Грибалка

[PALыч]

идите ловить рыб. Они у нас все съедобные-)))

Ты уверен в этом, Гарри, мы можем на тебя положиться, ведь ты не желаешь нам зла ?

[Aspirin]

Maik.spb
Serpilius

Это Ежовик, все правильно.
Гриб съедобный. Его солят, в жареном виде немного резиновый.

[Спин]

Надо быть полным оленем чтоб не отличить например опенка от лжеопенка или галерины окаймленной.

Эээ... от балерины-то я, пожалуй, отличу...

[voffchik]

в дареном виде немного резиновый

дареному коню....

[Aspirin]

voffchik

Эх, проглядел очепятку....
Имел ввиду "в жареном виде"

[Maik.spb]

Че вас всех на поганки-то потянуло? В жареном..., в дареном... Водка что ли подорожала? Вроде не.

[РинатПитер]

Съездил сегодня на грибалку. Поймал целое ведро - 15 литровое. В основном - подосиновики, маслята. Подберезовиков и моховиков не брал. Грибов мало. Большинства - червивые.
Зато очень много черники и крупные. Никто и не собирает.

[Dreamer]

В основном - подберезовики, маслята. Подосиновиков и моховиков не брал.

Странный выбор... Подберезовик, один из самых дрянных грибов, за ним даже и наклоняться-то иногда лень.
Подосиновик - гораздо интереснее и качественнее.
А моховики в гастрономическом и эффективном смысле затыкают за пояс и подосиновики, и подберезовики...

[voffchik]

и эффективном смысле

это как?

[Dreamer]

voffchik
Это соотношение затраченного времени к количеству и качеству конечного продукта.

[РинатПитер]

Странный выбор... Подберезовик, один из самых дрянных грибов, за ним даже и наклоняться-то иногда лень.
Подосиновик - гораздо интереснее и качественнее.
А моховики в гастрономическом и эффективном смысле з...
.....

Извиняюсь за ошибку. Не подберезовики, а - подосиновики. Перепутал названия.

[ЕИИ 55]

Вчера в р-не Чулково (Выборг) нашел 2 подосиновика, которые при чистке вместо посинения покраснели, цвет ярко-красный, похож на кровь. Нахожу такие 2 года подряд в одном месте. Все остальные подосиновики при чистке синеют как обычно.
Может кто-нибудь знает что это такое?

[Спин]

ЕИИ 55
Видимо в том месте переизбыток какого-нибудь микро или макроэлемента, который и окрашивает ткань грибов в красный цвет.
К примеру вот:
"В красный цвет цветы у растений окрашивают пигменты - антоцианы, а в них за красную окраску отвечают ионы калия." (с)
Т. е. может быть там в почве много калия. Или другого минерала.

[Aspirin]

Или они ложные.

[Maik.spb]

Вчера в р-не Чулково (Выборг) нашел 2 подосиновика, которые при чистке вместо посинения покраснели, цвет ярко-красный, похож на кровь. Нахожу такие 2 года подряд в одном месте. Все остальные подосиновики при чистке синеют как обычно.Может кто-нибудь знает что это т

В Чулково частенько попадаются поддубники. Они розовеют на срезе. Есть из низя.(Любителям поганок - можно. ) Подосиновики, как и черноголовики, тож бывает розовеют (ИМХО - зависит от почвы), но чтобы цвет был "ярко-красный, похож на кровь", такого еще не видел. Хотя стаж у меня достаточный, 50 лет как минимум.

[ЕИИ 55]

В Чулково много ложных белых, но эти типичные подосиновики, пока не отрежешь ножку не отличить. Нашел в густом еловом лесу, следов каких -либо строек или чего-нибудь подобного рядом нет, правда метрах в 200 ЛЭП. Вероятно локальное содержание в почве чего-то сильно несъедобного. Все эти грибы абсолютно чистые, без следов червей.

[Dreamer]

ЕИИ 55
Очень интересно посмотреть на фото диковинки. Тем более, если они уже не первый раз встречаются. Фото интересует как с верхней части гриба, так и с нижней.

[Maik.spb]

Вероятно локальное содержание в почве чего-то сильно несъедобного

Там "в почве" многа чего "несъедобного", ... после войны. ;)

[Serpilius]

3-х часовая прогулка от Осельков в сторону Пери. Масса сыроежек, все более желтых. Из них 90% - трухлявые. Множество молодых красивых желчных грибов. Немало карликовых горькушек почти фиктивной массы. Кое-где в небольшом количестве мясистые лисички и серушки. Один белый гриб.
Интересно, что это горькушки пошли карликовых габаритов? Из-за жары и сухости?

[yufrol]

сегодня в сторону Выборга
белых-нет,красных мало и 90 %сухие и червивые,разных условно съедобных и поганок тоже мало.сухо да и наверно РАНО!

