Ольховая сказал:

все места в автобусе забиты.

Оно того стоит!

 

[Maik.spb]

Грибники, блин... В лес - как на экскурсию. 

[GNN]

В 13.09.2018 в 00:16, Сережка Ольховая сказал:

Вы совершенно правы! Фото и описания не всегда помогают определить гриб........................

Благодарю Вас!
Обязательно приду.

Как забронировать место в автобусе?

[Сейнер]

Поганка... Все ночи полные огня...

Поганка... Зачем сгубила ты меня...

 

На Приозерском все еще есть грибы. Белые, подосиновики, лисички. Но вроде уже меньше.

[soroka]

И такие вот железные грибы встречаются

[Марио]

2 часа назад, soroka сказал:

И такие вот железные грибы встречаются

Каменка,там много таких.

 

[мазай 52]

soroka - ну это современная , наверно с танкодрома в Каменке , а вот с финской , в районе Барышево

[Grek]

3 часа назад, мазай 52 сказал:

ну это современная , наверно с танкодрома в Каменке , а вот с финской , в районе Барышево

ПОСЛЕДНИЕ СЛОВА : 
... экипажа аэробуса: "Там лампочка замигала - ладно, фиг с ней." 
... жены водителя: "Выезжай, справа свободно!" 
... сапера: "Все. Точно красный. Режь красный!" 
... новобранца с боевой гранатой: "До скольки, вы говорите, я должен досчитать?" 
... полицейского: "Шесть выстрелов, он истратил все патроны..." 
... капитана подводной лодки: "Здесь нужно срочно проветрить!" 
... наркомана: "А я у цыган беру, у них дешевле" 
... охотника: "Я с ним и без ружья справлюсь" 
... грибника: "Сфоткай меня у этой бомбочки!" 

[Сережка Ольховая]

12 часов назад, GNN сказал:

Обязательно приду. Как забронировать место в автобусе?

На выставке будет запись. 

[Сережка Ольховая]

Все сентябрьские грибалки в этом альбоме - http://gallery.ru/watch?a=A0-qBMq 

А это - сегодняшние фото. Карельский перешеек. 

  ..   

 

  ..  

[banzai]

Здравствуйте

 

Проконсультируйте- это паутинники и они съедобные, я прав?

[Злой Гарри]

@banzai 

Они самые. Правда ни разу не видел, и не слышал, что б кто то их собирал и употреблял.

[soroka]

мазай 52

Как сказать...в районе озера Б.Зеленодольского(не доходя!),причем народу там прилично ходит и нет блокпостов.От ж/д Кирилловское  минут 40-50 пешком.

По карте прикинул,получается,что если выстрелы производятся на полигоне Каменка в направлении пос.Гаврилово,то это железо,что на фото летит почти в противоположном направлении,так получается

Изменено 15 сентября 2018 пользователем soroka

[Марио]

Сегодня Курортный район

[Злой Гарри]

@Марио 

Шикарные черноголовики!

[Алексей Удача]

На Приозерке гриб хоть и отходит, но ещё есть.

Не много, но наковырять можно.

Народу не много.

Я сегодня наковырял штук 40 белых.

Красные не в счёт.

Осенний лес прекрасен.

[Сейнер]

Приозерское направление

[Алина малина]

Проконсультируйте пожалуйста, данные грибы съедобные? И как они называются? 

[Злой Гарри]

@Алина малина 

6 сообщений назад о них был разговор.  По виду это паутинник триумфальный. НО - среди паутинников куча ядовитых. Вики пишет так -

Большинство паутинников — несъедобные и ядовитые грибы, особенно представители секции Dermocybe, к которой относятся несколько смертельно опасных видов, содержащих токсины замедленного действия. Симптомы отравления этими грибами могут проявиться через 7—15 дней после их употребления, когда лечение обычно оказывается уже нерезультативным.

Немногие виды описываются как съедобные, но большинство из них не считаются ценными и не рекомендуются для сбора из-за большой опасности спутать с ядовитыми паутинниками. Высококачественными пищевыми грибами считаются паутинник водянисто-голубой и паутинник превосходный, последний в некоторых странах ценится наравне с белым грибом. Однако, и эти виды рекомендуют собирать только наиболее опытным грибникам. https://ru.wikipedia.org/wiki/Паутинник

Вы для себя или с какой целью собирали?-)))   Зачем рисковать?

 

[78 rus]

Люди, не берите незнакомых грибов, не надо. Лучше меньше, да лучше. Сегодня в районе Ромашек за 2 часа набрал на жарёху. Белых мало, подберёзовиком и подосиновиков больше.

Этот брать не стал, оставил для истории. 

Изменено 16 сентября 2018 пользователем 78 rus