Перейти к публикации

Грибалка


SER

Рекомендованные сообщения

АС(Сухопаров)
А я вот наоборот, тока горячим солю. Саня надо как то дегустацию устроить зимой.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

надо как то дегустацию устроить зимой.


Игорь, отличная идея!
А лучше не зимой, а осенью, пока снег не выпал. Выехать на природушку, шашлычки - и каждый своих грибов привезет (одни грибы есть скучно, надо и чего другого).
Помню, устраивали мы как-то на Пасторском Шашфест - хорошо было!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

:biggrin: Мои солёные грибы до кондиции будут пару месяцев доходить...
Вот маринованные пораньше готовы будут.

147290_qxsb7t.jpg.5aefb14bfc009d1aa43045a7f90b09ba.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

23 августа. Гаврилово. Двухведерная корзина смеси 40% красных 40% моховиков 20% белых, боровые и лиственные впополаме. Ведро 14 литров волнушки. Плюс 12 литровое ведро брусники. Лисички по лесу как г.. за сельским клубом .
29 августа. Гаврилово. Слой проходит. Собрал также, но моховиков много старых, маленьких выходит мало , собирать тяжелее, по волнушке анологичная фигня. Красных переростков полный лес, берешь каждый десятый. Брусники ведро 14 литров. Сезон не закончил :cool:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Геоаномальная зона в бассейне речки Пипполовка. Массовый выход молодых опят. По березам семейки этих грибов поднимались до 4 метров высоты. Снимать оттуда их пришлось шестом из валежника. Местами мясистые серушки-соляшки, немногочисленные группы лисичек.

147364_8hwep4.jpg.bb5774dc00fcc3d639ebac556fbae431.jpg

147365_uz563u.jpg.def0c0b8006a5bd769a38c5810006991.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Serpilius
Чтож там можно палкой то снять? Раздолбать и потом куски собирать с полу? Когти надо или стремянку- :biggrin: или поискать пониже. Деревьев то хватает.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Злой Гарри

Чтож там можно палкой то снять?



Если аккуратно подсадить, "семейка" опят падает в целости и сохранности. А жена её ловит, чтобы не ударилась о землю.А если и ударится, - молодые опята крепкие, не разбиваются. Тем более, что на земле - мох.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня с женой сгоняли в район Громово.
В лесу с 9-30 до 14-30.
Результат:
- литров 40 смеси из колпаков, опят, лисичек. Ящик на 35 л, плюс корзинка.
Колпаков - литров 10,
Опят - литров 12,
Лисичек - литров 18,
- литров 25 смеси (пол ящика на 50 л).
Белые, боровые, подосы, моховики жёлтые и коричневые.
Белых - штук 10,
Боровых - штук 5,
Подосов - штук 20,
Моховиков - штук 40,
Подберов - 2 штуки.
Молодых трубчатых, буквально, единицы. В основном все, не молодые, среднего размера но, практически, все чистые. :eek:
Колпаки, много но, 90-95 процентов червивые переростки. :(
Лисички - размер "мега"! Пожалуй, таких больших и жирных еще не собирал. Качество отменное!
Опята молодые, толстоногие.
Проверили три своих места. Людей и машин в лесу не видели вообще!
Фото ниже.
З.Ы. Часть опят тоже палкой сбивал с высоты метра в 3,5. :biggrin:

147440_m6e4xo.jpg.a37cfa14598f1b3d56be5633db0a0e96.jpg

147441_bu4wnp.jpg.62f77042b1adab8c15d3dba608902947.jpg

147442_mtwcdm.jpg.b5c4494fb2f1043b56da52efba42dfcc.jpg

147443_yc3wqg.jpg.607363aaf5d176ad999375984bec7e41.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Людей и машин в лесу не видели вообще!


Теперь следующий ваш отчет будет: "грибов не видели вообще" ;)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

РинатПитер
Похоже вы (извините, сознательно пишу "вы" с малой буквы, как и Вы мне написали ;) ), стремитесь к рекорду, по количеству постов на форуме. Суть постов, при этом, не важна в принципе! ;)
Желаю удачи!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Красных переростков полный лес


Сегодня, в р-не оз. Нахимовское, за пару часов, 75 красных средне-мелкого размера, ни одного червивого, переростков не было. С полведра идеальных волнушек и 10 груздей. Большинство из них пришлось оперировать.


Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня на Алёховщине.
По сравнению с сб, когда была сушь - сейчас лес залит водой и под ногами чавкает.
Принципиально по грибу ничего не поменялось. Массового слоя нет. Ходили по полям старых срезов. Местные сказали, что был выход во вт. и ср.
Возможно - ночь была холодная.
Тем не менее все в экипаже набрали боровиков от 20 л.
Брусники море. Наелся. Вкусна.
Тем, кому интересно, как было в субботу - см. отчёт ниже от 28.08.