[brakonier]

сегодня
лес,несмотря на ливень в среду .сухой
молодых грибов всего десяток,остальные - переростки с прошлой недели
солонух почти нет
http://fotki.yandex.ru/next/us...ew/1057478

[Badis]

Сегодня в Суходолье. Грибов нет..с 8 до 12 на двоих с половиной найдено 4 подосиновика 3 сыроежки один поеденый моховик. В лесу сухо. По трассе только ягоды и редко где лисички. Из-за аварии многокилометровая пробка не доезжая лосево. При выезде из города пробка из-за ремонта дороги(сортавала)

[you-and-i]

Район оз. Нахимовское. Собирал 12 авг. Груздь уже хочет дать пласт, но сухость в лесу ему не даёт такой возможности. С десяток нашёл, треть из которых уже червивая. Волнушек больше, но всё равно, для этого времени, меньше раз в 10, чем обычно.

Прилов. Плюс дюжина гладышей.

[Ki-Mi]

Вчера в Сертолово: встали раньше, ходили больше, нашли меньше. Если точнее то ничего не нашли.

[Serpilius]

Проезжал вчера через Матоксу. На Т-образном перекрестке в конце Токсовского шоссе как всегда сидели продавцы «дикоросов». Небольшая россыпь лисичек, банками черника. Несколько банок вроде как с брусникой.
Заехали в лес в нескольких километрах за Матоксой. Брусника кое-где есть. Кое-где немало. Но ещё не вполне спелая. Поесть вполне можно, а вот собирать литрами явно рановато.
Кое-где встречаются кое-какие грибы все более в небольшом количестве. Нашли за 20 минут 2 подберезовика, 2 мясистые серушки, около 10 лисичек. Ну, хоть желчных грибов как в районе Осельки – Пери нет.
Что касается проезда в сторону Матоксы – все очень проблемно в районе Муринского тоннеля и выхода с Энгельса на Новопроиозерское шоссе. См. «Эх, дороги» за вчера.

[filts]

В субботу под Вырицей. Грустно. Новых красных мало, из найденных все 100% гнилые. Ножку срезаешь - чистая, а под шапкой уже кишмя кишит червяков. Белых найден всего один, и тот гнилой. В итоге наковырял пол корзины лисичек, но и их очень мало, в основном единичные экземпляры.
Грунт в лесу влажный, всё-таки дождём хорошо подмочило. Но выхода грибов нет. Ждём.

[Полосатый]

Суббота, Мшинская.

Практически пусто. Пара красных, десяток сыроег, несколько уставших подбезов. Обратно вдоль дороги только ягоды - верный признак того, что еще рано...

[you-and-i]

Сегодня, там же, 17 белых груздей. Все бальзаковского возраста. Два из них червивых. У нескольких пришлось выкинуть ножки. Нашёл ещё пару гладышей. Волнушек всего две. Сушь неимоверная. Удивительно, что грузди нашёл. И все они как бы немного подвялены. А прогноз неутешителен.

[predator]

первый раз встречаю такой гриб. отростки напоминали лучи снежинки. сам гриб был довольно большой, помещался в двух ладонях и рос на упавшем старом дереве, на короткой тоненькой ножке. и пах довольно приятно, по грибному.
может кто знает название.

[Сережка Ольховая]

predator,
скорей всего это гериций коралловидный.

http://forum.spbmyco.ru/viewtopic.php?f=88&t=3804

[predator]

Сережка Ольховая
спасибо! да, видимо он и есть. редкий гриб, да ещё и съедобный оказывается.

[Serpilius]

Проезжал Матоксу сегодня. Грибы из «сидельцев» на перекрестке с Токсовским шоссе никто не продавал. Только черника и брусника банками.
С женой и сыном прошли по просеке в местечке, которое ближе к Васкелово, чем к Матоксе. Ещё есть малина и черника. На открытых местах в немалом количестве почти спелая брусника. Из грибов встречались только иссохшие дождевики.

А вот въезд в город из районов Матоксы – Васкелово с каждым днем все хуже. Замирает из-за ремонтов Новоприозерское шоссе, новые ремонты на КАД, паралич на развязке с пр. Культуры.

[Шишкотряс]

Вторник...Кирилловское...тишина Заходское, Канельярви(по расказам очевидцев) тож самое...ягода присутствует

[Serpilius]

Вчера. Не столь далеко от разлива реки Грузинка. Брусники много. На солнечных местах она уже спелая. Черники и малины не так уж и мало.
Грибы на 99,9% только такие, как на фото. Кроме них сестра жены нашла 4 усохших на корню лисичек, я – одну кондиционную.

[predator]

не знаю названия гриба, но интересный. вырос на шляпке своего собрата, потом его надломили и он ещё и прирос шляпкой к шляпке нижнего. это зеленуха или что за гриб?

[Dreamer]

predator
Без фото низа трудно определить. Но по форме ножки, шляпки и цвету похоже на синяк. Если трубчатый, то он.

[Sharpey]

это зеленуха

Не зеленуха 146%,.
А вот такое приростание, встречаю впервые, странное сиамство...

[Dreamer]

А вот такое приростание, встречаю впервые, странное сиамство...

Встречал такое у боровиков. В те года, когда совсем массово растут.

[predator]

Но по форме ножки, шляпки и цвету похоже на синяк. Если трубчатый, то он.

наверно нет, не синяк. под шляпкой он похож на сыроежку, то есть не трубчатый.

[Maik.spb]

Черный груздь эта.
("Отмороженный" )