Перейти к содержанию
  • Объявления

    • Тома

      Продление сроков запрета выхода на лед на территории Санкт-Петербурга   14.01.2021

      Друзья!
      Обратите внимание! Постановлением Правительства Санкт-Петербурга №4 от 15.01.2021 продлен запрет выхода на лед водных объектов Санкт-Петербурга по 15.04.2021.
      Pdf-образ постановления тут
    • Тома

      С 23 февраля!   22.02.2021

      С Днем защитника Отечества, наши дорогие мужчины!  Желаем сохранять спокойствие и уверенность в любой жизненной ситуации, совершать красивые и добрые поступки, беречь и крепко любить своих родных, заботиться о будущем и с успехом достигать больших высот!

О Фкусной и здоровой пище.

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

Рекомендуемые сообщения

В 31.05.2020 в 18:47, Aspirin сказал:

буузы, бозы, позы в традиционном рецепте и исполнении можно поесть в буддийском Дацане. Там кафе есть для всех.

Едали. Не понравилось. 

Цзяоцзы, баоцзы в китайских чафаньках - вкуснее.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Вопрос к знатокам.

Когда в феврале был в Карелии, то привез оттуда налимов по 3-4 кг. Что то съели, что не смогли то положили в морозильник. Сегодня жена решила достать и пожарить. Но... рыба как резиновая и запах болотный.  Другие рыбы лежат месяцами, а налим на зуб как калоша. В чем секрет?

Решили всю рыбу с морозильника, отдать бомжам

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
4 минуты назад, Dreamer сказал:

Форель саму где сейчас берете и по чем?

Рыбные пруды ) 700 р/кг
Обычно ловим, а в этот раз из садка живую взяли, торопились, блин, на похороны картошки на дачу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Dreamer   
4 часа назад, Тома сказал:

Попробовали с форелью

Форель саму где сейчас берете и по чем?

Изменено пользователем Dreamer

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
1 час назад, vals сказал:

Гут. Буду пробовать. Фантазиям нет предела, и это круто. 

В пабе одном подсмотрела. Они так скумбрию коптят. Попробовали с форелью - огонь

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
vals   
35 минут назад, Злой Гарри сказал:

@vals  Именно внутрь. Правда пробовал без масла, но думаю будет только лучше. 

 

Гут. Буду пробовать. Фантазиям нет предела, и это круто. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
vals   
В 20.05.2020 в 02:36, Тома сказал:

Неа, системы буузы )) хинкали с хвостиком, в них дырочки нет

Тут даже не в хвостике дело, хвостик это просто рестайлинг. Хинкали варятся как пельмени, а бозы( манты) на пару.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
vals   
15 часов назад, Злой Гарри сказал:

Еще к этому добавить сухарики обычные из белого хлеба - очень прикольно получается.

Игорь, а сухарики тоже в брюхо кладёшь вместе с колбаской из масла и укропа с чесноком  или тупо грызёшь вместе с рыбой? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Aspirin   

Кстати, буузы, бозы, позы в традиционном рецепте и исполнении можно поесть в буддийском Дацане. Там кафе есть для всех. Это на улице Савушкина. Монахи едят там же.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
17 часов назад, Тома сказал:

Придает нежность и аромат, да и сама начинка получается очень вкусная, отлично рыбку дополняет.

Еще к этому добавить сухарики обычные из белого хлеба - очень прикольно получается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   

Небольшой секрет для копчения форели. 

2 пучка укропа и 4 зубчика чеснока мелко порубить, посолить, смешать со 100 гр сливочного масла, сформировать "колбаску". Перед копчением вкладываем ее в брюшко уже просоленной и готовой к копчению форели.

Придает нежность и аромат, да и сама начинка получается очень вкусная, отлично рыбку дополняет.

 

IMG-20200530-WA0030.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
РАФ   
В 20.05.2020 в 17:30, Тома сказал:

значит гибридус пельменикус )))

))хинкаломант

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
4 минуты назад, РАФ сказал:

согласен что с хвостиком ...но боозы или позы без этих елочных защипов...))

значит гибридус пельменикус )))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
РАФ   
14 часов назад, Тома сказал:

Неа, системы буузы )) хинкали с хвостиком, в них дырочки нет

согласен что с хвостиком ...но боозы или позы без этих елочных защипов...))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Тома   
1 час назад, РАФ сказал:

системы хинкали

Неа, системы буузы )) хинкали с хвостиком, в них дырочки нет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
РАФ   
В 05.05.2020 в 20:39, РыбАлка сказал:

Прикольные:biggrin: :thumbup1: А,зачем дырочки?

системы хинкали

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 часов назад, Игорь Борейченко сказал:

Накренило к Востоку.  :)

Манты.

 

 

Прикольные:biggrin: :thumbup1: А,зачем дырочки?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Sharpey   
39 минут назад, РыбАлка сказал:

Миша,неужели сам

Алла, неееее....я не смогу дождаться)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сегодня Радоница.

Родительский день.

Буду блины печь, помяну, как годится.

IMG_20200428_124957_HDR.jpg

Изменено пользователем Игорь Борейченко

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 часов назад, Sharpey сказал:

как всегда, спасибо! Поднимаю бокал!

Благодарю!

Пока, с одной клешней, на кулинарные изыски не замахиваюсь.

Так, на поесть. :biggrin:

Лапшичка "А-ля лагман".

Два в одном!

И первое и второе. 

Да, хлебушек к ней.

Готовил на закваске.

 

 

IMG_20200427_124040[1].jpg

IMG_20200427_190019[1].jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 часов назад, Sharpey сказал:

@Игорь Борейченко как всегда, спасибо! Поднимаю бокал!

Миша,неужели сам? Я про сыровяленую

Изменено пользователем РыбАлка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
12 часов назад, VIKKTOR сказал:

красивая стройная фотомодель, и все

Принято.

Представлялось, что все знают, что сие.

Исправлюсь, буду писать пояснения.  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Sharpey   

@VIKKTOR Вот ведь странно! Лично меня, подобые фото ввергают в эстетический экстаз, но, как говорится,  каждый видит, что он хочет, а я пока...пошел за сметаной!!9_9

20200323_214407.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
VIKKTOR   

@Игорь Борейченко За всю историю ни одного пояснения. Как в заморских глянцевых журналах. Смотришь, красивая стройная фотомодель, и все. А потом оказывается, что это припудренный Гиви или Ашот. Приходится гадать.  На джем ведь похоже, посыпанный кунжутом. Вполне вкусная и здоровая пистча.:eek:

Изменено пользователем VIKKTOR

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 часов назад, VIKKTOR сказал:

Или клубничный джемм?

Если ястык щуки для тебя джем, не знаю, о чем и говорить.

Просвещайся! :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
VIKKTOR   

@Игорь Борейченко 

В 26.04.2020 в 15:40, Игорь Борейченко сказал:

Что это?:eek: Икринок мало, а студня много:eek:. Лягушачья? Или клубничный джемм?:/

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
20 часов назад, Холодильщик сказал:

Надобно к шестерёнки. ...и колен-вал приспособить......))

Подумаю над этим. :P

Занят пока.

IMG-20200427-WA0000.jpg

Изменено пользователем Игорь Борейченко

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

  • Дни рождения

    Все дни рождения

    Поздравить

×