147463_plkm0a.jpg.c45ad6c4ce29b6e506a303191a4c06ef.jpg

147464_qv9w2d.jpg.15258a1f65b0cbf5f415c778454b48f8.jpg

147465_qtslb3.jpg.9056a1cecb6092c8f2929a5ad6c08515.jpg

147466_wnkgiu.jpg.ce9b7fe51e5e6bbcdcd1177689bb056b.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Viking

Сегодня с женой сгоняли в район Громово.



Речь о ж/д станции Громово или поселке Громово, что почти на берегу Суходольского озера?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наконец-то добрался до любимых грибочков :)
Немного опоздали, но всё равно норма в виде 2-ведёрной корзины выполнена. Много собрано, много переросло, но всё равно продолжается слой. Мне достаточно. Удовольствие от сбора получено - впереди удовольствие гастрономическое :)



Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

you-and-i

переростков не было



Там где я брожу , кроме меня только лоси гуляют. Поэтому если опаздываю на слой, наблюдаю полный лес грибов к которым даже подходить лень. Приходится тщательно выбирать товарный гриб.

Груздь в тех местах попадался чаще чем у вас, но я его лет двадцать не собирал, перебдел и брал только волнушку. :(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Груздь в тех местах попадался чаще чем у вас, но я его лет двадцать не собирал, перебдел и брал только волнушку.


Димыч! Волнушки солёные это классно, спору нет. Но грузди соленые, просто обалденно! Хотя, сравнивать трудно, и то и другое достойно но, на мой вкус, грузди рулят! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Viking


Но грузди соленые, просто обалденно!



Я разве спорю. :biggrin: Я балбес. Белый груздь товарно много лет назад в Архангельской собирал. Был бы кто умный рядом сказал что за гриб, я бы взял. А так пришлось волнушками обойтись.

Во вторник поеду грузди собирать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это молодой ежовик ?
Было пару полян их....


Нет, это не ежовик. Это трутовик - Альбатреллус сливающийся (лат. Albatrellus confluens) :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Kaзак
Там, где я регулярно бываю, место по площади совсем небольшое. И лес резко отличается от окружающего, в котором картина совсем другая. Редколесье, берёза, осина небольшие сосёнкки и ели. Волнушку искать не надо, надо собирать. Груздь прячется тщательнее. Иной раз, проходишь по одному и тому же месту несколько раз и не всегда заметишь незначительный подъём почвы, покрытой опавшими листьями. Там он и прячется, на короткой ножке. Поэтому, большинство грибников, в поисках волнушек и подосиновиков, обычно грузди не замечают и проходят мимо. Охота на груздя, только самым малым ходом :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это трутовик - Альбатреллус сливающийся


Большое спасибо! Теперь буду знать.
Почитал про него и жалею, что оставил эти грибы в лесу. :(
А поляна хорошая была. На полноценное ведро, точно.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Позавчера:
В районе Климово. Добрая 15 литровая корзина. Смесь по убыванию красные-моховики-белые. С грибами все труднее, ходишь больше, собираешь меньше.
Вчера:
Район Семиозерья. Понимая что прессинг там сильнее, рассчитывал примерно на то, что и получил. Корзина солоновиков и моховиков. В доборку с пяток красных и белых.
Но по сравнению с двумя неделями ранее лес намного красивее. Осенняя сказка с самыми удивительного цвета красными грибами все ближе.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Сегодня. Приозерский район. Погулял по лесу вечером с 17.00 до 19.00. Набрали вдвоём немного. В основном попадались лисички и волнушки. Боровиков несколько штук, все старые и погрызенные слизнями. Подосиновиков и опят не встретил. В лесу сухо, однако на лесной дороге много больших луж.

147581_ojl3k5.jpg.f6d2db06f5c81dc204d88f6bddd593d1.jpg

147582_0gcw3k.jpg.660a7712b74bfb1fb8bd6daaf24bba0e.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Чётко влез-))


Мне больше нравится если, перед сковородкой, в муке его обвалять. :)

Как на вкус гриб ?


Немного напоминает филе молодого цыпленка.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот не знаю - пишут и про курицу и про орех - я что то не уловил. Хороший насыщенный грибной вкус - да.
Viking
Жена как раз рыбу жарила - мука оставалась. Мы любим вместо соли в муку немножко вегеты положить. Так в этом и пожарили. Вкуснота!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

вместо соли в муку немножко вегеты положить. Так в этом и пожарили. Вкуснота!


Интересно! :thumbup:
Обязательно возьму на заметку! :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
  • Дни рождения

×
×
  • Создать...